Welche Beere ist am nützlichsten und welche hat den niedrigsten Gehalt an Vitaminen?

Die Beeren werden mit Saft gesättigt, in dem Vitamine und Mineralstoffe gelöst werden. Die Flüssigkeit wird im Dünndarm leicht absorbiert, sodass die Nährstoffe leicht in den Blutkreislauf aufgenommen werden. Sie normalisieren den Stoffwechsel, verbessern die Herzfunktion, beschleunigen die Übertragung von Nervenimpulsen und normalisieren den Hormonspiegel. Es gibt keine Beeren mit dem niedrigsten Gehalt an Vitaminen.

Früchte kommen dem Körper aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen, essentiellen Aminosäuren und Mineralstoffen zugute. Beeren werden verwendet, um virale und bakterielle Infektionen zu verhindern. Es wird empfohlen, frische und gefrorene Lebensmittel in die Ernährung des Kindes aufzunehmen. Nährstoffe verbessern die Funktion der inneren Organe und Körpersysteme und sorgen für ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung des Babys.

In Russland bringen Früchte, die in den nördlichen Regionen angebaut werden, Vorteile für Kinder und Erwachsene. Sibirische Beeren enthalten mehr Vitamine und Spurenelemente. Sie wachsen unter ungünstigen Bedingungen und ziehen mit ihrer leuchtenden Farbe und Nährstoffzusammensetzung die für die Samenverbreitung notwendigen Tiere an. Zu den nördlichen Beeren zählen Heidelbeeren, Preiselbeeren, Wildrosen und Preiselbeeren. Insgesamt gibt es 10 Beerenarten, die als die nützlichsten der Welt gelten.

Im Vergleich zu anderen Beeren hat Kirsche einen hohen Gehalt an Cumarinen, die die rheologischen Eigenschaften des Blutes verbessern. Sie hat einen niedrigen glykämischen Index (GI) von 22. Der Verzehr der Beere erhöht leicht die Plasmakonzentration von Zucker, sodass sie bei Diabetes sicher eingenommen werden kann. Kirschen bieten die folgenden gesundheitlichen Vorteile:

• reduziert den Spiegel von schlechtem Cholesterin und LDL im Blut;
• verhindert die Bildung von Fettablagerungen an den Wänden der Blutgefäße;
• normalisiert das Wasser-Salz-Gleichgewicht;
• stärkt die Wände der Kapillaren, verhindert die Entwicklung einer venösen Insuffizienz;
• erhöht den Appetit;
• verbessert die Peristaltik der glatten Muskulatur des Magen-Darm-Trakts, stimuliert die Gallenproduktion;
• organische Säuren in der Zusammensetzung des Produkts hemmen das Wachstum pathogener Mikroorganismen;
• erleichtert die Entfernung von Auswurf aus den Bronchien bei Erkältungen.

Ellagsäure und Pektin in der Zusammensetzung der Beere entfernen Karzinogene aus dem Körper und verhindern so eine krebsartige Degeneration der Zellen.

Vitaminreiche Stachelbeeren sind reich an Kalium, Vitamin A und C. Dank der Nährstoffe in ihrer Zusammensetzung werden sie wohltuend für die Augen. Bei regelmäßiger Anwendung des Produkts steigt die Sehschärfe, die Übertragung von Nervenimpulsen durch den visuellen Analysator verbessert sich. Ascorbinsäure stärkt das Immunsystem, fördert die Produktion von Interferon alpha und Antikörpern. Der GI von Beeren beträgt 40 Einheiten.

Stachelbeere wirkt sich positiv auf das Fortpflanzungssystem aus, normalisiert die Produktion von Thyroxin in der Schilddrüse. Normalisiert die Bildung des Immun- und Nervensystems des Kindes. Beeren sind gut für die Leber, es wird empfohlen, sie mit einer langfristigen medikamentösen Therapie zu essen.

Sauerorangenbeeren haben einige medizinische Eigenschaften:

• stellt die Hautelastizität wieder her, stärkt Haare und Nägel;
• Verbesserung der rheologischen Eigenschaften von Blut;
• Schwellungen lindern, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper entfernen;
• Stressresistenz erhöhen;
• Arbeitskapazität erhöhen;
• vaskuläre Permeabilität reduzieren;
• verhindern die Entwicklung von Anämie;
• die Gallensynthese normalisieren;
• 1. l. Beeren decken den täglichen Bedarf an Ascorbinsäure;
• Mineralien in der Zusammensetzung von Sanddorn normalisieren die Kontraktilität des Myokards.

