Arten und Beschreibungen von schwarzen Beeren
Schwarze Beeren ziehen Kinder und Erwachsene nicht nur mit ihrer hellen und ungewöhnlichen Farbe an, sondern auch mit einem angenehmen Geschmack. Es ist jedoch nicht immer möglich festzustellen, welche Art von Früchten vor uns liegen, bzw. es gibt keine Ahnung über ihre Eigenschaften. Das kann gefährlich werden, da es keine Garantie dafür gibt, dass die ausgewählte Beere nicht giftig ist.
Namen essbarer Beeren
Unter den schwarzen Beeren, die im Garten oder im Wald wachsen und für den Menschen ungefährlich sind, gibt es sowohl weithin bekannte als auch seltene Vertreter. Die meisten von ihnen enthalten nützliche Substanzen und Vitamine und können auch bei der Behandlung bestimmter Krankheiten gezeigt werden. Sie können auf Ästen wachsen - zum Beispiel Eberesche, auf Büschen - Johannisbeeren oder sich im Gras verstecken - Blaubeeren. Die beliebtesten sind Johannisbeere, Geißblatt, Vogelkirsche und andere. Welche Wald- und Gartenbeeren können gegessen werden und was sind ihre Vorteile?
Ältere
Die Beere ist ein natürliches Antioxidans. Seine Einnahme entfernt Cholesterin aus dem Körper, wirkt sich positiv auf Herz und Blutgefäße aus und stärkt das Immunsystem. Experten empfehlen Holunder bei Krankheiten wie Mandelentzündung und Grippe, sie sind gut bei Erkältungen, lindern Husten. Außerdem wirken die Früchte antibakteriell und antiviral.
Aronia
Ein anderer Name für diesen Baum ist Eberesche. Es kann rot und Aronia sein. Eine neue Art - lila Apfelbeere - ist erst vor kurzem aufgetaucht und hat es noch nicht geschafft, die Massen zu erreichen.Eine große, adstringierende Beere kann den Blutdruck normalisieren.
Seine Verwendung ist auch bei Erkrankungen der Schilddrüse sowie bei Bestrahlung sinnvoll. Darüber hinaus können aus schwarzen Früchten Wein und andere köstliche Getränke hergestellt werden.
Barbados-Kirsche
Sie wird auch Acerolakirsche genannt. Besonders beliebt in Mittelamerika und Westindien. Sie können Saft aus Kirschen gewinnen, der einen erstaunlichen Geschmack und Aroma hat. Beeren enthalten eine riesige Menge Vitamin C, zum Vergleich: Sie enthalten etwa 60-mal mehr als Orangen.
Kanadischer Stolz
Vögel ernähren sich besonders gerne von dieser Beere. Die Früchte sind ziemlich klein, schwarz mit einem blauen Farbton.
Acai
Acai ist in Brasilien weithin bekannt. Es ist ein ausgezeichnetes Antioxidans. Die Beeren sind rund und klein. Meistens wird es verwendet, um verschiedene Arten von Getränken zuzubereiten.
Jungfrau Vogelkirsche
Bevor die Beere reift, hat sie eine helle Säure und einen ausgeprägten herben Geschmack. Zum Zeitpunkt der Reifung verdunkeln sich die Früchte und werden etwas süßer. Es wird hauptsächlich zur Zubereitung von Konservierungsmitteln verwendet, es ist jedoch erforderlich, Zucker in großen Mengen hinzuzufügen. Es ist sowohl in Sommerhäusern als auch in der Stadt zu finden.
Brombeere
Der Geschmack von schwarzen Himbeeren ist fast derselbe wie von roten Himbeeren. Beeren sind nicht süßlich, aber ziemlich süß. Sie haben ein ausgeprägtes Aroma, das auch durch Wärmebehandlung nicht beeinträchtigt wird. Laut Experten kann der Gehalt an Ellagylsäure in Früchten die Entstehung von bösartigen Tumoren verhindern. Daher wird oft empfohlen, sie zu verwenden, um die Bildung von Krebszellen zu verhindern.
