Kürbissorten und ihre Beschreibung

Eine große Vielfalt an Kürbissorten bringt jeden Gärtner oder Gärtner zum Staunen. Sie unterscheiden sich nicht nur in Farbe und Form, sondern auch im Geschmack. Darüber hinaus gibt es Sorten, die im Innenbereich als Dekoration verwendet werden können. Sie können rund, flach, in Form eines Krugs oder einer Gitarre gewachsen sein, auch ihre Farben unterscheiden sich in der Vielfalt: grün, gelb, grau, orange, gestreift oder gesprenkelt.

Die Artenvielfalt erschwert die Auswahl, daher finden Sie im Folgenden die wichtigsten Kürbissorten mit detaillierten Merkmalen, mit denen Sie sich auf die Ernteoption konzentrieren können, die eine gute Ernte bringt.

Eine Kultur wie Kürbis wurde zuerst in Süd- und Mittelamerika angebaut. Erst im 16. Jahrhundert wurde es in Europa populär. Heute ist sie auf fast allen Kontinenten zu finden, verträgt unterschiedliche klimatische Bedingungen und ist daher so bekannt und weit verbreitet. Unter den klimatischen Bedingungen Russlands gibt es drei Hauptarten von Kürbis: Muskatnuss, großfruchtig und hartrindig.

Was die Struktur der Pflanze betrifft, so ist ihr Wurzelsystem ausschlaggebend und sehr kräftig, das in der Lage ist, den Boden bis zu zwei (manchmal sogar 4-5) Meter tief zu durchdringen, während sich die Hauptwurzeln (adventiv und seitlich) in einer Tiefe von befinden bis zu 50 Zentimeter.Diese Eigenschaft des Rhizoms der Pflanze weist darauf hin, dass es sich auf einer Fläche von bis zu 4-5 Metern im Bodenraum verzweigt und die Pflanze mit den notwendigen Mineralien und Vitaminen aus dem Boden versorgt.

Kürbissprossen haben eine andere Form. Es kann verzweigt, einstämmig, kriechend sein. Seine maximale Länge beträgt 10 Meter. Auch die Wimpern des Stiels können je nach Sorte variiert werden.

Die Blätter der Pflanze können eine Breite von bis zu 25 Zentimetern erreichen, was bei der Wahl eines Pflanzplatzes für einen Kürbis berücksichtigt werden muss. Sie unterscheiden sich auch in Form, Struktur und Farbe und vor allem - ihre Anzahl kann sehr unterschiedlich sein, 1 Kürbis kann bis zu 30 Quadratmeter Blätter haben.

Viele unerfahrene Gärtner glauben, dass die Blüten einer Kürbispflanze eine helle Farbe haben sollten, aber das ist eine falsche Information. Oft werden Blütenstände unter verschiedenen Bedingungen gebildet, was sich zweifellos auf ihre Farbe auswirkt - sie kann hellgelb oder blassorange sein. Der Fötus selbst wird im Zeitraum von 30-50 Tagen nach der Befruchtung gebildet und kann unterschiedlich schwer sein.

Die Kürbiskultur wird in 2 Haupttypen unterteilt: lockige und Buschkürbisse, deren Struktur durch wachsende Seitenschleifen leicht zu bestimmen ist. Zwei verschiedene Unterarten werden in Gartengrundstücken für verschiedene Zwecke verwendet.Wenn also eine Stelle auf dem Gelände bepflanzt werden muss, ist ein Buschkürbis besser geeignet, während eine Kletterkultur Pflanzen von bis zu 2,5 Metern Länge oder Höhe bilden lässt.

Die zweite Version der Anlage wird normalerweise verwendet, um große lebendige grüne Bildschirme auf dem Gelände oder in der Nähe des Hauses zu erstellen.

Die Blüte der Kultur findet im Juli statt, in diesem Monat können unglaublich schöne Blüten der Pflanze beobachtet werden. Aber süße Früchte erscheinen bereits in der zweiten Augusthälfte, wenn sie reifen, werden sie immer farbsatter. Nachfolgend finden Sie die häufigsten Kürbispflanzensorten in Gartenparzellen, die sowohl bei Profis als auch bei Anfängern, die gerade das Garten- oder Landgeschäft beherrschen, sehr beliebt sind.

