Wie macht man Stachelbeerkompott mit Minze?

Duftende und gleichzeitig erfrischende Kompotte werden seit langem von vielen Hausfrauen verwendet. Besonders oft sind sie für den Winter gerüstet. Sie können dem Stachelbeerkompott sicher Minze oder Zitronenmelisse hinzufügen, der Geschmack wird sich als sehr erfrischend, ungewöhnlich und mit einer leicht säuerlichen Tönung herausstellen. Im Volk wird solches Kompott sehr oft "Mojito" genannt. Manchmal werden Stachelbeeren sogar mit Gurke eingelegt. Betrachten Sie als Nächstes einige der besten Rezepte für Stachelbeer-Minz-Kompott.

Die klassische Option zum Verschließen von Kompott für den Winter ist die Verwendung von leicht unreifen Stachelbeeren, Minzblättern oder Zitronenmelisse, Zitrone. Für einen abwechslungsreichen Geschmack können einige Zutaten geändert werden.

• Um Säure hinzuzufügen, kann eine normale Zitrone durch Limette ersetzt werden. Sie erhalten einen sehr erfrischenden und leicht herben Geschmack. Zur Verstärkung der angenehmen Süße kann eine Orange verwendet werden.
• Welches Rezept auch immer gewählt wird, es ist sehr wichtig, die Beeren richtig zuzubereiten. Entfernen Sie dazu die Schwänze von den Stachelbeeren und waschen Sie sie gründlich.
• Der Hauptpunkt bei der Zubereitung von Mojito-Kompott zu Hause ist, dass es nicht gekocht werden muss. Hier ist die am häufigsten verwendete Technik die Verwendung von gewöhnlichem kochendem Wasser.

Es ist einfach, ein solches Kompott zuzubereiten. Keines der Rezepte wird die Tasche treffen.

Im Internet finden Sie viele interessante Rezepte für Kompotte. Betrachten Sie die köstlichsten von ihnen, interessant und einfach. Selbst eine unerfahrene Gastgeberin kann mit dem Kochen umgehen.

Als Zutaten benötigen Sie:

• grüne Stachelbeeren - 400-450 Gramm;
• ein Bund Minze oder Zitronenmelisse;
• Zitrone - nicht mehr als zehn Gramm;
• Zucker - 300 Gramm;
• Wasser - 3 Liter.

Ein Schritt-für-Schritt-Kochrezept besteht aus Schritten.

• In der ersten Phase müssen Sie das Glas mit Stachelbeeren und Minze füllen (es wird empfohlen, es vorher zu sterilisieren).
• Alles mit kochendem Wasser übergießen und eine halbe Stunde stehen lassen.
• Nach einer Weile muss das Wasser aus dem Glas abgelassen und erneut gekocht werden.
• Als nächstes müssen Sie der Beere Zucker und Zitrone hinzufügen, sie mit gekochtem Wasser füllen und mit einem sterilen Deckel aufrollen.

Als Zutaten für Kompott sollten Sie wählen:

• Stachelbeeren - 250-300 Gramm;
• Limette oder Zitrone - 1 Stk .;
• Minze - ein kleiner Haufen;
• Zucker - 250 Gramm;
• Wasser - 2 Liter.

Die schrittweise Zubereitung erfolgt in mehreren Schritten.

• Zuerst sollten Sie Stachelbeeren, Zitrone (oder Limette) und Minze in ein Glas geben und alles mit kochendem Wasser übergießen.
• Nach 30 Minuten wird empfohlen, das Wasser abzulassen, die richtige Menge Zucker hinzuzufügen und erneut zu kochen.
• In der letzten Phase müssen Sie heißes Wasser in das Glas gießen und es mit einem sterilen Deckel sehr schnell aufrollen.

Ein weiteres interessantes Rezept ist Stachelbeerkompott mit Minze und Orange. Als Zutaten sollten vorbereitet werden:

• Stachelbeeren - 200-300 Gramm;
• 2-4 Scheiben frische Orange;
• Wasser - etwa 1 Liter;
• Zucker - 100 Gramm;
• Minze - ein Bund.

Befolgen Sie beim Kochen die Schritt-für-Schritt-Anleitung.

• Zunächst geben wir die Stachelbeeren, die Orange und die Minze in ein Glas und übergießen alle Zutaten mit kochendem Wasser. In dieser Form bleibt die Bank 15 Minuten.
• Erhitzen Sie danach das neue kochende Wasser erneut.
• Wir lassen das Wasser aus dem Glas ab und erhitzen es auch.
• Gießen Sie die Zutaten erneut mit neuem kochendem Wasser, fügen Sie die richtige Menge Zucker zu der ursprünglichen hinzu und kochen Sie sie 5-7 Minuten lang.
• Lassen Sie das zweite kochende Wasser ab, gießen Sie es mit gekochtem Zucker in ein Glas, rollen Sie es mit einem sterilen Deckel auf und wickeln Sie es 12 Stunden lang ein.

Sehr lecker und mäßig süß ist rotes Stachelbeerkompott mit Minze und Himbeeren.

Als Zutaten verwenden wir:

• rote Stachelbeeren - ein halbes Kilogramm;
• Himbeeren - 200 Gramm;
• Zucker - 200 Gramm;
• wasser - zwei Liter;
• Zitrone oder Limette - 1, in Scheiben geschnitten;
• Minze - 1 Bund (vorzugsweise frisch, nicht gefroren).

Die Kochanleitung ist ziemlich einfach.

• Stachelbeeren sollten gewaschen und blanchiert werden. Gießen Sie alle Zutaten in ein Glas, einschließlich Minze und Zitrone.
• Fügen Sie die richtige Menge Zucker hinzu und gießen Sie kochendes Wasser darüber.
• In der letzten Phase sollten Sie das Glas aufrollen. Wickeln wird für 2-3 Tage empfohlen.

Um Kompott herzustellen, ist es sehr wichtig, Gläser und Deckel zu sterilisieren. Es ist sehr wichtig, alle Zutaten vor dem Schließen zu spülen. Gläser am besten mit Soda auswaschen und erst dann auf Dampf setzen.

• Manchmal ist es erlaubt, Zitronensäure oder Zitronenschale als Zitrone zu verwenden.
• Meistens beinhalten alle Rezepte für Stachelbeerkompott die Verwendung von grünen oder unreifen Beeren.
• Ein sehr interessantes Rezept können Stachelbeeren mit Minze und einem Apfel sein. Kinder werden es besonders mögen.
• Am besten gießen Sie alle Zutaten mit kochendem Wasser und nicht nur mit heißem Wasser, sonst funktioniert das Kompott nicht. Wenn sich der Zucker nicht gut auflöst, können Sie das bereits verschlossene Glas schütteln.

Visuell wird der Prozess der Zubereitung von Kompott "Mojito" unten dargestellt.