Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 9 Prozent

Seit Tausenden von Jahren verwendet der Mensch Milch, um andere Lebensmittel zuzubereiten. Einige haben sich als äußerst vorteilhaft für den Körper erwiesen. Unter ihnen ist Hüttenkäse ein altes, aber beliebtes Milchprodukt, dessen Herstellungstechnologie über Generationen hinweg erhalten und weitergegeben wurde.

Hüttenkäse ist ein Produkt, das durch die Faltung von Milcheiweiß gewonnen wird. Die Qualität der verwendeten Milch hängt von ihrer Qualität ab. Es kann einen unterschiedlichen Fettgehalt haben, daher variiert die Farbe von Hüttenkäse von weiß bis gelblich.

Unter allen Milchprodukten ist er die reichste Quelle für Kalzium und Eiweiß. Dank seiner Nährstoffe wird Hüttenkäse von Ernährungswissenschaftlern und anderen Spezialisten aktiv empfohlen, in die Ernährung aufgenommen zu werden. Es kann süß sein, mit Früchten oder Rosinen aufgeschlagen, separat mit saurer Sahne serviert oder als Füllung für Pfannkuchen und Knödel verwendet werden. Es wird oft in Salaten verwendet.

Die Geschichte des Konsums dieses kalziumreichen Produkts reicht mehr als 10.000 Jahre zurück. Einige Historiker sagen, dass die Technologie zur Gewinnung von Quarkmasse gezielt entwickelt wurde, andere argumentieren, dass das Produkt zufällig gewonnen wurde.

Der Legende nach gab ein arabischer Reisender Milch in einen Behälter aus Schafsmagen. Ein paar Stunden später verwandelte sich die Milch zu seiner Überraschung in Quark. Für dieses Phänomen gibt es eine wissenschaftliche Erklärung. Die Proteinfaltung war auf eine Kombination aus Sonnenwärme und einem Gerinnungsenzym, Rennin, zurückzuführen, das im Schafsmagen vorhanden ist. Seitdem ist Hüttenkäse in vielen Kulturen und Küchen auf der ganzen Welt zu einem beliebten Gericht geworden.Quark soll so wichtig geworden sein, dass die Römer eigene Räume für die Herstellung hatten.

BJU Hüttenkäse 9 Prozent Fett beträgt 159 kcal pro 100 Gramm. Davon ist das meiste Protein 16 Gramm, nur 9 Gramm Fett und 2 Gramm Kohlenhydrate. Somit ist der Nährwert für Diätetiker unbestreitbar.

Darüber hinaus enthält es Elemente wie:

• Asche.
• Vitamine A, C, E, K.
• Niacin.
• Folat.
• Omega - 3 und 6.
• Riboflavin.
• Thiamin.
• Cholin.
• Magnesium.
• Zink, Mangan.
• Eisen und andere Mineralien.

Im folgenden Video erfahren Sie mehr über die Eigenschaften von Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 9 %.

Die im Produkt enthaltenen B-Vitamine sind für die Knorpelbildung und -stärkung bei Kindern, Schwangeren und Stillenden notwendig. Sie erleichtern die richtige Aufnahme und Verteilung von Kalzium im Körper und bieten Schutz vor Krankheiten wie Beriberi. Menschen mit Untergewicht hilft Hüttenkäse dabei, zusätzliche Pfunde zuzunehmen. Es enthält die notwendige Menge an Proteinen und Mineralien.

Das Vorhandensein von konjugierter Linolsäure und Sphingolipiden in Hüttenkäse macht ihn zu einem wirksamen Mittel zur Krebsprävention.

Wie viele andere "kultivierte" Milchprodukte ist Hüttenkäse reich an Eiweiß, das für Sportler einfach notwendig ist. Für 100gr. Hüttenkäse macht etwa 11 oder 12 Gramm Protein aus, was etwa 20 % des Tagesbedarfs einer Person ausmacht. Casein wird langsam absorbiert, nährt die Muskeln während intensiver Trainingseinheiten.

Mikronährstoffe bestimmen im Allgemeinen, welche Lebensmittel gesund sind und welche nicht.Hüttenkäse ist wie viele andere Milchprodukte reich an verschiedenen B-Vitaminen. Sie können etwa 7 % Ihres täglichen B12-Bedarfs in 100 Gramm Hüttenkäse decken.

Vitamin A wird mit einem guten Immunsystem und Hautgesundheit in Verbindung gebracht. Sein Mangel kann schwerwiegende dermatologische Probleme verursachen.

Vor allem hat eine Person einen Mangel an Vitamin D, da es aus einigen Lebensmitteln gewonnen werden kann, unter denen Hüttenkäse nicht das letzte ist. Die Hauptaufgabe von Vitamin D für die Gesundheit ist die Aufrechterhaltung der Knochendichte und die Aufnahme von Calcium in die Knochen. Wer in jungen Jahren zu wenig davon zu sich nimmt, entwickelt mit zunehmendem Alter eher Osteoporose und Knochenbrüche.

Das im Hüttenkäse enthaltene Magnesium wird vom Körper für Nerven und Muskeln verwendet. Aufgrund einer ausreichenden Menge dieses Elements im Blut werden die Muskeln flexibler und halten schwerer körperlicher Anstrengung stand und werden bei Stürzen weniger geschädigt.

Selen wird besonders von Männern benötigt, da seine starke antioxidative Wirkung speziell bei Prostatakrebs wirkt. Antioxidantien schützen die Zellen vor freien Radikalen. Die Anzahl der Kalorien und KBJU trägt zur Verwendung dieses Produkts in jedem Alter bei.