Melonenkürbis ist eine saftige, duftende Kultur, die einen erstaunlichen Geschmack hat. Es ist leicht von anderen zu unterscheiden - sein Geruch ähnelt dem Aroma reifer Melone. Ein solcher Kürbis nimmt bei den Sommerbewohnern den zweiten Platz ein, da seine Eigenschaften beeindruckend sind: Die Haltbarkeit ist lang, diese Kultur ist unprätentiös in der Kultivierung und anschließenden Pflege, und Geschmacksindikatoren werden selbst Feinschmecker überraschen. Die Reifezeit beträgt bis zu hundert Tage, und die Früchte sind orange, leicht rosa gefärbt und abgeflacht.

Die Masse einer Frucht kann bis zu 30 Kilogramm erreichen. Bei der Pflege eines Melonenkürbisses können Sie feststellen, dass er nicht nur gegen trockene Regionen, sondern auch gegen leichte Fröste sehr widerstandsfähig ist (2 Grad Frost auf dem Boden für eine solche Pflanze sind recht angenehme Bedingungen). Viele bemerken, dass diese Sorte sogar roh gegessen werden kann.

Walnusskürbis - diese Kultur ist auch unter Namen wie "Moskhata" oder "Butternut" bekannt. Diese Sorte wurde durch Kreuzung von Sorten mehrerer Kürbisse angebaut: Muscat und African. Die Reifezeit der Kultur beträgt 3 Monate. Die beste Option wäre, nicht mehr als 5 Früchte an einer Pflanze zu belassen, damit sie so viel wie möglich wachsen und mit nützlichen Substanzen gefüttert werden können. Eine Frucht wiegt normalerweise etwas mehr als 1 Kilogramm und sieht aus wie eine große Zucchini.

Ihren Namen verdankt die Sorte ihren geschmacklichen Eigenschaften: Sie hat ein nussiges Aroma, aber um dies zu erreichen, ist es notwendig, die Pflanze richtig zu pflegen. Es ist möglich, die Früchte noch vor ihrer endgültigen Reife zu pflücken, sie können zu Hause „erreichen“, insbesondere wenn ein Kälteeinbruch zu erwarten ist (diese Sorte mag keinen Frost).

Gymnospermous Kürbis - trotz des unattraktiven Aussehens (gelbgrüne Früchte) verdient diese Sorte Aufmerksamkeit. Die Masse der angebauten Früchte beträgt bis zu 7 Kilogramm, und die Schale unterscheidet sich dadurch, dass sie ziemlich dünn ist. Um eine Verhärtung der Haut zu verhindern, sollte dieser Kürbis getrennt von anderen Sorten gepflanzt werden, um eine Bestäubung durch diese zu vermeiden, wodurch die Haut dichter werden kann.

Die ersten Früchte können nach 4 Monaten geerntet und zwei Monate gelagert werden. Nicht nur zum Kochen können Sie das Fruchtfleisch dieser Kürbissorte verwenden, es ist auch in der Medizin und Kosmetik weit verbreitet.

"Rossiyanka" ist eine kälteresistente Kultur. Reift in 3 Monaten, hat eine schöne Farbe - orange oder gelb-orange.Früchte wachsen mit einem Gewicht von bis zu 4 Kilogramm (bis zu 5 Früchte an einer Pflanze). Aufgrund des hellen Fruchtfleisches wird diese Sorte gerne zur Herstellung von verschiedenen kandierten Früchten oder Marmeladen verwendet. Der einzige und sehr große Nachteil dieser Sorte ist ihre kurze Haltbarkeit, die Haltbarkeit ist sehr kurz, aber die Ernte ist ziemlich umfangreich.

