Erdbeeren: Ist es eine Beere oder eine Nuss und was sind ihre Eigenschaften?

Erdbeeren sind eine sehr duftende Beere mit einem reichen und süßen Geschmack. Es macht köstliche Desserts und unvergleichliche Marmeladen. Erdbeeren sind auch gut, weil sie eine positive Wirkung auf den menschlichen Körper haben. Lassen Sie uns im Detail analysieren, welche Eigenschaften und Eigenschaften diese bekannte Beere hat.

Erdbeeren sind bei vielen Menschen sehr beliebt. Sein einzigartiger Geschmack ist vielen seit der Kindheit bekannt. Das Sammeln von duftenden Erdbeeren kann, wie bei vielen anderen kleinen Beeren, ziemlich schwierig sein, weshalb sie ziemlich teuer sind. Seine Geschmacksqualitäten erfreuen jedoch viele Menschen, so dass die meisten von ihnen solche Ausgaben für gerechtfertigt halten.

Diese beliebte Beere wächst im Wald auf Lichtungen (große und kleine). Darüber hinaus kann es auf Lichtungen, Waldrändern, Wiesen, zwischen Sträuchern im Wald und in Waldsteppenteilen gefunden werden.

Manche Leute behaupten, es sei keine Beere, sondern eine Nuss. Tatsächlich sind Erdbeeren eine sehr süße Waldbeere, die in Sachen Sammeln ziemlich launisch ist.

Das Wurzelsystem von Erdbeeren ist ein dichtes, harnförmiges Rhizom mit einer charakteristischen braunen Tönung. In diesem Fall entwickeln sich die Wurzeln normalerweise sehr gut und liegen bis zu einer Tiefe von 20-25 cm im Boden.

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Erdbeerblätter sind dreiblättrig, eiförmig oder eiförmig-rhombisch. Ihre Farbe ist in den meisten Fällen dunkelgrün. Die Größe der Blätter hängt direkt von der jeweiligen Beerenart ab. Es gibt mittelgroße oder große Blätter. Ihre Ränder sind normalerweise gezähnt. Die Höhe der Blattstiele, auf denen sich die Blattspreiten befinden, beträgt in der Regel 25 cm, der untere Teil der Blättchen ist durch eine charakteristische Behaarung gekennzeichnet

Erdbeerblütenstände sind wenig- oder mehrblütige Doldentrauben, die sich auf ziemlich langen Basen befinden, deren Höhe etwa 40 cm betragen kann, die sich vom Hals der Wurzeln erstrecken und eine Art Rosette bilden. Erdbeerblüten selbst sind in den meisten Fällen bisexuell (etwas seltener sind Sprossen mit gleichgeschlechtlichen Blüten). Sie sind auch insektenbestäubt, haben gelbliche, rosa, weiße oder rote Blütenblätter. Sie haben eine große Anzahl von Stempeln und Staubblättern.

Die Früchte von Erdbeeren sind eigentlich falsche Beeren (sonst nennt man sie Polynüsse). In der Regel haben sie eine rosa, rote oder weiße Farbe. Von oben haben die Früchte einen „Schleier“ aus bräunlichen Samen.

Erdbeeren sind eine sehr beliebte Beere, deren Geschmack von vielen Menschen verehrt wird. Aber es hat nicht nur einen ausgezeichneten Geschmack, sondern auch die Fähigkeit, sich positiv auf die menschliche Gesundheit auszuwirken. Zunächst einmal wirkt sich die Verwendung dieser Beere positiv auf die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems aus. Es stimuliert auch die Arbeit des Herzmuskels, verlangsamt und verstärkt seine Kontraktionen.

Außerdem muss das berücksichtigt werden Erdbeeren können den Blutdruck senken, daher wird oft empfohlen, sie bei Krankheiten wie Bluthochdruck und Arteriosklerose zu verwenden. Nur wenige wissen, aber Erdbeeren helfen, Cholesterin aus dem Körper zu entfernen.

Die Verwendung von Erdbeeren kann auch die Funktion des Magen-Darm-Trakts beeinträchtigen. Diese natürliche Delikatesse normalisiert beispielsweise die Darmfunktion, und die in ihrer Zusammensetzung enthaltenen Ballaststoffe werden sehr schnell und leicht aufgenommen. Wenn Sie Erdbeeren essen, müssen Sie bedenken, dass dies Ihren Appetit erheblich steigert. Experten empfehlen, diese Beere auch dann zu essen, wenn eine Person an einem Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwür leidet. Es hilft auch bei solchen Beschwerden wie:

• Verstopfung;
• Hämorrhoiden;
• Helminthiasis.

