Preiselbeeren: nützliche Eigenschaften der Beere

Die Preiselbeere ist eine Waldbeere, die auf zu kleinen Büschen wächst und ein Lagerhaus für für den Menschen nützliche Substanzen ist. Eine so einzigartige Kreation der Natur wie Preiselbeeren hat seit der Antike die Aufmerksamkeit von Heilern und kulinarischen Spezialisten auf sich gezogen. In der Antike wurde es auf der Insel Kreta "die wunderbare Rebe von den Berghängen von Ida" genannt. In einer Pflanze sind nicht nur ihre Früchte, sondern auch ihre Blätter wertvolle nützliche Substanzen.

In Russland werden Preiselbeeren seit jeher als Königin aller Beeren bezeichnet, da sie viele schwere Krankheiten nicht nur behandeln, sondern auch verhindern können.

Wenden wir uns der biologischen Artenbeschreibung der Preiselbeere zu, dann handelt es sich um einen niedrigwüchsigen Strauch, der zu jeder Jahreszeit immergrün bleibt. Die Pflanze stammt aus der Familie der Heidekrautgewächse, der dikotylen Klasse, der Gattung Vaccinium. Gemeine Preiselbeere in freier Wildbahn wächst im Wald oder in der Tundra, wählt Nadel-, Laub- und Mischwälder und kommt auch oft auf sumpfigen Böden vor, manchmal auf Torfmooren.

Die Pflanze ist unprätentiös gegenüber Bodenfeuchtigkeit und Sonnenlicht, aber ihr bevorzugter Lebensraum ist das Tiefland. Wächst, bildet es oft kleine Flächen von mehreren Metern Umfang.

Die Wurzel der Pflanze hat eine horizontale Struktur, sie wird auch als kriechend bezeichnet, da sie nicht tief, sondern breit wächst. Das Wurzelsystem der Preiselbeeren ist mit Pilzmyzel verflochten, mit dessen Hilfe mineralische Bestandteile aus dem Boden zu den Wurzeln fließen, die von den Wurzeln aufgenommen werden. Von der unter der Erde kriechenden Wurzel erstrecken sich Zweigtriebe vertikal nach oben und bilden junge verzweigte Büsche, deren Höhe 20 cm erreicht.

Die Blätter der Preiselbeeren haben eine ovale Form, die Ränder des Blattes sind leicht gebogen, die Größe kann bis zu drei Zentimeter lang und bis zu eineinhalb Zentimeter breit sein. Äußerlich sehen die Blätter ledrig, glänzend und dicht aus. Auf den Ästen befinden sie sich oft in der nächsten Reihenfolge. Außen hat das Blatt eine dunkelgrüne Farbe und von innen sieht es hellgrün aus, mit kleinen gepunkteten Grübchen, mit deren Hilfe die Pflanze Wasser aufnimmt.

Die Preiselbeere blüht im späten Frühjahr bis etwa zum 15. Juni, der Zeitpunkt der Blüte und ihre Dauer hängen weitgehend von der Wachstumsregion ab. Ihre Blüten haben eine blassrosa Farbe und sind in kleinen Blütenstandsbürsten gesammelt. Bienen lieben es, Preiselbeerblüten zu besuchen und Pollen und Nektar von ihnen zu sammeln. Preiselbeerbeeren sehen aus wie leuchtend rote oder rosafarbene Kugeln und erreichen einen Durchmesser von maximal 8 Millimetern. Jede Beere enthält viele Samen und hat einen herben süß-säuerlichen Geschmack.

Preiselbeeren reifen erst Ende August - Anfang September, nach den ersten Minusgraden in der Nacht wird die Beere wässrig, was das Sammeln und den Transport erschwert. Eine erfrorene Beere kann jedoch den ganzen Winter überleben, ohne vom Zweig zu fallen, bis der Frühling kommt.Im Frühjahr fallen die Beeren bei der geringsten Berührung zu Boden. Vögel und Tiere ernähren sich gerne von wilden Preiselbeerfrüchten und verteilen unverdaute Samen in ihrem Verdauungssystem über mehrere Kilometer im Umkreis.

Derzeit findet man Preiselbeeren nicht nur als Wildpflanze, sondern auch als gartenbauliche Selektionspflanze. Preiselbeeren wurden erstmals im 17. Jahrhundert in Russland angebaut, allerdings nicht als Obstpflanze, sondern als Zierpflanze. Am Hof ​​von Königin Elizabeth wurde ein Dekret über die Platzierung von Preiselbeeren in Peterhof erlassen, und der Grund dafür waren die Frostbeständigkeit und die dekorativen Eigenschaften der Pflanze, die das ganze Jahr über das Auge erfreuen können. Im 19. Jahrhundert tauchten in Europa, Amerika und Russland Gartenfruchtsorten von Preiselbeeren auf.

