Marmelade aus gefrorenen Beeren zubereiten

Der Sommer ist die Zeit der Ferien, Ferien und Erholung. Diese Jahreszeit vergeht oft schneller als andere. So hatten wir keine Zeit zurückzublicken - und vor dem Fenster war es bereits Herbst.

Aber wenn Sie zu spät zum Sammeln von Sommerbeeren kommen und keine Zeit haben, süße Marmelade für den Winter zuzubereiten, können Sie aus dieser Situation herauskommen.

Die Lösung ist ganz einfach - Sie können Marmelade aus gefrorenen Beeren machen. Wie man es richtig macht, welche Beeren besser zu wählen sind, sowie einfache und schmackhafte Rezepte finden Sie in unserem Artikel.

Himbeermarmelade ist eine der beliebtesten. Es hat nicht nur einen unübertroffenen Geschmack, sondern kann sich auch positiv auf den Körper und die menschliche Gesundheit auswirken. Beispielsweise hat es fiebersenkende Eigenschaften und wird zur Behandlung von Erkältungen eingesetzt.

Um gefrorene Himbeermarmelade herzustellen, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• Beeren - 300 Gramm;
• Kristallzucker - 200 Gramm;
• gereinigtes Wasser - 50 Milliliter.

Der erste Schritt ist das Auftauen der Himbeeren. Dazu müssen die Beeren aus dem Gefrierschrank genommen und bei Raumtemperatur in einem für Sie geeigneten Behälter aufbewahrt werden. Die aus den Himbeeren ablaufende Flüssigkeit sollte nicht weggegossen werden.

Nachdem die Beeren aufgetaut sind, müssen sie mit Wasser gefüllt und mit Zucker bedeckt werden. Die resultierende Beerenmasse sollte gründlich gemischt und dann in Brand gesetzt werden. Bringen Sie die Himbeeren zum Kochen und kochen Sie die Marmelade etwa eine halbe Stunde lang.

Wenn Sie das Dessert sofort nach der Zubereitung essen möchten, können Sie es in eine beliebige Schüssel oder einen Teller geben, die im Kühlschrank aufbewahrt werden sollten.

Eine weitere beliebte Delikatesse ist Erdbeermarmelade. Dieses Dessert wird Sie selbst am kältesten und schneereichsten Winterabend an heiße Sommertage erinnern. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• Beeren - 300 Gramm;
• Kristallzucker - 150 Gramm.

Zunächst müssen Sie wie im vorherigen Rezept die Beeren auftauen, danach sollten die Erdbeeren vorsichtig durch ein Sieb gerieben werden (Sie können zu diesem Zweck auch einen Mixer verwenden).

Fügen Sie dem resultierenden Beerenpüree Zucker hinzu und mischen Sie es und schicken Sie die resultierende Masse dann ins Feuer. Nachdem die Marmelade gekocht hat, muss sie etwa 40 Minuten gekocht und dann in Gläser gerollt werden.

In den Regalen von Geschäften und Supermärkten ist oft ein gefrorenes Sortiment von Waldbeeren zu finden. Aus diesen Beeren lässt sich gesunde und schmackhafte Marmelade für den Winter kochen.

Diese Delikatesse wird auf die gleiche Weise wie die oben beschriebenen Rezepte zubereitet. Also müssen Sie zuerst die Beeren auftauen und dann mit Zucker füllen.

Hausfrauen, die versucht haben, diese Marmelade zu kochen, wird empfohlen, die Beeren durch ein Sieb zu mahlen oder in einem Mixer zu unterbrechen und sie nicht ganz zu lassen. Tatsache ist, dass aufgetaute Beeren nicht die Elastizität und Festigkeit von frischen haben.

Sie können Marmelade aus Waldbeeren in jedem geeigneten Gericht (meistens in einem Topf) zubereiten und diese dann auf Gläser verteilen.

Obwohl frische Beeren die beliebtesten Marmeladenzutaten sind, Tiefkühlfrüchte haben gewisse Vorteile.

• Die Bestandteile der Marmelade sind bereits verarbeitet. Das bedeutet, dass Sie die Beeren nicht sortieren, waschen und trocknen müssen, sondern sie nur auftauen müssen.
• Durch den beim Auftauen abfließenden Beerensaft wird die Marmelade schön saftig und reichhaltig. Ob er aus frischen oder gefrorenen Beeren hergestellt wird, ist kaum zu erraten.
• Die Herstellung von Marmelade aus gefrorenen Lebensmitteln ist zu jeder Jahreszeit möglich, unabhängig von der Qualität der Ernte und den Wetterbedingungen.
• Gefrorenes Beerendessert ist schneller und einfacher zuzubereiten.

So können Sie dank moderner Technologien und einer großen Auswahl an Lebensmittelgeschäften und Supermärkten ganz schnell und einfach Ihre Lieblingsdelikatesse aus der Kindheit zubereiten. Die im Artikel beschriebenen Rezepte können auch von einem Kochanfänger zubereitet werden.

Es ist aber auch wichtig, dass der Prozess der Marmeladenherstellung jetzt nicht von der Jahreszeit abhängt, und wenn Sie keine Zeit hatten, die Haupternte zu sammeln, ist dies überhaupt kein Grund, sich aufzuregen.

Marmelade aus gefrorenen Beeren ist geschmacklich einer traditionellen Delikatesse praktisch nicht unterlegen. Es kann auch mit Tee gegessen oder als Füllung für Kuchen oder Brötchen, Pfannkuchen oder Krapfen verwendet werden, sowie zum Dekorieren von Eiscreme damit.

Informationen zum Kochen von gefrorener Erdbeermarmelade finden Sie im folgenden Video.