Erdbeeren wirken beruhigend auf die Magen- und Darmschleimhaut, wenn so häufige Erkrankungen wie Gastritis, Colitis oder andere entzündliche Prozesse vorliegen. Diese Beere hat auch eine positive Wirkung auf die Gallengänge.

Um Gelenkerkrankungen zu überwinden, ist es üblich, nicht nur Früchte, sondern auch hochwirksame Aufgüsse aus Erdbeerblättern zu verwenden. Diese Beeren schaden trotz der hohen Süße des Geschmacks nicht der Gesundheit einer Person mit Diabetes. Außerdem sind diese natürlichen Heilmittel großartig im Kampf gegen:

• Anämie
• Krankheiten im Zusammenhang mit der Arbeit der Milz;
• Stoffwechselprobleme.

Zu beachten ist, dass Erdbeeren, zusammen mit Milch verzehrt, ihre positiven Eigenschaften viel besser zur Geltung bringen.

Alkoholaufguss auf Erdbeeren wurde in der fernen Vergangenheit im Kampf gegen Sommersprossen und Akne eingesetzt. Darüber hinaus verhindern Masken auf der Basis solcher Früchte die Bildung von Falten und machen die Haut elastischer. Wenn Sie diese duftenden und süßen Beeren regelmäßig verwenden, können Sie nicht nur ihren einzigartigen Geschmack genießen, sondern sich auch von Weinstein verabschieden.

Was Erdbeerblätter angeht, ist es erwähnenswert, dass sie auch eine heilende Wirkung haben. Sie enthalten eine so nützliche Komponente wie Ascorbinsäure sowie duplizierende Substanzen und ätherische Öle. Solche Inhaltsstoffe verfügen über heilende Fähigkeiten, sodass sie auf Läsionen auf der Haut oder Schleimhäuten aufgetragen werden können.

Die Wurzeln dieser duftenden Beere haben auch nützliche Eigenschaften. Sie enthalten Alkaloide und Verdopplungsstoffe. Ein mit Erdbeerwurzeln angereicherter Sud wird oft verwendet, um den Körper von Nitraten oder Toxinen zu reinigen. Auch solche Mittel können helfen, den Eisenmangel auszugleichen. Früher wurden solche natürlichen Abkochungen zur Behandlung von Erkrankungen der Nieren und des Harnsystems sowie von Ruhr eingesetzt.

Wir dürfen nicht vergessen, dass Erdbeeren ein Allergen sind, das Juckreiz, Hautausschläge und andere Anzeichen einer Allergie verursachen kann.Wenn welche auftreten, sollten Sie einen Arzt aufsuchen und aufhören, Obst zu essen.

Denken Sie nicht, dass Erdbeeren von einer Art vertreten werden. Tatsächlich gibt es in der Natur mehrere Sorten dieser Beere. Jeder von ihnen hat seine eigenen Eigenschaften. Lernen wir sie kennen.

Auf andere Weise wird diese Beere als Garten- oder Großfrucht bezeichnet. Sie ist eine der Vertreterinnen der niederländischen Selektion, die im fernen 18. Jahrhundert durch Hybridisierung von großfruchtigen "chilenischen" und frostbeständigen "Virgin"-Erdbeeren gezüchtet wurde.

Diese Sorte zeichnet sich durch ziemlich große Blätter aus, die sich auf Blattstielen befinden, deren Höhe oft 20 bis 25 cm erreicht.Die Blüten dieser Gartenerdbeere haben eine charakteristische weiße Farbe, aber es gibt auch spezielle dekorative Unterarten mit rötlichen oder rosa Blüten. Die Beeren selbst haben bei dieser Sorte normalerweise eine rote Farbe (weiße oder rosafarbene Früchte sind etwas seltener). Viele Leute nennen diese Sorte wegen der Größe der Frucht fälschlicherweise Erdbeere. Aufgrund der selektiven Massenzunahme unterscheiden sich einige Früchte im Gewicht, das zwischen 5 und 75 g liegen kann.

Absolut alle Bestandteile der chilenischen Sorte zeichnen sich durch Pubertät aus. Die Blätter solcher Erdbeeren sind normalerweise dreiblättrig, rund und haben eine grüne Farbe, ergänzt durch einen bläulichen Farbton. Die Blumen haben schneeweiße Blütenblätter und befinden sich auf nicht sehr langen Basen.

