Beschreibung der Rebsorten für nördliche Breiten

Der Anbau von Weintrauben findet traditionell in warmen Regionen statt, da die Pflanze sehr thermophil ist – sie wird die strengen Winter nicht überleben können. Es gibt jedoch eine einzigartige Art, die für das Leben in nördlichen Breiten entwickelt wurde. Die Entwicklung neuer frostbeständiger Sorten ermöglichte die Verbreitung des Weinbaus in vielen Regionen unseres Landes.

Züchter haben lange versucht, den Gartenbau und die Landwirtschaft im ganzen Land zu verbreiten und Pflanzen zu schaffen, die keine Angst vor Wetterbedingungen haben. Da Wein seit der Antike nur in warmen Regionen angebaut wird, standen Wissenschaftler vor einer schwierigen Aufgabe. Als Ergebnis langjähriger Forschung und einer Reihe von Tests wurden mehrere Sorten solcher Beeren geschaffen, die keine Angst vor Frost haben und im Sommer eine große Ernte liefern. Am beliebtesten ist "Northern Sweet".

Der Autor der Sorte war Ivan Vladimirovich Michurin, der viele Jahre an der Verbesserung dieser Pflanze gearbeitet hat. Diese Rebsorte kann als einzigartig angesehen werden, da sie Temperaturen von 30°C standhält.

• "Nordsüß" bezieht sich auf die roten Arten.
• Es ist für die Weinbereitung bestimmt. Die Beeren sind lila mit einer wachsartigen Beschichtung.
• Es ist ziemlich süß mit einer leichten Säure.
• Der Zuckergehalt beträgt 20-25%.
• Die Cluster sind klein - 100-120 g, haben eine konische Form.

Der Geschmack der Trauben hängt vom Zeitpunkt der Ernte ab.Die Früchte sind bis August vollreif, aber wenn die Wetterbedingungen es zulassen, können Sie bis September warten. Dann wird der Geschmack von Trauben / Wein daraus intensiver. Da die Schale der Früchte recht dicht ist, können sie problemlos über weite Strecken transportiert oder lange gelagert werden. Weinblatt "Nordisch süß" dicht mit Adern. Oft wird diese Sorte angebaut, um den Standort zu schmücken.

Beim Pflanzen von "nördlichen süßen" Trauben ist zu beachten, dass sein Busch kräftig ist und richtig geformt sein muss. Außerdem müssen Sämlinge zusammengebunden und überschüssige Triebe abgeschnitten werden. Die Pflanze benötigt eine zusätzliche Ernährung mit Düngemitteln (Humate, Gibberelline, Kompost und Asche).

"Saperavi" bezieht sich auf die alten Rebsorten. Es ist für die Herstellung von roten Dessertweinen bestimmt. Und das Hauptmerkmal dieser Sorte ist, dass ihr Geschmack je nach Anbaugebiet, Witterungseinflüssen und Anbaumethoden variiert. Da "Saperavi" schon immer nur in warmen Regionen gewachsen ist, haben die Züchter sie mit "Northern Sweet" gekreuzt, um ein frostbeständiges Aussehen zu bekommen.

• Cluster wiegen 120 g.
• Der Zuckergehalt beträgt 25 %.
• Im Gegensatz zu "Northern Sweet" hat "Saperavi" keine runden, sondern ovale Beeren.
• Die Früchte selbst sind lila mit einer Blüte.
• Die Blätter sind rund und haben eine hellgrüne Farbe.

Neben den Hauptmerkmalen der Traube kann man noch hinzufügen, dass daraus sehr schmackhafte Weine gewonnen werden. Normalerweise ist "Saperavi" in Georgien beliebt, wo daraus ein ausgezeichnetes Getränk hergestellt wird, das auf der ganzen Welt verkauft wird.Alte Weine werden besonders geschätzt.

Die Sorte "White North" ist ziemlich süß. Sein Zuckergehalt beträgt bis zu 25 %. Es ist nicht nur frostbeständig, sondern auch gegen Pilzkrankheiten. Der Busch ist kräftig, daher erfordert er besondere Pflege (überschüssige Triebe und Strumpfband abschneiden).

Diese Traube hat eine gute Ernte (bis zu 12 kg). Aus den Beeren werden Wein und Säfte hergestellt. Ein aus solchen Beeren gewonnenes Getränk hat einen moschusartigen Geschmack.

