Blaubeeren in der Ernährung einer jungen Mutter während des Stillens

Eine junge Mutter, die ein Kind stillt, sollte ihre Ernährung sorgfältig überwachen. Die Ernährung sollte ausgewogen, vitaminreich und kalorienreich sein, denn in Zukunft wird all dies mit Milch auf das Baby übertragen. Es wird angenommen, dass Sie Gemüse, Obst und Beeren mit einer hellen Farbe nicht essen können, da sie Substanzen enthalten, die allergische Reaktionen hervorrufen. Und ein kleiner, neugeborener Organismus in den ersten Lebensphasen hat eine erhöhte Sensibilität für alles Neue.

Blaubeeren sind ein niedrig wachsender Strauch, der natürlich wächst und nützliche Blätter und Früchte produziert. Beeren reifen im Juli, in diesem Monat können Sie mit der Ernte beginnen. Aber die Blätter werden im Mai geerntet, zu dieser Zeit sind sie am reichsten an Vitaminen.

Der einfachste Weg ist das Einfrieren. Frisch gefrorene Beeren behalten lange ihre Zusammensetzung. Der Vorteil dieser Methode ist, dass es nicht viel Aufwand erfordert, außerdem ist die Aufbewahrung des Produkts im Kühlschrank so bequem wie möglich.

Heidelbeeren können auch getrocknet werden. Diese Methode ist zeitaufwändiger, aber solche Beeren können etwa zwei Jahre gelagert werden.

So ein kleiner Busch mit kleinen Früchten hat eine große Vielfalt an wichtigen Substanzen.

Der Nährwert:

• proteine ​​- 1,1 g;
• Fette - 0,6 g;
• Kohlenhydrate - 7,6 g;
• Asche - 0,4 g;
• Wasser - 86 g;
• Kaloriengehalt - 57 kcal.

Heidelbeeren enthalten:

• Tannine - 18%;
• organische Säuren - 7% (Zitronensäure, Bernsteinsäure, Chinasäure, Äpfelsäure, Benzoesäure, Oxalsäure);
• Zucker - 30%;
• Ascorbinsäure - 6 mg /%;
• Vitamine der Gruppe B - 0,04%;
• Carotin - 0,75-1,6 mg /%;
• Eiweiß - 18%.

Heidelbeerblätter enthalten:

• Tannine - 20%;
• Zucker - 18%;
• Hydrochinon - 0,047 %;
• Arbutin - 0,58 %;
• Saponine - 2,2 %;
• organische Säuren - Zitronensäure, Essigsäure, Äpfelsäure, Gallussäure, Oxalsäure, Weinsäure, Benzoesäure;
• Mineralien - Chlor, Eisen, Magnesium, Kalzium, Kalium, Natrium, Schwefel, Phosphor;
• Glykoside - Aglukonom, Neomyrtillin.

Aufgrund dieser starken Zusammensetzung haben Blaubeeren eine Reihe von heilenden Wirkungen auf den Körper:

• Hypoglykämische Eigenschaft. Beeren senken gut hohen Blutzucker.
• Steigende Säure. Die Produktion von Salzsäure verbessert sich, wodurch der Verdauungsprozess verbessert wird.
• Normalisierung von Stoffwechselprozessen tritt aufgrund der reichhaltigen Zusammensetzung von Mineralien in Heidelbeeren auf.
• Verbessert die Sehschärfe. Viele traditionelle Heiler haben die Beere als Quelle für gutes Sehen bezeichnet, da sie reich an Keratin ist, das die Durchblutung der Netzhaut verbessert.
• Antidiarrhoikum Abhilfe durch den hohen Gerbstoffanteil.
• Antioxidans Wirkung fördert die Entfernung von im Körper gebildeten Giftstoffen und Toxinen.

• Krebsvorsorge. Heidelbeersubstanzen wirken sich auf zellulärer Ebene positiv auf den Körper aus und verhindern die Entstehung von Tumorprozessen.
• Antibakteriell und antiparasitär Die Wirkung von Heidelbeeren ist seit den Anfängen der pharmazeutischen Industrie bekannt.
• Vorbeugung von Herzinfarkt und Thrombose Es wird aufgrund einer großen Menge an Säuren durchgeführt, die das Blut und die darin gebildeten Blutgerinnsel verdünnen. Und das ist ein großer Vorteil für das Herz-Kreislauf-System.
• Antiphlogistikum Heidelbeerfrüchte haben Eigentum aufgrund der Gruppe der Vitamine B und C erworben.

Natürlich sollte nicht jede stillende Mutter Blaubeeren in ihre Ernährung aufnehmen, da es Kontraindikationen gibt.

Die wichtigste ist die erhöhte Empfindlichkeit des Körpers, da sowohl die Mutter als auch das Baby allergisch auf Blaubeeren reagieren können. Deshalb Das erste, was zu tun ist, um sicherzustellen, dass Sie keine Allergien haben. Versuchen Sie dazu, nachdem Sie das Baby gefüttert haben, eine kleine Menge Obst zu essen und folgen Sie der Reaktion Ihres Körpers. Danach können Sie Milch abpumpen, wenn Sie irgendwelche Symptome bemerken.

