Krankheiten, Sorten und Technologie des Anbaus von Sommergerste

Eine solche Getreidepflanze wie Gerste wurde seit der Antike vom Menschen untersucht und angebaut. Sommergerste ist heute ein wichtiger Lebensmittel-, Technik- und Futterrohstoff. Daraus werden die bekannten Graupen und Gerstenmehle hergestellt. Darüber hinaus wird es als Kraftfutter für Tiere verwendet.

Sommergerste ist seit langem als Hauptnahrungsmittel und technischer Bestandteil anerkannt. Seine Grütze ist die Grundlage für die Herstellung von Mehl, Gerste und Gerstenmehl, einem Kaffee-Ersatz. Gerstenmehl ist in seiner reinen Form nicht zum Brotbacken geeignet, daher werden Weizen- und Roggenmehl (15–20%) hinzugefügt. Gerstenkorn ist ein wahrhaft wertvoller Rohstoff. Es enthält Eiweiß (10 %), Kohlenhydrate (60 %), Fette (3 %), Ballaststoffe (6 %) und Asche (2,7 %).

Das Protein in der Pflanze ist reich an Aminosäuren - Lysin und Tryptophan. Getreide wird häufig für die Zusammensetzung von konzentrierten Futtersorten (1 kg enthält 100 g wertvolles Protein) für Nutztiere, insbesondere Schweine, verwendet. Ein Teil des Kerns enthält hohe Konzentrationen einer nützlichen Substanz namens Hordein. Einmal im Körper von Tieren, hemmt es die Entwicklung grampositiver Bakterienarten. Diese Funktion verbessert den Zustand der Tiere. Neben der Landwirtschaft kam auch die Brauindustrie nicht ohne Gerste aus. Als Komponente für Biermalz hat sich zweireihige Gerste mit dem Gehalt an Plastidenstärke, die reich an Amylose und Amylopektin ist, gut bewährt.

Im Gegensatz zu Roggen und Weizen ist Gerstenstroh am nahrhaftesten. Gedämpftes Getreide eignet sich hervorragend für die Tierernährung. Agronomen in Südrussland ziehen es vor, diese Pflanze für Grünfutter und gemischtes Heu anzubauen, wo Erbsen, Wicken, Rang und andere Feldfrüchte hinzugefügt werden. Aufgrund ihrer biologischen Eigenschaften gilt Sommergerste als guter Bestandteil unter den Kulturen in der Kategorie der Feldfruchtfolge. Für den Anbau wird weniger Feuchtigkeit verbraucht, die Vegetationsperiode hat eine kurze Zeit und reift früher. Darüber hinaus ist der Einsatz von Maschinen bei der Pflege und Ernte der Feldfrüchte angemessen, was die Kosten der Feldarbeit reduziert. Diese Getreidepflanze wird als Versicherungspflanze für die Nachsaat von Winterkulturen verwendet.

Gerste ist ein Vertreter der Getreidepflanzen. Verschiedene Faktoren beeinflussen das volle Wachstum von Getreide - Klima, Wetterbedingungen, Pflege, Düngemittel und andere. Agronomen identifizierten solche Phasen der Entwicklung und des Wachstums der Kultur als:

• Getreidekeimung;
• Sämlinge;
• Bestockung;
• Ausgang zum Mobilteil;
• Überschrift;
• blühen;
• Kornbildung und Reifung.

Gerstenkultur ist von den folgenden Arten:

• mehrreihig (gewöhnlich);
• zweireihig;
• dazwischenliegend.

Die meisten Gebiete in Russland beschäftigen sich mit dem Anbau von gewöhnlichen und zweireihigen. Gängige Sorten sind „Prairie“ und „Sudar“. Sie haben eine hohe Fruchtbarkeit und gute Qualität. Je nach klimatischen Bedingungen in der Landwirtschaft sind mehr als 80 Gerstensorten bekannt. Es lohnt sich, die berühmtesten zu erwähnen.

