Wintergerstensorten und deren Anbau

Gerste ist eine beliebte landwirtschaftliche Nutzpflanze. Seine Körner werden bei der Getreideherstellung, in der Brauindustrie als wertvoller Zusatzstoff für Tierfutter verwendet. Gerstenstroh ist auch für letzteren Zweck geeignet. Der Artikel beschreibt die Eigenschaften der Wintergerste, ihre Unterschiede zur Sommergerste und die Technologie des Anbaus dieses Getreides.

Das Hauptmerkmal und der wesentliche Vorteil von Wintersorten ist ihre frühe Reifung. Durch die Aussaat vor dem Winter kann das Getreide Wurzeln schlagen und im Boden stärker werden. Bereits mit der ersten stabilen Frühlingswärme beginnen sich Sämlinge rasant zu entwickeln. Wintergerste verträgt Sommerhitze gut. In Bezug auf Trockenheitsresistenz ist es unter anderen Getreidearten führend. Pflanzen leiden auch unter einer Temperaturerhöhung bis + 40 ° C nicht. Unter günstigen Bedingungen wird die Ährenreife viel früher erreicht als bei Frühjahrskulturen. Und die frühe Ernte ermöglicht es den Landwirten, das frei gewordene Land neu zu besäen.

Ein wesentlicher Nachteil von Wintergetreide ist die Frostanfälligkeit zusammen mit den oberen Bodenschichten. Wenn Schnee rechtzeitig und in ausreichender Menge fällt, wird eine solche Bedrohung vorüber sein. Bei starkem Frost ohne Schneedecke können die Körner jedoch leiden. Auch ein zu frühes Tauwetter im Frühling kann die Lebensfähigkeit von Gerstensetzlingen negativ beeinflussen.

Gerste wird in großem Umfang für die Getreideproduktion verwendet. Gerichte von ihnen sind in der Diät der diätetischen und medizinischen Ernährung enthalten. Die Körner der Kultur enthalten insbesondere:

• B-Vitamine;
• Carotin;
• eine Nicotinsäure;
• eine große Menge an Kalzium, Phosphor und Kalium;
• Pantothensäure;
• pflanzliche Faser.

Gerste ist auch ein wertvolles Kraftfutter für Nutztiere. Als Beikost wird nicht nur Getreide verwendet, sondern auch Stroh, in dem Carotin, Thiamin, Riboflavin enthalten sind.

Entsprechend den Eigenschaften dieses Getreides haben die Wurzeln eine faserige Struktur und können bis zu anderthalb Meter tief reichen. Das Wurzelsystem besteht aus Primärwurzeln und Knotenfortsätzen. Der Stiel ist hohl, hat eine abgerundete Form und knotige ringförmige Wucherungen über die gesamte Länge. Die Blätter der Pflanze sind lanzettlich und bestehen aus einer Scheide und einem Blütenblatt. Am Austrittspunkt vom Stängel sind die Blattspreiten zu einer Röhre gefaltet. Die Größe und Anzahl der Blätter pro Stiel hängt von den Anbaubedingungen und der jeweiligen Gerstensorte ab. Die Blütenstände der Pflanze sind ein Ohr. Es besteht aus einem Stiel und Blüten, die sich von ihm aus erstrecken. Im Durchschnitt werden aus 5 Blüten 2-3 Körner produziert.

Betrachten Sie die beliebten Wintergerstensorten.

• "Basalt" - eine buschige Sorte mit gutem Ertrag (bis zu 50-55 Zentner pro 1 ha). Sie hat eine hervorragende Winterhärte. Sie verträgt anhaltende Trockenheit ohne Qualitäts- und Quantitätsverlust des Getreides.
• "Funky" - eine Sorte mit hohen Erträgen. Pflanzen haben starke Stängel, die widerstandsfähig gegen Verkleben sind. Die Ohren sind länglich, das Korn ist groß.
• "Sturm" - ertragreiche Gerste der Zwischensaison. Geeignet für den Anbau in Regionen mit frostigen Wintern. Die Sorte ist sehr widerstandsfähig gegen Trockenheit und schwere Getreidekrankheiten.
• "Yerema" - eine Sorte mit durchschnittlicher Reifezeit. Die gesamte Vegetationsperiode beträgt etwa 260 Tage. Samen haben eine hohe Winterhärte, da sie tiefer im Boden liegen. Der Hauptzweck von Getreide ist die Verarbeitung zu Futtermitteln.

Gerste von Wintersorten eignet sich am besten für die Aussaat in Regionen mit milden Wintern ohne anhaltende starke Fröste. Seine Winterhärte ist viel geringer als die von Winterweizen und Roggen. Samenmaterial kann bei einer Temperatur von 1-2°C keimen. Frosttoleranz ist bei Getreide nicht dasselbe. Es ändert sich während der Vegetationsperiode. Insbesondere in den Herbstmonaten, unmittelbar nach der Pflanzung, verträgt die Kultur Temperaturen bis -10°C.

