Rowan: die beliebtesten Arten und Sorten

Rowan ist ein sehr ungewöhnlicher Baum. Es hat viele positive Eigenschaften, so dass viele Gärtner es sicher in ihrem Gartengrundstück pflanzen werden. Aufgrund der Fähigkeit, nicht nur mit blühenden Zweigen, sondern auch mit reifen Trauben schön zu sein, wird Eberesche oft zur Dekoration der Landschaft verwendet. Und die alten Slawen betrachteten es sogar als Talisman gegen böse Geister.

Rowan ist ein Obstbaum oder Strauch, an den man sich wegen seiner leuchtenden Früchte gut erinnert. Sein Wachstum kann 10-20 Meter erreichen. Es ist nicht nur gut für Beeren, sondern auch für Holz, das langlebig und widerstandsfähig ist. Früher diente es als Rohstoff für die Herstellung von Geschirr, Schiffchen für Webstühle, Werkzeuggriffe und Karrenachsen. Strauchtriebe sind bis heute das Material für das Flechten von Möbeln und verschiedenen Accessoires.

Die Blüte der Eberesche wird von der Ankunft eines Bienenschwarms begleitet, der duftenden Pollen sammelt. Bienen machen daraus Honig von rötlicher Farbe mit einem angenehmen Aroma. Ebereschenpflanzungen sind besonders wichtig für die Imkerei, wenn aus irgendeinem Grund das Sammeln von Linden- und Weidenhonig fehlgeschlagen ist.

Früher halfen Ebereschen den Dorfbewohnern, den Zeitpunkt der landwirtschaftlichen Arbeit festzulegen und sogar das Wetter zu bestimmen. Es wurde angenommen, dass Mehrlingsschwangerschaften einen regnerischen Herbst und einen frostigen Winter vorwegnahmen.

Ebereschenbäume haben normalerweise komplexe gefiederte Blätter, die eine allgemein gemusterte Krone bilden. Einige Arten zeichnen sich durch eine einfache Blattform aus und bilden daher eine dichte Krone. Verschiedene Arten unterscheiden sich in Blütenfarbe und Fruchtform. Zum Beispiel liebt Garten-Eberesche Wärme und soll nicht in kalten Klimazonen wachsen. Seine Früchte haben eine abgerundete Form mit einem Durchmesser von 3-3,5 cm und einem Gewicht von 20 g. Von einem Strauch dieser Art können bis zu hundert Kilogramm Früchte gesammelt werden.

Eberesche ist unprätentiös und daher beginnt ihre Verbreitung im hohen Norden und erstreckt sich über fast ganz Europa. Es wächst separat, ohne Ebereschenwälder zu bilden. Ebereschensträucher findet man im Unterholz, zwischen Laubbäumen oder auf Lichtungen. Und nur im Hochland Zentralasiens oder im Kaukasus findet man einen wirklich nachhaltigen Ebereschenwald.

Der beste Boden für diese Kulturpflanze ist eine humusreiche Erde mit schwacher Säure. Ständige Feuchtigkeit ist ihm wichtig, da seine Wurzeln nahe der Erdoberfläche liegen und zusätzliche Feuchtigkeit benötigen. Eberesche ist kältebeständig und fühlt sich daher in offenen, windigen Räumen gut an.

Das ist die Besonderheit der Kultur Bäume brauchen keine Kronenbildung und keinen Schnitt. Die gesamte Pflege besteht darin, abgebrochene Äste zu entfernen und die Stämme mit speziellen Mitteln zu besprühen, die den Angriff von Blattläusen und Milben ausschließen.