Bis heute ist die Nachfrage nach Preiselbeeren, ihren Gemüse- und Fruchtbestandteilen sehr hoch. 100 Gramm frische Beeren haben im Durchschnitt einen Kaloriengehalt von 45 Kilokalorien und enthalten 0,8 Gramm Eiweiß, 0,6 Gramm Fettsäuren und 8,5 Gramm Kohlenhydratverbindungen. Die Pflanze enthält Vitamine wie z Retinol, Beta-Carotin, Ascorbinsäure, Tocopherol, Nikotinsäure, Thiamin, Riboflavin.

Die chemische Zusammensetzung von Cranberries ist reich an Kalium, Magnesium, Eisen, Phosphor, Natrium, Calcium. Und das ist nicht die ganze Liste der wertvollen Elemente der Pflanze - Preiselbeeren enthalten Alkaloide, Flavonoide, Frucht- und organische Säuren, Pektin, ätherische Öle und Gerbstoffe.

Der Kaloriengehalt einer so wertvollen Nahrungspflanze wie der Preiselbeere hängt stark von der Form ab, in der sie verwendet wird. Beispielsweise hat eine gefrorene Beere einen geringeren Kaloriengehalt als eine frische und beträgt 43 Kilokalorien pro 100 Gramm Produkt. Eine getrocknete Preiselbeere in 100 Gramm enthält bereits etwas mehr als 300 Kilokalorien. Der Unterschied ist sehr signifikant!

Darüber hinaus ändert sich auch der Gehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten in Beeren. Überzeugen Sie sich selbst: In 100 Gramm gefrorener Beeren befinden sich 0,7 Gramm Proteine, 0,5 Gramm Fett, bis zu 10 Gramm Kohlenhydrate und in Trockenfrüchten 0,6 Gramm Proteine ​​​​und Fett sowie 72,5 Gramm Kohlenhydrate .

Wenn Sie Preiselbeeren mit Zucker zu gleichen Anteilen mischen, beträgt der Kaloriengehalt des resultierenden Produkts pro 100 Gramm 221 Kilokalorien, während Protein und Fett 0,3 bzw. 0,4 Gramm und Kohlenhydrate 55,0 Gramm enthalten. Deshalb getrocknete Beeren können als die kalorienreichsten bezeichnet werden. Dies muss von denjenigen berücksichtigt werden, die eine strenge Aufzeichnung der Kalorien führen, die in den Körper gelangen.

Preiselbeeren gelten seit jeher zu Recht als heilsam für den menschlichen Körper. Dieser Vorteil ist durch langjährige Praxis und Beobachtungen belegt. Die Haupteigenschaften der Preiselbeersammlung:

• eine milde und sich schnell manifestierende diuretische Wirkung, die bei der Behandlung von Nieren, Urolithiasis verwendet wird;
• starke entzündungshemmende Wirkung bei Blasenentzündung, Pyelonephritis, Entzündung der Harnwege sowie bei der Behandlung von Rheuma, Gicht, Wund- oder Brandflächen;
• normalisiert die Arbeit der Bauchspeicheldrüse, den Blutzuckerspiegel und harntreibende Prozesse bei Diabetes mellitus;
• behandelt Harninkontinenz;
• stellt das Vitamin- und Mineralstoffgleichgewicht bei Hypovitaminose wieder her, verhindert die Entwicklung von Skorbut;
• stabilisiert den Cholesterinspiegel im Blut, hat hämostatische Eigenschaften;
• bei koronarer Herzkrankheit, insbesondere bei älteren Menschen, verbessert sich der Allgemeinzustand deutlich;

• normalisiert den Säuregehalt des Magensaftes, verbessert die Darmmotilität;
• erhöht die Menge an Hämoglobin im Blut mit seinem unzureichenden Gehalt;
• senkt den Blutzuckerspiegel und normalisiert die Aktivität der Bauchspeicheldrüse;
• hat eine gute regenerierende Eigenschaft, die bei der Behandlung von langfristig nicht heilenden Wundoberflächen verwendet wird;
• senkt leicht den arteriellen Blutdruck, wirkt leicht beruhigend auf das Zentralnervensystem;
• verbessert das Sehvermögen, erhöht die Wachsamkeit und beugt dem frühen Auftreten altersbedingter Veränderungen der Hornhaut und der Linse vor;
• tonisiert und verjüngt die Haut, verbessert ihr Aussehen, ihre Farbe und ihre Elastizität.

Traditionelle Heiler behaupten, dass Preiselbeeren in der Lage sind, kleine Nierensteine ​​​​aufzulösen, und auch bei der Behandlung von Prostatitis eine positive Wirkung auf den männlichen Körper haben und die Potenz steigern. Nicht nur Beeren, sondern auch die Blätter dieser Pflanze sind Bestandteil von Kräutertees zur Behandlung männlicher Probleme im Zusammenhang mit entzündlichen Prozessen im Urogenitalsystem.

