Getrocknete Cranberries: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Es ist bekannt, dass Trockenfrüchte viele positive Eigenschaften für den menschlichen Körper haben. Besonders wertvoll ist ein Produkt wie getrocknete Cranberries. Diese Beere wird den Körper nicht nur mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen sättigen, sondern auch das Immunsystem stärken. Darüber hinaus sind getrocknete Cranberries ein hervorragendes Prophylaxemittel, das die Entwicklung verschiedener Störungen verhindert, die sich negativ auf das Wohlbefinden einer Person auswirken.

Wie viele andere Trockenfrüchte enthalten getrocknete Cranberries viele nützliche Vitamine und Substanzen. Die Besonderheit der Komponenten liegt in der komplexen Wirkung auf den Körper.

Getrocknete Cranberries behalten alle nützlichen Substanzen, wie ein frisches Produkt. Diese Beere wird zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Besonders relevant ist die Verwendung dieses Produkts bei der Entwicklung von Atemwegserkrankungen. Getrocknete Früchte können zur Behandlung von Influenza, Bronchitis und Rhinitis eingesetzt werden.

Die Besonderheit getrockneter Cranberries liegt in der hohen Konzentration an Ascorbinsäure. Es ist bekannt, dass diese Substanz aktiv an der Bildung der Immunität und der Stärkung der Schutzeigenschaften des Körpers beteiligt ist. Die Früchte dieser Beere enthalten Thiamin, Folsäure und Riboflavin. Und auch die Beeren sind reich an Cyanocobalamin und Pyridoxin.

Neben Vitaminen enthalten getrocknete Cranberries eine Vielzahl von Spurenelementen, die für den menschlichen Körper notwendig sind.Die biochemische Zusammensetzung des Produkts enthält Kalium, Eisen, Phosphor und Magnesium.

In Sirup gekochte Cranberries sind ein hervorragendes natürliches Antioxidans. Es kann als Prophylaxe verwendet werden, das das Auftreten von Infektionen und Erkältungen verhindert. Darüber hinaus helfen getrocknete Cranberries, die Symptome einer Blasenentzündung in den frühen Stadien der Entwicklung der Krankheit loszuwerden.

Darüber hinaus zeichnen sich Preiselbeeren durch das Vorhandensein solcher nützlichen Eigenschaften aus:

• verbessert den Appetit;
• hat eine stärkende Wirkung;
• stellt die normale Blutgerinnung wieder her;
• regt den Magen-Darm-Trakt an.

Getrocknete Cranberries sind ein hervorragendes Kosmetikprodukt. Oft verwenden Frauen es äußerlich, um verschiedene Hautfehler zu beseitigen. Das Produkt hilft, Rötungen, Akne und vergrößerte Poren loszuwerden. Die Beere ist besonders nützlich für Besitzer von fettiger Haut.

Dank der Verwendung von getrockneten Cranberries kann der Entstehung von Krankheiten im Zusammenhang mit dem Gefäßsystem vorgebeugt werden: Trockenfrüchte stärken die Wände, machen sie elastischer und minimieren das Risiko von Blutgerinnseln.

Schwangere fügen ihrer Ernährung oft Preiselbeeren hinzu: Das Produkt hilft, Schwellungen zu beseitigen, normalisiert den Blutdruck. Sowie getrocknete Beeren verhindern das Auftreten von Krampfadern.

Getrocknete Cranberries lassen sich ganz einfach selbst zubereiten. Für die Zubereitung von Trockenfrüchten müssen frische Früchte (500 g), Kristallzucker (300 g) und Wasser (300 ml) verwendet werden.

Zunächst müssen die Beeren sorgfältig aussortiert, Zweige und Blätter entfernt werden.Dann werden die Preiselbeeren gewaschen und dann in ein Sieb gegeben, um das Wasser zu glasieren. Die Früchte können nicht getrocknet werden - das Vorhandensein von Wassertropfen hat keinen Einfluss auf das Endergebnis.