Es gibt mehr als hundert Arten von Eberesche, unter denen es Arten gibt, die einen angenehmen Geschmack haben. Sie alle sind das Ergebnis der Arbeit von Züchtern und Züchtern. Die Familie vereint Laubbäume und Sträucher, die für medizinische und dekorative Zwecke bestimmt sind. Die häufigsten Sorten:

• Heim - ein wärmeliebender Baum mit einer Höhe von 15-20 m und einem Stammdurchmesser von 1 m. Er zeichnet sich durch lange gefiederte Blätter aus. Junge Sämlinge haben einen glatten braunen Stamm, während sich ausgewachsene Bäume durch Schälen und rissige Rinde auszeichnen. Die Blüten bestehen aus fünf weißen Blütenblättern und 20 cremefarbenen Staubblättern, die Mitte des Frühlings blühen. Die meisten Früchte wachsen auf der Sonnenseite.
• Großfrüchtig - 10-15 m hoher Strauch mit kugelförmiger Krone. Es zeichnet sich durch einen kahlen und glänzenden Stamm aus, der schon in jungen Jahren mit Längsrissen übersät ist. Großfrüchtige Eberesche wächst hauptsächlich einzeln. Am häufigsten ist es im Süden Russlands zu finden, da es Wärme und Licht liebt. Birnenförmige Früchte haben einen Durchmesser von 2,5-3 cm und ein Gewicht von bis zu 20 g, sie haben einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma.

• Schwedische (skandinavische) Zwischenstufe - ist eine ideale Option für die Landschaftsgestaltung des Geländes. Der Baum hat eine Höhe von 10-15 m und zeichnet sich durch köstliche Früchte aus. Es hat eine kugelförmige dichte Krone und eine glatte graubraune Rinde.Aufgrund der konstanten Umgebung von Vögeln benötigt diese Sorte keine chemische Behandlung gegen Schädlinge. Er benötigt auch keine Pflege, man kann die Krone nur gelegentlich kürzen.
• Nevezhinskaya (Nezhinskaya) - ist unprätentiös, und daher können Sie diese Art von Eberesche in ganz Russland treffen. Diese niedrige Pflanze wird bis zu 10 Meter hoch und kann mehr als 30 Jahre alt werden. Sie blüht im späten Frühling und hat unauffällige Blüten mit einem ungewöhnlichen Geruch. Die Beeren der Nezhin-Eberesche werden in großen Trauben gesammelt. Sie sind wie ein Apfel geformt.
• Alkohol - mittelgroße Pflanze, die eine Höhe von etwa 5 Metern erreicht. Unterscheidet sich in dunkelgrünen Blättern und schönen dichten Blütenständen von weiß-rosa Farbe. Die Beeren der Likör-Eberesche haben eine fast schwarze Farbe und einen süß-herben Geschmack. Sie werden oft zur Herstellung von Wein und Marmelade verwendet. Die Vorteile der Art liegen in der Frostresistenz und Trockenresistenz.
• Sibirisch (Märchen) - mittelgroßer Baum mit ovaler Krone. Sie hat eine graubraune, glatte Rinde, lanzettförmige, dunkelgrüne Blätter und rote Früchte. Sibirische Eberesche hat keine Angst vor Hitze und Frost und ist widerstandsfähig gegen äußere Einflüsse.
• Scharlachrot groß - mittelgroßer Strauch mit mäßig dichter Krone. Er hat keine Angst vor Frost, Krankheiten und Schädlingen. Sie erkennen die Art an breit lanzettlichen Blättern von dunkelgrüner Farbe und an scharlachroten Früchten, die einen säuerlichen, aber bitteren Geschmack haben.

