Wintersorten von Äpfeln

Wintersorten von Äpfeln

Wintersorten von Äpfeln sind sehr gefragt. Sie können ihr ursprüngliches Aussehen und ihren ursprünglichen Geschmack bis zum nächsten Sommer behalten und dem rauen russischen Klima standhalten. Um die richtige Apfelsorte für Ihren Standort auszuwählen, müssen Sie sich mit den Eigenschaften der gesuchten Sorten und Auswahlkriterien vertraut machen.

Merkmale von Winterapfelbäumen

Der Moment der Reifung von Winteräpfeln findet im Herbst statt. Die meisten Sorten dieser Art haben einen erheblichen Vorteil - die Früchte bleiben lange bis zum Frost an den Zweigen. Äpfel reifen nach dem Zusammenbau während der Lagerung vollständig aus.

Nach der Haltbarkeit lassen sich Früchte in folgende Kategorien einteilen:

  • Frühwinteräpfel können bis zu den Neujahrsferien oder im Februar gelagert werden.
  • Wintersorten können bis März gelagert werden, ohne ihre Präsentation zu verlieren.
  • Spätwinterfrüchte von Äpfeln behalten alle ihre Qualitäten bis zum nächsten Sommer.

Jede Apfelsorte verändert während der Überwinterung ihre Eigenschaften auf ihre Weise. Die Hautfarbe ändert sich und das Fruchtfleisch nimmt einen anderen Geschmack an. Alle Typen haben jedoch die gleichen Vorteile:

  • Aufrechterhaltung der Attraktivität der Präsentation;
  • gute Transportfähigkeit;
  • lange Haltbarkeit;
  • Während der Lagerung erhalten die Früchte einen reichen Geschmack und ein großartiges Aroma.

Beliebte Sorten

Züchter haben eine große Anzahl von Apfelsorten entwickelt, einige Sorten sind jedoch sehr beliebt geworden. Bevor Sie sich für einen Apfelbaum entscheiden, sollten Sie sich mit jedem vertraut machen, um die Merkmale und Eigenschaften herauszufinden.

"Moskauer Winter"

    Diese Art von Apfelbäumen entstand durch die Kombination von zwei Arten von Apfelbäumen: "Antonovka" und "Welsey". Äpfel zeichnen sich durch eine hohe Frost- und Schorfresistenz aus. Der Fruchtbildungsprozess beginnt früh, jeder Baum ermöglicht Ihnen eine reiche Ernte.

    Der Baum selbst wird mittelgroß, zeichnet sich durch eine gute Krone aus. "Moscow Winter" wird für große Früchte mit einem Gewicht von 200 g geschätzt, eine Form in Form eines abgerundeten Kegels, der nicht durch die Manifestation von Rippen gekennzeichnet ist. Zum Zeitpunkt der Ernte ist die Schale grün, aber nach der Fruchtreife nimmt sie eine gelbliche Färbung an, mit roten Schattierungen in der gesamten Frucht.

    Viele gelbe Punkte unter der Haut sind ausgeprägt. Das Fruchtfleisch zeichnet sich durch einen cremigen Farbton mit süß-saurem Geschmack aus. Die Ernte beginnt in den letzten Septembertagen oder Anfang Oktober. Die Endreife erfolgt während der Lagerung der Äpfel im Dezember. Früchte können bis zum Frühjahr in Kühlgeräten liegen.

    "Winterschönheit"

    Die Sorte wurde von einheimischen Züchtern entwickelt. Seine Früchte zeichnen sich durch Reichtum und attraktives Aroma aus. Das Fruchtgewicht erreicht 400 g. Sie zeichnen sich durch Dessertgeschmack, lange Haltbarkeit und Kältebeständigkeit aus.

    Die Hautfarbe ist grün, die in Zukunft gelb mit einer rosa Röte wird. Die Form der Frucht ist rund und leicht länglich.

    Am besten pflanzt man diese Sorte in der zentralen oder nordwestlichen Klimazone.

    "Altai-Winter"

    Diese Apfelsorte ist bekannt für ihre Kälteresistenz und ihre Größe (im Vergleich zu anderen für Sibirien gezüchteten Sorten). Äpfel erreichen 100 g, es herrscht eine flachrunde Form mit leichter Riffelung vor. Die Haut ist in einem grün-gelben Farbton mit roten Streifen bemalt. Unter der Haut befinden sich viele kleine Punkte, die deutlich ausgeprägt sind.

    Das Fruchtfleisch hat eine cremige Farbe, eine geringe Körnigkeit, eine hohe Dichte und Saftigkeit. Süß-saurer Geschmack wird von vielen Menschen gemocht.

