Einfache Rezepte für Apfel-Marshmallows zu Hause

Pastila ist in vielen Ländern eine sehr beliebte Delikatesse. Diese Süßigkeit wird sehr einfach aus Früchten oder Beeren zubereitet, aber am beliebtesten sind Pastillen aus Äpfeln. Es ist sehr nützlich für den menschlichen Körper, insbesondere für Kinder.

Bevor Sie Süßigkeiten zubereiten, sollten Sie sich genauer mit der Zusammensetzung von Marshmallows vertraut machen und mehrere Rezepte in Betracht ziehen. Apfelpastille wird auf der Basis von Kartoffelpüree zubereitet. Sie kann beliebig geformt werden, zum Beispiel rechteckig, länglich oder einfach aufgerollt.

Die klassische Kochvariante beinhaltet folgende Zutaten:

• Apfelmus;
• Ei, genauer gesagt, nur sein Protein;
• Bienenhonig oder normaler Zucker;
• ein wenig Mehl.

Wenn wir den Kaloriengehalt von nach diesem Rezept zubereitetem Marshmallow berücksichtigen, dann machen einhundert Gramm davon aus:

• 325 Kilokalorien;
• 0,5 Gramm Proteine;
• 80 Gramm Kohlenhydrate;
• 18 Gramm Wasser;
• fast 1 Gramm Ballaststoffe;
• Dieses Produkt enthält keine Fette.

Darüber hinaus ist Pastille reich an Vitaminen. Es enthält die Vitamine PP und B2 sowie Niacin. Es enthält auch Eisen, Phosphor und Kalzium.

Die meisten leckeren Desserts schaden dem menschlichen Körper mehr, als sie nützen.Pastille ist jedoch eine Ausnahme von der Regel.

Dieses Produkt hat viele Vorteile, die es näher zu betrachten gilt:

1. Es lädt den Körper mit Energie auf, da es viel Zucker enthält. Dadurch fühlt sich der Mensch lange in Topform.
2. Eine große Menge Ballaststoffe sowie Honig helfen, die Verdauungsprozesse wiederherzustellen. Dies beschleunigt nicht nur den Abbau, sondern auch die Entfernung von Zucker aus dem menschlichen Körper erheblich.
3. Darüber hinaus entfernt das in diesem Produkt reichlich vorhandene Pektin Metallsalze und vor allem alle toxischen Substanzen.
4. Pastila ist gut für die Leber. Es sättigt den Körper nicht nur mit Phosphor, sondern auch mit Jod. Pastila hat diese Eigenschaft aufgrund des darin enthaltenen Agar-Agars, das eine große Menge Algen enthält.
5. Das Produkt enthält eine große Menge an Proteinen und hilft, die Muskeln zu stärken.
6. Die in Marshmallow enthaltene Glukose hilft, das Immunsystem zu stärken.
7. Und die wichtigste nützliche Eigenschaft ist, dass der Körper nach dem Verzehr dieser Delikatesse Seratonin produziert, also das Glückshormon.

Pastila kann einer Person praktisch keinen Schaden zufügen. Es gibt jedoch einige negative Punkte:

1. Für Menschen, die mit zusätzlichen Pfunden zu kämpfen haben, ist es notwendig, sich auf Marshmallows ohne Zucker zu beschränken.
2. Sie können es nicht mit Diabetes verwenden.
3. Außerdem müssen Sie beim Kauf auf die Zusammensetzung des Produkts achten, da viele Hersteller der Zusammensetzung künstliche Konservierungsstoffe hinzufügen.

Zu Hause können Sie eine solche Delikatesse auf viele Arten zubereiten. Auch ein Multikocher ist dafür geeignet.Sie können dies auch im Ofen, in einem elektrischen Trockner und sogar an der Luft tun.

Sie können diese einfache Delikatesse zu Hause zubereiten. Hier benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1,5 kg Äpfel, es ist besser, wenn sie grün sind;
• 300 Gramm Kristallzucker;
• 80 Gramm Nüsse, Sie können Walnüsse;
• 100 Gramm Zitronensaft.

Kochmethode.

1. Zuerst müssen Sie die Äpfel gründlich waschen und die Mitte herausschneiden. Danach müssen Sie sie schälen und in einem Mixer schlagen.
2. Wir schieben die fertige Masse in einen Slow Cooker und fügen dort Kristallzucker hinzu. Dann alles gut vermischen und mit einem Deckel abdecken.
3. Pastila wird im Modus „Kochen“ zubereitet.
4. Nach einer Stunde Zitronensaft sowie gehackte Nüsse hinzufügen und erneut mischen. Wenn die fertige Konsistenz zu flüssig ist, müssen Sie sie etwa eine halbe Stunde kochen.
5. Nach dieser Zeit ist es notwendig, das entstandene Gelee auf Pergamentpapier zu zersetzen und gut zu verteilen.
6. In dieser Form den Marshmallow auf der Fensterbank verteilen und dort 5-6 Tage belassen. Danach kann man es schmecken.