• weinend - unterscheidet sich in seinen ästhetischen Eigenschaften und Frostbeständigkeit. Die Weineberesche hat hellgrüne, gefiederte Blätter, die sich im Herbst orangerot färben. Sie blüht im späten Frühling mit schneeweißen Blüten und ab Juli sieht man rote Beeren an den Zweigen. Diese Art kann in jedem Boden ohne Salzgehalt und stehendes Wasser wachsen.
• Kene - langsam wachsender laubabwerfender Strauch, der 2-5 m hoch und 2 m breit wird. Der zweite Name der Sorte ist Chinese White. Die gefiederten Blätter sind 12-15 cm lang und haben eine grüne Farbe, die sich im Herbst rot färbt. Es unterscheidet sich im Aussehen durch weiße Früchte von flacher runder Form, die sehr bitter im Geschmack sind.
• wild - gefunden entlang von Straßen und Feldern in ganz Russland. Der Strauch wird bis zu 1-3 m hoch und zeichnet sich durch längliche Blätter und leuchtend gelbe Blüten während der Blüte aus. Die Früchte der wilden Eberesche sind ungenießbar, sie werden nur zur Herstellung von medizinischen Tinkturen aus Madenwürmern und Spulwürmern verwendet.
• Sorte - eine niedrige Zierpflanze, die oft für die Süßwarenindustrie angebaut wird. Beeren können als Rohstoff für die Herstellung von Getränken und für die Fütterung von Vögeln und Nutztieren dienen.
• Fastigiata - wächst auf fruchtbaren Böden, in denen es kein stehendes Wasser gibt. Dieser schöne Baum mit einer Höhe von 6-7 m zeichnet sich durch gerade Äste mit einer leichten Biegung zu den Seiten aus. Blüht mit kleinen weißen Blüten. Dekorative Früchte haben eine leuchtend rote Farbe mit abgerundeter Form.

• Ural – kann auch unter den härtesten klimatischen Bedingungen wachsen. Er liebt Licht und Wasser, verträgt aber weder Staunässe noch Feuchtigkeitsmangel. Uralgarten-Eberesche hat bittere Beeren, die normalerweise für medizinische Zwecke bei Beriberi und Erkrankungen der Leber und des Herzens verwendet werden.
• Arie - eine ungewöhnliche Sorte mit dekorativem Zweck. Sie wächst in den Bergen Mittel- und Südeuropas an sonnigen Standorten und kann bis zu 13 m hoch werden. Die Rinde hat eine hellbraune Farbe, abgerundete Blätter scheinen mit Mehl bestreut zu sein, weshalb der Baum eine silberne Tönung annimmt. Aria blüht mit kleinen weißen Blüten und bildet essbare orangerote Beeren.
• Glogowina - ein hoher Baum, der eine Höhe von 25 m erreichen kann Junge Pflanzen haben eine olivfarbene Rinde und alte Pflanzen zeichnen sich durch eine dunkelgraue Rinde mit Längsrissen aus. Die Sorte zeichnet sich durch lange eiförmige Blätter, weiße große Blüten und kugelige Beeren von braungelber oder braunroter Farbe mit hellen Punkten aus. Glogovina wächst an Orten mit warmem Klima.
• Pendel - ein kleiner Baum, der durch herabhängende Äste auffällt. Außen hat es dunkelgrüne Blätter und innen grüne Blätter mit einem kleinen Flaum. Pendel kann auf fast jedem Boden wachsen, jedoch mit einem seltenen Feuchtigkeitsüberschuss. Ihre Beeren sind ungenießbar und erfüllen nur eine dekorative Funktion.

• Thüringer - ein laubabwerfender Strauch, der bis zu 5,5 m hoch wird, die Blätter sind außen dunkelgrün und innen hellgrün. Die Thüringer Vogelbeere blüht im Frühsommer mit schneeweißen Blüten. Ihre Früchte haben eine runde Form, eine rote Farbe mit einem orangefarbenen Farbton.
• Titan - eine Kreuzung aus Eberesche, Birne und Apfel. Ein Strauch wird bis zu 4,5-5 Meter hoch und hat gerade Triebe von mattbrauner Farbe und eine runde, spärliche Krone. Titan hat keine Angst vor Dürre und Krankheit. Sie blüht Ende Mai mit weißen Blüten. Die leicht gerippten Beeren haben eine dunkelrote Schale und wiegen 1,5 g.Sie schmecken herb mit einem süß-säuerlichen Geschmack.
• Holunder - bezieht sich auf untergroße Bäume mit einer seltenen runden Krone. Es wächst in Japan und im Fernen Osten und bildet unabhängige Dickichte. Diese Art zeichnet sich durch saftige, leuchtend rote Früchte aus, die einen süß-säuerlichen Geschmack und ein angenehmes Aroma haben. Er hat keine Angst vor Schatten und Trockenheit.