    „Altai Winter“ eignet sich sowohl als Frischfutter, als auch für Zubereitungen. Früchte haben sich für kulinarische Behandlungen gut bewährt und verlieren ihre Eigenschaften bis zu 5 Monaten nicht.

    "Bananenwinter"

    Diese Sorte ist nordamerikanischen Ursprungs und wurde in Indiana gezüchtet. Zu Beginn des letzten Jahrhunderts tauchten in Frankreich Apfelbäume auf. Die Früchte haben eine große, kelchförmige Form, die leicht gerippt ist.

    Diese Apfelsorte ist sicher am Baum befestigt, wodurch sie bei starken Windböen nicht herunterfällt. "Winterbanane" ist nicht anfällig für Pilzbefall, kann aber unter Apfelwickler leiden. Die Früchte haben eine glatte und leicht ölige Schale, deren Oberfläche glänzend und dünn ist. Der sonnige Teil des Apfels hat in der Regel eine dunkelrosa Farbe mit roten Punkten.

    Das Fruchtfleisch ist dicht, gelb. Wenn die Früchte reif sind, hat es einen saftigen, zarten und leicht spezifischen Geschmack. Die meisten Leute vergleichen diesen Geschmack mit Bananengeschmack. Äpfel können lange gelagert werden, ohne ihr Aussehen zu verlieren.

    "Eppulainen"

    Dieser ist mit der finnischen Zucht verwandt.Die Früchte können mittelgroß oder groß werden. Das Fruchtfleisch hat einen angenehmen Geschmack. Die Haut des Apfels ist mit einer schönen roten Blüte bedeckt.

    Viele Sommerbewohner wählen diese Art, um Wein oder Marmelade herzustellen. Die Sorte wird wegen ihrer reichen Erträge und langen Lagerfähigkeit geschätzt.

    "Winterfreude"

    Die Sorte gilt als universell einsetzbar, sie wird lange gelagert. Die Form der Frucht ist leicht abgeflacht, mit gestreifter Haut und weißem Fruchtfleisch. Das Gewicht kann bis zu 200 g betragen.

    "Wintersafran"

    "Wintersafran" ist eine universelle Art von Apfelbäumen, deren Schaffung russischen Züchtern gehört. Die Sorte gilt als Frühwinter, die Früchte werden zu Beginn des Winters geerntet. Äpfel haben abgerundete Formen, die leicht gerippt sind. Die Haut hat ein gelblich-grünes Farbschema, auf dem sich eine rötliche Röte befindet. Das Fruchtfleisch zeichnet sich durch feine Körnigkeit, Saftigkeit und angenehmen Geschmack aus. Die Masse der Früchte erreicht 130 g.

    Die meisten Gärtner schätzen diese Sorte für ihre gute Transportleistung. Wenn Sie das zulässige Temperaturregime einhalten, beträgt die Transportzeit 85 Tage. Von einem Apfelbaum können Sie etwa 155 kg Früchte sammeln.

    "Wintersafran" wird in allen Regionen des Landes angebaut, am häufigsten ist er jedoch im zentralen Teil zu finden.

    "Wologda-Winter"

    Das Aussehen der Frucht ähnelt Rüben, daher wird die Sorte als Zwiebel bezeichnet. Es herrscht ein hellgrünes Farbschema vor, bei dem ein wenig roter Schimmer ist. Die Sorte ist unter Gärtnern nicht üblich, obwohl sie viele Vorteile hat.

    Darunter sind die Beständigkeit gegen das Winterklima, hohe Konservierungsraten und gute äußere Eigenschaften hervorzuheben.

    "Orlowskoje gestreift"

    Die Früchte haben eine konische Form mit Rundheit. Das maximale Gewicht beträgt 150 g. Die Ernte erfolgt, wenn die Haut eine grünlich-gelbe Farbe annimmt. Bei voller Reife wird die Farbe golden. Das Fruchtfleisch kann weiß oder cremefarben sein. Die Struktur zeichnet sich durch feine Körnigkeit, Saftigkeit und angenehmes Aroma aus. Der Geschmack von Äpfeln ist süß und sauer. Sammlungen beginnen in der letzten Septemberdekade.

    Auswahlregeln

    Die Wahl der Apfelsorte sollte verantwortungsvoll angegangen werden. Sie müssen die Region berücksichtigen, in der Sie einen Obstbaum pflanzen möchten, sowie Ihren Bedarf an Äpfeln. Auf Haltbarkeit und gute Geschmackseigenschaften wird großer Wert gelegt.

    Für Regionen Russlands

    Die Anbauregion hat einen großen Einfluss auf die Wahl der gewünschten Sorte. Auf dem Territorium Sibiriens werden oft "Ranetki" gepflanzt. Es ist ein Obstbaum mit kleinen Äpfeln, die durch Kreuzung der sibirischen Sorte mit der europäischen gezüchtet wurden. Gute Erträge liefert in dieser Klimazone die Sorte "Treasured", "Khakassky sinap".

