Merkmale der Trauben "Magarach"

Heutzutage fällt es Gärtnern nicht so leicht, sich aufgrund ihrer Fülle für die eine oder andere Rebsorte zu entscheiden. Die Frage, welche man wählt, entscheidet sich je nach Verwendungszweck der Beere: ob sie zum Essen geht, Wein macht oder beide Aufgaben vereint. Viele Rebsorten sind dank der Aktivitäten des Magarach-Instituts, der ältesten Institution in Jalta, verfügbar geworden. Seinen Wissenschaftlern ist "Citronny Magarach" zu verdanken - die "Idee" der Institution, die in ganz Russland gewachsen ist.

Gärtner behaupten, dass diese Sorte durch Beobachtung der landwirtschaftlichen Technologie eine hervorragende Ernte sowohl in Bezug auf die Quantität als auch auf die Qualität der Beeren erzielen kann. Sie haben einen Muskatgeschmack, und der Wein aus ihnen ist duftend und mit einem unvergesslichen Nachgeschmack.

Das Institut "Magarach" wurde 1828 gegründet und hat sich durch seine langjährige Arbeit dank der regelmäßigen Auswahl einzigartiger Rebsorten weltweite Anerkennung erworben. In der Regel handelt es sich bei diesen Sorten um technische Sorten, das heißt, sie werden nicht in reiner Form verwendet, sondern zur Herstellung von Weingetränken verwendet. Einige davon sollten genauer besprochen werden. Die Sorte „Citronny Magaracha“ wurde in der zweiten Hälfte des letzten Jahrhunderts auf der Krim gezüchtet und war eine Kreuzung aus den Sorten „Madeleine Anzhevin“ und „New Ukrainian Early“. Es war für die Herstellung von Weißweinen und prickelnden Spirituosen von höchster Qualität bestimmt. Seit 2002 ist die Sorte in der Ukraine offiziell anerkannt, in Russland 2013."Citronny Magarach" wird im Nordkaukasus, in der Region Rostow, in der Region Stawropol und Krasnodar sowie auf der Krim angebaut.

Die Beschreibung der Rebsorte weist darauf hin, dass mittelgroße Sträucher abgerundete, glatte Blätter mit drei Lappen haben. Die Trauben haben entweder die Form eines Kegels oder eines Zylinders und ihr Gewicht reicht von 250 bis 350 g. Die Länge erreicht 20 cm. Die Früchte selbst sind rund und mittelgroß, ihr Gewicht variiert von 5 bis 7 g. Die Farbe der Beeren gelb oder gelbgrün ist, sollten Sie zusätzlich einen weißlichen Belag hinzufügen. Es sind 3 bis 4 Kerne vorhanden, und die Haut ist ziemlich dicht, aber dünn.

Was den Ertrag betrifft, werden normalerweise etwa 140 Zentner pro Hektar gesammelt, und diese Zahl ist nicht zu hoch, aber ziemlich stabil. Gärtnerbewertungen enthalten Informationen, dass der Geschmack, wie der Geruch, der Trauben hell und spezifisch ist: mit einem Hauch von Zitrone und Muskatnuss. Aus der Beere hergestellte Weine sind hoch bewertet, wie beispielsweise Weißer Muskateller. Zudem ist diese Sorte trotz des technischen Zwecks der „Citronny Magaracha“-Traube auch in ihrer „natürlichen“ Form beliebt – „Muscat“ wird mit großer Freude als Delikatesse und Vitaminlieferant verwendet.

"Early Magaracha" oder "Early 372" wurde 1928 durch Kreuzung der Sorten Madeleine Angevin und Black Kishmish verfügbar. Die Traube ist ziemlich groß und leicht locker und hat die Form eines Kegels. Blumen sind in Trauben beiderlei Geschlechts vorhanden, was es ermöglicht, nicht an einen zusätzlichen Bestäuber zu denken.Die Beeren sind rund, tiefblau und mit einer dünnen Wachsschicht überzogen. In jedem befinden sich 2 oder 3 Knochen. Das rosa Fruchtfleisch ist saftig, mäßig süß, "mit Ringelblume".