Erdbeerfrüchte von weißer oder hellroter Farbe zeichnen sich durch Fruchtfleisch mit hoher Dichte aus und haben beeindruckende Abmessungen.Im optimalen Reifezustand lösen sich die Beeren leicht von den Kelchblättern. Das muss berücksichtigt werden Diese Sorte Leckerbeeren verträgt kalte Winter nicht sehr gut. Außerdem ist es anfällig für Schmierblutungen.

Erdbeeren der Sorte „Chilenisch“ wachsen entlang der chilenischen Küste und bedecken beeindruckende Gebiete bis zum Polarkreis. Es ist in Amerika weit verbreitet, es kann in Hawaii gefunden werden. Diese Beere fühlt sich in Berggebieten großartig an.

Die "moschusartige" Erdbeersorte hat viele andere Namen. Auf andere Weise heißt eine solche Beere:

• "muskat";
• "hohe" Erdbeeren;
• "Garten" -Erdbeeren;
• „echte“ Erdbeeren;
• "Europäische" Erdbeeren;
• "hohe" Erdbeeren;
• "spanische" Erdbeeren;
• "schpanka".

Diese Sorte zeichnet sich durch längliche gerade Stängel sowie ziemlich kurze Blattstiele aus. Auf diesen Elementen der Pflanze befindet sich eine dichte Bedeckung aus winzigen Haaren. "Moschus" -Erdbeeren haben dreiblättrige Blätter, die sich durch eine eiförmig-rhombische Struktur auszeichnen. Sie sind groß, mit gezackten Bereichen an den Rändern sowie Behaarung im oberen und unteren Teil.Die Blüten einer solchen Pflanze sind ebenfalls groß und wachsen meist eingeschlechtig.

Männliche Blüten haben viele Staubblätter, die bis zu 1,5 cm lang sein können.Die Beeren dieser Sorte sind klein und zeichnen sich durch eine kugelige oder eiförmige Form aus. Sie zeichnen sich durch ein sehr angenehmes und reichhaltiges Aroma von Honig und Muskat aus. Die unmittelbare Farbe der Frucht kann von blassrosa bis grünweiß mit einer roten Seite variieren. Diese Sorte ist nicht nur in Russland, sondern auch in europäischen Ländern weit verbreitet. Die einzigen Ausnahmen sind der hohe Norden und der Süden.

Diese Sorte zeichnet sich durch Blätter aus, die eine eiförmig-rhombische Form haben. Normalerweise haben sie etwa 6-9 Nelken. Grundsätzlich findet im unteren Teil eine dichte Pubertät statt, und oben ist sehr wenig davon. Die Stängel sind sehr hoch - sie können eine Länge von etwa 30 cm erreichen, diese Pflanzenteile können auch mit Haaren bedeckt sein.

Die Schnurrhaare der "östlichen" Erdbeeren sind sehr lang, fehlen aber manchmal ganz. Bisexuelle Blüten, die einen Durchmesser von 1,5 bis 3 cm haben können, werden in Blütenständen von 2 bis 7 Stück gesammelt. Die Früchte selbst haben in der Regel eine regelmäßige runde Form und eine einheitliche rötliche Farbe. So eine schöne Beere wächst in:

• Ostsibirien;
• Altai-Territorium;
• Korea;
• Mongolei;
• im Fernen Osten

Diese Sorte süßer Beeren wurde aus dem US-Bundesstaat Virginia nach Europa importiert. Sie zeichnet sich durch eine sehr intensive Triebbildung aus. Gleichzeitig kann die Höhe der Pflanze eine Marke von 25 cm erreichen, die Blätter solcher Erdbeeren haben eine dunkelgrüne Farbe und sind auch groß. Blätter wachsen auf "flauschigen" und hohen Stecklingen. Schneeweiße Blüten werden normalerweise in Blütenständen von 5 Stück gesammelt. Die Früchte einer solchen Beere haben eine charakteristische Kegelform und zeichnen sich durch eine rote Farbe aus.

Die Hauptunterscheidungsmerkmale der jungfräulichen Beere sind:

• ausgezeichnete Dürretoleranz;
• Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen.

Ansonsten werden solche Erdbeeren als "normal" bezeichnet. Es ist eine wilde Art, deren Höhe 25-30 cm erreichen kann.Einige Sorten selektiver Beeren stammen von den „Wald“-Erdbeeren ab. Diese Pflanze ist unprätentiös und wächst sowohl auf sauren oder armen als auch auf leicht alkalischen und reichen Böden. Solche Erdbeeren haben langblättrige Blätter mit reicher Behaarung im unteren Teil sowie große und scharfe Zähne. Die Blüten dieser Pflanze sind bisexuell und haben eine weiße Farbe. Sie sammeln sich in kleinen, wenig blühenden Blütenständen.