Im Frühjahr, wenn der Schnee schmilzt, reagiert die Pflanze selbst auf kleine Kälteeinbrüche bis -4 -5 ° C schmerzhaft. Eine starke Temperaturänderung wirkt sich sehr negativ auf die weitere Entwicklung der Sämlinge aus. Die Kultur verträgt Hitze gut und stellt keine besonderen Ansprüche an das Gießen.

Es ist ratsam, Wintergerste dort anzupflanzen, wo davor Leguminosen, Mais, Weizen, Silage und Futtergräser gewachsen sind. Allerdings stellt die Anlage gegenüber ihren Vorgängern keine allzu großen Ansprüche. Grundsätzlich gibt es keinen einheitlichen Standard für Pflanzdatteln. Die Aussaat erfolgt unter Berücksichtigung der spezifischen klimatischen Bedingungen und Eigenschaften einer bestimmten Getreidesorte. Die Herbstvegetation dauert durchschnittlich 40 bis 50 Tage.Die meisten Landwirte in der Wolga-Region und in Regionen mit gemäßigtem Klima säen Winterkulturen in der zweiten Septemberhälfte.

Nach der Ernte der Vorfrucht wird der Boden geschält. Auf den Boden werden organische und mineralische Düngemittel ausgebracht. Dann werden die Felder gepflügt. Wenn das Feld stark eingestreut war, muss zweimal gepflügt werden. Die Anzucht der Samen erfolgt durch Eggen auf die erforderliche Saattiefe. Nach der Aussaat wird die Erde gewalzt.

Vor der Aussaat werden die Körner auf Einhaltung der Standards selektiert. Ein geeignetes Saatgut wird mit Baitan, TMTD-80, Vitatiuram, Benomyl, Raxil behandelt. Dies muss spätestens 14 Tage vor dem Einbringen der Körner in den Boden erfolgen.

Wintergerste kann auf drei Arten ausgesät werden: durchgehende Reihe, Kreuz, schmale Reihe. Die Anzahl der Samen pro 1 Hektar für eine optimale Sämlingsentwicklung beträgt 4-5 Millionen Stück.

Methoden zur Aussaat von Wintergerste sind wie folgt.

• Eine sehr verbreitete kontinuierliche Methode zum Anpflanzen von Getreide. In diesem Fall werden die Samen in geraden Linien platziert. Der Reihenabstand beträgt ca. 15 cm, der Nachteil ist, dass im Reihenzwischenraum aktiv Unkraut wächst.
• Die schmalreihige Aussaat gilt als rationeller. Durch die Verringerung des Reihenabstands auf 7-8 cm wird das Feld weniger mit Unkraut überwuchert. Allerdings muss die Anzahl der Samen in einer Reihe reduziert werden, damit die Setzlinge nicht unnötig verdickt werden.
• Bei der Quersaat durchquert das Gerät das Ackerland zweimal: längs und quer. Auf ähnliche Weise werden die Samen gleichmäßiger über die gesamte Aussaatfläche vergraben.Der Ernteertrag bei Kreuzsaat steigt um fast ein Viertel. Diese Methode erfordert jedoch viel Zeit. Ungünstige Wetterbedingungen können eine Unterbrechung der Arbeiten für einen oder mehrere Tage erforderlich machen. Dann wird die Entwicklung der Sämlinge ungleichmäßig sein.

Im Herbst muss der Boden auf dem Feld mit Herbiziden behandelt werden. Dazu werden Präparate "Raiser" in einer Menge von etwa 2 Litern pro 1 ha oder "Quartz-super" in der gleichen Menge verwendet. Für die Unkrautbehandlung im Frühjahr werden ähnliche, aber stärkere Herbizide verwendet: Agritox, Dialen, Harmony. Das Besprühen erfolgt in der Phase der Bestockung gewachsener Setzlinge.

Wintergerste reagiert nicht gut auf Staunässe des Bodens und Staunässe. Nach einem schneereichen Winter ist es wichtig, für die Entfernung von Schmelzwasser aus den ausgesäten Flächen zu sorgen. Im Frühjahr müssen Sämlinge mit stickstoffhaltigen Mehrnährstoffdüngern oberdüngen. Bei zu starker Gersteneindickung ist ein Striegeln zwecks Ausdünnung erforderlich. Beim Eintritt in das Rohr ist es wünschenswert, Ammoniumnitrat in den Boden einzuführen. Im Frühjahr und Sommer wird bei Bedarf mit Fungiziden gespritzt, um Schädlinge zu bekämpfen.

Als reif gelten Ähren, deren Feuchtigkeitsgehalt 20% nicht überschreitet. Bei weiterer Trocknung beginnt das Saatgut zu Boden zu fallen, was zu Ernteverlusten führt. Die Getreideernte erfolgt auf zwei Arten.

• Einphasiges Sammeln ist direktes Kombinieren. Am häufigsten wird es verwendet, wenn sich die Ernte aufgrund widriger Wetterbedingungen verzögert.
• Das zweiphasige Sammelverfahren umfasst das Schneiden der Stängel und das Auslegen zum Trocknen. Nach 5-7 Tagen wird mit einem Mähdrescher gedroschen.

Informationen darüber, welche Wintergerstensorten es gibt und wie man sie anbaut, finden Sie im folgenden Video.