Diese Version von Pastila gilt als die schnellste. Nach ein paar Stunden können Sie die Delikatesse genießen. Um es vorzubereiten, benötigen Sie die folgenden Komponenten:

• 2 kg Äpfel;
• 1,5 Tassen Kristallzucker;
• 0,5 Tassen Zitronensaft;
• Sie können Nüsse hinzufügen (nach Geschmack).

Rezept Schritt für Schritt.

1. Äpfel sollten gewaschen und geschält und geschält werden. Verquirlen Sie sie in einem Mixer.
2. Dort die restlichen Zutaten hinzugeben und gut vermischen.
3. Das Backblech muss mit Pergamentpapier bedeckt sein und die vorbereitete Masse dort gießen. Die Schichtdicke sollte 70 Millimeter nicht überschreiten.
4. Der Ofen muss vorgeheizt und ein Backblech hineingelegt werden. Apfel-Natur-Marshmallow wird ca. 6 Stunden bei einer Temperatur von bis zu 50 Grad Celsius zubereitet.
5. Die Bereitschaft des Produkts kann überprüft werden, indem der Marshmallow aus dem Pergament zurückbleibt.
6. Wenn der Marshmallow fertig ist, schneiden Sie ihn in Streifen und drehen Sie ihn zu Rollen.

Diese Option ist bei ausreichend aktiver Sonne möglich. Es wird einfach sein, eine solche Pastille zu Hause herzustellen. Außerdem ist es diätetisch, da es ohne Zucker zubereitet wird. Für die Zubereitung benötigen Sie nur 1 Kilogramm Äpfel und etwas Wasser.

Rezept Schritt für Schritt.

1. Als erstes werden die Äpfel gewaschen und geschält.
2. Dann müssen sie in Scheiben geschnitten und in eine Pfanne gegeben werden.
3. Als nächstes müssen Sie sie mit gekochtem Wasser füllen, so dass die Schicht 3 Zentimeter beträgt.
4. Sie müssen kochen, bis die Äpfel vollständig weich sind. Dies dauert etwa 30 Minuten.
5. Danach muss der Behälter beiseite gestellt werden und das Produkt 15 Minuten ziehen lassen, während der Deckel entfernt wird.
6. Dann muss alles durch ein Sieb filtriert werden.
7. Aus dem Kuchen bereiten wir Marshmallow zu. Dazu muss die Masse in einer dünnen Schicht auf Pergamentpapier ausgelegt und bis zu 5 Tage in der Sonne getrocknet werden. Nachts ist es besser, es zu reinigen, damit es nicht feucht wird.
8. Nach dieser Zeit muss der Marshmallow umgedreht und weitere acht Stunden trocknen gelassen werden. Es wird sich als Blatt herausstellen und kann bei Bedarf in Stücke geschnitten oder aufgerollt werden.

Benötigte Komponenten:

• 4 Tassen getrocknete Äpfel;
• 1 Glas Wasser;
• 0,5 Tassen Puderzucker;
• 0,5 Tassen Kristallzucker;
• 6 Eiweiß.

Rezept Schritt für Schritt.

1. Trocknende Äpfel müssen gründlich gewaschen und in einen Behälter gegeben werden.
2. Dann müssen Sie es mit Wasser füllen und zum Kochen bringen.
3. Kochen Sie alles, bis es gar ist, bei schwacher Hitze.
4. Danach müssen Sie die resultierende Masse durch ein Sieb wischen.
5. Aus Kartoffelpüree, Kristallzucker und Eiweiß bereiten wir mit einem Mixer eine üppige Mischung zu.
6. Danach muss es auf einem vorbereiteten Backblech ausgelegt und zum Garen in den Ofen gestellt werden. Wenn es trocknet, muss es abkühlen und mit Puderzucker bestreut werden. Das fertige Produkt kann in kleine Rechtecke geschnitten werden.

Um diese Art von Marshmallow zuzubereiten, benötigen Sie einen sehr kleinen Teil Kristallzucker. Seine Basis sind Äpfel.

Erforderliche Komponenten.

• 2 Kilogramm saftige Äpfel;
• 100 Gramm Zucker;
• Hühnerei, 1 Stück;
• 15 Gramm Puderzucker.

Rezept Schritt für Schritt.