Brombeere
Wenn Sie nicht wissen, dass es Hunderte von Johannisbeersorten gibt, denken Sie vielleicht, dass sie alle gleich sind.Dies ist jedoch keineswegs der Fall, die Arbeit an der Entwicklung neuer Hybriden hört zum jetzigen Zeitpunkt nicht auf. Diese Buschfrüchte wachsen in Büscheln, haben einen angenehmen Geschmack und einen zarten Geruch. Eine enorme Konzentration an Nährstoffen und Vitaminen macht die Johannisbeere zu einem der beliebtesten Gartensträucher, die in Dörfern und Kleingärten zu finden sind.
Die Johannisbeere ist berühmt für ihre choleretische, schweißtreibende und harntreibende Wirkung. Es kann als Antiseptikum zur Stärkung des gesamten Körpers eingenommen werden. Darüber hinaus haben die Beeren eine blutstillende Eigenschaft.
Wie Himbeeren können Johannisbeeren zur Vorbeugung von Krebs eingesetzt werden. Aus den Früchten werden duftende und wohlschmeckende Säfte, Konserven und Marmeladen gewonnen.
Geißblatt
Geißblatt enthält viele nützliche Substanzen wie Magnesium, Kalzium, Vitamin C und andere. Längliche schwarze Beeren mit bläulicher Blüte sind vielen Erwachsenen und Kindern bekannt. Seit der Antike werden die Früchte in der Medizin verwendet. Die Sorte Curly Honeysuckle ist derzeit sehr beliebt.
Das muss berücksichtigt werden Einige Geißblattsorten enthalten eine kleine Menge Gift in den Beeren, daher ist es am besten, die Beere selbst anzubauen oder in zuverlässigen Geschäften zu kaufen. Waldfremde Früchte können Vergiftungen hervorrufen.
Brombeere
Brombeeren haben wie Himbeeren eine Vielzahl nützlicher Eigenschaften. Es enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Außerdem enthält die Beere organische Säuren. Aus diesem Grund hilft es nicht nur, den Körper als Ganzes zu stärken, sondern hilft auch bei verschiedenen Krankheiten. Die Früchte haben antisklerotische Eigenschaften, helfen bei der Normalisierung des Blutzuckerspiegels und sättigen mit nützlichen Elementen.
Eine erwachsene Pflanze kann eine Höhe von 1,5 Metern erreichen. Im Frühjahr erfreuen Brombeeren mit großen weißen Blüten. Beeren mit angenehmer Säure, ziemlich groß, aber dieser Indikator hängt direkt von der Sorte ab.
schwarze Maulbeere
Pflanze aus der Familie der Maulbeeren. Seine Blätter sind zäh und haben einen gezackten Rand. Die Früchte können tiefviolett oder fast schwarz sein. Maulbeere ist besonders in den südlichen Gebieten verbreitet.
Beeren werden wegen ihres angenehmen Geschmacks und ihrer außergewöhnlichen Saftigkeit geliebt. Aus ihnen können Sie verschiedene Produkte kochen und konservieren, zum Beispiel Marmeladen, Doshab, Sorbet. Die gesundheitlichen Vorteile äußern sich in einer allgemein stärkenden Wirkung, gesteigerter Blutbildung und Normalisierung des Stoffwechsels. Maulbeerfrüchte sollten von Menschen mit Übergewicht verwendet werden, da sie dazu neigen, den Appetit zu dämpfen. Männer sprechen von ihnen als einem Produkt, das sich positiv auf die Potenzsteigerung auswirkt.
Blaubeere
Dieser Strauch ist oft in Sümpfen zu finden, er wird bis zu 40 Zentimeter hoch. Die Blätter sind länglich, sattgrün. Die Beeren haben rotes saftiges Fruchtfleisch. Es ist sehr nützlich, Heidelbeeren frisch zu verwenden, aber das hindert sie nicht daran, sie für die Konservierung zu verwenden.
Früchte enthalten eine große Menge nützlicher Elemente. Darüber hinaus enthalten sie Polyphenole, die sich positiv auf die Wiederherstellung von Gehirnzellen auswirken. Um das Sehvermögen zu verbessern und andere Augenkrankheiten zu bekämpfen, verschreiben Ärzte oft Medikamente, die diese Beere enthalten.