"Sweetie" ist aufgrund seiner Eigenschaften, der gewonnenen Früchte und der Lagerung eine der beliebtesten Sorten aller Sommerbewohner. Nach 3 Monaten können 6 und manchmal 8 große Früchte von der Pflanze geerntet werden. Das Gewicht einer Frucht beträgt 2-2,5 Kilogramm, aber der größte Kürbis dieser Sorte, der angebaut wurde, wog etwa 100 Kilogramm!

Sie können eine solche Frucht bis Januar lagern, und je länger der Kürbis haltbar ist, desto reichhaltiger ist sein Geschmack. Eine solche Sorte muss sehr vorsichtig transportiert werden, da die Fruchtschale leicht beschädigt werden kann. Verwenden Sie "Sweetie" sowohl roh als auch verarbeitet. Die größten Fans dieser Sorte sind Kinder, für die sich aus Kürbis hervorragendes Püree herstellen lässt.

"Flasche" - der Geburtsort dieser Sorte ist Amerika und Afrika und hat in Mitteleuropa an Popularität gewonnen. Die Länge des Stängels der Pflanze ist sehr groß - bis zu 15 Meter, die Blätter sind gewellt und die Blüten verstecken sich tagsüber in den Blattachseln. Die Früchte der Pflanze können eine andere Form haben: birnenförmig, oval, rund. Auch diese Sorte wird oft als „Lagenaria“ oder Kürbis „Utensilien“ bezeichnet. An einer Pflanze werden bis zu 10-15 Früchte gebildet, deren Gewicht jeweils bis zu anderthalb Kilogramm erreichen kann.

"Hundertpfund" - diese großfrüchtige Kultur hat einen bis zu 7 Meter großen Hauptstamm, kugelige oder ovale Früchte mit einem Gewicht von jeweils bis zu 20 Kilogramm. Der leicht süße Geschmack macht sie nicht sehr beliebt, aber diese Sorte kommt gut mit Schädlingen zurecht und ist daher bei Anfängergärtnern und solchen, die die Pflanze zu Futterzwecken anbauen, gefragt.

"Matilda" ist eine weitere Zuchtsorte, deren Früchte nach 3 Monaten erscheinen und bis zu 3 Kilogramm wiegen. Sie können solche Früchte bis zu 4 Monate lagern, aber es ist nicht möglich, die Samen einer gewachsenen Pflanze für eine spätere Pflanzung zu verwenden.

"Spaghetti" - diese Sorte erhielt ihren Namen aufgrund ihrer ungewöhnlichen Eigenschaft. Während des Kochvorgangs zerfällt das Fruchtfleisch in Fasern, die im Aussehen langen Nudeln sehr ähnlich sind. Eine schmackhafte und unprätentiöse Sorte, die an jeder Pflanze bis zu 4 Früchte bildet.

Honigkürbis - schon aus dem Namen wird deutlich, dass dies eine der süßesten Sorten dieser Ernte ist, die roh verzehrt werden kann. Dies ist eine frühreife Sorte, die in 3 Monaten vollständig reift, ein sehr angenehmes, einzigartiges Aroma, knuspriges Fruchtfleisch und eine schöne, leuchtend saftige Farbe hat.

Marmorkürbis ist eine Sorte in der Zwischensaison, die innerhalb von 4 Monaten Früchte bildet. Die Form der Frucht ist leicht abgeflacht und hat ein Gewicht von bis zu 10 Kilogramm, was von Gärtnern geschätzt wird. Trotz des nicht sehr attraktiven Aussehens (die Schale der Frucht ist gräulich oder grün) ist der Geschmack dieser Sorte angenehm und reichhaltig.

Ein riesiger oder großfrüchtiger Kürbis hat seine eigenen Eigenschaften. Seine Stängel sind zylindrisch, leicht behaart (dies ist sofort ersichtlich).Nierenförmige und abgerundete Blätter sind auch dieser Kürbissorte eigen. Das Aussehen der Pflanze ist sehr ansprechend. Große saftig grüne Blätter werden mit Blumen kombiniert, die in leuchtenden Gelbtönen gemalt sind.

Bereits anhand des Namens ist zu verstehen, dass die Früchte einer solchen Pflanze größer sein werden als die anderer Sorten, und das ist wahr. Die Farbe der Früchte unterscheidet sich, aber nicht viel. In größerem Umfang bilden sich blassrosa oder graue Früchte mit abgerundeter oder abgeflachter Form.