Sie können Eberesche auf drei Arten mit Ihren eigenen Händen anbauen: Stecklinge, Anzucht aus Samen und Knospen.

Um einen Baum aus Samen zu züchten, müssen Sie sich Ende Herbst mit mehreren reifen Beeren eindecken, diese kneten und mit Wasser übergießen. Nachdem das Fruchtfleisch auftaucht, ist es wichtig, die Samen zu spülen und bis zu einer Tiefe von 0,5 cm in den Boden zu legen, wobei der Boden mit trockenen Blättern und Gras bedeckt wird.

Ist eine Aussaat im Frühjahr geplant, dann ist die Saatbereitung etwas anders. Zunächst müssen sie gewaschen, dann in feuchte Gaze gelegt und in einem Glas verschlossen werden. Anfang Januar muss das Glas in den Kühlschrank gestellt werden, um die Samen zu schichten. Und im Frühjahr können sie bis zu einer Tiefe von 5 cm in den Boden gelegt werden und die Bodenoberfläche mit Humus bedecken.

Die gewachsenen Sämlinge mit zwei oder drei Blättern tauchen ein und lassen zwischen benachbarten Pflanzen einen Abstand von mehreren Zentimetern. Das nächste Sitzen sollte durchgeführt werden, wenn die Sämlinge 5-6 Blätter bekommen.

Die Saatmethode ist nur für bestimmte Sorten geeignet, während Hybridsorten durch Pfropfen gezüchtet werden können. Stecklinge sind eine bequeme Art, Ebereschen zu züchten. Hierfür eignen sich sowohl grüne als auch verholzte Stecklinge.

Um einen verholzten Steckling zu pflanzen, müssen Sie einen Trieb vorbereiten, der auf einem Ast eines 3-4 Jahre alten Baumes gewachsen ist. Der Schnitt muss vom unteren und mittleren Teil des Astes geschnitten werden, wobei der untere Schnitt gerade und der obere Schnitt schräg gemacht wird. Am Griff sollten sich mehrere gute Knospen befinden. Es muss mit einer Neigung von 45 Grad gepflanzt werden, danach wird es mit Erde verdichtet. Nach dem Pflanzen muss der Stiel bewässert und mit Torf gefüttert werden.

Um einen grünen Steckling zu pflanzen, müssen Sie einen jungen Zweig von der Spitze der Eberesche schneiden. Danach muss es von Blättern gereinigt werden, wobei 3-4 kleine Blätter oben verbleiben. Es ist wichtig, den unteren Schnitt des Stecklings mehrere Stunden in eine spezielle Lösung zur Wurzelbildung zu legen und anschließend mit Wasser zu spülen. Es ist notwendig, den Schnitt in ein kaltes Gewächshaus zu pflanzen und mit einem durchsichtigen Glas abzudecken. Nach einem Monat kann das Glas entfernt und der Sämling bis zum nächsten Frühjahr stehen gelassen werden.

Beim Knospen wird eine Knospe auf einen Sämling gepfropft. Für diese Methode müssen Sie einen Vorrat vorbereiten: An einem sauberen Stamm müssen Sie einen Längsschnitt der Rinde in einer Höhe von 6-7 cm über dem Boden machen. Dann müssen Sie den Stamm von Blättern reinigen und mit einem Stück Holz eine Niere davon abschneiden. Die abgeschnittene Niere sollte in den Wurzelstockschnitt gelegt werden, wobei der Stamm mit einem Verband fest fixiert wird, sodass von außen nur die Niere sichtbar ist. Nach ein paar Wochen sollte der Verband entfernt werden, und im nächsten Jahr, im Frühjahr, einen Teil des Bestandes abschneiden, wobei eine niedrige Spitze über der Knospe verbleibt.