Die Obstsorte hat eine angeborene Immunität nur gegen Graufäule und verträgt Kälte nicht gut - sie muss deckend angebaut werden. Die Beeren reifen bei warmem Wetter in 4 Monaten und 80 % der Rebe reifen vor dem Einsetzen des Frosts. Die Länge des Bündels reicht von 16 bis 22 cm und sein Gewicht erreicht maximal 500 g. Eine Beere wiegt durchschnittlich 2,5 g und maximal 5 g.

Die Sorte "Gift of Magarach" erschien durch Kreuzung von "Rkatsiteli" und "Magarach 2-57-72". Er reift in 120 Tagen und trägt Früchte mit weißen Trauben, die für die Weinherstellung, die Herstellung von Cognacs und Säften verwendet werden. Die Trauben sind relativ klein und zylindrisch - ihr Gewicht reicht von 150 bis 200 g. Runde Beeren wiegen jeweils etwa 1,8 g. Anfangs erscheint eine weiße Haut, aber wenn die Trauben überreif sind, ändert sich ihre Farbe in rosa. Das Fruchtfleisch ist leicht schleimig, der Geschmack ist angenehm und der Geruch ist nicht zu gesättigt. Die Zuckermenge erreicht 25%.

Zusätzlich zu den oben genannten Sorten züchtete das Institut Firstborn Magaracha, Riesling Magaracha, Ruby Magaracha, Centaur Magaracha, Takveri Magaracha, Seedless Magaracha und andere.

Zu den wesentlichen Vorteilen der Sortenvielfalt des Instituts „Magarach“ gehört die stets stabile Ernte. Unter Beachtung aller Pflanz- und Pflegeregeln können Sie ab einem Hektar pro Saison bis zu 200 Zentner sammeln. Die Ernte von einem Busch beträgt ungefähr 9 kg. Gärtner schätzen diese Sorten wegen ihrer Langlebigkeit.Trauben haben keine Angst vor niedrigen Temperaturen, sind meistens in der Lage, den Winter -25 Cº zu überleben, und haben auch eine angeborene Immunität gegen so häufige Krankheiten wie Graufäule, Oidium und Mehltau. Bei der Reblaus besteht eine durchschnittliche Anfälligkeit.

Es sollte hinzugefügt werden, dass Gärtner auch mit der Reifezeit zufrieden sind - etwa 4 Monate. Einjährige Triebe reifen erfolgreich. Zu den Pluspunkten gehören natürlich auch Geschmackseigenschaften - die Beeren sind süß mit einem würzigen Nachgeschmack, sie knacken nie. Darüber hinaus kann diese technische Qualität in den meisten Fällen frisch verzehrt werden. Unter den Mängeln wird vielleicht nur die Notwendigkeit hervorgehoben, Pflanzungen für den Winter einzuwickeln, wenn dies in kalten Regionen geschieht. Dies gilt nicht für die Krim.

Die besten Gebiete für den Anbau von Sorten des Magarach-Instituts befinden sich auf der Krim, in Zentralasien oder im Fernen Osten, da hier das Klima optimal für Trauben ist, die Angst vor niedrigen Temperaturen haben. Wenn die Beere irgendwo in Sibirien, der Region Moskau oder sogar Moskau angebaut wird, müssen Sie auf jeden Fall die Süd- oder Südostseite wählen, die Wind und Zugluft maximal entgegenwirkt. Der Standort sollte sonnig, ohne vorhandenes Grundwasser und nicht durch benachbarte Bäume verdeckt sein. Außerdem müssen die Pflanzungen vor dem Wintereinbruch besonders sorgfältig eingewickelt und vor Frühlingsfrösten geschützt werden.