Wenn die Mutter keine Allergien hat, können Sie versuchen, das Baby in einer kleinen Menge mit Muttermilch zu füttern, und dann die Reaktion und das Verhalten des Babys verfolgen.

Es ist strengstens kontraindiziert, Blaubeeren in den ersten 3 Monaten des Stillens zu verwenden.

Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts sind ebenfalls eine strenge Kontraindikation, da Blaubeeren eine große Menge an Säuren enthalten, die zur Reizung der Schleimhaut und zur anschließenden Entwicklung von Exazerbationen oder Komplikationen in Form von Erosionen, Geschwüren und Blutungen beitragen.

Leider verschlimmert der Gehalt an ausreichend Tanninen den Stuhlgang. Wenn Sie also Stuhlprobleme haben, können Sie Blaubeeren vergessen.

Bei Hämophilie ist die Verwendung von Blaubeeren strengstens verboten, da einige Substanzen zur Blutverdünnung beitragen.

Sie können alles kochen, von Blaubeeren über ein Vitamingetränk bis hin zu einem Dessert.

• Kompott. Sie benötigen 400 g Blaubeeren, 3 Esslöffel Zucker, 3 Liter Wasser. Wasser zum Kochen bringen, Zucker auflösen und Heidelbeeren hinzugeben. 1 Minute kochen lassen, dann ziehen lassen, bis es vollständig abgekühlt ist.
• Marmelade. Sie benötigen 1 kg Blaubeeren und 1,5 kg Zucker. Als nächstes müssen die Beeren mit Zucker gemahlen oder durch einen Fleischwolf gedreht werden. Stellen Sie den Behälter mit dieser Mischung auf ein kleines Feuer und kochen Sie bis zum Kochen. Kühl und kann in Gläser gefüllt werden.

• Blattaufguss. Sie benötigen buchstäblich 1 Esslöffel Blätter, die Sie in eine Tasse füllen und mit kochendem Wasser übergießen müssen. 30-40 Minuten ziehen lassen. Der Aufguss ist gebrauchsfertig.
• Gelee. Blaubeeren brauchen 250 g, Wasser 200 ml, Gelatine 5 Blätter und 100 ml Ahornsirup. Zuerst müssen Sie die Beeren bei schwacher Hitze kochen. Die Beeren sollten alle platzen. Dann Sirup und Gelatine hinzufügen. Die Lösung zum Kochen bringen und in Formen gießen.

Es gibt eine Vielzahl von Rezepten, aber schwangere Frauen und stillende Mütter sollten den unkontrollierten Verzehr von Blaubeeren nicht missbrauchen. Es reicht aus, etwas zu machen und es in der richtigen Dosierung vorbeugend einzunehmen, um Ihrem Baby keinen Schaden zuzufügen.

• Beginnen Sie mit dem Stillen von Heidelbeerprodukten frühestens 2-3 Monate nach der Geburt des Babys.
• Jedes neue Produkt in der Ernährung des Kindes wird aus den kleinsten Dosen eingeführt.
• Blaubeermarmelade sollte aufgrund der großen Zuckermenge erst nach sechs Monaten in die Ernährung aufgenommen werden. Beginnen Sie mit 1 Teelöffel, während Sie das Verhalten des Babys beobachten.
• Heidelbeerkompott ist während der Schwangerschaft nützlich. Sie können im 2. oder 3. Trimester beginnen, ein halbes Glas pro Tag nicht mehr als 2 Mal. Und während der Stillzeit - eine halbe Tasse pro Tag.
• Blaubeergelee ist sowohl für schwangere Frauen als auch für stillende Frauen möglich. Missbrauchen Sie diese Delikatesse nur nicht, in Ihrer Position können Sie sie 2 Mal pro Woche in das Menü aufnehmen.
• Der Aufguss der Blätter wirkt weniger allergen, ist aber weniger schmackhaft. Ein solches Getränk kann jeden zweiten Tag 2 mal täglich 2 Esslöffel konsumiert werden.

Wenn Sie sich entscheiden, Heidelbeeren zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, konsultieren Sie einen Arzt, der die Notwendigkeit genau bestimmen wird. Vergessen Sie nicht, dass Sie nicht nur Ihren Körper mit nützlichen Substanzen bereichern, sondern auch den Körper des Babys. Seien Sie sich bewusst, dass es möglich ist, versehentlich Schäden durch die Einnahme großer Dosen von Naturheilmitteln zu verursachen.

Verwenden Sie bei der Verwendung von Heidelbeeren nur ein Qualitätsprodukt. Getrocknete und gefrorene Blaubeeren richtig lagern, Temperatur und Lichtverhältnisse beachten.

Informationen zur Zubereitung von Blaubeerkompott finden Sie im folgenden Video.