• "Vakula" hat eine gute Beständigkeit gegen territoriale und klimatische Veränderungen. Die Getreidemasse beträgt 0,050 g, und eine ausreichende Menge Feuchtigkeit trägt zu ihrer Erhöhung auf 0,062 g bei.Die Filmigkeit ist schwach, der Proteingehalt ist gering. Erträge können die Ernteverdickung reduzieren. Gebühren von 1 ha - ca. 9 Tonnen.
• "Helios". Reichliches und häufiges Gießen erhöht den Ertrag. Die Vegetationsperiode dauert 92 Tage. Das Getreide wiegt ca. 0,049 g. Auf 1 Hektar Land können 8 Tonnen Getreide geerntet werden.
• "Prärie". Reifung - 68-90 Tage. Das Korngewicht erreicht 0,045 g In der Zusammensetzung - 58% Stärke, 15% Rohprotein. Die durchschnittliche Sammlung pro Hektar Land beträgt nur 6,1 Tonnen.
• "Duncan" hat eine durchschnittliche Korngröße, starke Stiele, zeichnet sich durch Widerstandsfähigkeit gegen Überwucherung und Ausbreitung aus. Die Sammlung umfasst 8 Tonnen Kultur von 1 ha.
• "Leon" reift in 85 Tagen, hat keine Angst vor heißem, trockenem Wetter. Protein und Lysin sind in großen Mengen vorhanden. Der Ertrag wird durch Wetter und Klima beeinflusst - von 1 bis 4 Tonnen pro Hektar.

Gerste ist eine landwirtschaftliche Getreidepflanze, die nicht auf Temperaturänderungen reagiert. Das Pflanzgut beginnt auch bei niedrigen Temperaturen am Thermometer (von +1 bis +3 Grad) im Boden zu wurzeln, da die Pflanzkultur von Natur aus Winter ist. Die Aussaat der Samen erfolgt normalerweise im zeitigen Frühjahr. Zu diesem Zeitpunkt wird der Boden mit den notwendigen Substanzen gesättigt und für den mechanisierten Anbau vorbereitet. Es ist erforderlich, eine Pflanze im Zeitraum von 6 bis 8 Tagen zu pflanzen - unmittelbar nachdem der Boden zur Aussaat bereit ist. Dieser frühe Pflanzzeitpunkt garantiert hohe Erträge. Darüber hinaus stoppt die frühe Aussaat die Wirkung der generativen Wachstumsfunktion benachbarter Pflanzen und sorgt so für ein dichtes und besseres Wachstum der Stängel und ertragreiche Gerstenkörner.

Experten raten davon ab, späte Aussaattermine zu wählen. Überschüssige Feuchtigkeit an dieser Stelle wirkt sich negativ auf den Kornertrag aus. Während dieser Zeit entwickelt sich das Wurzelsystem der Pflanze normalerweise schlecht und ungünstiges Wetter wirkt sich direkt auf die Bildung einzelner Ährchen aus. Eine späte Aussaat erhöht die Wahrscheinlichkeit von Krankheiten und Schädlingsbefall.

Sommergerste ist der frühreifeste, plastische Rohstoff. Diese Kultur kann sich allen klimatischen Bedingungen anpassen, wodurch sie fast auf der ganzen Welt angebaut werden kann. Auf dem Territorium Russlands beschäftigen sich Industrieunternehmen des Urals, des Nordkaukasus, Sibiriens, der zentralen Schwarzerderegion und der Nicht-Chernozem-Zone mit dem Anbau von Getreide. Sommergerste ist eine Langtagspflanze. Die Kursgeschwindigkeit hängt von der Dauer der Lichteinwirkung ab. Sie wird als frühreifende Pflanze eingestuft, da die Reifezeit 60 bis 100 Tage dauert. Diese Pflanze ist ein typischer Selbstbestäuber.

Beim Anbau einer Ernte es ist nicht erforderlich, die Temperaturregime strikt einzuhalten. Gerstensamen keimen auch bei +3 Grad problemlos. Aus diesem Grund können Sie viel früher mit der Landung beginnen. Solche Bedingungen verursachen zwar die sogenannte Keimkontraktion. Die ersten Triebe können bei einer Temperatur von +5 Grad beobachtet werden.

Geprüft, dass Gerste ist am dürreresistentesten. Während einer kurzen Vegetationsperiode nutzt und speichert die Pflanze kompetent die Feuchtigkeitsreserven der Erde. So wird vor der Ankunft der Trockentage das Getreide vollständig eingegossen. Mit dieser Funktion können Sie in den südlichen Regionen der Russischen Föderation eine groß angelegte und konstante Ernte erzielen. In dieser Hinsicht überholt es Weizen- und Haferkulturen.

Es wird empfohlen, Getreide nur auf fruchtbaren Böden anzubauen. Die Pflanze nimmt langsam zusätzliche Mineralstoffe auf und das Wurzelsystem nimmt Nährstoffe schlecht auf. Bei der Auswahl des Bodens zum Anpflanzen sollten Sie daher auf seine Fruchtbarkeit achten.

