Magonia: Arten, Eigenschaften und Anwendungen
Unter den von russischen Gärtnern weit verbreiteten Pflanzen ist Mahonie ausnahmslos vorhanden. Aber nicht alle Menschen sind sich seiner Merkmale und Besonderheiten bewusst. Daher müssen Sie herausfinden, was diese attraktive Pflanze ist und wie Sie damit umgehen.
Beschreibung
Magonia-Stechpalme ist ein Strauch, der das ganze Jahr über Blätter behält. Mit dieser Pflanze können Sie:
- Hecken bilden;
- das Gartengrundstück als Ganzes dekorieren;
- ordnen Sie den Umfang von Wegen (Bürgersteigen) und einzelnen Gebäuden an.
Magonia wird nicht höher als 1 m und stellt andere Zierpflanzen nicht in den Schatten. Im Frühjahr bringt sie anmutige Blüten hervor, deren Eierstöcke dann essbare Früchte bilden. Daher können Sie mit Mahonia das Land auch auf engstem Raum vollständig nutzen. Ursprünglich wuchs Mahonie, wie viele nützliche Nutzpflanzen, nur in der Neuen Welt. In europäischen Ländern wurde es erst im 19. Jahrhundert angebaut.
Die Stechpalmensorte ist für russische Verhältnisse besser als andere. Sie ist:
- überlebt stabil eine Trockenperiode;
- resistent gegen ziemlich starke Kälte;
- verträgt starke Beschattung;
- kann in jedem Boden wachsen.
Aber Gärtner und Sommerbewohner sollten eine wichtige Einschränkung beachten: Mahonie wird niemals geschnitten. Die Pflanze selbst kann einen Haarschnitt vertragen, jedoch wird sie durch eine solche Behandlung ihrer natürlichen Schönheit beraubt. Es sieht wegen der flauschigen, dicken Blätter wunderschön aus.Magonia blüht auch sehr schön. Das Laub ändert je nach Jahreszeit seine Farbe.
Wenn der Herbst kommt, färbt sich der Busch rötlich. Im Frühjahr, mit einsetzender Hitze, kehrt die grüne Farbe wieder zurück. Im September ist Mahonie mit kleinen blauvioletten Beeren bedeckt. Die Früchte sind mit einer leichten Wachsschicht überzogen. Gelbe Mahonienblüten werden in Rispen gesammelt.
Die Ränder der Blätter sind mit kleinen Nadeln bedeckt. Die Pflanze kann zweimal im Jahr blühen: zuerst im Mai und Juni und bei warmem Wetter auch im Oktober. Aber die Stechpalmenpflanze bildet nur in Gegenwart eines anderen Busches Blüten. Tatsache ist, dass es sich um eine fremdbefruchtende Pflanze handelt. Nachdem Sie sich mit den Hauptmerkmalen der Mahonie vertraut gemacht haben, müssen Sie herausfinden, wie man sie anbaut.
Magonia entwickelt sich auch bei verschmutzter Luft gut. Aus diesem Grund wird es in einigen Städten entlang von Autobahnen gepflanzt. Diese Kultur ergibt hervorragende ästhetische Ergebnisse neben Häusern und Nebengebäuden. Mahonie lässt sich am besten mit Ziegelwänden kombinieren. Sie können es in der Nähe von Bürgersteigen und Wegen pflanzen, wo die äußere Schönheit durch einen attraktiven Geruch ergänzt wird.
Anbau- und Pflegemerkmale
Wie bereits erwähnt, kann Mahonie in jedem Gebiet Wurzeln schlagen, mit Ausnahme von Gebieten, die eine ökologische Katastrophe erlitten haben. Dies ist eine Forstpflanze, und die optimalen Bedingungen dafür müssen entsprechend ausgewählt werden. Im Notfall können Sie Mahonie auch an schattigen Plätzen pflanzen. Aber es ist viel besser, wenn es in mäßigem Licht wächst. Sowohl tiefer Schatten als auch helle Sonne können das Wachstum hemmen.
Dank eines hochentwickelten Wurzelsystems gleicht die Kultur den Wassermangel auch an trockenen Standorten gut aus. Um diesen Vorteil optimal zu nutzen, werden die Wurzeln der Sämlinge um 0,5 m vertieft.Der Wurzelhals sollte bündig mit der Oberfläche bleiben. Gepflanzte Büsche werden sofort bewässert.
Wichtig: Der gewählte Ort muss vor Zugluft geschützt sein.