Blaubeere
Am häufigsten wachsen Blaubeeren in nördlichen Breiten. Dies liegt an seiner hohen Frostbeständigkeit. Der Strauch ist klein und kann bis zu einem Meter groß werden. Beeren mit einem blauen Farbton.Das Hauptproblem ist die Unfähigkeit der Beere, dem Transport über große Entfernungen standzuhalten.
Die therapeutische Wirkung von Heidelbeeren erstreckt sich auf Krankheiten wie Gastritis und Gastroduodenitis. Aber die positiven Eigenschaften enden hier nicht.
Heidelbeeren können Blutgefäße erweitern, wirken fiebersenkend. Es ist auch nützlich, um Entzündungen zu lindern.
Krähenbeere
Die Büsche dieser Pflanze sind kriechend und haben ausladende Äste. Seine Höhe beträgt nicht mehr als 20 Zentimeter, aber die Triebe erreichen eine Länge von bis zu einem Meter. Besonders wohl fühlt er sich in sumpfigen Geländebereichen, während er in den Bergen, im Sand und sogar in der Tundra wachsen kann. Krähenbeeren können transportiert werden, kleine Beeren bleiben lange perfekt erhalten.
Wacholder
Die Beeren dieser Pflanze ähneln entfernt Zapfen. Während der Reifung verfärben sie sich von grün nach schwarz mit einem violetten Farbton. Im reifen Zustand haben sie einen ausgeprägten Wachsüberzug. Sie enthalten viele Spurenelemente und ätherische Öle.
Wacholderfrüchte können verschiedene Bereiche des Körpers beeinflussen. Sie helfen gut bei Verletzungen des Verdauungssystems, des Darms und der Gallenblase. Mit ihrer Hilfe bekämpfen sie Erkrankungen der Gelenke und der Lunge.
Liste der giftigen Früchte
Wenn Sie im Wald spazieren gegangen sind und einen Busch oder Baum mit köstlichen schwarzen Beeren getroffen haben, sollten Sie darüber nachdenken. Schließlich kann es unter den Früchten solche geben, die nicht nur dem Körper schaden können, sondern in besonderen Fällen auch tödlich sein können. Giftige Beeren müssen bekannt und von anderen unterscheidbar, schmackhaft und gesund sein.
mädchenhafte Trauben
Diese Pflanze ist in ganz Russland zu finden.Äußerlich ähnelt es sehr den Trauben, die in Gartenparzellen angebaut werden. Sie können es nur durch Ausprobieren unterscheiden.
Der Geschmack von mädchenhaften Trauben ist sehr unangenehm, mit einer merklichen Adstringenz. Sie können es von der ersten Beere bestimmen. Ich muss sagen, dass eine kleine Dosis keinen Schaden anrichtet, um vergiftet zu werden, müssen Sie eine große Anzahl von Früchten essen.
Nachtschatten
Diese Büsche sind oft im Wald zu finden. Die Beeren sehen aus wie eine kleine Paprika, der Geschmack ist sehr bitter. Die Pflanze ist sehr giftig und kann dem Körper schwere Schäden zufügen.
Sanddorn spröde
Äußerlich ist die Pflanze der Vogelkirsche sehr ähnlich, daher ist es das Risiko nicht wert, wenn Sie nicht bereit sind, den Busch genau zu identifizieren. Beeren mit zwei, seltener vier Samen sind sehr giftig und sollten nicht gegessen werden.
Wolf Beeren
Eine andere Pflanze, die mit Vogelkirsche verwechselt werden kann. Die Früchte der Wolfsbeere erscheinen jedoch erst im Herbst. Wenn sie fahrlässig gegessen werden, leidet eine Person unter schwerer Schwäche, Durchfall und Krämpfe treten auf. Bei einer großen Anzahl von verzehrten Beeren und einer vorzeitigen Behandlung ist ein tödlicher Ausgang möglich.
Voronet stachelförmig
Diese Beeren können auch mit Vogelkirsche oder Eberesche verwechselt werden. In unmittelbarer Nähe der Pflanze können Sie jedoch einen ausgeprägten unangenehmen Geruch wahrnehmen. Die Früchte der Pflanze werden in Bürsten gesammelt, sie können schwarz, rot und weiß sein. Sie sind sehr giftig, wenn sie eingenommen werden, verursachen sie Entzündungen der Schleimhäute und des Darms. Hautkontakt führt zu Blasenbildung.