„Wald“-Erdbeeren findet man in Waldlichtungen, an Waldrändern oder zwischen Sträuchern.

Erdbeeren dieser Sorte haben auch viele verschiedene Namen. Zum Beispiel:

• Erdbeere "hügelig";
• "Mitternacht";
• "Wiesen" -Erdbeeren;
• "Steppen" -Erdbeeren;
• "Wald" Erdbeere.

Diese Pflanze kann eine Höhe von 5 bis 20 cm erreichen, die Stängel sind dünn und haben einen kurzen Schnurrbart. Die Blätter sind oval oder eiförmig. Die Zähne darauf befinden sich am unteren Rand und zeichnen sich durch einen ziemlich reichen Rand aus. Solche Erdbeeren haben schneeweiße bisexuelle Blüten, die einen Durchmesser von 2 cm erreichen können.

Die Früchte der grünen Beere zeichnen sich durch eine abgerundete Form und eine sehr geringe Größe aus, daher ist es sehr unpraktisch, sie zu sammeln. Die Beeren haben eine charakteristische Kirschfarbe, die bei Vollreife rosarot wird, verdünnt mit kleinen weißen oder grünlichen Bereichen.

Die Früchte lösen sich zusammen mit den Kelchblättern von den Stängeln. Sie zeichnen sich durch hohe Dichte und problemlose Transportierbarkeit aus.

Mitte Mai beginnen in Zentralrussland duftende Erdbeeren aktiv zu blühen. Die Blüte endet nach 2 Monaten, also Mitte Juli. Aus diesem Grund können Sie sich während der Sommersaison von einer solchen Beere erholen.

Die Erdbeere ist eine seit Menschengedenken bekannte Beere, deren Anbau jedoch erst Ende des 15. Jahrhunderts begann. Bis zu dieser Zeit kamen die Menschen damit aus, dass sie Walddickicht "geschenkt" bekamen - es gab viele Früchte darin - es gab keinen Ort, an den sie treten konnten.

Nur wenige wissen es, aber Erdbeeren gehören zusammen mit Äpfeln zur Familie der Rosengewächse.

Es ist nicht sicher bekannt, wie viele Erdbeersorten es gibt. Einige Leute glauben, dass es ungefähr 80 von ihnen gibt, während andere sicher sind, dass die richtige Zahl 200 ist. Es sollte beachtet werden, dass es viele Unterschiede zwischen verschiedenen Arten geben kann und alle durch das Vorhandensein besonderer Chromosomen erklärt werden .

Erdbeere ist eine der häufigsten Pflanzen. Es ist in Eurasien, in Nord- und Südamerika, in Japan, auf den Kurilen und auf Sachalin zu finden - Sie können es lange auflisten. Diese fabelhafte Beere wächst sogar in der Tundra! Als Erscheinungsort solcher Früchte gilt jedoch Südostasien.

Beim Sammeln von Erdbeeren können Sie feststellen, dass auf einer Lichtung runde Früchte und auf der anderen längliche Früchte wachsen. Wie es schien, kommen in Russland bis zu 7 Arten dieser Pflanze vor, oder besser gesagt:

• "östlich";
• "Buchara";
• "hügelig";
• "Wiese";
• "hoch".

Wie bereits erwähnt, wird die Erdbeersorte „Muskatnuss“ oft als Erdbeere bezeichnet. Es ist jedoch zu beachten, dass im Alltag alle großformatigen Erdbeeren, die in einem Garten oder Gemüsegarten angebaut werden, als Erdbeeren bezeichnet werden, obwohl dies eine falsche Bezeichnung ist. Erdbeeren wurden als solche Früchte bezeichnet, deren Sammlung unter den Bedingungen von Waldlichtungen durchgeführt wird.

Nur wenige wissen, aber Erdbeerblätter haben einen hohen Gehalt an nützlichem Vitamin C, Carotin, Kalium, Flavonoiden, Kalzium und Eisen.Tee aus solch reichhaltigen Blättern weist viele nützliche und medizinische Eigenschaften auf. Einst wurde dieses magische Heilmittel zur Behandlung von Vergiftungen, Gicht und Atherosklerose eingesetzt. Die Blätter dieser Beere sollten im Juni-Juli gesammelt werden.

In Russland gewannen Gartenbeeren erst im 18. Jahrhundert an Popularität. Während dieser Zeit begannen viele, es ernsthaft zu züchten. Darüber hinaus begannen sogar diejenigen, die sehr kleine Grundstücke besaßen, eine solche Besetzung.