Das ist schon lange bekannt Der regelmäßige Verzehr von frischen Preiselbeeren hilft Männern, ihre Fortpflanzungsfunktion aufrechtzuerhalten und die Entwicklung entzündlicher Prozesse in der Prostata zu vermeiden. Auch Marmelade aus Honig mit Preiselbeeren ist hier ein wirksames Mittel.

Es wird angenommen, dass Frauen, die regelmäßig Preiselbeeren essen, leichter schwanger werden. Daher werden Präparate auf Basis dieser Heilpflanze Frauen im gebärfähigen Alter, die eine Schwangerschaft planen, von Reproduktionsspezialisten verschrieben.

Frisch gepflückte Cranberries tragen zur Normalisierung des weiblichen Hormonhaushalts bei, regulieren den Monatszyklus und beseitigen Entzündungen in den Beckenorganen. Abkochungen aus den Blättern dieser Pflanze werden zur Behandlung von Gebärmutterblutungen verwendet, die durch hormonelles Versagen oder Entzündungen verursacht werden. Preiselbeere ist ein unverzichtbares Medikament zur Behandlung einer so häufigen Erkrankung wie Blasenentzündung.

Heilkräutertees auf Basis dieser Pflanze können auch während der Schwangerschaft und Stillzeit verwendet werden. Nach der Geburt wird Frauen die aktive Verwendung von Preiselbeeren in Form von Marmelade, Sirup und Fruchtgetränk verschrieben, um die Entwicklung von Mastitis oder Entzündungen des Geburtskanals zu verhindern.

Preiselbeere hilft dem Körper der Kinder, häufige Erkältungen zu vermeiden und sich von einer Krankheit zu erholen. Bei nächtlicher Harninkontinenz werden Preiselbeeren als Teil von Therapeutika verwendet, die zur Behandlung dieser Erkrankung verschrieben werden.

Bei Appetitlosigkeit werden dem Kind Preiselbeeren verschrieben - aufgrund der erhöhten Darmmotilität, der verbesserten Produktion eines ausreichenden Speichelvolumens und der erhöhten sekretorischen Sekretion von Magensaft normalisiert sich der Appetit sehr schnell und die Verdaulichkeit der Nahrung verbessert sich erheblich. Außerdem normalisiert sich der tägliche Stuhlgang - bei der Einnahme von Preiselbeeren tritt bei Kindern in der Regel keine Verstopfung auf.

Bei Halsschmerzen, Sonnenbrand, Flechten, kontaminierten Wunden und Schürfwunden wird Preiselbeerwasser aus Beerensaft zur Desinfektion und schnellen Heilung eingesetzt. Um eine erhöhte Körpertemperatur zu senken, werden Kindern oft Preiselbeerpräparate verschrieben, da sie genauso wirksam sind wie ihre chemischen Gegenstücke, aber viel weniger toxisch für den Körper des Kindes sind.

Die Zusammensetzung der Preiselbeeren, ihrer Früchte und Blätter enthält sehr wirksame Naturkräfte, die mit Geschick angewendet werden müssen. Jedes pflanzliche Produkt, das von Menschen verwendet wird, kann gesundheitliche Vorteile bieten, wenn es mit Bedacht verwendet wird, und kann Schäden verursachen, wenn es unkontrolliert verwendet wird.

Liste der wichtigsten Kontraindikationen:

• Gastritis mit erhöhter sekretorischer Funktion der Sekretion von Magensaft;
• Stuhlstörung in Form von Durchfall;
• mit entzündlichen Prozessen und / oder Steinen in der Gallenblase;
• Magengeschwür und/oder Zwölffingerdarmgeschwür;
• erosive Gastritis;

• Nierenerkrankungen im Stadium der Dekompensation sowie bei Urolithiasis mit der Bildung von Konglomeraten der Urat-Ätiologie;
• mit niedrigem arteriellem Blutdruck;
• variköse Ausdehnung von Hämorrhoiden;
• bösartige Neubildungen der Prostata;
• individuelle Unverträglichkeit in Form von allergischen Manifestationen.

Liste der Einschränkungen:

• Preiselbeerzubereitungen auf der Basis ihres Saftes sollten auf nüchternen Magen oder eine Stunde vor einer Mahlzeit eingenommen werden;
• bei instabilem arteriellem Blutdruck mit Vorsicht anwenden;
• Bei Nierenerkrankungen, insbesondere ohne eindeutige Diagnose, nur nach Anweisung und unter ärztlicher Aufsicht anwenden.