Ein gut etablierter Sämling erfordert ein Minimum an Pflege. Es ist lediglich notwendig, Unkraut und Wurzelstock rechtzeitig zu entfernen, sowie die Pflanze zu düngen und zu gießen. Der Stammkreis kann mit getrockneten Blättern oder Gras bedeckt werden. Bevor der Baum beginnt, Früchte zu tragen, muss sich Wasser im nahen Stammkreis befinden.

Ab dem dritten Lebensjahr müssen Vogelbeeren gedüngt werden. Am besten düngen Sie die Pflanze dreimal im Jahr: im Frühjahr, Sommer und Herbst. Mineraldünger wird in den Oberboden gegeben und dann wird die gedüngte Stelle gut bewässert.

Für die richtige Beleuchtung und eine bessere Ernte müssen Sie die Zweige einmal im Jahr schneiden. Es ist besser, dies im Frühjahr zu tun, bis die Knospen anschwellen. Junge Bäume brauchen nur ein leichtes Einkürzen oder Entfernen überschüssiger Triebe. Und fruchtende Eberesche muss ausgedünnt und gekürzt werden.

Bei der Eberesche, auf die mehrere Sorten gepfropft wurden, ist es notwendig, die Halbskelettäste jährlich zu beschneiden und in den Jahren einer großen Ernte die kleinsten Äste auszudünnen.

Für die Bildung der Hauptskelettäste ist es notwendig, sie im rechten Winkel darzustellen. Das Entfernen von Ästen in einem spitzen Winkel führt zu einem Festigkeitsverlust.

Für die Zucht von Eberesche können Sie die Umleitungsmethode verwenden. Die dafür vorgesehene Fläche sollte gut umgegraben und von Unkraut befreit werden. Danach müssen Sie einen Graben vorbereiten und einen starken einjährigen Trieb hineindrücken. Um den Ast zu sichern, müssen Sie Drahtklammern verwenden. Sobald die ersten Triebe von 8-10 cm am Zweig erscheinen, sollten sie zur Hälfte mit Humus gefüllt werden und dieser Vorgang wiederholt werden, bis die Triebe weitere 15 cm wachsen, und im nächsten Jahr können die Schichten von der Mutter getrennt werden schießen und auf ein anderes Grundstück verpflanzen.

Es gibt eine andere Möglichkeit, Eberesche zu vermehren. Dafür werden Wurzeltriebe verwendet, die jährlich um den Stamm herum wachsen. Diese Triebe müssen geschnitten und an einen separaten Ort für einen dauerhaften Aufenthalt verpflanzt werden. Zum Umpflanzen müssen Sie ein 75 cm tiefes und breites Loch vorbereiten und es mit einer Mischung aus Kompost, Erde, Superphosphat, Mist und Holzasche füllen.

Rote Eberesche hat eine Reihe positiver Eigenschaften. Zum Beispiel enthält es viele Vitamine wie C, A, P, B2, E und PP. Außerdem steckt in Obst noch mehr Vitamin C als in Zitrone. Neben Vitaminen enthält Eberesche viele Spurenelemente. Aufgrund dieser Zusammensetzung werden Vogelbeeren häufig zur Herstellung von Volksheilmitteln verwendet. Laut Forschung sind sie in der Lage:

• Aktivierung des Stoffwechsels und der Energie im Gewebe, was für Menschen mit schweren Krankheiten notwendig ist;
• Behandlung von Beriberi und Anämie;
• Blutgefäße und Herz stärken;
• Leber und Magen behandeln und schützen;
• stoppen Sie das Blut;
• Blähungen unterdrücken;
• das Wachstum schädlicher Mikroorganismen hemmen;
• helfen, den Stuhlgang zu beschleunigen;
• den Cholesterinspiegel im Blut senken;
• Druck reduzieren;
• Falten glätten.