Sanddorn ist reich an Antioxidantien, Daher wird es zur Herstellung von hausgemachten Haut- und Haarpflegeprodukten verwendet. Beeren werden in der Volksmedizin zur Vorbeugung von infektiösen und entzündlichen Erkrankungen eingesetzt.

Beeren sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen:

• Ester und ätherische Öle;
• organische Säuren;
• Routine;
• Fruktose;
• Vitamin C;
• Vitamin B3;
• Tanninkomponenten.

Holunder verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts, normalisiert die Peristaltik der glatten Muskulatur, die Produktion von Salzsäure und Verdauungsenzymen. Aufgrund dieser Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt werden schwarze Früchte bei GERD (Refluxkrankheit) eingesetzt - Sie verhindern Magenkrämpfe und den Auswurf ihres Inhalts zurück in die Speiseröhre, verbessern die Kontraktilität des Pylorus.Bei einer Erkältung bei Kindern lindert Holunderbeere Fieber, aktiviert die Produktion von Antikörpern, wirkt harntreibend und schweißtreibend, wodurch Giftstoffe und Abfallprodukte pathogener Bakterien aus dem Körper entfernt werden.

Allerdings kann Holunder auch dem Körper schaden. Es sollte nicht von schwangeren Frauen gegessen werden, es ist verboten, es während des Stillens und bei Pankreatitis zu verwenden. Der GI von Beeren beträgt 40 Einheiten, aber die organischen Säuren in der Zusammensetzung des Produkts verstärken die Entzündung der Bauchspeicheldrüse. Schwangere und stillende Frauen sollten wegen des hohen Allergierisikos keine Beeren essen..

Es ist eine Quelle von Antioxidantien, die schädliche freie Radikale aus dem Körper entfernen. Letztere beschleunigen die Alterung des Körpers, oxidieren Zellen und stören den gesamten Stoffwechsel. Die Vitamine C und E bilden mit reaktiven Sauerstoffspezies einen Komplex, der sie für den Körper unschädlich macht.

Erdbeeren enthalten eine große Menge an Mineralien:

• Kalium;
• Jod;
• Mangan;
• Phosphor;
• Selen;
• Kalzium;
• Eisen.

Pflanzliche Fette sind daher in der Zusammensetzung von Beeren enthalten Das Produkt wird oft verwendet, um Übergewicht loszuwerden. Magnesium und Kalium, die in Erdbeeren enthalten sind, normalisieren den Blutdruck und fördern die Entfernung von Mineralsalzen aus dem Körper.

Die Beere ist nützlich für Kinder, insbesondere während der Zeit saisonaler Infektions- und Entzündungskrankheiten. Es hat viele nützliche Eigenschaften:

• Antioxidantien in seiner Zusammensetzung verbessern den Zustand von Haaren und Nägeln;
• Vitamine tragen zur Produktion von Kollagen und Elastin im Unterhautfett bei, normalisieren die Arbeit der Schweiß- und Talgdrüsen;
• hemmt das Wachstum von pathogenen Mikroorganismen;
• choleretische Wirkung;
• verhindert die Entwicklung von Neurose, Tuberkulose, hypoacider Gastritis und Nephrolithiasis.

Die Beere erhöht den Gesamttonus des Körpers, verlangsamt die Zellalterung. Preiselbeere erleichtert den Verlauf des Menstruationszyklus: beseitigt akute Schmerzen und Beschwerden. Es hat einen niedrigen GI von 25.

Enthält eine große Menge Anthocyane, die eine krebsartige Entartung der Zellen verhindern und den intrazellulären Stoffwechsel normalisieren. Die Johannisbeere behält ihre heilende Wirkung bei sanfter Wärmebehandlung und bei Gefrierbedingungen. Volksheilmittel auf der Basis von Beeren verhindern die Entwicklung von:

• kardiovaskuläre Pathologien;
• Leberversagen;
• Nierenprobleme;
• Erkältungen;
• entzündlicher Prozess in den Bronchien;
• Gicht;
• Ansammlung von Harnsäure im Blutplasma.

