Merkmale schwarzer Rebsorten

Dunkle Trauben fallen nicht nur mit einem wunderbaren Geschmack auf, sondern haben auch viele nützliche Eigenschaften. Absolut alle seine Sorten enthalten eine große Menge an Antioxidantien, die sich positiv auf den Körper auswirken. Es ist ziemlich einfach, in Ihrer Gegend schwarze Trauben anzubauen, aber zuerst müssen Sie eine bestimmte Sorte auswählen.

Schwarze Rebsorten sind seit der Antike gefragt. In letzter Zeit hat das Interesse an dunklen Sorten nur noch zugenommen. Zunehmend tauchen diese Pflanzen in den Bereichen professioneller Gärtner und Gärtner auf. Schwarze Trauben sind süßer als weiße oder rote Trauben. Dunkle Sorten sind in der Weinindustrie unverzichtbar.

Schwarze Trauben sind durch verschiedene Sorten vertreten. Alle haben nützliche Eigenschaften, daher wird empfohlen, sie sowohl für Kinder als auch für Erwachsene zu verwenden. Schwarze Trauben enthalten eine große Menge an Flavonoiden. Sie wirken sich positiv auf den gesamten Körper aus, ermöglichen es Ihnen, Müdigkeit und Schläfrigkeit loszuwerden, gut mit Stress umzugehen und tragen auch zur Funktion des Gehirns bei, wodurch die Effizienz gesteigert wird.

Die Zusammensetzung schwarzer Trauben enthält Resveratrol, das für die Erhöhung der Lebenserwartung verantwortlich ist. Diese Substanz verringert die Wahrscheinlichkeit, verschiedene Krankheiten zu entwickeln, und erhöht die Immunität des Körpers.Der ebenfalls in schwarzen Weintrauben enthaltene Stoff Quercetin reduziert die Möglichkeit von Blutgerinnseln deutlich. Darüber hinaus zeichnen sich dunkle Trauben durch antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften aus.

Die Verwendung von schwarzen Trauben wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus, da die Substanzen in ihrer Zusammensetzung den Arterien Elastizität und Festigkeit verleihen, den Blutdruck normalisieren und auch den Cholesterinspiegel im Blut senken. Schwarze Rebsorten enthalten eine große Menge an Glucose, Fructose, Beta-Carotin, Vitamin K und C. Aufgrund des Vorhandenseins von Monosacchariden hilft ein solches Produkt, den Körper von Toxinen und Toxinen zu reinigen.

Die Früchte der schwarzen Weintrauben können nicht nur gegessen, sondern auch zur äußerlichen Anwendung verwendet werden. Es verfügt über unersetzliche Substanzen zur Durchführung verschiedener kosmetischer Eingriffe. Mit seiner Hilfe erhält die Haut Elastizität und verjüngt sich auch. Aufgrund der großen Menge an Antioxidantien werden dunkle Trauben zur Anwendung bei verschiedenen neurologischen und onkologischen Erkrankungen, einschließlich Magenkrebs, empfohlen. Es sollte auch in die Ernährung von Menschen mit Diabetes aufgenommen werden.

Wenn wir über die Gefahren von schwarzen Trauben sprechen, ist es erwähnenswert, dass Experten ihre Verwendung jedem empfehlen, jedoch in Maßen. Denn ein Überschuss an bestimmten Wirkstoffen kann sich negativ auf die menschliche Gesundheit auswirken.

Schwarze Trauben werden das ganze Jahr über angeboten, sodass sie zu jeder Jahreszeit konsumiert werden können.Dank der großen Vielfalt an dunklen Rebsorten kann jeder Käufer die Option wählen, die seinen Wünschen entspricht. Moderne Sorten haben unterschiedliche Eigenschaften. Trauben können entweder schwarz oder heller sein. Sein Geschmack variiert von sauer bis süß, wobei viele süß-saure Sorten bevorzugen.

Wir hören oft den Standpunkt, dass alle dunklen Sorten Weinsorten sind, aber tatsächlich sind nicht alle Sorten ideal für die Weinherstellung, was auch bei der Auswahl berücksichtigt werden sollte. Laut Gärtnern ist es besser, mehrere Rebsorten gleichzeitig anzubauen, während Sie sowohl schwarze als auch weiße Sorten kombinieren können.

Schwarze Trauben können in jedem geeigneten Gebiet angebaut werden, auch in einem kleinen Gebiet. Man muss sich nur für die Sorten entscheiden, da sie sich nicht nur in Ertrag und Resistenz gegen verschiedene Krankheiten, sondern auch im Geschmack und im Umfang sowie in der Reifezeit unterscheiden.

Viele Gärtner bevorzugen früh-mittelgroße Sorten, die ziemlich schnell Früchte tragen. Die meisten Sorten dieser Kategorie zeichnen sich durch abgerundete Beeren und Heidelbeerfarbe aus. Unter den frühen Sorten findet man sowohl kleine als auch große Trauben. Frühe Arten tragen bereits Mitte August Früchte, mittlere Anfang September. Es lohnt sich, einige der beliebtesten Sorten zu erwähnen:

• "Schwarze Perle" - dargestellt durch einen mittleren Haufen, der sich durch eine konische Form auszeichnet und etwa 400 Gramm wiegt. Die ovalen Beeren sind ziemlich süß, das Aroma von Muskat ist zu spüren.Die Sorte eignet sich hervorragend für die Weinproduktion, hat keine Angst vor niedrigen Temperaturen und ist auch für ihren guten Ertrag bekannt.

