Nutzen und Schaden von Gerstengrütze

Gerstengrütze gibt es schon seit es die menschliche Zivilisation gibt. Im alten Ägypten wurde die Zelle zur Behandlung von Erkältungen und Magenerkrankungen eingesetzt. Die erste Erwähnung von Getreide erschien im dritten Jahrtausend vor Christus. Gerstengrütze wird aus nicht poliertem Getreide hergestellt. Das Produkt wird zu einer Vielzahl von Gerichten hinzugefügt, die von Suppen bis hin zu gebratenem Fleisch und Fisch reichen. Was sind die Vor- und Nachteile von Gerstengrütze, wie ist sie für den menschlichen Körper nützlich? Was können die Eigenschaften und Kontraindikationen bei der Verwendung dieses Produkts sein?

Fast das gesamte Periodensystem ist in Gerstengrütze vorhanden, es ist schwer zu sagen, was darin fehlt. Es gibt Calcium, Magnesium, Selen und viele andere Spurenelemente. Es gibt auch essentielle Aminosäuren, die nicht vom Körper produziert werden. Gerste ist auch reich an B-Vitaminen. Nützliche Wirkung von Gerstengrütze:

• verbessert die Immunität;
• fördert die Aktivierung des Stoffwechsels;
• verleiht dem Körper zusätzliche Widerstandsfunktionen.

Dieses Getreide enthält ein einzigartiges Element Beta-Glucan, ein Protein mit hohem Molekulargewicht, das sich positiv auf das endokrine System auswirkt und die Blutgefäße verjüngt.

Rutin kommt in hohen Konzentrationen in Gerstengrütze vor. Das Spurenelement ist selten, es ist ein einzigartiges Element, das die Blutgefäße verjüngt und ihnen zusätzliche Elastizität und Festigkeit verleiht. Die Zelle kann für Gehirn und Rückenmark nützlich sein.Die darin enthaltenen Spurenelemente nehmen aktiv an der Arbeit des endokrinen Systems teil.

Die Vorteile dieses Produkts für den menschlichen Körper sind sehr bedeutend, da das Produkt, sobald es sich im Körper befindet, lange Zeit abgebaut wird, wodurch Sie sich viele Stunden lang satt fühlen können. Dieses Gericht hat diätetische Eigenschaften, der Zuckergehalt bleibt auf dem gleichen Niveau. Besonders nahrhaftes und nützliches Produkt für die Schilddrüse. Es gibt ein seltenes Element in Getreide - Selen, das auf die Schilddrüse am günstigsten wirkt, sie stärkt und ihre Widerstandsfähigkeit erhöht.

Grobe Fasern, die so reich an Gerstengrütze sind, gelangen in ihrer ursprünglichen Form in den Verdauungstrakt. Mit Feuchtigkeit getränkt, sind sie ein wirksames Mittel, um den Darm von Giftstoffen zu reinigen. Das Produkt ist ein starkes Absorptionsmittel, das Giftstoffe aus dem Körper entfernt und Nägel und Haare erheblich stärken kann.

Die in Gerstengrütze enthaltenen Proteine ​​sind hochaktiv, werden vom Körper leicht aufgenommen und sind ein hervorragendes Schutzmittel gegen freie Radikale.

Das nützlichste Produkt kann bei unkontrolliertem Konsum schwere Gesundheitsschäden verursachen. Mäßigung und die goldene Mitte sollten in jedem Geschäft sein. Gerstenbrei wird am besten nicht öfter als dreimal pro Woche gegessen. Das Produkt sollte in Wasser gekocht und mit Sonnenblumen- oder Olivenöl gewürzt werden. Menschen, die eine Glutenallergie haben, sollten keine Gerstengrütze verwenden.

Das Kochen von Gerstengrütze ist sehr einfach, das Sättigungsgefühl bleibt lange erhalten.Es wird empfohlen, das Müsli vor dem Garen auf einer ebenen Fläche zu verteilen und auf das Vorhandensein mechanischer Feststoffpartikel zu überprüfen. Es wird empfohlen, das Getreide ein wenig einzuweichen und zu spülen.

Gerstengrütze wird durch Zahlen unterschieden (dies ist das ursprüngliche Merkmal). Insgesamt gibt es drei Zahlen, die meist miteinander kombiniert werden. Unterscheiden Sie auch zwischen einer Zelle mit großem und feinem Mahlgrad. Vor der Verarbeitung von Getreide wird es gründlich von mechanischen Verunreinigungen gereinigt. In diesem Fall erfolgt kein Schleifen, Polieren wird nicht durchgeführt. Das Getreide enthält mehr Mikroelemente, die für den Körper nützlich sind. Es gibt viele B-Vitamine, Getreide ist reich an Vitamin D, E, PP. Es enthält auch Aminosäuren und die antiseptische Substanz Gordecin.

Das Energiepotential des Produkts beträgt 30 kcal pro hundert Gramm. Es gibt ziemlich viele Kalorien, aber das Produkt bleibt aufgrund des enormen Gehalts an Ballaststoffen, die die Darmfunktion stimulieren, diätetisch. Gerstengrütze unterscheidet sich von Gerste (Gerste), bei der die Schale entfernt wird. Es ist wichtig, die Portionen richtig zu dosieren, die Dichte des Produkts ist unterschiedlich. Üblicherweise wird die normale Konzentration während des Kochens angenommen 4 Tassen Wasser auf eine Tasse Müsli.

Die Garzeit beträgt etwa 18 Minuten. Es wird empfohlen, bei schwacher Hitze zu kochen, damit der Brei nicht kocht, sondern „schmacht“. Nach dem Kochen wird der Brei oft in ein Doha oder eine Decke gewickelt, wo er einige Zeit aufgegossen wird und „passt“. Der glykämische Index dieses Getreides beträgt nur 34, daher wird dieses Produkt für Diabetiker empfohlen. Cell ermöglicht es Ihnen, die Konzentration von Glukose im Blutkreislauf effektiv zu kontrollieren.Es ist am sinnvollsten, einen solchen Brei zum Frühstück zu essen, wenn der Körper den ganzen Tag über mit nützlichen Mikroelementen aufgefüllt wird.

Es gibt eine große Auswahl an Gerichten aus Yachka. Grütze wird oft zum Kochen von Suppen, Fleischbällchen und Fleischbällchen verwendet. Gekochtes Müsli harmoniert perfekt mit Gemüsesalaten und als Beilage zu Grill- und Schweinekoteletts. Gerstenbrei mit Fisch war eines der Lieblingsgerichte von Peter dem Großen. Haferbrei kann nicht nur gekocht, sondern auch gebraten werden und lässt sich ganz einfach in einer gusseisernen Pfanne zubereiten. Hier ist nur eines der Rezepte. Nehmen müssen:

• Getreide 400 g;
• Wasser 1 Liter;
• ein Stück Butter 5 g.

Das Müsli wird in einer Pfanne gebraten und dann in kochendes Wasser gegossen. 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Nach dem Ende des Garvorgangs wird das Wasser abgelassen, der Brei in der Pfanne wird für weitere 15 Minuten abgesetzt. Der Behälter ist in eine Decke eingewickelt. Dieser Brei schmeckt besonders gut zu Fleisch und Gemüse.

Informationen zum schnellen Kochen von Gerstenbrei finden Sie im folgenden Video.