Durch das Ernten von Früchten können Sie Eberesche zu jeder Jahreszeit verwenden. Beeren müssen in zwei Schritten gesammelt werden. Die erste Phase beginnt im Frühherbst, wenn die Früchte noch keinen angenehmen Geschmack haben, sich aber gut für eine langfristige Frischlagerung eignen. Die zweite Stufe kommt nach den ersten Frostschlägen. Zu diesem Zeitpunkt erhalten die Beeren Süße und Saftigkeit und werden daher für die Zubereitung verschiedener Zubereitungen geerntet.

Rowan hat eine breite Anwendung in der Kosmetik gefunden. Es wird angenommen, dass seine Früchte durch die Senkung des Cholesterinspiegels im Blut und der Fette in der Leber zur Bekämpfung von Fettleibigkeit beitragen. Oft verwenden Frauen, die davon träumen, Gewicht zu verlieren, Ebereschenrezepte. Ebereschensaft wird bei vielen gesundheitlichen Problemen eingesetzt. Zum Beispiel bei Urolithiasis oder Uterusblutungen in den Wechseljahren.

In der Haushaltskosmetik werden hauptsächlich frische Beeren sowie Blätter verwendet. Um das Gesicht zu verjüngen, müssen die Problemzonen mit gefrorenem Ebereschensaft abgewischt werden.Für den gleichen Zweck können Sie eine Lotion aus Ebereschensaft, Glycerin und Kölnischwasser verwenden. Um die Haut von öligem Glanz zu befreien, verwenden Sie eine Mischung aus Ebereschensaft, geschlagenem Protein, Kölnisch Wasser und Alkohol. Und um die Haut zu nähren, können Sie eine Mischung aus Ebereschenmark und flüssigem Honig verwenden.

Volksrezepte:

• Zum Abnehmen - Ein Kilogramm Beeren wird mit 600 g Zucker gemischt. Die resultierende Mischung sollte dreimal täglich ein Esslöffel eingenommen werden.
• Um den Druck zu reduzieren - 1 kg Aroniabeeren werden mit 700 g Zucker gemischt, gemahlen und 10 Minuten gekocht. Nachdem die Mischung abgekühlt ist, sollte die Delikatesse täglich morgens und abends zu 5-6 g eingenommen werden.
• Um Schwellungen zu lindern - 300 g frische oder getrocknete Ebereschenblätter sollten wie normaler Tee aufgebrüht werden. Sie können die Infusion nicht mehr als 500 ml pro Tag trinken.
• Zur Hautverjüngung - 2 Esslöffel Beeren werden mit 1 Esslöffel Honig gemischt. Die resultierende Aufschlämmung wird mit Wasser zu einer dicken Konsistenz gegossen. Tragen Sie die Mischung 15-20 Minuten lang auf die gereinigte Haut von Gesicht und Hals auf.
• Um das Haar zu stärken - 200 g Ebereschenfrüchte werden mit 200 ml Kefir und einem Ei gemischt. Eine homogene Mischung wird auf das Haar aufgetragen und nicht länger als 25 Minuten aufbewahrt, wonach es mit warmem Wasser abgewaschen wird.

Für die Zubereitung von Ebereschenmarmelade benötigen Sie rote Beeren, 500 g Zucker und ein halbes Glas Wasser. Früchte sollten mit kaltem Wasser gegossen und einen Tag lang ziehen gelassen werden.Dann muss das Wasser abgelassen und der Vorgang noch dreimal wiederholt werden. Erst danach können Sie Marmelade kochen. Gießen Sie dazu Zucker in die Pfanne, gießen Sie ihn mit Wasser und kochen Sie ihn bei mittlerer Hitze. Der resultierende Sirup wird über die Eberesche gegossen und abkühlen gelassen. Einen Tag später wird der Sirup abgelassen und erneut gekocht, und erst dann werden die Beeren wieder hineingegeben.