Gießen Sie im nächsten Schritt Zucker in die Pfanne und gießen Sie Wasser ein. Der Behälter wird in Brand gesetzt, die Mischung zum Kochen gebracht und weitere 2 Minuten auf dem Herd gehalten. Dann sollten Sie die Beeren hineingießen und alles noch ein paar Minuten kochen. Der Inhalt der Pfanne muss vorsichtig gerührt werden und darauf achten, dass die Früchte vollständig mit Sirup bedeckt sind.

Der Behälter wird aus dem Feuer genommen und 3 Stunden stehen gelassen. Nach dieser Zeit wird die Pfanne erneut angezündet und ihr Inhalt erneut zum Kochen gebracht. Das Feuer sollte nicht zu hoch sein, damit die Mischung nicht kocht: Bei starkem Kochen platzen die Beeren. Dann wird die Pfanne wieder beiseite gestellt.

Dieser Vorgang mit Erhitzen und Abkühlen muss dreimal wiederholt werden - die Beeren sollten leicht in Sirup gekocht werden. Nach dem endgültigen Abkühlen sollte der Sirup in ein Sieb gegossen werden, wobei daran zu denken ist, eine kleine Schüssel für die Flüssigkeit darunter zu stellen.

Nachdem der Sirup abgelaufen ist, müssen die Beeren auf einem Backblech ausgelegt werden, nachdem sie mit Pergament bedeckt wurden. Das Backblech wird für 60 Minuten in den Ofen gestellt, wobei die Temperatur auf 100 Grad eingestellt wird.

Getrocknete Cranberries sollten nach dem Abkühlen mit etwas Puderzucker bestreut werden. Dies geschieht, damit die Beeren einen angenehmen und leicht süßen Nachgeschmack haben. Jetzt sind die kandierten Früchte essfertig.

Aus Beeren lassen sich verschiedene Desserts zubereiten. Der verbleibende Sirup ist eine hervorragende Imprägnierung für einen Kuchen oder eine Torte.

Trotz der enormen Vorteile getrockneter Cranberries für den menschlichen Körper haben die Beeren einige Kontraindikationen für die Verwendung. Trockenfrüchte sollten nicht in großen Mengen verzehrt werden: Die unkontrollierte Verwendung von Beeren in der Ernährung schadet dem Körper und führt zu einer Verschlechterung des Wohlbefindens.

Eine weitere Kontraindikation für die Verwendung ist die individuelle Unverträglichkeit. Das Ignorieren dieses Punktes führt zu einer allergischen Reaktion. Und auch von der Verwendung von Preiselbeeren sollte auf die Fütterung des Kindes verzichtet werden.

Bei der Zubereitung von getrockneten Cranberries zu Hause gibt es einige wichtige Punkte zu beachten. Zunächst muss gesagt werden, dass Sie nur reife Früchte auswählen müssen, während die Beeren keine Schäden, Plaque, schwarzen Flecken und Fäulnis aufweisen sollten: In dieser Form sind sie absolut nicht zum Essen geeignet.

Vor dem Kochen müssen die Beeren gründlich unter Wasser gespült werden. Andernfalls wird das Vorhandensein von Schmutz und Ablagerungen den Geschmack des Produkts beeinträchtigen.

Oft verwenden moderne Hausfrauen anstelle eines Ofens spezielle Trockner für Beeren und Früchte. Ein solches Gerät ist ideal für die Herstellung von getrockneten Cranberries. Bei der Verwendung eines Trockners können Sie sich auf die gute Qualität des Endprodukts verlassen. Darüber hinaus nimmt der Prozess selbst nur ein Minimum an Zeit in Anspruch.Aber bevor die Beeren in den Trockner gegeben werden, müssen sie im Voraus vorbereitet werden.

Informationen zu den vorteilhaften Eigenschaften von Cranberries finden Sie im folgenden Video.