Gebratene Hüttenkäse-Rezepte

Es ist kein Geheimnis mehr, dass Hüttenkäse als das häufigste Produkt gilt, das Ernährungswissenschaftler zur Gewichtsreduktion empfehlen. Dieses Produkt ist sehr lecker und gesund für diejenigen, die ein paar Pfunde verlieren möchten. Aber dafür müssen Sie es täglich und in mittleren Mengen essen. In diesem Artikel betrachten wir eine so ungewöhnliche Sorte wie gebratenen Hüttenkäse.

Um des täglichen Verzehrs von Hüttenkäse nicht müde zu werden, kann er auf verschiedene Arten konsumiert werden. Es ist möglich, es zusammen mit Früchten und saurer Sahne zu essen, aber selbst solche Methoden sind manchmal langweilig. Eine andere Möglichkeit ist, es frittiert zu essen.

Gebratener Hüttenkäse ist ein sehr schmackhaftes Gericht mit einem ziemlich reichen Geschmack. Hüttenkäse ist im üblichen Sinne immer ein frisches, mürbes Produkt, das im Kühlschrank aufbewahrt wird. Nur wenige wissen, dass es beim Braten neue, originelle Aromen erhält. Wenn Sie nicht mehr die gewohnte frische Delikatesse sehen möchten, ist es Zeit, die Speisekarte zu diversifizieren. Betrachten Sie Schritt für Schritt die beliebtesten Rezepte.

Für die Zubereitung von gebratenem Hüttenkäse benötigen Sie etwa 350 Gramm eines guten, frischen Produkts. Sie benötigen außerdem etwa 100 Gramm Kristallzucker und 50 Gramm Butter.

Zum Kochen benötigen Sie eine Bratpfanne mit einem ziemlich dichten Boden. Wir verteilen den geschlagenen Hüttenkäse darin, bestreuen ihn mit Zucker und fügen Butter (Butter) hinzu. Es ist erforderlich, unter Rühren zu braten, bis ein goldener Farbton erreicht ist. Dann nehmen wir die Pfanne vom Herd, ordnen das fertige Produkt auf einer feuerfesten Oberfläche neu an, bedecken es mit Folie und lassen es abkühlen.Nach einer Weile sollte das Gericht gefrieren. Gehackt mit heißem Tee servieren.

Es besteht auch die Möglichkeit, Hüttenkäse mit einem Ei zu braten. Dies ist ein ziemlich eigenartiges Gericht, von dem nur wenige Menschen gehört haben. Es wird auch Hüttenkäse-Rührei oder Rührei mit Hüttenkäse genannt.

Um gebratenen Hüttenkäse mit einem Ei zuzubereiten, benötigen Sie drei Eier, 150 Gramm Hüttenkäse, 3 Teelöffel Butter und Salz nach Geschmack. In einer Pfanne den in einem Mixer geschlagenen Hüttenkäse, Eier und Butter mit Salz anbraten. Es ist erforderlich, bis es vollständig gebräunt ist, dann umzudrehen und auf der Rückseite zu braten, bis eine goldene Kruste erscheint. Kann mit Sauerrahm serviert werden.

Der Kaloriengehalt eines solchen Gerichts beträgt 132 Kilokalorien.

Die Hauptzutat in frittierten Quarkbällchen ist natürlich Hüttenkäse.

Du wirst brauchen:

• 250 g frischer fettarmer Hüttenkäse;
• 1 Ei;
• 60 g Mehl;
• 10 g Backpulver;
• 7 g Vanillin;
• Pflanzenöl zum Braten;
• 50 g Puderzucker zum Verzieren.

Hüttenkäse mit einer Gabel schlagen, 1 Ei und ein halbes Glas Kristallzucker zerschlagen. Als nächstes mischen Sie diese Mischung gründlich. 60 Gramm Mehl, Backpulver, Vanillin dazugeben und alles nochmals vorsichtig mischen. Die Hände sollten mit Pflanzenöl eingefettet werden, damit der Teig nicht klebt.

Um kleine Stücke vom Teig zu trennen, müssen sie in Form von Kugeln mit einem Durchmesser von 2-3 Zentimetern geformt werden. 500 Milliliter Öl in einer Pfanne erhitzen und Bällchen hineingeben. Braten Sie sie für 5-6 Minuten. Nehmen Sie die Kugeln aus dem Öl und legen Sie sie auf Küchenpapier, damit das überschüssige Öl von den Küchentüchern aufgenommen wird. Anschließend mit Puderzucker bestreuen und warm mit Tee servieren.

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Sie den richtigen Hüttenkäse auswählen. Seine Farbe sollte genau weiß oder leicht beige sein.Ein abgestandenes Produkt hat normalerweise eine gelbliche Farbe. Frisch sollte nach Milch mit einem leicht säuerlichen Geruch riechen. Der Geschmack von Hüttenkäse sollte auch leicht säuerlich sein. Ein geschmackloses oder süßes Produkt bedeutet, dass es nicht frisch ist. Verwenden Sie auch nicht sein krümeliges Aussehen.

Um gebratenen Hüttenkäse mit einem Ei zuzubereiten, müssen Sie die richtigen Eier auswählen. Sie müssen frisch sein. Sie können dies auf mehrere Arten überprüfen.

• In Salzwasser tauchen. Wenn es frisch ist, sinkt es zu Boden, wenn nicht, schwimmt es.
• Schüttle das Ei. Wenn es frisch ist, baumelt das Innere des Eies.
• Untersuche die Schale. Es sollte glatt sein.

Auch beim Kochen sollten Sie einige Regeln beachten.

• Es ist erforderlich, das Produkt durch ein Sieb zu wischen, damit der Quark eine homogene Konsistenz erhält.
• Damit das Gericht beim Garen nicht anbrennt, sollten Sie die Pfanne zunächst gut erhitzen.
• Halten Sie den Deckel nach dem Kochen offen. Das Gericht muss kalt sein.

Sehen Sie sich unten das Videorezept zur Herstellung von Quarkbällchen an.