    Für Regionen aus der Mittelspur und für die nördlichen Regionen sind frostbeständige Apfelbäume zu bevorzugen. Züchter haben eine große Anzahl von Apfelbäumen geschaffen, sie können harte Winter überstehen, sie zeichnen sich durch frühe Fruchtreife aus. Ähnliche Sämlinge können in der Wolga-Region gepflanzt werden.

    Folgende Sorten von Winterapfelbäumen sind gefragt:

    • „Antei“. Eine solche Apfelsorte wurde für Regionen in der gemäßigten Klimazone geschaffen, in denen es zu starken Temperaturschwankungen kommt. Früchte erreichen große Größen und haben abgerundete Formen. Ein großer Teil der Ernte ist rot gefärbt. Äpfel werden wegen ihrer Saftigkeit, Süße und Adstringenz geschätzt.Die Sorte ist berühmt für ihre lange Lagerfähigkeit und gute äußere Eigenschaften.
    • "Aux". Äpfel haben Standardgrößen, aber einige Gärtner bemerken die Sammlung großer Früchte. Wenn die Äpfel reifen, nehmen sie eine blassgelbe Farbe mit einer leichten roten Röte auf der Haut an. Süßer Geschmack, zusammen mit saftigem Fruchtfleisch, sorgen für eine Vielzahl von Nachfragen bei Gärtnern.
    • "Baltisch". Diese Apfelsorte wurde gezielt für den nordwestlichen Streifen Russlands geschaffen. Die Früchte sind hellgelb mit einer gestreiften Röte. Von einem Apfelbaum können Sie bis zu 200 kg Ernte erhalten. Die Haltbarkeit ist ziemlich lang. Äpfel verlieren während der Reifung nicht ihre Verkehrsfähigkeit und ihren Geschmack.
    • "Baschkirisch schön". Äpfel sind runde Früchte mit breiten Seiten. Sie können längliche Exemplare mit konischer Form finden. Das Farbschema ist gelb mit grünlichen Farbtönen und roten Streifen. Bewertet wurde die Sorte auf Saftigkeit, Schorfresistenz und eine erhöhte Winterhärte.
    • "Goldener Herbst". Diese Apfelsorte findet man oft in der Mittelspur. Es wurde gezielt für das russische kalte Wetter geschaffen. Äpfel haben die Form eines abgerundeten Kegels, groß. Die Farbgebung ist hellgelb. Am Ende der Sommerperiode beginnt eine rosa Röte darauf zu erscheinen. Viele schätzen den „Goldenen Herbst“ wegen seines süß-säuerlichen Geschmacks, seiner Würze und Saftigkeit.
    • "Zimt Neu". Es ist eine konisch geformte Frucht, die zu mittlerer Größe heranwächst. Die Färbung ist gelblich-grün. Es gibt eine rötliche Röte auf der Haut. Das Fruchtfleisch zeichnet sich durch reichlich Saftigkeit sowie zarte und süß-saure Geschmackseigenschaften aus.Die Sorte wird von den meisten Menschen wegen ihres reichen Ertrags und ihrer Widerstandsfähigkeit gegen kalte Winter geschätzt. Äpfel sind lange haltbar. Bis zum Frühjahr verlieren die Früchte ihre Marktfähigkeit nicht.
    • "Lungenkraut". Die Früchte dieser Sorte sind klein und flachrund geformt. Die Farbe der Frucht ist gelb mit einem grünlichen Farbton. Wenn sie reifen, erscheint eine Röte auf ihnen. Nach Geschmack werden Äpfel von Süße und einer kleinen Menge Gewürz angezogen. Die Farbe des Fruchtfleisches ist cremig, die Struktur ist dicht und saftig, mit einer leichten Körnung. Viele Gärtner schätzen diese Sorte, da ihre Früchte nicht verrotten.
    • "Nord Synapse". Dies ist eine spät reifende Sorte von Apfelbäumen, deren Früchte bei längerer Lagerung nicht verderben. Äpfel sind länglich und mittelgroß. Die Haut hat eine glatte Oberfläche und eine gelblich-grüne Farbe. Wenn es reif ist, beginnt eine Röte von bräunlich-roter Farbe darauf zu erscheinen. Diese Apfelsorte zeichnet sich durch Saftigkeit und säuerlich-süßen Geschmack aus.
    • "Sonnenschein". Diese Sorte wurde für den Ural geschaffen. Die Bäume sind sehr frosttolerant, aber anfällig für Schorf. Früchte können eine abgerundete flache Form oder ein abgeschnittenes Oval haben. Der Geschmack der Frucht ist süß mit einem leicht säuerlichen Nachgeschmack. Das Farbschema ist hellcreme mit einem scharlachroten Muster. Das Fruchtfleisch zeichnet sich durch Schneeweiß aus, auf dem sich rötliche Streifen befinden.
    • "Ural-Masse". Diese Ansicht wurde durch die Kombination von "Red Ranetki" und "White Filling" erstellt. Die Früchte sind klein, haben eine hellgelbe Schale und schneeweißes Fruchtfleisch. Auf der Oberfläche von Äpfeln befindet sich ein bläulicher Belag. Höhere Erträge werden durch gegenseitige Bestäubung mit anderen Sorten erzielt.

