Wie kann man Hüttenkäse schnell auftauen?

Hüttenkäse ist eines der nützlichsten Lebensmittel, das sowohl frisch als auch als Teil verschiedener Backwaren verzehrt werden muss. Aber nur eine Sache überschattet die Vorteile des Produkts – nämlich, dass es sich sehr schnell verschlechtert. Es ist möglich, die Quarkmasse in den Gefrierschrank zu stellen und zu verwenden, gegebenenfalls aufzutauen.

Wenn viel Hüttenkäse gekauft wurde, ist es sinnvoll, diesen einzufrieren, um das Produkt dann gegebenenfalls verwenden zu können. Es ist zu beachten, dass es ratsam ist, das Produkt vor dem Einfrieren in kleine Portionen zu teilen und daraus kleine runde Kuchen zu formen. Diese Form kann bei Bedarf am einfachsten aufgetaut werden. Das aufgetaute Produkt kann maximal 48 Stunden gelagert werden. Nach Ablauf dieser Frist verliert der Quark alle seine vorteilhaften Eigenschaften und wird für die menschliche Gesundheit gefährlich.

Gleich vorweg sei gesagt, dass das fermentierte Milchprodukt nicht im Notbetrieb aufgetaut werden sollte. Um dieses Produkt richtig aufzutauen, muss es für 13-14 Stunden aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank (vorzugsweise auf der allerletzten Ebene) gebracht werden. Nach dem Auftauen des Produkts können Sie es essen. Wenn der Hüttenkäse zum Kochen von Käsekuchen oder Aufläufen bestimmt ist, darf er bei Temperaturen bis + 22 Grad auftauen, Sie können den Hüttenkäse bei Raumtemperatur auftauen.

Nachdem die Kalziumquelle vollständig aufgetaut ist, sollte sie aus der Flüssigkeit gepresst werden, da sie keine nützlichen Eigenschaften hat. Wenn die Masse nach dem Auftauen die gleiche weiße Tönung aufweist und ein angenehmes Aroma davon ausgeht, bedeutet dies, dass die Anforderungen zum Einfrieren und Auftauen vollständig erfüllt sind und das Produkt für die menschliche Gesundheit völlig unbedenklich ist.

Viele Leute kommentieren, dass das Auftauen in der Mikrowelle alle Nährstoffe in der Nahrung zerstören kann. Kann man Hüttenkäse in der Mikrowelle auftauen? Es ist möglich, aber beim Auftauen des Quarkprodukts müssen Sie einige Regeln befolgen, die dazu beitragen, die Kalziumquelle aufzutauen und alle ihre Nährstoffe maximal zu erhalten.

Richtig in der Mikrowelle aufgetaut, sollte ein Stück Hüttenkäse kühl, aber weich bleiben. Sie müssen auch wissen, dass das Auftauen dieses Produkts mit der Mindestleistung der Mikrowelle erfolgt. In der Regel ist dies der Modus "Brot", "Meeresfrüchte" oder "Fisch". Es lohnt sich, das genaue Stückgewicht anzugeben, damit das Programm die Auftauzeit richtig berechnet. Oder Sie können versuchen, die Auftauzeit selbst einzustellen.

Wenn Sie alle Anforderungen an die richtige Lagerung von Hüttenkäse in gefrorenem Zustand erfüllen, können Sie seine Haltbarkeit maximal verlängern. Es ist zu beachten, dass die nützlichen Eigenschaften des Produkts nicht verloren gehen. Dadurch ist es möglich, Ihren Lieblingshüttenkäse jederzeit zu genießen, sobald der Wunsch auftaucht.

Sie müssen ein paar einfache Regeln befolgen.

• Zum Einfrieren müssen Sie nur ein frisches Produkt verwenden, es sollte einen angenehmen Geruch und eine körnige Struktur haben. Wenn der Hüttenkäse eine pastöse Textur hat, sollte ein solches Quarkprodukt nicht eingefroren werden.
• Damit der Hüttenkäse nach dem Auftauen besser schmeckt, müssen Glas- oder Keramikgeschirr mit festem Deckel verwendet werden (dies ist erforderlich, damit keine überschüssige Luft und Feuchtigkeit in den Hüttenkäse gelangen).
• Der Gefrierbehälter sollte nicht vollständig gefüllt werden, da die Quarkmasse während des Gefriervorgangs an Volumen zunimmt.
• Es wird nicht empfohlen, gefrorenen Hüttenkäse in Einweg-Plastiktüten aufzubewahren. Wenn das Produkt darin gelagert wird, nimmt es einen unangenehmen Geruch und ein unappetitliches Aussehen an.
• Beim Einfrieren ist es wünschenswert, die Schnellgefrierfunktion zu verwenden (Temperatur im Gefrierschrank beträgt -30 Grad).
• Die optimale Einfrierzeit sollte 5 Stunden nicht überschreiten.
• Nach dem Einfrieren sollte die Lagertemperatur des Quarks -18 Grad betragen.

Die Haltbarkeit von gefrorenem Hüttenkäse kann vorbehaltlich aller Regeln 8-9 Wochen betragen. Bedenkt man, dass ein frisches fermentiertes Milchprodukt nicht länger als eine Woche gelagert wird, ist dies eine sehr gute Alternative. Es muss gesagt werden, dass es nicht so wichtig ist, ob frischer Hüttenkäse verwendet wird, um ein leckeres Frühstück oder gefrorene Rohstoffe zuzubereiten.

Informationen zum Einfrieren von Milchprodukten finden Sie im folgenden Video.