Diese Kürbissorte ist insofern etwas Besonderes, als sie eine Zwischenoption zwischen einem großfrüchtigen und einem hartrindigen Kürbis darstellt und ihre eigenen spezifischen morphologischen Merkmale aufweist. Die Blätter dieser Art von Kultur sind etwas weicher als die von Analoga, dunkler und haben weiße Flecken. Die Blüten haben eine undeutliche orange Farbe und Blütenblätter, die leicht zugespitzt sind. Unter allen Sorten hat diese Kürbissorte die größte Vielfalt an wachsenden Früchten: von gelben über rosa bis hin zu braunen Farbtönen.

Eine der interessantesten Unterarten dieser Sorte ist der Turbankürbis, dessen Früchte in Form eines Turbans ausgebildet sind und sogar an derselben Pflanze unterschiedlich sein können. Darüber hinaus haben kleine Sorten von Turban-Kürbis auch einen anderen Geschmack - das Fruchtfleisch kann etwas bitter sein, aber das macht es für Feinschmecker attraktiv.

Eine der ungewöhnlichsten Kürbisarten. Seine Besonderheit liegt in der Tatsache, dass die Samen in der Frucht eine für Gärtner ungewöhnliche und ungewöhnliche Farbe haben - schwarz (erinnert an Wassermelonenkerne, obwohl es ein Vielfaches davon gibt). Daher wird er auch oft als Schwarzkümmelkürbis bezeichnet. Und es wird Feigenblatt genannt, weil die Blätter länglich werden und wie Feigen aussehen (obwohl viel größer).

Normalerweise wiegen die Früchte bis zu 4 Kilogramm und haben die Form eines länglichen Ovals. Es gibt jedoch Exemplare, die unter besonderen Bedingungen, Klima- und Pflanzenpflegemethoden gezüchtet wurden und 20 Kilogramm erreichen! Gärtner lieben diese Kürbissorte für ihr angenehmes und schmackhaftes weißes Fruchtfleisch, das nicht nur thermisch verarbeitet, sondern auch roh gegessen werden kann.

Die Sorte reift spät und die Ernte beginnt erst nach dem allerersten Frost, wenn die Blätter vollständig auf die Pflanze fallen. Diese Sorte ist aus medizinischer Sicht sinnvoll. Für Diabetiker ist dieses Produkt also ideal, da das Fruchtfleisch nicht so saccharosehaltig ist, es ist mit einer ausreichenden Menge an Mineralien und Vitaminen gesättigt. Rohe Feigenblattkürbissamen werden als Anthelminthikum verwendet.

In Indien, Asien, Indonesien, Lateinamerika und China wird der Wachskürbis angebaut, der auch den Namen „Benincasa“ trägt. Trotz dieser weiten Verbreitung ist diese Sorte auf dem Territorium der Russischen Föderation bei Gärtnern nicht sehr beliebt. Obwohl es seine unbestreitbaren Vorteile gegenüber anderen Sorten hat.

Die Früchte dieser Pflanze können also ausreichend lange gelagert werden, wenn Sie den richtigen Ort wählen: Es muss auf jeden Fall dunkel und kühl sein (von 15 bis 18 Grad Celsius). Unter diesen Bedingungen können die Früchte ein bis anderthalb Jahre gelagert werden! Keine andere Sorte kann sich einer solchen Eigenschaft rühmen.

Ein wenig Erfahrung im Anbau von Wachskürbissen in Russland lässt folgende Schlussfolgerungen zu: Das maximale Gewicht der Frucht erreicht 5 Kilogramm, die Frucht selbst ist mit einer Wachsschicht bedeckt. Das Fruchtfleisch dieser Ernte wird oft für medizinische Zwecke verwendet.In China ist die Einnahme des Fruchtfleisches ein ausgezeichnetes Diuretikum sowie eine Möglichkeit, Hitze und Temperatur zu reduzieren.