Wenn kein geeigneter Standort gefunden werden kann, müssen Schutzkonstruktionen (Schirme) verwendet werden. Stagnation von Wasser im Boden, insbesondere die Überschwemmung des Geländes, ist nicht akzeptabel. Bei starken Regenfällen ist eine zusätzliche Befeuchtung der Mahonie nicht erforderlich. Und selbst wenn eine starke, anhaltende Trockenheit festgestellt wird, sollte maximal 1 Mal in 14 Tagen gegossen werden. Nur unter absoluten Ausnahmebedingungen, wenn die Dürre zur Katastrophe wird, kann die Bewässerung aktiviert werden.
Magoniendickichte werden sehr einfach erstellt. Dazu reicht es aus, Büsche in einem Abstand von 1 m voneinander zu pflanzen (obwohl es besser ist, den Abstand etwas zu verringern). Wichtig: Obwohl bereits über die mäßige Gießhäufigkeit gesprochen wurde, muss sie unbedingt eingehalten werden. Es wird auch benötigt, um Mahonie zu düngen. Das Top-Dressing sollte im Mai kurz vor der Blüte erfolgen.
Um den Mangel an Nährstoffen auszugleichen, werden mineralische Zusammensetzungen verwendet. Wenn ein schneereicher Winter vorhergesagt wird, ist es sinnvoll, die Mahonie mit Tüten abzudecken. Ja, dieser Strauch gilt als frostbeständig, dennoch lohnt es sich, ihn zu pflegen. Dieser Schutz ist in den ersten 5 oder 6 Lebensjahren am wichtigsten. Wichtig: Sackleinen lassen sich leicht durch Fichtenzweige ersetzen.
Die Erde rund um die Mahonie muss aufgelockert und gemulcht werden. Die Wahl des Sommermulchs liegt im Ermessen des Gärtners. Vor dem Einsetzen der Kälte wäre eine Kombination aus Laub und Sägemehl eine ideale Option. Wie jeder Strauch sollte Mahonie geschnitten werden. Dies hilft, das Aussehen der Pflanze zu verbessern.
Die beste Zeit für den Schnitt ist, wenn die Blüte endet. Sie können dies im Spätherbst tun.Ein übermäßiges Schneiden wird jedoch nicht empfohlen. Wenn Sie mehr als 50 % des Zweigs entfernen, kann er in der nächsten Saison nicht mehr blühen. In jedem Fall müssen Sie alle Triebe ohne Blütenknospen entfernen.
Äste können nur dann vollständig geschnitten werden, wenn der Strauch seine äußere Attraktivität verliert und die Mahonie zu alt ist. Nach und nach stellt die Pflanze die Krone wieder her, die fantastisch aussehen wird. Aber bevor Sie sich um die Schönheit kümmern, müssen Sie darüber nachdenken, Mahonie zu pflanzen. Bewerben Sie sich dazu:
- Stecklinge;
- Saatgut;
- Wurzelstecklinge.
Werden Samen verwendet, müssen diese vorher gekeimt werden. Das Pflanzen von Samen erfolgt nur im Frühjahr. Die Stecklinge werden sorgfältig ausgewählt: Es ist wünschenswert, junge Triebe oder mit Laub bedeckte Stängel zu verwenden. Damit die Stecklinge besser wurzeln können, werden die unteren Abschnitte mit Wurzelwachstumsförderern behandelt. Die Auswahl und Verwendung dieser Stimulanzien ist so sorgfältig wie möglich erforderlich.
Beim Pflanzen von Mahonienstecklingen werden die unteren Knospen streng auf Bodenhöhe platziert. Der Boden wird ein wenig verdichtet und dann mit einem Fungizid bewässert. Verwenden Sie es nur gemäß den Anweisungen. Normalerweise werden die Pflanzen mit einer durchsichtigen Plastikflasche bedeckt, die regelmäßig gegossen wird. Betrachten Sie die Verwendung von Wurzelstecklingen nur als letzten Ausweg - dies ist der exotischste Ansatz.
Zum Arbeiten benötigen Sie einen jungen Trieb, der möglichst tief zum Boden gebogen ist. Dann gießen sie die Erde darauf und vergessen nicht, dass die Spitze über der Oberfläche liegen sollte. Der herausgehende Teil wird mit einem dünnen Draht fixiert. Als nächstes wird der Hügel ein wenig gewässert. Im Herbst sollte der Trieb Wurzeln schlagen - dann können Gärtner ihn schneiden und umpflanzen, obwohl dies nicht erforderlich ist.