Für den Anbau der Sorte Northern White empfehlen erfahrene Gärtner, Erde zu wählen, die eine moderate Menge an Nährstoffen enthält. Auf „fettem“ Land wachsen solche Trauben gut - die Büsche werden groß und mit großen Blättern geschmückt, aber es wird keine Ernte geben oder die Pflanze wird eine minimale Anzahl von Früchten geben. Aus diesem Grund ist es nicht erforderlich, den Boden mit einer großen Menge verschiedener Düngemittel zu füttern.

Wählen Sie am besten sonnige Standorte. Dann wachsen die Trauben gut und die Beeren sind mit Süße gesättigt. Außerdem gibt der Busch nach dem Pflanzen nur 3 Jahre lang eine Ernte ab, die mit jeder Saison nur zunimmt.

Ursprünglich wurde die Sorte Northern Shoulder in der Nähe des Don angebaut. Und die Trauben erhielten einen solchen Namen, weil ihre Beeren zu Boden bröckeln. Sie haben eine weinrote Farbe mit einem leichten Wachsüberzug und ihre Form ist oval. Die Cluster sind ziemlich groß - sie wiegen 350 g und in einigen Fällen sogar 1,5 kg. Trauben dieser Sorte können Temperaturen von -32°C standhalten.Aufgrund der hohen Frostbeständigkeit benötigen die Sträucher keinen zusätzlichen Unterstand für den Winter.

Die Sorte wird wie die meisten anderen Arten zur Herstellung von Weinen verwendet. Der Zuckergehalt beträgt 23 %. Aus 1 Meter können Sie 10 kg Ernte ernten.

Allerdings ist diese Sorte anfällig für verschiedene Krankheiten und Pilzinfektionen – solche Trauben bedürfen einer sorgfältigen Pflege und Verarbeitung. Es ist auch erwähnenswert, dass die Beeren der "Nordschulter" eine dünne Haut haben und im reifen Zustand ständig zerbröckeln. Infolgedessen kann ein Teil der Ernte einfach Falten bilden und sich verschlechtern.

Wählen Sie zum Pflanzen von "Northern Shoulder" Herbst oder Frühling. Die Pflanze wächst am besten auf der Südwestseite. Der Boden wird vorbereitend vorbereitet, indem er mit Asche, Sand und Humus gesättigt wird.

Die oben vorgestellten nördlichen Rebsorten sind die beliebtesten im Weinbau. Sie weisen eine hohe Frostbeständigkeit und einen großen Ertrag auf. Es gibt jedoch einige andere Sorten, die ähnlich an kalte Regionen angepasst sind. Auf sie wird verwiesen.

• Sorte "Laura". Die Sorte "Laura" zeichnet sich durch eine sehr frühe Fruchtreife aus. Cluster erreichen 1,5 kg. Die Beeren sind rund, sehr groß und von weißer Farbe. Der Zuckergehalt beträgt 23 %. Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten und hat keine Angst vor niedrigen Temperaturen (nicht mehr als -23 ° C).

• "Kodryanka". Die Sorte "Kodryanka" ähnelt in ihren Eigenschaften "Laura". Es ist auch resistent gegen verschiedene Krankheiten und hält Temperaturen von -23 ° C stand. Die Beeren sind oval und dunkelviolett, dicht. Da die Sorte einen recht hohen Ertrag bringt, wissen es viele Gärtner zu schätzen.

• "Kishmisch strahlend." Die Sorte „Kishmish radiant“ reift innerhalb von 125 Tagen. Sie ist (im Gegensatz zu anderen Traubensorten) weniger widerstandsfähig gegen das kalte Wetter der nördlichen Breiten.Es wird jedoch wegen seines Geschmacks geliebt. "Kishmish" wird am häufigsten gegessen, aber nicht zu Wein verarbeitet. Beeren mit einem rosa Schimmer haben eine ovale Form. Cluster können ein Gewicht von 1,5 kg erreichen.

• "Maskottchen". Die Sorte "Blue Talisman" zeichnet sich durch sehr große Trauben (2 kg) aus. Die Beeren sind groß und süß, wie die begeisterten Kritiken vieler Gärtner beweisen. Außerdem hält die Sorte Temperaturen von -25 °C stand.

Nordtrauben haben mehrere Sorten, die sich jeweils in Farbe, Geschmack, Gewicht und Mindesttemperatur unterscheiden. Züchter haben im Weinbau recht gute Ergebnisse erzielt. Sie erschufen eine einzigartige Beere, die von hitzeliebend zu frostbeständig wurde. Nördliche Trauben stehen in ihren Eigenschaften und ihrem Geschmack der südlichen Sorte in nichts nach. Es eignet sich auch gut für die Weinherstellung und zum Essen.

Mehr über Rebsorten für nördliche Breiten erfahren Sie im folgenden Video.