Käsekuchen ohne Grieß: ein einfaches und schnelles Rezept

Fast jeder liebt Käsekuchen. Dieses Dessert, aber ein gesundes Gericht, wird sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen. Ich biete Ihnen ein Rezept für Hüttenkäse ohne Grieß (aber mit Mehl), gebraten in einer Pfanne. Sie können sie jedoch im Ofen backen.

Dieses Rezept enthält Mehl, daher können diese Hüttenkäsepfannkuchen nicht als klassisch bezeichnet werden, aber das Rezept ist sehr einfach und die Käsekuchen sind sehr lecker.

Sie können verschiedene Füllungen wie Früchte, Rosinen, Pflaumen oder getrocknete Aprikosen hinzufügen und die Beläge wechseln, wodurch das Gericht abwechslungsreich wird. Vor dem Hinzufügen von Füllstoffen sollten sie leicht mit Mehl bestreut werden.

• 500 g Hüttenkäse;
• 3 Eier;
• 4 EL. l. Spitze Zucker + 3 EL. l. Marmelade oder Sirup (oder 6 Esslöffel Zucker);
• 1/3 TL Salz;
• 1,5 St. Mehl;
• Pflanzenöl zum Braten.

Schlagen Sie die Eier in den Quark.

Sirup, Zucker, Salz und Mehl zugeben. Wir mischen alles bis zu einer homogenen Masse. Fügen Sie bei Bedarf etwas Mehl hinzu, aber verschieben Sie es nicht: Der Teig sollte an Ihren Händen kleben.

Nachdem wir unsere Hände mit Wasser benetzt haben (damit die Masse nicht an unseren Händen klebt), formen wir Käsekuchen. Nach Belieben in Mehl wälzen (diesmal habe ich eine Portion mit Brötchen gebraten, die zweite ohne; ich habe keinen Unterschied gemerkt).

Wir legen es in eine vorgeheizte Pfanne und braten es auf beiden Seiten bis zu einer charakteristischen Bräunung.

Auf Tellern anrichten.

Legen Sie Ihr Lieblings-Topping darauf. Ich habe sofort mit Puderzucker bestreut und mich dann entschieden, Kondensmilch hinzuzufügen.

Es ist sehr lecker geworden. Versuchen :)