Bratäpfel mit Honig: Kochgeheimnisse und Speiseeigenschaften

Ein Liebling der Kindheit, Obst mit Zimtgeschmack direkt aus dem Ofen ist ein Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene gerne essen. Einfach zuzubereiten und kostengünstig in Bezug auf Produkte und Zeit, hat es einen exquisiten Geschmack. Übrigens kannst du es sogar in der Mikrowelle zubereiten. Der Leckerbissen passt perfekt in die tägliche Ernährung und eignet sich auch für das festliche Menü. Richtig, für einen feierlichen Anlass müssen Sie mit dem Design des Desserts zaubern. Dies ist jedoch eine Kleinigkeit, denn die Delikatesse wird sowieso allen Gästen ausnahmslos schmecken.

Äpfel kommen dem Körper in jeder Form zugute – sowohl frisch als auch gekocht. Und die positive Wirkung von gebackenem Obst ist nur geringfügig geringer als die von frisch vom Baum gepflückten Früchten. Jede Frau weiß, dass Äpfel aus dem Ofen während einer Diät gegessen werden können. Sie enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. In gebackener Form nimmt unser Körper sie übrigens am besten auf. Die Vitamine E und B, Kalium, Calcium, Magnesium, Zink und Eisen sind alle in diesem wahrhaft magischen Dessert enthalten.

Es stellt sich heraus, dass es die Äpfel aus dem Ofen bzw. die darin enthaltenen nützlichen Substanzen sind, die sich positiv auf die Funktion des Herzens und der Blutgefäße auswirken, die Funktionen des Magen-Darm-Trakts normalisieren, das Immunsystem stärken, Geben Sie einen Energieschub, helfen Sie beim Abnehmen, entfernen Sie Giftstoffe aus dem Körper und senken Sie den Cholesterinspiegel.

Bratäpfel ohne Füllung sind für Schwangere und Stillende, Menschen nach Operationen bei Genesungsprozessen und Sportler erlaubt. Auch in die Ernährung von Säuglingen können sie ab sechs Monaten eingeführt werden, ohne allergische Reaktionen und andere Nebenwirkungen befürchten zu müssen.

Es ist erwähnenswert, dass Äpfel, einschließlich gebackener, sollte mit Vorsicht konsumiert werden, wenn:

• Sie wissen, dass Sie möglicherweise allergisch gegen diese Früchte sind;
• Sie haben Erkrankungen des Magens und des Darms;
• bei Ihnen Erkrankungen der Blase oder der Prostata diagnostiziert wurden, da Äpfel eine leicht harntreibende Wirkung haben.

Gebackene Früchte sind nicht nur an sich gesund, sondern auch kalorienarm. Wenn Sie einen gesunden Lebensstil verfolgen, dann schauen Sie sich besonders die Variationen dieses Gerichts an.

Für Menschen, die Kalorien zählen, schreiben wir den Energiewert der Gerichte aus, deren Rezepte Sie unten finden:

• roher Apfel - 70 kcal;
• Obst aus dem Ofen mit Honig - nicht mehr als 75 kcal;
• ein mit Honig und Zimt gefüllter Apfel - nicht mehr als 85 kcal;
• mit Quarkmasse gefüllte Früchte - 81 kcal;
• Äpfel im Teig (wir sprechen von einem Kuchen) - etwa 200 kcal.

Wie die Praxis zeigt, liebt nicht jeder den Geschmack von Gerichten aus dem Ofen. Und eine moderne Person, die sich um die Kochgeschwindigkeit kümmert, hat möglicherweise überhaupt keinen Ofen. In diesem Fall können mit Honig gebackene Äpfel entweder in der Mikrowelle oder in einem Schongarer zubereitet werden. Das Ergebnis wird Sie gleichermaßen erfreuen.

Studieren Sie also sorgfältig die folgenden Empfehlungen, mit denen Sie Früchte richtig backen können.