Neben der Berücksichtigung von Kontraindikationen und Einschränkungen muss jeder, der auf eine Preiselbeerbehandlung zurückgreift, wissen, dass seine Blätter aktiv Strahlung ansammeln können. Deshalb Kaufen Sie diesen medizinischen Rohstoff am besten in Apotheken und prüfen Sie sorgfältig, ob auf der Verpackung eine Markierung angebracht ist, die besagt, dass die Hintergrundstrahlung des Rohmaterials auf einem Niveau liegt, das für die menschliche Gesundheit unbedenklich ist.

Seit ihrer Kindheit ist die bekannte Cranberry-Beere von uns allen in der Amts- und Volksmedizin längst anerkannt. Es gibt eine große Anzahl einzigartiger Heilrezepte, die auf der Verwendung von Preiselbeer-Arzneirohstoffen basieren.

• Preiselbeersaft erhalten durch Pressen aus frischen Beeren, wonach die resultierende Zusammensetzung filtriert werden kann. Oft wird dem Saft Sirup auf Zucker- oder Honigbasis zugesetzt. Nehmen Sie mehrmals täglich je nach Indikation ein Drittel eines Glases Saft ein.
• Morse. Aus 300 Gramm Beeren wird Saft gepresst, und die restliche Komponente wird mit einem halben Liter Wasser gegossen und zum Kochen gebracht. Danach werden dem Getränk 50 Gramm Zucker oder Honig hinzugefügt, dann den Behälter mit dem Getränk bei schwacher Hitze halten und den Honig auflösen lassen. Dann muss der Saft durch ein feinmaschiges Sieb filtriert und mit dem zuvor gewonnenen Preiselbeersaft vereinigt werden.

• Nierenkräutertee. Sammeln Sie die folgende Zusammensetzung vor: Nehmen Sie 10 Gramm Preiselbeerblätter, Johanniskraut, Ringelblumenblüten, fein gehackte Süßholzwurzel, Anissamen und getrocknete Wacholderbeeren. Aus dem Gesamtvolumen der Mischung werden 20 Gramm Rohstoffe entnommen und mit heißem kochendem Wasser gegossen. 30 Minuten in der Hitze ziehen lassen, dann filtern und zweimal täglich ein Glas trinken.
• Infusion zur Behandlung von Bronchitis. Es wird eine Kräutermischung zubereitet, die in einer Menge von 15 Gramm Preiselbeerblättern, 20 Gramm getrockneten Himbeeren, 5 Gramm Steinobst- und Oreganoblättern eingenommen wird. Nehmen Sie aus dem Gesamtvolumen der resultierenden Mischung 2 Esslöffel Rohstoffe und gießen Sie 500 Milliliter heißes kochendes Wasser. Sie müssen mindestens 2 Stunden an einem warmen Ort bestehen und dann abseihen. Trinken Sie zweimal täglich ein Glas. Es wird nicht empfohlen, das fertige Getränk länger als einen Tag aufzubewahren. Es ist ratsam, jeden Tag eine frische Portion zuzubereiten.
• Infusion für Gicht. Sie nehmen 45 Gramm Preiselbeerblätter, brühen sie mit 300 Milliliter kochendem Wasser auf und lassen es dann etwa eine Stunde ziehen.Dann filtern und dreimal täglich 100 Milliliter Mittel einnehmen.

• Vitaminabkochung - Bereiten Sie die Mischung vor, indem Sie 15 Gramm Preiselbeerblätter, Hagebutten, Weißdorn, Himbeeren nehmen und 5 Gramm Johannisbeerblätter hinzufügen. Diese Zusammensetzung wird in eine Emailschüssel gegeben, einen halben Liter Wasser gießen. Zum Zeitpunkt des Kochens wird das Feuer langsam gemacht und die Zusammensetzung nicht länger als 10 Minuten unter dem Deckel gehalten. Nach dem Entfernen vom Feuer wird der Behälter nicht geöffnet und das Getränk darf bis zur vollständigen Abkühlung brauen. Sie können nach dem Abseihen zweimal täglich 100-150 Milliliter einnehmen.
• Abkochung bei erhöhter Körpertemperatur. Nehmen Sie die folgende Zusammensetzung: 20 Gramm Preiselbeerblätter, Anissamen, Huflattichblätter, Lindenblüten und getrocknete Himbeeren. Fügen Sie 10 Gramm getrocknete Preiselbeeren hinzu. Nehmen Sie aus der resultierenden Mischung zwei Esslöffel Rohstoffe und gießen Sie kochendes Wasser. In einem Wasserbad bis zum Sieden erhitzen und dann vom Herd nehmen, aber ohne den Behälter aus dem Wasserbad zu nehmen. Die Brühe lässt man etwa 1–1,5 Stunden ziehen. Warm trinken, täglich 1 Glas abends bis zur Genesung.