    Nach Lagerzeit

    Viele Gärtner glauben, dass nur importierte Apfelsorten zum Überwintern geeignet sind. Diese Meinung ist falsch, da einheimische Züchter viele Sorten von Winterapfelbäumen entwickelt haben, deren Früchte lange gelagert werden können.

    Zum Überwintern eignen sich Äpfel, deren Gebühren im letzten Herbstjahrzehnt fallen. Dies liegt daran, dass spät reifende Früchte länger halten als Sommer- und Herbstsorten.

    Die am häufigsten verwendeten sind die folgenden Sorten, die bis zum Frühjahr gelagert werden:

    • Walsey, Lobo. Diese Sorten der Wintersorte werden bis zum zweiten Winterjahrzehnt gelagert.
    • "Spartanisch". Die Früchte behalten ihren Geschmack bis ins Frühjahr.
    • "Ritter". Dies ist die beste Option für die Ernte im Winter. Unter allen Bedingungen behalten Äpfel ihre Eigenschaften bis zum Ende des Frühlings.
    • "Winterbanane" Äpfel können ihren Geschmack und ihre Präsentation bis Juni behalten.
    • "Prikuban-Apfel". Die Sorte zeichnet sich durch eine lange Lagerzeit aus. Viele Gärtner entscheiden sich für diese Apfelsorte, weil sie sehr widerstandsfähig gegen verschiedene Krankheiten ist.

    Bewertungen von Gärtnern

      Um den richtigen Apfelbaum für Wintersorten auszuwählen, empfiehlt es sich, die Bewertungen von Gärtnern zu studieren. Mit Hilfe von Kundenkommentaren können Sie nachvollziehen, welche Art von Obstkultur am besten zum Anpflanzen geeignet ist.

      Gärtner hinterlassen nur positive Kommentare zur Moskauer Wintersorte. Die meisten Leute berichten, dass sie es schon lange anbauen und keine negativen Eigenschaften darin festgestellt haben. Die Sorte bringt jedes Jahr eine gute Ernte, erfordert keinen massiven Zeitaufwand beim Anbau. Äpfel erfreuen ihre Besitzer mit Aroma und angenehmem Geschmack. Aufgrund des Geschmacks nimmt dieser Apfelbaum eine Spitzenposition im Ranking der Winterapfelsorten ein.

      "Winterschönheit" findet man oft in Russland. Gärtner schätzen Äpfel wegen ihrer Größe und ihres Geschmacks. Die Pflege von Apfelbäumen ist nicht schwierig, da sie nicht häufig gegossen werden müssen. Einige Gärtner berichten, dass Bäume oft von Nagetieren befallen werden, obwohl sie in der Winterkälte winterhart sind.

      "Altai Winter" wird wegen seiner guten Haltbarkeit und Schmackhaftigkeit geschätzt. Viele Gärtner haben festgestellt, dass der Ertrag eines Baumes in den ersten Lebensjahren eher gering ist.

      "Wologda Winter" wird von den meisten Gärtnern gepflanzt, um ein Sortiment im Hinterhof zu erhalten. Der Baum hat keine Angst vor strengen Frösten, er ist nicht anfällig für Schorf. Diese Äpfel machen köstliche Marmeladen und Konserven. Einige Benutzer hinterlassen Kommentare, dass diese Hybride bereits veraltet ist und durch andere Hybridsorten ersetzt wurde, deren Früchte größer werden.

      "Wintersafran" wurde von den Menschen wegen seiner Widerstandsfähigkeit gegen die strengen russischen Winter und wegen der Früchte, die lange im Kühlschrank aufbewahrt werden können, geschätzt. Apfelbäume sind unprätentiös in ihrer Pflege und bringen jedes Jahr eine reiche Ernte.

      „Ranetka“ ist eine begehrte Apfelsorte in Sibirien. Gärtner hinterlassen positives Feedback darüber und konzentrieren sich auf Klimabeständigkeit, Schlichtheit des Baumes und gute Fruchtbarkeit. Äpfel werden klein, was ganz typisch für dieses Klima ist.

      Weitere Informationen zu Wintersorten von Apfelbäumen finden Sie im folgenden Video.

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