Lakonos
Diese Pflanze kann in unmittelbarer Nähe von Gartengrundstücken wachsen. Die Blütenstände sind wie Ährchen geformt. Es hat schwarze Beeren mit einem violetten Farbton, die ziemlich giftig sind und zu gesundheitlichen Problemen führen können.
Rabenauge
Die Pflanze ist klein und hat 4 Blätter am Stiel. Optisch sieht es aus wie ein Kreuz. An der Basis befindet sich eine schwarze Beere, die eine bläuliche Blüte haben kann. Verschlucken verursacht Erbrechen, Durchfall und Schwindel.
Belladonna oder Belladonna
Diese Beeren sind sehr heimtückisch. Sie haben ein attraktives Aussehen, außerdem sind sie sehr süß im Geschmack. Belladonna ist jedoch auch in kleinen Mengen gefährlich, da sie einen Atemstillstand verursachen kann, der mit dem Tod verbunden ist. Davor beginnen sich die Augen der Person zu verdunkeln, ein brennendes Gefühl tritt im Mund auf und das Herz springt aus der Brust. Wenn die Vergiftung schwer ist, wird sie von Krämpfen begleitet.
Zierpflanzen
Unter den beliebtesten Zierpflanzen mit schwarzen Beeren gibt es zwei, die am häufigsten vorkommen. Die Rede ist von schwarzem Holunder und schwarzem Geißblatt. Lassen Sie uns ausführlicher darüber sprechen.
schwarzer Holunder
Diese Pflanze ist ein Strauch. Es wächst hauptsächlich in den südlichen Breiten und im zentralen Teil unseres Landes. Sträucher können bis zu 6 Meter hoch werden, und wenn sie nicht gepflegt werden, breiten sie sich schnell auf dem Gelände aus. Mit den richtigen agrotechnischen Maßnahmen sieht Holunder jedoch durchaus beeindruckend aus und kann zur Dekoration von Parzellen und Vorgärten verwendet werden.
Die Büsche sind mit schwarzen Beeren übersät, die im August und September reifen. Im Aussehen sind dies Steinfrüchte mit einem blauen Farbton, der Durchmesser erreicht 7 Millimeter. Früchte enthalten sehr wertvolle nützliche Elemente wie Vitamine, Anthocyane und Öle.
Die Samen sind giftig, wenn sie in den Magen gelangen, zerfallen sie und bilden Blausäure, die für die menschliche Gesundheit sehr gefährlich werden kann. Daher kann nur das Fruchtfleisch gegessen werden.
Geißblatt schwarz
Dies ist ein weiterer ziemlich großer Strauch. Es kann über 3 Meter lang werden. Geißblatt wächst am häufigsten in den östlichen Regionen Russlands, ist aber auch in anderen Regionen zu finden. Die Pflanze verträgt einen starken Temperaturabfall gut, übersteht daher problemlos Winter und hat auch keine Angst vor Frösten während der Blütezeit, sodass Geißblatt auch in nördlichen Breiten angebaut werden kann. Darüber hinaus ist sie völlig anspruchslos gegenüber der Bodenart, hält Schädlingsbefall aus und hat keine Angst vor vielen Krankheiten, was sie zu einer echten Zierde für jeden Standort macht.
Die Pflanze hat ziemlich große Früchte mit länglicher Form. Die Länge einer Beere beträgt etwa 2 Zentimeter. Geißblatt singt früh, die ersten Früchte können bereits zu Beginn des Sommers geerntet werden. Der Geschmack zeichnet sich durch eine leichte Säure aus, die ihn jedoch überhaupt nicht beeinträchtigt. Schon kleine Kinder lieben Beeren.
Geißblattfrüchte werden meistens konserviert, aber sie sind sehr nützlich, um sie frisch zu verwenden. Der Busch liefert die erste Ernte einige Jahre nachdem er an einem festen Ort gepflanzt wurde.
Eine weitere essbare Beere – schwarzer Nachtschatten – finden Sie im Video unten.