Hüttenkäse für jeden Tag: Gebrauchseigenschaften, Nutzen und Schaden

v

Der Verzehr von Milchprodukten, einschließlich Hüttenkäse, wird von vielen Experten genehmigt. Es gibt aber auch eine gegenteilige Meinung, die von einer gewissen Anzahl Menschen geteilt wird. All dies zu verstehen, kann ziemlich schwierig sein, wenn es keine qualitativ hochwertigen Informationen gibt.

Besonderheiten

Hüttenkäse wird von vielen Menschen hoch geschätzt und bringt unbestrittene Vorteile. Es ist besonders gut, wenn sich der Körper entwickelt, denn in diesem Moment hilft ein solches Produkt bei der Bildung von Zellen und einer Zunahme der Muskelmasse. Aufgrund dieser Eigenschaften können wir die Verwendung von Hüttenkäse empfehlen:

  • aktiv in Sport und Leibeserziehung involviert;
  • schwangere Frau;
  • mit Laktation;
  • in der Kindheit und während der Genesung von schweren Krankheiten.

Chemische Zusammensetzung und Eigenschaften

Fettfreier Hüttenkäse ist für Menschen am nützlichsten. Es sollte noch daran erinnert werden, dass sogar es bis zu 2% Fett enthält. Ein solches Produkt kann täglich von einem Erwachsenen in einem Volumen von bis zu 0,25 kg verzehrt werden. Der entsprechende Anteil umfasst:

  • ca. 30 g Protein, das fast zu 100 % verdaut wird;
  • bis zu 7 g Kohlenhydrate, damit Sie genug Energie bekommen und das Hungergefühl loswerden;
  • bis 4 g Fett, nicht höher.

Das Vorhandensein verschiedener Arten von Mikroelementen ist ebenfalls ziemlich groß. Die gleichen 250 g fettfreier Hüttenkäse decken 1/3 des Tagesbedarfs an Phosphor, Selen und Natrium. Daher sind die Vorteile des Produkts mit der Stabilisierung der Wirkung der Gallenblase, des Herzens und der Blutgefäße sowie der Nieren verbunden. Der Bedarf an B-Vitaminen wird zu 25 % gedeckt.Daher wirkt sich die positive Wirkung auch auf Nägel, Haut, Haare und das Nervensystem aus.

Aufgrund des Vorhandenseins von Kalzium ist es möglich, die Entwicklung von Knochengewebe zu unterstützen. Wenn Hüttenkäse häufig auf dem Teller von Erwachsenen (insbesondere älteren Menschen) steht, sind sie weniger von Osteoporose bedroht. Darüber hinaus ist es erwähnenswert, dass dieses Produkt enthält:

  • Kalium;
  • Zink;
  • Magnesium.

Wann genau ist da

Nicht wenige Menschen essen aufgrund persönlicher Vorlieben täglich Hüttenkäse. Schließlich handelt es sich um eine wirklich schmackhafte und emotional angenehme Art von Essen. Es stellt sich jedoch eine natürliche Frage, wie Sie Ihrer eigenen Gesundheit nicht schaden und den maximalen Nutzen erzielen können. Umso relevanter ist diese Problematik für diejenigen, die sich bewusst und systematisch ernähren möchten. Und hier ist die Meinung von Ernährungswissenschaftlern und Endokrinologen absolut eindeutig: Wenn Sie abnehmen möchten, ist das Essen von Hüttenkäse am Morgen nicht nützlich, aber schädlich.

Außerdem kann der Schaden – also das Risiko besser zu werden statt abzunehmen – nicht nur diejenigen treffen, die viel weiße Milchgerichte essen. Aber die Verwendung der gleichen Portion am Nachmittag ist viel vorteilhafter. Hüttenkäse ist sehr proteinreich und erfordert daher einen erheblichen Energieaufwand für seine Assimilation. Es ist unmöglich, sie genau zu beurteilen; dies würde eine gründliche Laboruntersuchung des Stoffwechsels jeder Person erfordern. Aber es ist ganz klar, dass solche Energiekosten höher sind als beim Verzehr einer vergleichbaren Masse an Fetten oder Kohlenhydraten.

Casein ist das langsame Protein, das lange braucht, um verdaut zu werden. Dank ihm normalisiert sich der Appetit am Morgen wieder und es ist daher einfacher, die physiologische Norm beim Frühstück einzuhalten. Und wenn Sie sich im Training noch vorspannen, dann steht der nächste Tag ganz im Zeichen der Gewichtsreduktion. Außerdem wird die Nacht ruhiger.Ja, und im Wachzustand reduzieren die im Quark enthaltenen Substanzen negative emotionale Phänomene.

Kann Hüttenkäse gefährlich sein?

Diese Frage stellt sich natürlich sehr vielen Menschen. Sie wissen, dass viele Lebensmittel allein negative Auswirkungen haben oder schädlich sein können, wenn eine Pathologie vorliegt. Aber – und das ist sehr gut – die Antwort fällt eher negativ aus. Hüttenkäse selbst kann nur schaden, wenn der Körper mindestens einen seiner Bestandteile nicht verträgt. Aber auch Allergiker können und sollten das Risiko eingehen, sehr kleine Portionen zu probieren, um die Einschränkung zu umgehen.

Eine alternative Lösung wäre die Verwendung von Hüttenkäse aus Ziegenmilch. Im Gegensatz zum üblichen Produkt enthält es keine Laktose. Doch dieser Weg, die Allergiegefahr zu umgehen, ist manchmal zu teuer. Die Haltbarkeit ist normalerweise länger als bei anderen Milchprodukten.

Diese Regel gilt jedoch nicht für hausgemachten losen Hüttenkäse und offene Verpackungen - solche Produkte müssen innerhalb von maximal 72 Stunden verzehrt werden.

Weitere Informationen

Es kommt vor, dass der Hüttenkäse mehrere Stunden warm bleibt. Sie müssen sie nicht wegwerfen - verwenden Sie diese Masse einfach zum Backen. Die Hochtemperaturverarbeitung zerstört garantiert gefährliche Mikroorganismen. Sowohl beim Kauf als auch vor dem Kochen müssen Sie das Produkt sorgfältig bewerten. Jegliche Einschlüsse und schlechte Gerüche sind grundsätzlich nicht akzeptabel.

Hüttenkäse von einwandfreier Qualität:

  • frisch (nicht nur zum Herstellungsdatum, sondern auch im Aussehen);
  • hat ein angenehmes Aroma;
  • weiß lackiert mit leichtem Gelbstich.

Wichtig: Selbstgemachter Hüttenkäse sollte für die meisten Menschen minimiert werden. Und der Punkt ist nicht, dass es schlechter oder teurer ist als ein Ladenprodukt.Die eigentliche Gefahr ist Überernährung. Es stellt eine besondere Bedrohung für einen sitzenden Lebensstil dar. Aber die Zugabe von Beeren und anderen Pflanzenprodukten zur Quarkmasse bringt nur Vorteile und verbessert die Aufnahme von Nährstoffen.

Zu Nutzen und Schaden von Hüttenkäse siehe unten.

keine Kommentare
Die Informationen werden zu Referenzzwecken bereitgestellt. Nicht selbst behandeln. Wenden Sie sich bei gesundheitlichen Problemen immer an einen Spezialisten.

Obst

Beeren

Nüsse