Es gibt die Meinung, dass beim Pflücken von Erdbeeren in Stille und Einsamkeit sowie bei Gedanken an etwas, von dem am meisten geträumt wird, der Wunsch wahr werden kann. Und wenn buchstäblich 3 Blätter dieser Beere getrocknet und mit einem rosa Band zusammengebunden in der Nähe der Haustür aufgehängt werden, wird das Haus mit Sicherheit glücklich.

Betrachten Sie einige Beispiele für das Verhältnis von Masse und Volumen frischer Erdbeeren:

• in einem Teeglas mit einem Volumen von 250 ml - 170 g;
• in einem facettierten Glas in 200 ml - 140 g;
• in einem Esslöffel in 18 ml - 25 g;
• in einem Teelöffel in 5 ml - 5 g;
• in einem Literglas - 400-800 g;
• 1 kg enthält 2,5 Liter Wiesen- oder Walderdbeeren;
• ein 5-Liter-Eimer fasst etwa 3-4 kg Erdbeeren;
• In einen 10-Liter-Eimer passen 7-9 kg Beeren.

Es ist besser, Erdbeeren selbst zu pflücken, als sie auf Märkten oder in der Nähe von Straßen zu kaufen, besonders wenn Sie die Beere für medizinische Zwecke verwenden möchten. Walderdbeeren blühen also von Mai bis Juni. Zu diesem Zeitpunkt ist es möglich, seine Blätter sowie Wurzeln zum Zweck der weiteren Trocknung zu sammeln.Dazu müssen die Wurzelteile ausgegraben und geschnitten und dann wie die Blätter in einer dünnen Schicht in einem ausreichend belüfteten Raum trocknen gelassen werden.

Von Juni bis Juli reifen Erdbeeren und es ist zulässig, mit dem Sammeln zu beginnen. Am besten machst du das früh morgens oder abends. Ein sonniger Tag ist unerlässlich. Für Rohlinge ist es wünschenswert, dichtere Früchte zu wählen. Beim Sammeln müssen Sie darauf achten, sie nicht zu beschädigen.

Manchmal ist im Geschmack von Erdbeeren eine unangenehme Bitterkeit zu spüren. Benutzer stoßen häufig auf dieses Problem, wie zahlreiche Bewertungen belegen.

Experten sagen, dass Erdbeeren aufgrund der kleinen Samen, die in scharlachroten Früchten vorhanden sind, bitter sein können. Außerdem sind die Erdbeeren, die in den Wäldern und nicht auf dem Feld gesammelt wurden, meistens bitter. Außerdem bleibt die Bitterkeit normalerweise erhalten, wenn die Früchte gekocht werden, daher kann Erdbeermarmelade auch bitter sein und es kann nicht sehr angenehm sein, sie zu essen.

Erdbeeren müssen nicht nur sorgfältig geerntet, sondern auch richtig gelagert werden.

Daher sollten die nach der Ernte geschnittenen Wurzeln und Blätter von Waldbeeren in einer dünnen Schicht abgelegt und an gut belüfteten Orten gelagert werden. Es lohnt sich, den Kontakt mit Sonnenstrahlen zu vermeiden und sie so oft wie möglich zu rühren. In bereits getrocknetem Zustand können sie höchstens ein Jahr gelagert werden, ohne ihre nützlichen Eigenschaften zu verlieren. Es ist ratsam, sie in gewebten Beuteln aufzubewahren. Aber es ist wichtig, sich daran zu erinnern medizinische Eigenschaften werden nur durch die Wurzeln und Blätter der Waldsorte charakterisiert. Bei Gartenbeeren sind diese Bestandteile giftig.

Wenn Sie vorhaben, die Beeren zu trocknen, müssen Sie einen gut belüfteten Bereich für sie finden. Sie müssen unter einem Baldachin ausgelegt werden und versuchen, den Kontakt mit Sonnenstrahlen auszuschließen. Die Früchte müssen auch in einer dünnen Schicht auf einer Stoff- oder Holzunterlage ausgelegt werden. Getrocknete Beeren sind ca. 2 Jahre haltbar. Es empfiehlt sich, sie in Gläsern aufzubewahren.

Haben Sie keine Angst vor dem Einfrieren von Erdbeeren. Unter solchen Bedingungen können sie leicht alle ihre positiven Eigenschaften und medizinischen Eigenschaften behalten.

Informationen zum Anbau von Erdbeeren und Gartenerdbeeren aus Samen auf einer Fensterbank finden Sie unten.