Wählen Sie keine sauren Böden - ein schlechtes Überleben ist spürbar. Symptome: das Auftreten von Entwicklungsverzögerungen, das Laubsystem ist mit Gelbfärbung bedeckt. All dies ist auf Verletzungen von Stoffwechselprozessen zurückzuführen. Böden mit hoher Fruchtbarkeit und einem Säureindex von 6,7–7,5 eignen sich für den Anbau von Gerste. Samen leiden unter übermäßiger Feuchtigkeit, daher sollten nasse Bereiche vermieden werden. Die schlechteste Wahl wäre sandiger und alkalischer Boden.

Die Hauptnährstoffe dieses Getreides werden recht schnell aufgenommen. Über die gesamte Entwicklungszeit nimmt das Getreide etwa 60 % Kalium, 45 % Phosphor und etwas Stickstoff auf. Mit dem Herannahen der Blüte nimmt die Aufnahme organischer Substanzen ab. Um hohe Erträge zu erzielen, muss die Pflanze während der gesamten Reifung reichlich mit Nährstoffen versorgt werden.Nach dem Ende des Wachstums gibt es keine Möglichkeit, den Mangel an Nährstoffen auszugleichen.

Die Ernte ist anfällig für Feldkrankheiten und Insektenbefall. Es lohnt sich, die allgemeinen Probleme zu berücksichtigen, mit denen Arbeiter beim Anbau von Gerste konfrontiert sind.

• Staubiger Kopf. Die Niederlage tritt in der Zeit auf, in der die Bildung und Reifung der Ohren beginnt. Pilzsporen breiten sich über die Ährchen aus und bedecken sie mit einem braunen Wachstum. Diese Krankheit kann junge Pflanzen zerstören und zukünftige Pflanzen schädigen, indem sie sich über die Luft ausbreitet. Für den Kampf werden spezielle Medikamente eingesetzt. Die Sorten "Zavet" und "Pervenets" sind resistent gegen Flugbrand.

• Stammrost. Blätter und Stängel sind mit Rost bedeckt. Die Läsion breitet sich im gesamten Bereich aus und füllt ihn vollständig aus. Infizierter Gerste wird Qualität und Abstinenz von Feuchtigkeit entzogen. Pilzkrankheiten treten aufgrund übermäßiger Wassermengen auf.

• Echter Mehltau weit verbreitet in Regionen mit hoher Luftfeuchtigkeit. Spinnwebplaque bedeckt vollständig das Laub- und Stängelsystem. Mit der Zeit wird seine Struktur dichter. Pilzstaub infiziert benachbarte Ohren.

• Brauner Rost. Diese Krankheit ist dem sibirischen Klima inhärent. Auf den Blättern erscheinen gelbe und braune Flecken, die sich in viele schwarze Punkte verwandeln. Schaden bringt ausschließlich wachsende Stängel, beeinträchtigt nicht die Entwicklung von Körnern.

Es lohnt sich, einige gefährliche Insektenschädlinge hervorzuheben.

• Scheune Rüsselkäfer beeinflusst die Kornzusammensetzung unter Lagerbedingungen.Daher sollte die Raumtemperatur +25 Grad nicht überschreiten und die Feuchtigkeitsanzeige sollte 13% nicht überschreiten. Die Einhaltung der Bedingung wird die Gerstenbestände vor dem Angriff dieses Insekts bewahren.

• Grasblattlaus gefährlich für Gerste und benachbarte Getreidearten. Die Kreatur lässt sich im Kern des Ährchens nieder und nimmt seine Säfte auf. Die Blattlaus-Aktivitätssaison ist im Sommer. Dies kann durch eine frühzeitige Aussaat verhindert werden. Vergessen Sie nicht das Reinigen und Düngen.

Geerntete Gerste wird hauptsächlich in Getreidespeichern gelagert. Dafür wird seine gesamte Fläche genutzt. Dazu wird das gereinigte Getreide in einer gleichmäßigen Schicht über den gesamten Umfang gestreut. Die Höhe der Böschung hängt von der Luftfeuchtigkeit im Raum ab. Bei 14% erreicht die Höhe also 5 Meter, bei 18-25% - 1 Meter (Sommer) und 3 m (Winter). Die Kultur, die die Nachreifung nicht bestanden hat, wird in einem 1,5 Meter hohen Damm gelagert. Nachdem der Vorgang abgeschlossen ist, kann die Höhe auf das zulässige Maximum erhöht werden.

Die Technologie zum Anbau von Sommergerste wird im folgenden Video gezeigt.