1. Gewaschene und getrocknete Äpfel müssen geschält und das Kerngehäuse entfernt werden.
2. Dann müssen sie auf ein Backblech gelegt und in einen vorgeheizten Ofen gestellt werden. Sie müssen sie kochen, bis sie weich werden.
3. Abkühlen lassen und mit einem Mixer schlagen, dabei die Hälfte des Zuckers hinzufügen.
4. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und schlagen Sie es gründlich mit dem restlichen Zucker, bis sich ein dicker Schaum bildet.
5. Danach ist es notwendig, beide Mischungen miteinander zu kombinieren und sie zu schlagen, bis die Masse homogen wird. Ein paar Esslöffel der Mischung in einen anderen Behälter umfüllen und in den Kühlschrank stellen.
6. Wir heizen den Ofen auf 70 Grad auf. In der Zwischenzeit legen wir Backpapier auf ein Backblech und verteilen die Masse in einer 1,5 Zentimeter dicken Schicht.Wenn nicht alles auf ein Backblech passt, dann lohnt es sich, das Werkstück in zwei Teile zu teilen.
7. Sie müssen es in einem offenen Ofen trocknen, bis zu 5 Stunden. Sie können die Bereitschaft mit einem Zahnstocher überprüfen - wenn die Masse trocken ist, können Sie sie erhalten.
8. Die fertigen Kuchen mit einer Mischung aus dem Kühlschrank schmieren und übereinander legen. "Belevskaya" -Pastille ist vielschichtig.
9. Dann muss die Delikatesse auf ein Backblech gelegt und wieder in den Ofen gestellt werden. Das Backen dauert etwa eine halbe Stunde.
10. Wenn das Marshmallow abgekühlt ist, in Portionen schneiden und von allen Seiten mit Puderzucker bestreuen.

Erforderliche Komponenten

• 2 Esslöffel Honig;
• 1 kg Äpfel;
• 0,5 Tassen Wasser;
• etwas Zimt.

Rezept Schritt für Schritt.

1. Gewaschene und geschälte Äpfel müssen in dünne Scheiben geschnitten werden. Dann müssen sie in einen vorbereiteten Behälter gefaltet und Wasser hinzugefügt werden.
2. Wir stellen den Behälter in den Ofen und kochen, bis die Früchte weich sind.
3. Dann die Äpfel mit einem Mixer schlagen, bis eine homogene Masse (Kartoffelpüree) entsteht. Dann die Mischung auf den Herd stellen und kochen, bis sie golden wird.
4. Dann erneut schlagen, während Zimt und Honig hinzugefügt werden.
5. Die fertige Mischung muss auf einem Backblech ausgelegt werden und dort ein Blatt Pergamentpapier ausbreiten.
6. Trocknen Sie die Kuchen im Ofen, ohne ihn für etwa 3 Stunden zu schließen.
7. Etwas abkühlen lassen und die Kuchen in Stücke der gewünschten Größe schneiden. Abgekühlt werden Kuchen schlecht geschnitten.

Wenn Sie Marshmallows auf der Grundlage dieser Zutat kochen, wird es luftiger und ein bisschen wie Marshmallows, die von vielen geliebt werden. Dazu werden folgende Komponenten benötigt:

• 2 Tassen Zucker;
• 1 Kilogramm saftige Äpfel;
• Ei;
• 4 Gramm Agar-Agar;
• 60 Milligramm Wasser;
• etwas Puderzucker zum Bestreuen.

Rezept Schritt für Schritt.

1. Äpfel müssen gewaschen und geschält und dann püriert werden.
2. Fügen Sie die Hälfte des Zuckers hinzu und schlagen Sie mit einem Mixer.
3. Wenn die Masse abgekühlt ist, können Sie Protein hinzufügen und alles glatt schlagen.
4. Agar-Agar in Wasser auflösen, den restlichen Zucker dazugeben und bei schwacher Hitze eine Minute kochen.
5. Wenn der Sirup etwas abgekühlt ist, fügen Sie ihn der fertigen Masse hinzu und schlagen Sie die ganze Mischung noch ein paar Minuten lang. Es ist wichtig zu wissen, dass der Sirup nicht kalt sein sollte, aber nicht, damit das Protein gebraut wird.
6. Die fertige Mischung muss in eine Form gegossen und eine Weile abkühlen gelassen werden. Dann mit Puderzucker bestreuen und mit der Verkostung fortfahren.

Zu Hause zubereitete Pastila können in Papier eingewickelt und dann in eine Tüte gesteckt werden. Es wird empfohlen, es im Kühlschrank aufzubewahren. In diesem Fall behält es seinen Geschmack für mehrere Monate.

Pergamentpapier lässt sich leicht abziehen, wenn es in kaltem Wasser eingeweicht wird. Es reicht für ein paar Minuten und entfernt sich, ohne die Oberfläche des gekochten Marshmallows zu beschädigen.

Sie können ein so leckeres und gesundes Dessert zu Hause zubereiten. Und der Aufwand lohnt sich auf jeden Fall, denn die Delikatesse entpuppt sich als wahnsinnig lecker!

Im folgenden Video erfahren Sie mehr darüber, wie man Apfel-Marshmallow macht.