• Um die Delikatesse so zu machen, wie sie sein sollte, wählen Sie harte Äpfel für ihre Zubereitung. Sie haben eine dicke Haut und saftiges Fruchtfleisch. Nehmen Sie keine reifen oder grünen Äpfel. Ideale Sorten: Antonovka, Macintosh, Ranet, American.
• Eine Frucht mit einer gereinigten Mitte sollte einen Zentimeter dicke Wände haben.
• Äpfel nicht bis zum Rand mit Füllung füllen. Der Honig wird kochen. Damit das wertvolle Produkt nicht über die Ränder schwappt und das fertige Gericht nicht an den Tellern und Händen kleben bleibt, geben Sie etwas weniger Füllstoffe.
• Gießen Sie etwas Wasser auf den Boden der Form, in der Sie kochen werden. Dadurch bleibt die Saftigkeit des Gerichts erhalten und die Gefahr des Anbrennens wird verringert.

• Bevorzugen Sie bei der Auswahl einer Form Behälter mit hohen Seiten. Im Extremfall können Sie ein Backblech verwenden, das jedoch mit Folie abgedeckt werden muss.
• Äpfel in der Form sollten eng aneinander anliegen.
• Ob eine Delikatesse fertig ist, erkennen Sie an der Haut: Sie sollte Falten bilden. In Rezepten geben wir die durchschnittliche Garzeit an, diese kann jedoch bei Ihrem Ofen anders sein.
• Damit die Schale von Äpfeln unter dem Einfluss hoher Temperaturen nicht platzt, stechen Sie sie vorher mit einem Messer oder Stock an mehreren Stellen ein.
• Um dem Gericht einen exquisiten Geschmack zu verleihen, bereiten Sie eine Sauce zu, mit der Sie die Leckerei gießen, wenn Sie bereit sind, sie zu servieren. Beerensirup mit Sauerrahm mischen, Zucker nach Belieben hinzufügen.Anstelle von Sirup können Sie geschmolzene Schokolade, Karamellmasse oder Himbeermousse nehmen.

Gebackene Früchte sind eines der wenigen Lebensmittel, die keine Schwere im Magen verursachen, aber gleichzeitig großartig gegen das Verlangen nach Zucker sind. Stimmen Sie zu, es ist schön, mit einem Gefühl von Sättigung und Leichtigkeit im Magen vom Tisch aufzustehen. Eine Portion sind maximal 1-2 Äpfel.

Wir machen Sie auf einfache Rezepte aufmerksam, die sowohl Anfänger als auch Profis ansprechen werden.

Um mit der Herstellung dieser Süßigkeit zu beginnen, nehmen Sie Äpfel, Honigpaste, Nüsse, einige Rosinen, Zimt und Wasser.

Gießen Sie zuerst Rosinen mit warmem Wasser, es sollte in der nächsten halben Stunde einweichen. Dann das Obst waschen. Kein Abziehen nötig! Und schneiden Sie vorsichtig die Mitte der Frucht heraus. In jeden Apfel einen kleinen Löffel Honig und einige Rosinen geben. Mit Zimt bestreuen. Gießen Sie in der Form, in der Sie das Dessert zubereiten, Wasser und arrangieren Sie Obst: Apfel zu Apfel.

Die Delikatesse sollte eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 180-200 Grad im Ofen bleiben. Es ist besser, das Dessert heiß zu essen - es ist sehr lecker.

Diese Produktkombination sollte man sich nicht entgehen lassen. Auch diejenigen, die Hüttenkäse als solchen nicht mögen, sind begeistert.

Bereiten Sie die Früchte vor: waschen und vorsichtig die Mitte herausschneiden. Es ist wichtig, Honig gut mit Hüttenkäse zu mischen und die Füllung homogen zu machen.

Füllen Sie die Früchte mit Hüttenkäse und Honigmasse. Bei einer Temperatur von 160-170 Grad eine halbe Stunde backen.

Diese Delikatesse hat ein fabelhaftes würziges Aroma. Es ist unmöglich zu widerstehen.

