Wintersüßer Kürbis: Merkmale, Sorten und Anbau

Kürbis ist heimischen Gärtnern und Gärtnern recht bekannt. Aber diese attraktive Pflanze ist vielfältiger, als es auf den ersten Blick scheinen mag. Von großer Bedeutung sind diejenigen Sorten, die schneller als andere wachsen und Ihnen eine schmackhafte Ernte ermöglichen.

Dieser süße Winterkürbis wird Jahr für Jahr immer beliebter, obwohl er erst seit kurzem verwendet wird. Ein einzigartiges Merkmal der Pflanze ist die Fähigkeit, die Früchte ein ganzes Jahr und sogar länger bei Raumtemperatur zu halten. Der biologische Abwehrmechanismus ist eine spezielle Plakette auf der Oberfläche des Kürbisses. Eine Wachsschicht verhindert zuverlässig nicht nur das Verderben, sondern auch das Austrocknen. Die ursprüngliche Quelle der Sorte sind die tropischen Wälder Südostasiens.

"Benincasa" wird in asiatischen Ländern aktiv angebaut, wo es nicht nur als Produktvielfalt, sondern auch als wertvolles Naturheilmittel gilt. Wachskürbis hat ein gut entwickeltes Rhizom. Seine Stängel sind dünn (nicht dicker als ein Bleistift), die Länge beträgt bis zu 4 m. Das Laub ist relativ klein, seine Form ähnelt wie das Aussehen der Blüten einer Gurke. Nach den Bewertungen zu urteilen, hat "Benincasa" hervorragende dekorative Eigenschaften.

Die Pflanze produziert fast immer im Oktober oder November erntefähige Früchte. Kulinarisch werden sowohl junge Gewächse als auch reife Kürbisse verwendet. Wachskürbisse können in den Tropen bis zu 10 kg schwer werden, aber in Russland können selbst die fleißigsten Bauern mit maximal 5 kg rechnen. Wenn das Fruchtfleisch süßer wird, kann es verwendet werden, um Folgendes zu erhalten:

• warme Snacks;
• kandierte Frucht;
• Suppen.

Die geografische Herkunft hat die Eigenschaften der Kultur stark geprägt: „Benincasa“ ist kritisch abhängig von Hitze. Es wird empfohlen, Setzlinge zu verwenden, da die frühesten Triebe Frost nicht gut überstehen. Wichtig: Die Umpflanzung verursacht auch starken Stress in der Pflanze. Wenn es nicht möglich ist, einen Kürbis schnell und beim ersten Mal zu kultivieren, müssen Sie im nächsten Jahr mit dem Abdecken mit einer Folie experimentieren. Es ist ratsam, einen sonnendurchfluteten und windgeschützten Ort zu wählen.

Der Boden wird vorläufig ausgegraben, mit Humus versorgt (5 oder 6 kg pro 1 qm Fläche). Die Zugabe von Kali- und Phosphormischungen erfolgt in einer Menge von 0,02-0,04 kg pro 1 m². m. Die Landung ist nur nach gründlicher Erwärmung der Erde zulässig, pro Busch sind mindestens 1,5 Quadratmeter erforderlich. m. Freiraum. Vor- und Parallelkulturen spielen keine besondere Rolle: Der Wachskürbis ist sehr entgegenkommend.

Auch der großfrüchtige „Gribovskaya“-Kürbis kann große Vorteile bringen. Zwischen dem Auflaufen von Sprossen und dem Erscheinen von technisch reifen Früchten vergehen normalerweise 128 bis 140 Tage. Der Kürbis bildet längliche Wimpern, die Früchte haben eine Masse von 3 bis 7 kg, gekennzeichnet durch dickes saftiges Fruchtfleisch. Die Feststoffkonzentration kann 20 % erreichen, der Zuckeranteil bis zu 10 %. Die Vorteile von "Gribovskaya" sind hervorragende Transportfähigkeit und gute Sicherheit.

Kürbis dieser Sorte hat eine universelle Anwendung, in der mittleren Zone der Russischen Föderation wird er hauptsächlich durch Setzlinge angebaut.Wenn die Rückfröste vorbei sind, sollten Sämlinge im Alter von 2 oder 3 Wochen fertig sein. Das empfohlene Landemuster beträgt 0,7 x 1 m. Alle Pflege beschränkt sich auf fast systematisches Gießen und Top-Dressing.

Jeder Winterkürbis ist nicht nur wegen seiner einfachen Lagerung wertvoll, sondern auch wegen seines reichen Nährstoffgehalts. Die Pflanze enthält:

• Vitamin A;
• Vitamin C;
• Kalium;
• Mangan.

Um eine so angenehme und wichtige Frucht für die Gesundheit zu erhalten, müssen Sie einen Kürbis an Orten pflanzen, an denen die Vegetation mindestens 3,5 Monate dauert. Fast die ganze Zeit muss reifen, bis sie endet, sollten die Früchte nicht gepflückt werden. Gemäß der botanischen und agronomischen Beschreibung der Hauptsorten erfolgt das Pflanzen von Sämlingen 21–28 Tage vor dem ungefähren Ende der Kälte. Für Orte, an denen die Vegetationsperiode länger als die Mindestnorm ist, können Sie die Samen 14 Tage nach dem Frühfrost direkt in die freie Erde pflanzen. Bei der Vorbereitung der Erde wird die Saat mit einem warmen, leicht feuchten Tuch abgedeckt.

Sämlinge wachsen in Töpfen mit einem Durchmesser von 8 cm, gewöhnliche Schalen sind fast immer zu klein. Es ist notwendig, Sämlinge auf dem am stärksten beleuchteten Fenster zu kultivieren, und bei reduzierten Tageslichtstunden wird die fehlende Sonneneinstrahlung durch eine spezielle Lampe ausgeglichen.

Um die Flächenbegrenzung zu umgehen, lohnt es sich, ein Spalier zu bauen oder einen bestehenden Zaun zu nutzen, um Kürbisse in die Höhe zu ziehen. Die Pflanzen werden mit einem Abstand von 60 cm in Richtung der Stütze gepflanzt. Wenn möglich, düngen Sie das Land im Winter mit Kompost. Sämlinge werden in einen offenen Garten gebracht, nachdem sich die Erde auf 20 Grad erwärmt hat.Es sollte um 0,3 m gelockert werden, das Anlanden an Böschungsoberpunkten mit einer Höhe von jeweils 1 m wird empfohlen. Diese Technik verhindert Wurzelfäule.

Wichtig: Beim vertikalen Anbau können keine Hügel verwendet werden. Aber unabhängig davon können Sie Unkraut bekämpfen, indem Sie das Gemüse in den ersten Wochen seines Wachstums mit Mulch auslegen. Sobald sich breites Laub bildet, müssen Sie den Boden manuell jäten. Das Gießen des Bodens ist erforderlich, wenn der Boden trocknet. Es ist nicht akzeptabel, Wasser auf die Blätter zu gießen, da sonst Schorf oder echter Mehltau auftreten.

Überprüfen Sie den süßen Winterkürbis, siehe unten.