• Infusion für Enuresis. Mischen Sie 10 Gramm Preiselbeerblätter, Blaubeerblätter, Rosmarinkräuter. Alle Zutaten werden mit kochendem Wasser aufgebrüht und dann weitere 10-15 Minuten gekocht. Die Zusammensetzung wird bis zum Abkühlen infundiert und dann filtriert. Nehmen Sie ab 17 Stunden vor dem Schlafengehen kleine Portionen ein.
• Infusion für Diabetes. Es werden 25 Gramm Preiselbeer- und Blaubeerblätter, Johanniskraut, Galega benötigt. Fügen Sie 10 Gramm Birkenblatt und gehackte Sanddornrinde hinzu.Zuvor muss die Sanddornrinde 15 Minuten in 300 Milliliter kochendem Wasser gekocht werden, dann werden die restlichen Zutaten in das Getränk gegeben und weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze geköchelt. Das Getränk wird abkühlen gelassen, gefiltert, danach wird ein Drittel eines Glases dreimal täglich eine Stunde vor den Mahlzeiten eingenommen.

Preiselbeeren sind nicht nur als Medizin interessant, sondern auch als Bestandteil für die Zubereitung herzhafter kulinarischer Gerichte. Seit mehreren Jahrhunderten werden Preiselbeeren zur Zubereitung von Saucen, Pasteten, Kompotten, Marmeladen und anderen Gerichten verwendet. Pasteten werden mit Preiselbeerfüllung gebacken, Hühnchen wird mit Beeren gefüllt und zu Fleisch hinzugefügt. Darüber hinaus wird es mit Hilfe eines bestimmten Garprozesses möglich, Preiselbeerbeeren lange haltbar zu machen. Hier sind einige Kochrezepte.

• Preiselbeere gedünstet - Sorgfältig sortierte, gewaschene Beeren werden in einen Behälter mit dickem Boden und dichtem Deckel gegeben, wonach sie mehrere Stunden im Ofen gekocht werden. Dann werden die Beeren in sterilisierte Gläser gefüllt, mit Deckeln verschlossen und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt.
• Preiselbeere eingeweicht - Nehmen Sie reife Beeren und rohes Quellwasser im Verhältnis 1: 3. Beeren werden für ein Drittel des Volumens in einen Behälter gegeben und dann bis zum Rand des Behälters mit Wasser gefüllt. Der Behälter ist verstopft und wird zur Lagerung an einen kühlen, dunklen Ort geschickt. Nach einer Woche kann ein Teil des Preiselbeerwassers abgelassen und eine frische Portion Wasser in den Behälter gegeben werden.

• Marmelade - Vor dem Kochen werden die Beeren mit heißem Wasser verbrüht und dann in ein Sieb mit einem großen Netz geworfen. Der Sirup wird mit 1,5 kg Zucker pro 500 ml Wasser zubereitet. Dem gekochten Sirup wird 1 Kilogramm Beeren zugesetzt, wonach sie 15-20 Minuten bei schwacher Hitze gekocht werden. Als nächstes wird die Marmelade vom Feuer genommen, damit sie abkühlen kann. Orangenschale, gemahlener Zimt, Nelken oder Fruchtstücke werden manchmal zu Preiselbeermarmelade hinzugefügt.
• Gelee - kann als süßer Leckerbissen verwendet oder lose zu Fisch und Fleisch serviert werden. Preiselbeerbeeren sollten in ihrem eigenen Saft gekocht werden, ohne Zucker mit Wasser hinzuzufügen. Die resultierende Masse wird filtriert, abgekühlt, dann wird geschmolzener Honig im Verhältnis 1: 1 hineingegeben, leicht eingekocht und etwas Gelatine hinzugefügt. Dann werden sie in Banken gegossen.

• Soße für Fleisch und Fisch - 100 Gramm Beeren werden in einem Mixer zerkleinert und mit einem Esslöffel Zucker gemischt. Als nächstes müssen Sie ein halbes Glas Fleischbrühe nehmen und dort ein paar Esslöffel roten Dessertwein hinzufügen, die Mischung bei schwacher Hitze erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen. Fügen Sie der Brühe zerkleinerte Beeren mit Zucker hinzu und fügen Sie weitere 100 Gramm frische Beeren hinzu. Die Sauce wird zu beliebigen Fleisch- oder Fischfertigprodukten serviert. Auf Wunsch können scharfe Gewürze hinzugefügt werden.
• Preiselbeerkompott mit Apfelbeere - Lösen Sie 6 Esslöffel Zucker in zwei Liter kochendem Wasser auf. Nehmen Sie 200 Gramm Preiselbeeren und Aroniabeeren und mahlen Sie sie in einem Mixer. Im Moment des Kochens das Beerenpüree in das Wasser geben, buchstäblich 5 Minuten kochen lassen, dann abdecken und stehen lassen.