Der Winterschutz wird auf verschiedene Weise durchgeführt. Der erste von ihnen ist trocken, wenn die Rebe bei warmem Wetter gebogen und auf den Boden gedrückt wird, so dass der Abstand zwischen der Oberfläche und den Trieben 10 cm beträgt.Sägemehl ist um den Umfang herum verstreut und alles ist oben mit einer festen Plastikfolie bedeckt. Sobald der Schnee fällt, muss er auf den "Haufen" gelegt werden. Bei Vollschutz werden alle Triebe auf ein Holzbett gelegt und mit wärmespeicherndem Naturmaterial sowie einer Polyethylenfolie abgedeckt. Bei der Verwendung eines halben Unterstands werden nur einige Traubenfragmente einem solchen Verfahren unterzogen, und der Rest wird in Stroh und alte Decken eingewickelt.

Ein paar weitere Punkte des Anbaus dieser Sorten sollten erwähnt werden. Trauben brauchen nahrhaften Boden, der bereits gedüngt wurde. Die Tiefe des Lochs sollte ungefähr 40 cm betragen. Wenn das Klima warm ist, sieht das Pflanzmuster aus wie 3 x 1,5 m oder 3 x 2 m. Zweimal pro Saison werden vorbeugende Maßnahmen zum Schutz vor Krankheiten und Insekten durchgeführt. Wir dürfen regelmäßige Düngemittel und die Einhaltung des Bewässerungsregimes nicht vergessen.

Da alle Rebsorten des Instituts „Magarach“ grundsätzlich den gleichen Krankheiten und Insektenbefall unterliegen, wird vorgeschlagen, diese Problematik am Beispiel der Sorte „Früher Magarach“ zu betrachten. Sie leidet nicht unter Graufäule, da die Beeren noch vor der wahrscheinlichen Ausbreitung der Krankheit geerntet werden. Aber Trauben werden oft ein "Ziel" für Reblaus, Mehltau und schwarze Flecken. Die Vorbeugung wird während der Saison mehrmals durchgeführt, aber es ist wichtig, darauf vorbereitet zu sein, das aufgetretene Problem zu lösen.

Erkrankt die Pflanze an Mehltau, verliert das Laub sein Pigment und wird fleckig. Auf der Unterseite der Blattplatte erscheint ein Schimmel, der wie weißer Flaum aussieht. In diesem Fall muss die Sorte mit speziellen Lösungen verarbeitet werden, die kein Kupfer enthalten. Darüber hinaus ist es wichtig, vor dem Auftreten von Blüten und zum Zeitpunkt der aktiven Blüte eine Vorbeugung durchzuführen. Wenn bei der Reblaus verschiedene Teile der Trauben betroffen sind, muss der gesamte Busch zerstört (verbrannt) werden - keine Lösungen helfen. Die Schwarzfleckenkrankheit äußert sich in Form des Auftretens schwarzer Adern, die die Pflanze zerstören können, wenn keine sofortigen Maßnahmen ergriffen werden.

Ameisen und Wespen gelten als die Hauptschädlinge, die Weinreben befallen. Das Problem mit diesen Insekten muss unbedingt behoben werden, da sonst die meisten Früchte zerstört werden. Es gibt 3 Hauptmethoden des Kampfes:

• Fallen;
• Köder;
• vollständige Zerstörung der Nester.

Im ersten Fall werden Netzbeutel geformt oder Fallen aus Plastikflaschen hergestellt. Im zweiten Fall werden vergiftete "Leckereien" für Schädlinge ausgelegt. Im dritten Fall werden die nahe gelegenen Wespennester direkt zerstört. Zusätzlich wird den Pflanzen vorbeugend ein spezieller Netzschutz aufgesetzt, der den Zugang zu ihnen erschwert. Dies wird auch Vögel vertreiben, die die saftigen und süßen Trauben beanspruchen.

Informationen zu den Rebsorten "Citronny Magarach" finden Sie im folgenden Video.