Bereiten Sie die Äpfel auf die gleiche Weise zu, wie in den vorherigen Rezepten angegeben. Mit Honig füllen und mit Zimt bestreuen.

Es dauert nur 20 Minuten, um Äpfel im Ofen zu garen.

Eine großartige Option für Sommerbewohner, die nicht wissen, wo sie Kürbis und Äpfel hinstellen sollen. Darüber hinaus sättigt der Kürbis das Dessert mit zusätzlichen nützlichen Substanzen. Wir sind uns sicher, dass die Delikatesse in wenigen Minuten von Ihrem Tisch verschwinden wird.

Äpfel und Kürbis zu gleichen Teilen in mittlere Würfel verwandeln, mit Honigmasse und Zimtpulver mischen. Vergessen Sie nicht, die Form zu ölen, bevor Sie die Mischung gießen. Sie müssen Äpfel mit Kürbis etwa zwanzig Minuten lang bei 150-160 Grad köcheln lassen.

Zitronensaft und -schale verleihen diesem Gericht Gesundheit. Es wird den Mangel an Vitamin C füllen und den Körper mit Kalium-, Kalzium-, Magnesium- und Natriumpartikeln sättigen.

Um ein solches Dessert zuzubereiten, benötigen Sie die gleichen Äpfel, Honig, etwas Wasser sowie eine halbe Zitrone und Puderzucker zum Bestreuen.

Waschen Sie die Früchte wie in der ersten Option und entfernen Sie den Kern von ihnen. Äpfel vor dem Füllen mit Zitronensaft bestreuen und erst dann Honig hineingeben. Als Zusatz empfehlen wir auch eine Schale oder sogar ein Stück Zitrone, die leicht mit Pulver bestreut werden sollte.

Backzeit - eine halbe Stunde. Die Temperatur ist gleich.

Nehmen Sie einen Standardsatz von Produkten: Äpfel und Honig. Neben Füllstoffen: Nüsse (bevorzugen Sie Walnüsse), Eier oder vielmehr nur Proteine, Puderzucker und Vanillin.

In den Apfel sollten Sie in unserem Fall eine Walnuss legen, die mit Honig übergossen wird. Alle! Das Gericht ist bereit, in den Ofen geschickt zu werden.Dort soll es nur 10 Minuten bei 200 Grad schmachten. Reiben Sie zu diesem Zeitpunkt das Weiß mit Pulver ein und schlagen Sie es mit einer Gabel, einem Schneebesen oder einem Mixer. Sie sollten stabile Peaks erhalten.

Die Eiweißmasse aus einem Spritzbeutel schön auf heiße Äpfel drücken. Anschließend das Dessert wieder für 10 Minuten in den Ofen stellen, bis es gut schmeckt.

Eine Delikatesse mit einem unglaublich feinen Geschmack und einem sehr angenehmen Geruch, der alle Verwandten und Freunde anziehen wird. Kinder mögen dieses Dessert besonders. Wie im vorherigen Rezept benötigen Sie für die Ausführung Apfelkörbe, Walnüsse, Vanillin und Zimt. Eine weitere Zutat sind Kokosflocken.

Bereiten Sie das Obst für die Füllung vor. Als Teil dieses Rezepts empfehlen wir, den Boden und die Wände dicker zu machen, damit schwere Nüsse und Kokosnüsse nicht durchbrechen. In einer separaten Schüssel eine Nuss-Honig-Mischung zubereiten, Kokosflocken und Zimtzucker hinzufügen. Füllen Sie das Innere der Äpfel vorsichtig mit dieser Füllung. Und für 20 Minuten in den Ofen stellen. Die Gartemperatur beträgt 200 Grad.

Ein vielen bekannter Kuchen, der ziemlich oft auf unseren Tischen erscheint. Erst jetzt fügt eine seltene Gastgeberin oder Besitzerin dem Rezept Honig hinzu. Heute teilen wir unsere Variation unseres Lieblingsgerichts.