Neben der Alternativmedizin und dem Kochen finden sich Preiselbeeren in Apothekenpräparaten. Die offizielle Medizin schätzt ihre medizinischen Eigenschaften seit langem und nimmt sie in Anspruch. Heute finden Sie im Apothekennetz Kräutertees, homöopathische Arzneimittel, biologisch aktive Nahrungsergänzungsmittel. Hier sind einige davon:

• Apothekensirup "Preiselbeere";
• medizinisches Getränk "Litovit-Preiselbeere";
• Pulver aus Preiselbeerblättern in Kapseln;
• Kräutertee „Brusniver“ mit Preiselbeeren, Wildrose und Johanniskraut;
• diuretische Sammlung "Fitonephrol" zur Behandlung von Nieren;
• Droge "Uriflan";
• BAA "Sirup Lichtung der Gesundheit";
• Vorbereitung "Urokam".

In letzter Zeit wurden Kräuterpräparate auf der Basis von Preiselbeeren in der Diätetik aktiv zur Gewichtsreduktion eingesetzt. Die Wirkung der Gewichtsabnahme beruht auf dem sanften Abtransport von überschüssigem Wasser aus dem Körper, sowie auf der Verbesserung der Sekretionstätigkeit des Magen-Darm-Traktes.

Durch die Verwendung von Preiselbeeren werden Stoffwechselprozesse und die Verdaulichkeit der Nahrung verbessert, sodass die Nahrungssättigung durch viel geringere Mengen an verzehrter Nahrung erreicht wird. Darüber hinaus normalisiert sich der tägliche Stuhlgang, ausgenommen längere Verstopfung, was zu einer Vergiftung des Körpers führt.

Von besonderer Bedeutung ist die Unterstützung eines solchen ausgewogenen günstigen Zustands des Magen-Darm-Traktes und die Regulierung des allgemeinen hormonellen Hintergrunds bei Typ-2-Diabetes.Mit Preiselbeeren können Patienten, die an einer ähnlichen Krankheit leiden, ihre Krankheit viel leichter tolerieren. Außerdem, Der regelmäßige Verzehr von Preiselbeeren hilft, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und verbessert die Chancen auf ein langes, erfülltes menschliches Leben.

Aber das ist nicht alles! Preiselbeeren werden in der Kosmetik sehr effektiv eingesetzt. Heute verwendet die moderne Wissenschaft diese wundersame Beere sehr aktiv, um die Haut zu straffen. Verwendet werden nicht nur Beeren, sondern auch Blätter der Pflanze mit jungen Trieben. Der reiche Gehalt an Vitaminen, Tanninen und organischen Säuren macht es möglich, Preiselbeeren als desinfizierendes, regenerierendes und pflegendes Mittel für die Gesichts- und Körperhaut zu verwenden.

Beerensaft hellt die Haut der Hände gut auf und macht sie weich. Er ist besonders nützlich für Frauen im Erwachsenenalter, wenn Altersflecken auf der Haut auftreten und ihre Elastizität abnimmt. Wenn Sie nach dem Haarewaschen Ihren Kopf mit Preiselbeerwasser oder einem Sud aus Preiselbeerblättern spülen, können Sie Juckreiz und Schuppen loswerden und das Problem des Haarausfalls lösen. Darüber hinaus haben Wissenschaftler das herausgefunden Preiselbeeren sind ein ziemlich starkes Antioxidans, daher kann ihre Verwendung Hautzellen verjüngen und zu ihrer verbesserten Erneuerung beitragen.

Die moderne Kosmetikindustrie produziert Gele, Mousses, Masken, Tonika und verschiedene Cremes auf Basis der extrahierten Bestandteile der Preiselbeeren.Ihre Anwendung wirkt sich positiv auf die oberen Schichten der Epidermis aus, versorgt die Haut mit Vitaminen und beugt dem Auftreten von Akne, pustulösen Hautausschlägen, Hautirritationen und Altersflecken vor. Bei der Herstellung von Kosmetika werden Preiselbeeren häufig als natürlicher Konservierungsstoff verwendet.

In der Kosmetik werden Preiselbeeren nicht nur zur Herstellung von Industrieprodukten verwendet. Hier sind einige kosmetische Rezepte, die Sie aus dieser Beere zu Hause machen können.

• Gesichtswasser - Mischen Sie 2 Teelöffel einer Mischung aus Preiselbeerblättern und Beeren mit 1 Teelöffel Rosmarin und 1 Teelöffel Kamille. Gießen Sie die Zutaten mit 100 Milliliter Apfelessig auf. Den Behälter verkorken und eine Woche ziehen lassen. Dann muss die Zusammensetzung filtriert und in einen anderen Behälter gegossen werden. Täglich 1 Esslöffel der Zusammensetzung in einem halben Glas warmem Wasser verdünnen und zum Waschen verwenden.