Nutzen und Schaden
Wie bereits klar, ist es nicht schwierig, Mahonie zu züchten.Aber es ist ebenso wichtig, die medizinischen Eigenschaften von Beeren zu kennen, zu erkennen, wie die Früchte helfen und wie man Mahonie bei der Behandlung verschiedener Krankheiten einnimmt. Es sollte sofort gewarnt werden, dass diese Pflanze nicht in der offiziellen Medizin verwendet wird. Daher sollte es mit Vorsicht behandelt werden, verwenden Sie es nicht ohne Rücksprache mit einem Arzt. Der niedrige Energiewert von Früchten erlaubt es, sie auch von Diäten zu essen.
Nützliche Komponenten sind sowohl im Fruchtfleisch als auch in der Haut der Beeren vorhanden. Der Energiewert von 0,1 kg des Produkts beträgt 30 kcal. Diese Portion enthält 8 g Kohlenhydrate. Aber Proteine und Fette fehlen komplett. Magonia-Schale enthält eine erhebliche Menge an:
- Zink;
- Kupfer;
- Natrium;
- Mangan.
Dank Kupfer ist die normale Funktion von Muskeln und Knochen gewährleistet. Die Vorteile von Kupfer für Gehirngewebe und Blut, für die Nieren und die Leber wurden festgestellt. Das Vorhandensein von Zink sorgt für die Unversehrtheit der Haut. Dieses Element ist wichtig für den Kampf gegen dermatologische Erkrankungen unterschiedlicher Herkunft. Und Mangan ist nützlich, da es beschädigte Organe und Gewebe effektiv wiederherstellt und die Aufnahme von Eisen und bestimmten Vitaminen fördert.
Neben Spurenelementen ist Mahonie reich an Vitamin E, Ascorbinsäure. Letzteres verstärkt nicht nur die Immunantwort, sondern auch:
- reguliert Redoxprozesse;
- optimiert die Kollagenproduktion;
- hilft dem Körper, Hormone zu produzieren;
- erhöht die Aufnahme von Eisen, Folsäure.
Das berühmte Vitamin E ist ein wertvolles Antioxidans. Er kämpft mit Schadstoffen, mit den Auswirkungen von Strahlung. Aber auch dieses Vitamin trägt zur Sättigung des Blutes mit Sauerstoff bei. Ist zu wenig Vitamin E vorhanden, ist die Kapillarbildung gestört.Berberin verbessert die Verdauung, steigert den Appetit, reduziert pathologische Übelkeit, unterdrückt eine Reihe pathologischer Mikroben.
Es gibt noch eine weitere wichtige Substanz in Mahonienbeeren - Berbamin. Es bietet Knochenmarkschutz. Dank Berbamin können Sie sich auch nach der Einnahme starker Medikamente oder einer Strahlentherapie schnell von Überlastung erholen. Eine hohe Tanninkonzentration erhöht die Dichte der Blätter und verleiht ihnen einen adstringierenden Geschmack. Tannine verhindern die Entwicklung von viralen und mikrobiellen Infektionen, blockieren kleinere Blutungen.
Die Vorteile dieser Komponenten äußern sich auch in einer tonisierenden Wirkung, indem sie die Elastizität der Blutgefäße erhöhen. Unter dem Einfluss von Tanninen verbessert sich der Zustand von Ohren, Hals und Nase, Nierensteine werden zerstört. Eine hohe hämatopoetische Aktivität erleichtert den Kampf gegen Anämie. Die Blutgerinnung kehrt auf ein normales Niveau zurück, was die Wahrscheinlichkeit von Blutgerinnseln und die Gefahr von Blutungen während verschiedener Operationen verringert. Zusätzlich kommt es zu einer Stärkung der Gefäßwände.
Magonia wird zur Behandlung von Hautkrankheiten verwendet, einschließlich so schwerwiegender wie Psoriasis. Es zeigt eine beeindruckende Wirkung bei der Unterdrückung von Mikroben und Pilzen. Sie kämpfen auch mit Hilfe von Mahonia:
- mit Peeling der Haut;
- alle Arten von Hautausschlägen;
- Abszesse;
- wen;
- trockene Haut;
- kocht.
Das Vorhandensein von Kräuterbittere kann nicht ignoriert werden. Diese Komponenten verbessern die Produktion von Verdauungsenzymen und beugen Verstopfung vor. Es ist möglich, das Risiko sowohl gutartiger als auch bösartiger Neubildungen und anderer Pathologien der letzten Abschnitte des Gastrointestinaltrakts zu verringern. Mahonia ist von großem Nutzen bei Lebererkrankungen.Es reduziert die Dichte der Galle, fördert die Freisetzung von kleinen Steinen und unterdrückt die Freisetzung von Galle in den Magen (Umleitung in den Darm).