Du wirst brauchen:

• eier - 3 Stück;
• äpfel - 3-4 Stück;
• Weizenmehl - 200 Gramm;
• Butter - 100 Gramm;
• Honig - 3 Esslöffel;
• Backpulver;
• Salz.

In der ersten Phase die Eier salzen und schlagen. Zum Schluss Honig hinzufügen. Sie sollten eine schaumige Masse erhalten, die ihre Form gut hält. Auf eine Notiz! Wenn Sie süßlichen Teig mögen, müssen Sie die Eier mit Honig süßen und sich dabei auf Ihren Geschmack konzentrieren.

Fügen Sie die Butter der Mischung hinzu, dann das Mehl, das mit dem Backpulver vermischt wird. Die Konsistenz des Teigs sollte Sauerrahm ähneln. Kümmere dich jetzt um die Äpfel. Sie müssen gewaschen und in flache Scheiben geschnitten werden. Stängel und Kern werden natürlich nicht in unserem Kuchen enthalten sein, also schneiden Sie diese Stellen aus. Die Scheiben mit Honig und Zimt mischen. Bereiten Sie eine Auflaufform vor. Es muss geölt werden. Zuerst wird die Hälfte des Teigs auf ein Backblech gegossen, auf dem die Äpfel ordentlich ausgelegt sind. Von oben werden Früchte mit dem zweiten Teil des Teigs gegossen. Charlotte sollte etwa 40 Minuten bei 180 Grad gebacken werden.

Es ist erwähnenswert, dass alle vorherigen Rezepte auch für einen Slow Cooker geeignet sind. Lediglich die Kochzeit unterscheidet sich. Und das Gericht wird nicht mit einer appetitlichen Kruste bedeckt, sondern bleibt saftiger. Aber einige Feinschmecker bevorzugen es sogar.

Separat werden wir über eine schnelle und einfache Methode sprechen, die nur minimale Eingriffe von Ihnen erfordert. Für die Füllung nehmen Sie Nüsse und Honig. Die Schüssel mit Öl einfetten. Füllen Sie gefüllte Früchte hinein. Wichtig ist, dass die Füllung nach oben schaut. In der Regel haben alle Multikocher einen Backmodus, der meistens so genannt wird. Wählen Sie es aus. Damit die Äpfel die gewünschte Konsistenz erreichen, reichen zwanzig, maximal dreißig Minuten.

Dieses Rezept ist auch für einen Slow Cooker geeignet. Die Mikrowelle lohnt sich, wenn Sie schnell eine köstliche Leckerei auf den Tisch bringen müssen. Einziger Wermutstropfen ist, dass man am Ausgang ein paar Äpfel bekommt, die für nur einmal reichen. Übrigens sagen manche Köche, dass Mikrowellen alles Gesunde in einem Gericht „töten“. Aber die Wissenschaft hat dies nicht bestätigt.In jedem Fall ist es besser, einen Apfel zu essen als einen mit Konservierungs- und Farbstoffen gefüllten Kuchen.

Aber zurück zum Rezept. Die Äpfel mit Hüttenkäse und Honig füllen. Sie können Nüsse, getrocknete Früchte oder sogar Eberesche hinzufügen. Die Füllung kann auch als Marmelade, Bananenmark, eine Kombination aus Mandeln mit Ingwer in Zucker dienen. Experimentieren Sie, um Ihre perfekte Passform zu finden.

Fetten Sie die Form wie im traditionellen Rezept mit Öl ein und spritzen Sie etwas Wasser auf den Boden - das bringt den Backvorgang näher. Vor dem Einschalten der Mikrowelle die Schale der Äpfel an mehreren Stellen einstechen. Sonst platzt Ihre Schale, und das ist gar nicht nötig. Nach 5-7 Minuten ist ein duftendes Dessert fertig!

Unter der Fülle an Rezepten finden Sie sicher eines, das Ihnen und Ihrer Familie gefallen wird.

Wie man köstliche Bratäpfel mit Honig kocht, sehen Sie im folgenden Video.