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• Rowan kann nur als rote und gelbe Art bezeichnet werden. Aber die schwarze Sorte gehört zur Aronia.
• Einige Arten von Eberesche können Frösten unter 50 ° C standhalten.
• Vogelbeeren sind keine Beeren. In ihrer Struktur ähneln sie eher Äpfeln, nur kleiner.
• Vogelbeeren können zur Bekämpfung von Viren und Bakterien eingesetzt werden.
• Beeren sind bitter aufgrund von Amygdalin, das zu Vergiftungen und sogar zum Tod führen kann. Daher können Früchte nur nach Frost oder in gekochter Form verzehrt werden.
• Von einem mehrjährigen Baum können Sie bis zu 100 kg ernten.
• Rowan ist ein Non-Waste-Baum - sowohl Beeren als auch Holz haben ihre Anwendung in verschiedenen Bereichen des menschlichen Lebens gefunden.

• Die offizielle Medizin hat die Verwendung von Eberesche in keinem der Arzneimittel gefunden.
• Dieser erstaunliche Baum ist vielen Liedern und Gedichten gewidmet.
• Die Briefmarke der UdSSR von 1964 war mit dem Bild einer Eberesche.
• Es wird angenommen, dass der Ebereschenbusch nervöse Anspannungen lindern kann. Alles, was Sie tun müssen, ist sich mit geschlossenen Augen darauf zu lehnen.
• Rowan-Cluster haben ihre Anwendung in der Textilindustrie gefunden. Oft werden sie auf Kleidung und Tischdecken gestickt.

Die Auswahl der Sämlinge des Ebereschengartens sollte sorgfältig erfolgen. Zuallererst müssen Sie auf die Wurzeln achten, die viele Zweige haben sollten.Die Oberfläche der Wurzeln sollte feucht sein, da trockene Wurzeln nicht gut und lange wurzeln.

Sie können den Zeitpunkt des Grabens von Sämlingen anhand der Rinde des Stammes und der Äste bestimmen. Wenn es verschrumpelt ist, haben sie vor langer Zeit einen Baum ausgegraben. Und wenn unter der Rinde ein brauner Boden sichtbar ist, ist ein solcher Sämling überhaupt nicht zum Pflanzen geeignet.

Sie können den Sämling transportieren, indem Sie die Wurzeln in Zellophan einwickeln, nachdem Sie sie in ein feuchtes Tuch gewickelt haben.

Obwohl die Eberesche bereits am Ende des Sommers mit roten Trauben bedeckt ist, ist es unmöglich, sie zu diesem Zeitpunkt zu sammeln. Die beste Erntezeit ist November, da in diesem Monat der erste Frost eintritt. Pflücken Sie jedoch keine Früchte von Ästen in der Nähe der Straße. Solche Früchte können nicht nur nicht helfen, sondern auch dem menschlichen Körper schaden.

Sie können die Beeren nach dem Waschen und Trocknen im Gefrierschrank aufbewahren. Wenn diese Option nicht geeignet ist, können Sie die Früchte im Ofen trocknen und in einem Behälter aufbewahren.

Aus getrockneten Beeren können Sie ein Gewürz herstellen, das auf Fleisch- und Gemüsegerichte gestreut werden kann. Sie können auch aus frischen Früchten eine köstliche Würze machen, indem Sie sie hacken und mit Essig, Knoblauch und Nelken mischen.

Ebereschenpulver kann zum Backen verwendet werden. Dazu muss es nur mit Mehl vermengt werden. Aber frische Beeren können eine ausgezeichnete Füllung sein, besonders wenn Aronia dafür gewählt wird.

Sehen Sie sich im nächsten Video eine Videobewertung der Arten und Sorten von Eberesche an.