• "Kischmisch" - gekennzeichnet durch das Fehlen von Knochen. Es wird durch mittelgroße ovale Beeren mit einem mäßig süßen Geschmack dargestellt. Diese Sorte ist nicht frostbeständig, daher ist es besser, sie in warmen Regionen anzubauen. Es hat keinen hohen Ertrag.

• "Schwarze Freude" - Dies ist eine Tafelhybridsorte, die sich durch dichtes Fruchtfleisch und süßen Geschmack auszeichnet. Große Früchte sitzen fest auf einer kegelförmigen Bürste. Bereits im zweiten Jahr nach der Pflanzung liefern die Trauben eine gute, stabile Ernte.

• "Schwarzer Prinz" - Diese Sorte zeichnet sich durch große Trauben aus, deren Gewicht etwa 1,5 kg beträgt. Beeren zeichnen sich durch große Größe und süßen Geschmack aus. Diese Sorte ist frostbeständig und bringt auch einen großen Ertrag.

Mittelspäte Sorten schwarzer Trauben beginnen ab Ende September zu reifen. Herbstarten zeichnen sich durch ziemlich große Beeren aus, die manchmal 2 cm lang werden. Sie werden oft in Russland, Weißrussland und der Ukraine angebaut. Es lohnt sich, einige der beliebtesten Sorten hervorzuheben.

• "Odessa schwarz" - Diese Sorte wird aufgrund ihrer moderaten Süße und ihres erstaunlichen Kirsch-Nachgeschmacks häufig für die Weinherstellung verwendet. Kleine Cluster wiegen etwa 200 Gramm. Beeren zeichnen sich durch ovale oder runde Form und geringe Größe aus.

• "Schwarzer Finger" - Dies ist eine frostbeständige Sorte, die durchweg eine gute Ernte bringt. Lange Beeren sind fingerförmig, sie sind ziemlich groß, weil jede etwa 12 Gramm wiegt. Im Durchschnitt wiegt ein Bündel etwa 1 kg und kann bei richtiger Pflege bis zu 2 kg wiegen.

• "Original" Diese Art zeichnet sich durch eine geringe Produktivität aus. Das Gewicht eines Bündels beträgt 700 Gramm, während es lose ist. Obwohl die Beeren ziemlich groß sind, ist der Geschmack neutral mit einer leichten Säure.

• "Herbst schwarz" - ist eine Tafelsorte, bringt eine gute Ernte. Beeren erregen Aufmerksamkeit mit einer violett-schwarzen Farbe, einer ziemlich großen Größe und einem süßen Geschmack mit einer leichten Säure. Das Gewicht eines Bündels beträgt 800 Gramm.

Schwarze Trauben sind sehr gefragt, daher sind sie durch ein breites Sortiment vertreten. Es lohnt sich, eine kurze Beschreibung beliebter Sorten in Betracht zu ziehen, um je nach persönlichen Vorlieben und Wünschen die beste Option auszuwählen.

Diese Sorte gehört zu den technischen Sorten. Es gibt eine Meinung, dass es aus Frankreich auf das Territorium Russlands gebracht wurde und aktiv in der Aue des Tsimla-Flusses zu wachsen begann, weshalb es seinen Namen erhielt. Heute wird sie am Don angebaut, wo sie oft mit der Sorte Plechistik bei der Herstellung von luxuriösen Weinen kombiniert wird. 1955 wurde er in das Staatsregister der Region Nordkaukasus aufgenommen. Die Traube "Tsimlyansky" zeichnet sich durch einen süßen Geschmack aus.

Diese Sorte wird durch mittelgroße Trauben dargestellt, deren Gewicht zwischen 110 und 120 Gramm variiert. Die Form von Beeren kann Kegeln oder Zylindern ähneln. Der Standort der Beeren ist locker und der Stiel bricht ziemlich schnell, daher sollte diese Sorte nicht über weite Strecken transportiert werden. Die abgerundeten Früchte haben eine dunkelblaue Farbe. Die dünne Schale ist fast nicht zu spüren. Das Gewicht einer Beere variiert zwischen 0,8 und 1,3 Gramm.

Die Traube „Black Emerald“ ist eine frühe Sorte, da Sie die Früchte bereits Ende Juli genießen können. Die Reifezeit beträgt 110 Tage.Diese Traube hat einen guten Ertrag. Beeren zeichnen sich durch einen hervorragenden Geschmack mit Moschusaroma aus. Sie werden durch eine ovale oder runde Form dargestellt und das Gewicht beträgt etwa 5 Gramm. Die Sorte ist frostbeständig, da sie Frösten bis -24 ° C standhält.