Die Inhaltsstoffe der Mahonie optimieren den Stoffwechsel und beschleunigen ihn. Sie helfen, das Blut zu reinigen:
- aus toxischen Reagenzien verschiedener Natur;
- Cholesterin;
- Salze von Schwermetallen;
- Fettablagerungen.
Der Blutdruck normalisiert sich, die Gewichtsabnahme wird erleichtert. Unabhängig vom Körpergewicht gibt es eine allgemeine Verbesserung. Es entstehen weniger Falten. Verbessert den Zustand von Haaren und Nägeln. Die Senkung des Blutzuckerspiegels ist sowohl für Diabetiker als auch für Diabetiker von Vorteil.
Magonia verbessert auch den Zustand der Patienten:
- Gicht;
- Dysbakteriose;
- Hepatitis;
- Rheuma;
- Cholezystitis;
- Ekzem.
Eine besondere Gefahr geht von Mahonie nicht aus. Aber wir müssen verstehen, dass es sehr vorsichtig verwendet werden muss und die empfohlene Dosierung nicht überschreiten darf. Besondere Vorsicht ist geboten bei Personen, bei denen Substanzen pflanzlichen Ursprungs kontraindiziert sind. Wir sprechen in erster Linie über diejenigen, die an Lebensmittel-, Medikamenten- oder saisonalen Allergien leiden. Es ist nicht notwendig, die Behandlung vollständig abzulehnen - ab der Mindestdosis werden nur Beeren in die Ernährung aufgenommen.
Wichtig: Allergiker sollten ein Antihistaminikum parat haben. Auch in diesem Fall ist es unerwünscht, behandelt zu werden, wo niemand zur Rettung kommen kann. Idealerweise sollte ein umfassender biochemischer Test durchgeführt werden. Nur er kann zunächst eine genaue Antwort geben – ob sich eine allergische Reaktion entwickeln kann oder nicht. Neben Allergikern sollten sich auch Magengeschwür-Betroffene vor dem unbedachten Einsatz von Mahonie hüten.
Mahonia erhöht die Produktion von Magensaft. Daher ist es bei hohem Säuregehalt kontraindiziert.Aber wenn in diesem Fall nur einige Unannehmlichkeiten auftreten, kann es bei Erosion des Magens und der Speiseröhre, bei Gastritis oder einem Geschwür zu einer Verschlimmerung kommen. Unabhängig vom Zustand des Magen-Darm-Trakts ist es notwendig, die Verwendung von Mahonie in Babynahrung sorgfältig anzugehen. Ein schwaches, nicht ausreichend stabiles Verdauungssystem kann sehr schlecht funktionieren.
Schwangere und stillende Mütter müssen wachsam sein. Ja, die Stimulierung der Hämatopoese und die Auffüllung von Vitaminen und Mikroelementen kann nützlich sein. Aber eine reduzierte Immunität erhöht das Risiko einer Entzündung des Magens und der Speiseröhre. Die bizarren biochemischen Veränderungen, die bei schwangeren Frauen auftreten, machen eine allergische Reaktion wahrscheinlicher.
Und noch etwas: Es ist inakzeptabel, Mahonie zur Linderung von Krankheitssymptomen zu verwenden, ohne ihren Ursprung herauszufinden - manchmal kann Pathologie äußerst gefährlich sein.
Anwendungsmethoden
Die Vorteile von Mahonie bedeuten, dass Sie die Details ihrer kulinarischen Verwendung kennen müssen. Es ist durchaus möglich, Adjika aus dieser Beere herzustellen. Im Vergleich zur klassischen Variante – zubereitet aus Tomaten oder Paprika – sind Geschmack und Aroma deutlich besser. Als Zusatzstoff wird eine ähnliche Soße verwendet:
- Wurst;
- andere Fleischprodukte;
- Fische aller Rassen;
- verschiedene Beilagen.
Verwenden Sie für die Zubereitung von Adjika zusätzlich zu Mahonia:
- Knoblauch;
- Zucker;
- Essig;
- Hopfen-Suneli;
- Zimt;
- schwarzer Pfeffer.
Da die Pflanze zur Gruppe der Berberitzen gehört, können Sie Pilaw mit den Früchten der Mahonie kochen. Exotische Beeren werden zusammen mit Pflaumen und gehackten getrockneten Aprikosen verwendet. Nach diesem Rezept zubereiteter Plov sollte nicht beeinträchtigt werden. Die Produkte sind in klaren Schichten angeordnet. Sie müssen das Gericht 1 Stunde lang köcheln lassen.