Es wird auch äußerlich angewendet, es kann Körperteile (Blutergüsse, Prellungen, kleine Schnitte) betäuben. Die Chinesen glauben, dass das Essen von rohen Samen hilft, sich zu beruhigen, zu entspannen, Schlaflosigkeit und Stress loszuwerden, außerdem kann es das menschliche Leben verlängern.

Aufgrund der Tatsache, dass es viele Kürbissorten gibt und sie sich alle in Farbe, Form und Textur unterscheiden, werden sie von erfahrenen Gärtnern häufig nicht nur als kulinarisches Gericht, sondern auch als eine Art Dekorationselement verwendet. Unter denen, die diese Kultur gerne im Alltag anwenden, sind folgende Arten und Unterarten beliebt.

• warzige Sorten - haben eine unebene Oberfläche, wodurch sie sehr strukturiert und ungewöhnlich sind. Bei einigen Sorten ist die Rauheit so stark, dass die Früchte verschiedenen Formen ähneln.

• Orange - helle, saftige, runde, gleichmäßige Form, orange und gelb - ziehen Aufmerksamkeit auf sich und machen das Dekor kreativer und ungewöhnlicher.

• Wassermelone - tatsächlich ähneln sie in ihrer Textur und Form einer reifen Sommerwassermelone. Gestreifte Früchte werden zu einem hellen dekorativen Akzent in jedem Raum, in dem sie verwendet werden. Und in einem Sommerhaus oder Gartengrundstück werden sie definitiv zum Stolz ihrer Besitzer.

• Gestromt - haben eine Ähnlichkeit mit dem Tiger aufgrund der charakteristischen Musterung über die gesamte Oberfläche der Frucht.Normalerweise werden solche beigen oder gelblichen Kürbissorten oft am Eingang des Hauses aufgestellt und mit zusätzlichem Dekor dekoriert (ähnliche Zebrafarben sind ebenfalls sehr beliebt).

• birnenförmig - vielleicht das beliebteste für die Verwendung als Dekorationsmaterial im Innen- und Außenbereich - in Gärten, Sommerhäusern, auf dem Territorium von Cottages.

Da verschiedene Kürbissorten unterschiedliche Eigenschaften in Bezug auf Kältebeständigkeit haben, unterschiedliche Mengen an Feuchtigkeit benötigen, in unterschiedlichen Bodenverhältnissen wachsen, sind die Regionen ihres Vorkommens und ihrer Verbreitung ziemlich offensichtlich. Nachfolgend finden Sie eine Beschreibung einer Vielzahl von Kürbissorten, die sich ideal für den Anbau in einer bestimmten Region Russlands eignen.

Für den Ural und Sibirien eignen sich folgende Sorten zum Anbau.

• "Lächeln"- saftig-süßer Kürbis, verträgt Kälte gut, lange lagerfähig, reift im August.

• "Sommersprosse" - Melonenaroma und -geschmack, die Pflanze ist nicht nur gegen kalte Temperaturen, sondern auch gegen ihre Unterschiede sehr widerstandsfähig, sodass Sie diese Sorte sicher in Gebieten Sibiriens anbauen können.

• "Heilung" - eine frühe Kürbissorte, die weder Frost noch Trockenheit fürchtet. Ideal für die Zubereitung von Porridge.

Der Anbau einer Pflanze in der Mittelspur und im Süden ist möglich, wenn alle Unterarten des Muskatkürbis verwendet werden. Am beliebtesten ist der Kürbis "Vitaminnaya", dessen Name nicht umsonst erfunden wurde.Es ist wirklich ein Lagerhaus von nützlichen Elementen, Vitaminen und Mineralien, die für den Körper eines jeden Menschen notwendig sind.

Diese Kürbissorte benötigt ausreichend Wärme und sonnige Tage und ist daher ideal für Freiland. Darüber hinaus hat es viele Vorteile in Bezug auf Pflegeleichtigkeit und Geschmackseigenschaften.