Beeren wirken sich positiv auf die Funktion des Kreislauf- und Nervensystems aus. Es wird empfohlen, Kindern während der Prüfungen Johannisbeeren zu geben, da dies die kognitive Funktion erhöht und die Übertragungsgeschwindigkeit von Nervenimpulsen beschleunigt. Früchte verhindern die Entwicklung von insulinabhängigem und nicht-insulinabhängigem Diabetes. Der GI von Beeren beträgt 15 Einheiten.

Durch den hohen Gehalt an organischen Säuren hat es einen angenehm säuerlich-herben Geschmack. Bei regelmäßiger Einnahme von Heidelbeeren:

• das Risiko, an Infektionskrankheiten zu erkranken, wird verringert;
• verringert die Wahrscheinlichkeit von Pathologien des Herzens und der Blutgefäße;
• erhöhte Sehschärfe;
• verringerte Plasmakonzentration von Zucker im Blut;
• verbessert die Gehirnfunktion;
• Körpergewicht nimmt ab;
• die Gallenproduktion wird normalisiert;
• Stimmung verbessert sich.

Heidelbeeren beugen Thrombosen vor, werden zur Vorbeugung von koronarer Herzkrankheit, Schlaganfall und Herzinfarkt eingesetzt. Nützlich bei Hämorrhoiden, da es den Tonus der venösen Gefäße erhöht. Der GI von Beeren beträgt 53 Einheiten.

Nutzen für die Gesundheit und Preiselbeeren:

• Folsäure während der Schwangerschaft reduziert das Risiko von intrauterinen fetalen Anomalien;
• reduziert das Risiko von Erkältungen und chronischer Mandelentzündung;
• wirkt fiebersenkend und antimikrobiell;
• beschleunigt die Genesung des Körpers nach einer schweren Krankheit;
• normalisiert den Appetit;
• verbessert die Verdauung von Nahrung und die Aufnahme von Nährstoffen im Dünndarm.

Cranberries profitieren nur bei richtiger Anwendung. Es ist verboten, Beeren auf nüchternen Magen zu essen. Sie erhöhen den Säuregehalt des Magensaftes, was die Entwicklung von hyperazider Gastritis und Magengeschwüren ermöglicht. Der glykämische Index von Beeren beträgt 45 Einheiten.

Aronia enthält im Vergleich zu anderen Beeren das meiste Beta-Carotin, aus dem Retinol oder Vitamin A gebildet wird.Das Produkt normalisiert die Blutgerinnung, beschleunigt die Regeneration und Zellerneuerung des Weichgewebes. Beeren bieten folgende Vorteile:

• Muskelkrämpfe nach schwerer körperlicher Anstrengung lindern;
• die Erholungszeit des Körpers beschleunigen;
• Müdigkeit lindern;
• Verbesserung der Leberfunktion;
• die Produktion von Hormonen durch die endokrinen Drüsen normalisieren;
• giftige Verbindungen aus dem Blut entfernen, den Darm von Schlackenmassen und Salzen von Schwermetallen reinigen;
• erhöhen Sie die Peristaltik des Verdauungstraktes;
• Bluthochdruck senken;
• senken den Cholesterinspiegel im Serum.

Jede Art von frischen Beeren enthält mehr oder weniger die gleiche Menge an Vitaminen. Wenn eine Frucht weniger Nährstoffe enthält, gleicht ihre Zusammensetzung diesen Mangel durch eine hohe Konzentration an essentiellen Aminosäuren und Mineralstoffen aus. Daher gibt es keine nutzloseste Beere für die menschliche Gesundheit.

Gleichzeitig werden Vitamine durch hohe Temperaturen zerstört. Infolgedessen zersetzen sich 80 % aller organischen Verbindungen in der Zusammensetzung von Früchten während der Wärmebehandlung. In einer solchen Situation kommen Beeren weder einem Erwachsenen noch einem Kind zugute. Um sich vor der Entwicklung von Infektions- und Entzündungskrankheiten zu schützen, Die Ernährung umfasst nur frische oder gefrorene Lebensmittel.

Im nächsten Video finden Sie eine Liste der 10 nützlichsten Beeren.