Es gibt eine andere Art, Charlotte mit Mahonienbeeren zu kochen. Sie werden auf der Torte ausgelegt (verwenden Sie 0,1 kg Obst pro Portion).Beeren werden mit 0,015 kg Zucker bestreut. Charlotte sollte 35 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad gebacken werden. Das Gericht sollte mit Tee serviert werden.
Wenn Sie sich für ein Marmeladenrezept auf Mahonienbasis entscheiden, ist es ratsam, Optionen zu vermeiden, die ein mehrtägiges Kochen beinhalten. Eine lange Wärmebehandlung wirkt sich negativ auf die Qualität der Beeren aus. Es ist ratsam, die Ernte mit Zucker im Verhältnis 1: 1 zu mahlen. Sie können die Früchte manuell (durch ein Sieb) mit einem Fleischwolf oder einem Mixer mahlen. Die zubereitete Marmelade wird in einem Glasgefäß aufbewahrt, das mit einem Nylondeckel aufgerollt ist.
Haltbarkeit - 2 oder 3 Monate. Aus Mahonie können Sie nicht nur Marmelade, sondern auch Fruchtgetränke kochen. 0,4 kg Beeren werden geknetet und anschließend mit 1 kg Zucker gegossen. Es dauert 2 bis 3 Stunden, um die Früchte zu ziehen. Des Weiteren:
- Zitronenschale hinzufügen;
- gießen Sie den daraus gepressten Saft;
- die Häute trennen und gründlich ausdrücken;
- gießen Sie 1 Liter sauberes Wasser;
- kochen und 5 Minuten kochen lassen;
- abkühlen;
- Saft hinzufügen;
- 0,09 - 0,15 kg Honig geben (wie viel Sie selbst bestimmen);
- Fertiges Fruchtgetränk mit einem Zweig Minze servieren.
Arten
Die Vorzüge der Mahonie der Stechpalme (auch Eichenform genannt) im kulinarischen Bereich bei der Behandlung verschiedener Krankheiten bedeuten nicht, dass andere Sorten dieser Pflanze ignoriert werden können. Die Kriechmahonie fällt sofort mit ihren blaugrünen Blättern mit mattem Glanz auf. Die Kultur erhielt ihren Namen wegen der Masse an Wurzelnachkommen. Ein immergrüner kriechender Strauch kann bis zu 1-1,5 m lang und bis zu 0,25 m breit werden. Schwarze Beeren der kriechenden Mahonie werden ab etwa dem 15. August geerntet, gelegentlich erscheinen bei günstigem Wetter Ende September neue Eierstöcke.
Die Blüten dieser Pflanze sind gelb. Die Beständigkeit der Kultur ist sehr hoch.
Japanische Mahonie wird in den Gärten asiatischer Länder angebaut, sie wächst nicht unter natürlichen Bedingungen. Die Pflanze ist mit grauer Rinde bedeckt, einjährige Knospen sind mit einer bläulichen Blüte bedeckt. Längliche Blätter erreichen eine Länge von 0,3-0,45 m. Die Länge der Stiele überschreitet 0,01 m nicht.
Lomary-leaved Magonia wächst in China und zeichnet sich durch extrem große Blütenstände aus - bis zu 0,25 m. Der Blumengeruch ist nicht zu ausgeprägt. Die Blüte erfolgt im Herbst. Blätter sind mattgrün. Die Höhe des Strauches überschreitet 0,5 m nicht.
Wann abholen?
Holly Mahonia wird wie alle anderen Rassen erst nach vollständiger Reifung geerntet. Die Reife wird anhand der Form (die Beere sollte länglich sein), anhand der dunkelblauen oder schwarzvioletten Farbe beurteilt. Sie müssen auch prüfen, ob sich auf der Oberfläche der Frucht leichte Flusen und ein bläulicher Belag befinden. Normalerweise kommt die Reife Ende August. Bei ungünstiger Witterung erfolgt dies vom 1. bis 10. September.
Wichtig: Magonia-Früchte bleiben bis zu 5 Monate nach der Endreife an den Zweigen. Sie fallen nicht von selbst ab, sie behalten nützliche Substanzen und einen angenehmen Geschmack. Um das Erntegut länger haltbar zu machen, wird es in großen Mengen auf Papier getrocknet. Es wird empfohlen, frische Beeren mit Zucker zu bestreuen. Es gibt 5.000 oder mehr Mahonienbeeren pro 1 kg.
Informationen darüber, wie Sie einen Ort für Mahonie auswählen und pflegen, finden Sie im folgenden Video.