• Preiselbeermaske - Frische Beeren müssen püriert werden. Tränken Sie eine Mullserviette mit der resultierenden Mischung und tragen Sie sie auf das Gesicht auf, nachdem Sie sie ein wenig zusammengedrückt haben. Wenn Ihre Gesichtshaut zu erhöhtem Fettgehalt neigt, ist es sinnvoll, Beerenpüree direkt auf Ihr Gesicht aufzutragen. Wenn die Gesichtshaut trocken ist, wird den Beeren ein Esslöffel Sahne oder Sauerrahm zugesetzt. Nach 20 Minuten kann die Zusammensetzung durch Waschen mit klarem Wasser bei Raumtemperatur entfernt werden. Diese Maske pflegt und befeuchtet die Gesichtshaut.
• Kosmetisches Peeling - Um das Peeling zu Hause durchzuführen, müssen Sie Walnusskerne nehmen und sie in einer Kaffeemühle zu einem Zustand mahlen, der einem Pulver sehr ähnlich ist. Einen Esslöffel frische Preiselbeeren pürieren. Als nächstes müssen Sie 1 EL einnehmen. einen Löffel Nusspulver und mischen Sie es mit Beerenpüree. Die resultierende Zusammensetzung wird auf das Gesicht aufgetragen und für kurze Zeit (ca. 3 Minuten) mit sanften Massagebewegungen behandelt. Als nächstes sollte die Zusammensetzung weitere 10 Minuten auf der Haut gehalten und dann mit Wasser bei Raumtemperatur gewaschen werden. Ein solches Peeling kann nicht nur helfen, verhornte Partikel des Epithels zu entfernen, sondern stärkt auch die Gesichtshaut und spendet Feuchtigkeit.

Die Erntezeit für reife Preiselbeeren fällt auf Ende August - Anfang September. Das Pflücken selbst ist nicht schwierig, da sich die Beeren in kleinen Büscheln am Strauch befinden. Preiselbeeren sind eine ziemlich widerstandsfähige Beere, aber genau so lange, bis der erste Frost sie packt. Daher muss es vor dem ersten Frost gesammelt werden.

Während des Sammelns verwenden Erntehelfer oft eine spezielle Schaufel, mit der der Prozess viel schneller geht, aber dem Beerenstrauch irreparable Schäden zugefügt werden.Beim Sammeln mit einer Schaufel werden oft viele Blätter abgeschnitten, Äste gebrochen und oft wird der Busch selbst entwurzelt. Nach einer solchen Sammlung kann es für eine Pflanze ziemlich schwierig sein, sich zu erholen, sein Ertrag im nächsten Jahr wird erheblich reduziert. Versuchen Sie, sich daran zu erinnern, wenn die Zeit für die Beerenernte beginnt, und lassen Sie eine solche Nachlässigkeit nicht zu.

Preiselbeerblätter können zweimal im Jahr geerntet werden - im Frühjahr und im Herbst. Im Frühjahr muss das Sammeln des Blattes erfolgen, bevor die Pflanze zu blühen beginnt, und im Herbst - erst nach der vollständigen Reifung aller Beeren darauf. Blätter, die im Sommer geerntet werden, neigen dazu, beim Trocknen braun zu werden. Als wertvollster Rohstoff gilt ein Blatt, das während der aktiven Schneeschmelze gesammelt wird, wenn die Pflanze mit Säften gefüllt ist und die maximale Menge an nützlichen Wertstoffen enthält.

Die gesammelten Blätter werden in einem gut belüfteten dunklen Raum getrocknet und in einer dünnen Schicht auf spezielle Paletten gestreut. Wenn der Trocknungsprozess beschleunigt werden soll, kann dies durch Erhitzen von Haushaltsgeräten, einem Dörrgerät oder einem Ofen erfolgen, jedoch nur bei einer Temperatur von nicht mehr als 40 Grad Celsius. Nach dem Trocknen müssen geschwärzte Blätter, kleine Zweige oder andere Verunreinigungen aus der Gesamtmasse entfernt werden.

Preiselbeeren können auch getrocknet werden, aber Preiselbeeren, die im Herbst geerntet werden, können nicht mehr auf natürliche Weise in der Sonne trocknen, daher werden sie in einem Ofen bei angelehnter Tür und einer Temperatur von bis zu 40 Grad getrocknet. Ein elektrischer Trockner hilft auch bei der Bewältigung dieser Aufgabe. Die Beeren werden bis zu einem elastischen Zustand getrocknet, wodurch Übertrocknung und Schwärzung vermieden werden. Wenn die Beere zu Staub zerfällt, gilt sie als unbrauchbar, übertrocknet.