Eine ausgezeichnete Wahl für widrige Bedingungen ist die Maxi-Sorte. Es wurde gezielt gezüchtet, weil Wissenschaftler daran arbeiteten, eine frostbeständige und hochfruchtbare Sorte zu schaffen, die gegen viele Krankheiten immun sein würde. Die Elitesorte "Maxi" hat zwei Sorten: weiß und schwarz. Letztere zeichnet sich durch einen hohen Zuckergehalt aus, weshalb sie oft zur Herstellung von köstlichem Wein angebaut wird. Diese Sorte ist unprätentiös in der Pflege, erfordert in der kalten Jahreszeit keine besondere Aufmerksamkeit und liefert auch eine reiche Ernte.

Die Form der Beeren ist oval, ihr Gewicht beträgt 3-4 Gramm und die Farbe kann von dunkelviolett bis fast schwarz reichen. Eine Weintraube wird in Form eines länglichen Kegels präsentiert, ihr Gewicht variiert zwischen 300 und 350 Gramm. Der Geschmack der Frucht ist harmonisch und angenehm, es werden keine Besonderheiten beobachtet. Die Reifezeit beträgt 155 Tage. Diese Sorte ist frostbeständig, da sie Frösten bis -27 ° C standhält.

Die Rebsorte „Giovanni“ gehört zu den frühen Sorten, Sie können sie also als eine der ersten probieren. Die Reifezeit beträgt nur 100 Tage. Es fällt mit großen Clustern auf, deren Gewicht 1,2 kg erreichen kann. Längliche zylindrische Beeren haben eine dunkle Kirschfarbe. Traube "Giovanni" hat einen angenehmen Geschmack mit Moschusaroma.

Sie gehört zu den frühen mittleren Sorten, da sie durch Kreuzung der Sorten Muscat Hamburg und Wilder gezüchtet wurde. Wenn wir den Zeitraum ab dem Öffnen der Knospen zählen, wird die Ernte nach 125 Tagen gebildet, sodass Sie Ende August duftende und sehr schmackhafte Beeren genießen können. Die Bürsten der Pflanze sind klein, so dass das Gewicht eines Bündels nicht mehr als 150 Gramm beträgt, während das Gewicht einer Beere 5 Gramm beträgt. Die Früchte haben eine sehr dichte Schale und das Fruchtfleisch ist eher schleimig. Diese Sorte überrascht mit ihrem ursprünglichen Erdbeeraroma. Sie verträgt den Winter gut, da sie frostbeständig ist.

Auch diese Sorte gehört zu den frühen Sorten, denn ihre Reifezeit beträgt ca. 110 Tage. Das Gewicht der Trauben kann zwischen 400 Gramm und 1,5 kg variieren. Beeren enthalten 19% Zucker, sie fallen durch ihre große, ovale, längliche Form auf. Viele Gärtner bemerken aufgrund des fleischigen Fruchtfleisches eine große Menge Saft.

Trauben "Kodryanka" wachsen sehr schnell, während der Saison erreicht die Rebe die erforderliche Größe. Diese Sorte hat eine durchschnittliche Resistenz gegen Krankheiten wie Oidium, Mehltau. Sie fühlt sich bei einer Lufttemperatur von nicht weniger als -22 ° C großartig an. Daher wird empfohlen, es in den südlichen Regionen anzubauen oder sich gut um den Unterstand für den Winter zu kümmern.Ein großer Nachteil der Sorte ist die Erbsenneigung. Aber eine großartige Möglichkeit, dieses Problem zu bekämpfen, sind Phytohormone.

Die Rebsorte "Festivalny" bezieht sich auf universelle Sorten. Es zieht die Aufmerksamkeit mit dem Aroma von Moschus auf sich. Dichte Cluster sind von mittlerer Größe und haben die Form eines Kegels. Die Beeren sind mittelgroß, oval und von dunkler Farbe. Bereits im August können Sie sich an einer erstaunlichen Ernte erfreuen. Normalerweise können bis zu 4 kg Beeren von einem Busch gesammelt werden, während ein Bündel ein Gewicht von etwa 140 Gramm hat. Der Zuckergehalt in der Beere beträgt 24 %.

"Odessa Souvenir" gehört zu den köstlichsten Sorten dunkler Trauben. Es ist in den südlichen Gebieten sehr gefragt und gehört zu den späten Sorten. Es dauert durchschnittlich 145 Tage, bis die Früchte reif sind, im Süden haben sie also schon vor dem ersten Frost Zeit, vollständig auszureifen, für den Anbau in nördlicheren Regionen ist die Sorte jedoch nicht zu empfehlen. Die Rebe zeichnet sich durch mittlere Wuchsintensität aus, die Sträucher sind nicht sehr groß.

Längliche ovale Früchte haben einen ausgezeichneten Geschmack. Das saftige Fruchtfleisch enthält etwa 16 % Zucker. Viele Menschen mögen den tollen Muskatgeschmack mit einer leichten Schlehennote. Die Pflanze ist resistent gegen Mehltau und Grauschimmel, leidet aber oft unter Oidium.

Einen Überblick über die schwarze Rebsorte „Odessa Souvenir“ finden Sie im folgenden Video.