Die besten Sorten für den Anbau in den Vororten:

• "Therapeutisch" - Kürbis reift sehr früh, hat kleine, aber sehr saftige und knackige Früchte;

• "Premiere" - eine Kultur, die gegen Kälte und starken Regen resistent ist, die dann sehr lange gelagert werden kann und ihren Geschmack genießt;

• "Land" - reift früh, hat laut vielen Experten ein ausgeprägtes Vanillearoma, attraktiv für Gärtner, hat keine Angst vor Regen, Trockenheit und Kühle, kann lange gelagert werden.

Verschiedene Gemüsekulturen werden seit langem in der Landschaftsgestaltung verwendet. Landschaftsgestaltung ist eine Kunst. Der provenzalische Stil ist in Garten- oder Sommerhäusern, in den Territorien der Cottages sowie zu Hause sehr beliebt geworden. Kürbisfrüchte werden in solch einem ungewöhnlichen Design oft zur Schlüsselfigur.

Die Vielfalt ihrer Formen ermöglicht es Ihnen, ganze Skulpturen zu schaffen, die Aufmerksamkeit erregen, sowie sie als Ergänzung zu der bereits vorhandenen Gartendekoration zu verwenden. Sie werden verwendet, um Blumentöpfe herzustellen, die als Basis für Lampen, Vasen usw. verwendet werden.

In einem geräumigen Raum oder zur Dekoration des Hofes werden oft Gemüsepflanzen verwendet, um dem Design eine besondere Atmosphäre zu verleihen. Am beliebtesten sind in diesem Fall jene Kürbissorten, die lange gelagert werden.Dies gewährleistet eine lange Präsenz des Dekors.

Die Früchte von Kürbisgewächsen werden oft als Vogelhäuschen verwendet. Sie schmücken den Bereich in der Nähe des Hauses und dienen als Futterhäuschen für Vögel, die auf der Suche nach Nahrung zum Ort fliegen. Sie können kreativ werden und das Vogelhaus dekorieren, es zum Beispiel in Farben streichen, die Vögel anziehen und harmonisch in den Garten oder das Häuschen passen. Viele dekorieren Kürbis-Vogelhäuschen mit Blättern, Ästen und anderen natürlichen Attributen, um es so gemütlich wie möglich zu machen.

Die beliebteste Art, einen Kürbis als Dekoration zu verwenden, besteht darin, daraus eine kleine Kutsche zu schaffen, die sich organisch in die Landschaft jedes Territoriums einfügt. Die Hauptsache in diesem Fall ist, dass der Kürbis ein attraktives Aussehen hat. Indem Sie es mit kleinen Rädern, Stoffen, anderen Materialien und sogar Mustern dekorieren, können Sie das perfekte Ergebnis erzielen.

Viele Leute machen Kompositionen aus mehreren Kürbissen gleichzeitig. Besonders beliebt ist die Kürbisraupe. Für seine Bildung werden mehrere Sorten und Arten von Kürbissen benötigt, die sich geringfügig in der Größe unterscheiden.

Kürbis kann auch drinnen verwendet werden. Schatullen, kreative aber kurzlebige Vasen, Uhren werden daraus gefertigt. Sogar ein Pfefferstreuer und ein Speisesalzstreuer lassen sich aus einem kleinen Kürbis herstellen. Oft sieht man im Haus einen Kerzenhalter, der mit eigenen Händen aus einem kleinen Kürbis hergestellt wurde. Er sieht aus wie eine Halloween-Figur, nur ohne die finstere Maske.

Außerdem werden die Früchte dieser Kultur verwendet, um attraktive, aber nicht funktionale Dekorationsgegenstände zu schaffen.Eigenartige Figuren in Form von Spinnen (für die mehrere Pfoten an einer Feder am Fötus befestigt werden müssen), kleine Formen, die im ganzen Haus aufgehängt sind - all dies ermöglicht es Ihnen, ein positives Feedback über das Innere des Raums zu erhalten. Sie können auch Kürbisreben verwenden, um das Haus zu dekorieren, sie können das Erscheinungsbild des Gebäudes erheblich verändern und ihm Raffinesse verleihen.

Informationen zur Auswahl der besten Kürbissorten finden Sie im folgenden Video.