Getrocknete Blätter und Beeren werden in einem Glasbehälter mit einem Hals aufbewahrt, der mit Gaze verschlossen ist, um das Eindringen von Feuchtigkeit in den Behälter zu verhindern. Das Beste: Rohstoffe behalten ihre wohltuenden Eigenschaften, wenn sie dunkel und kühl gelagert werden, da viele Vitamine durch Sonneneinstrahlung zerstört werden können. Die Haltbarkeit von Rohstoffen beträgt bis zu 3 Jahre ab dem Datum ihrer Sammlung.

Darüber hinaus können Preiselbeeren im Gefrierschrank eingefroren werden, nachdem sie zuvor in spezielle Behälter zerlegt wurden. Am besten tauen Sie Beeren auf natürliche Weise bei Zimmertemperatur auf. Gefrorene Preiselbeeren können sehr lange gelagert werden und behalten ihre heilende Wirkung eingefroren sehr lange.

Die bekannten Preiselbeeren zum Essen oder zur Behandlung essen, Einige Ratschläge müssen berücksichtigt werden.

• Da Preiselbeeren in den nördlichen Breiten unseres Festlandes wachsen, Einwohner der südlichen Regionen können es nur in Einzelhandelsgeschäften oder auf Märkten kaufen. Bei der Auswahl eines Ortes zum Kauf von Preiselbeeren ist es am besten, einem stationären Geschäft den Vorzug zu geben und den Verkäufer um ein Qualitätszertifikat für das Produkt zu bitten. So können Sie sicher sein, dass die Beere an strahlungsfreien Orten ihres Wachstums geerntet wird und die Gesundheit von Ihnen und Ihren Lieben nicht beeinträchtigt.
• Bevor Sie Preiselbeeren für medizinische Zwecke verwenden, müssen Sie sich einer ärztlichen Untersuchung unterziehen.sicher über Ihren Gesundheitszustand zu wissen und sicherzustellen, dass Preiselbeeren für Sie nicht kontraindiziert sind. Die Häufigkeit und Dauer der Anwendung besprechen Sie am besten mit Ihrem Arzt oder einem sachkundigen Facharzt. Es ist besser, die ersten Gänge kurz zu halten und Preiselbeeren in kleinen Mengen zu verwenden, während Sie Ihr Wohlbefinden sorgfältig überwachen. Bei Störungen in der Arbeit eines bestimmten Körpersystems und einer Verschlechterung des Wohlbefindens ist es ratsam, den Therapieverlauf abzubrechen und einen Arzt aufzusuchen und ihn darüber zu informieren, dass Sie Preiselbeeren zu therapeutischen Zwecken eingenommen haben.
• Essen Sie niemals Beeren, ohne sie vorher zu waschen.. Noch besser ist es, sie vor dem Essen mit kochendem Wasser zu übergießen. Der Mythos, dass Waldbeeren vor dem Verzehr nicht gewaschen werden müssen, bleibt nur ein Mythos. Feiner Sand, Staub, waldfremder Feinstaub - all dies muss entfernt werden, bevor Sie mit dem Verzehr von Preiselbeeren beginnen. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie die Beeren nicht selbst gepflückt, sondern auf dem Markt gekauft haben.

• Verwenden Sie niemals Rohstoffe, deren Verfallsdatum abgelaufen ist. Sie werden nicht den erwarteten Nutzen daraus ziehen. Achten Sie darauf, frische Beeren zu sortieren und faule oder beschädigte Früchte zu entfernen. Überlegen Sie sorgfältig die Wahl der getrockneten Rohstoffe. Wenn die getrockneten Preiselbeerblätter schwarz sind, bedeutet dies nur eines - solche Rohstoffe sind nicht für die Verwendung geeignet.
• Wenn Sie genau wissen, was Sie allergisch gegen Acetylsalicylsäure (Aspirin) sind, dann verzichtet man am besten auf den Verzehr von Preiselbeeren, da sie diese Säure in ihrer Zusammensetzung enthält.
• Bei der Verwendung von Preiselbeeren für kosmetische Zwecke Machen Sie immer zuerst einen Allergietest durch Auftragen einer kleinen Menge des Arzneimittels auf das Handgelenk oder den Ellbogen. Bei den ersten Anzeichen von Juckreiz, Rötung oder Schwellung müssen Sie das Medikament mit Wasser abwaschen und ein Antiallergikum einnehmen. In diesem Fall ist die Verwendung von Preiselbeeren für Sie kontraindiziert.

Weitere Informationen zu den vorteilhaften Eigenschaften von Preiselbeeren finden Sie im folgenden Video.