Alles über Gartenerdbeeren

Gartenerdbeeren sind eine ideale Beere, aus der verschiedene Konserven, Marmeladen und Fruchtgetränke zubereitet werden. Viele Menschen mögen köstliche Zubereitungen aus einem solchen Produkt, daher möchten viele Besitzer von Sommerhäusern eine solche Pflanze in ihrem Garten pflanzen. Wenn Sie alle grundlegenden Informationen darüber kennen, können Sie sie ziemlich erfolgreich kultivieren.

Die Beschreibung dieser Beere findet sich in vielen wissenschaftlichen Büchern. Es ist richtig, sie Ananas-Erdbeeren oder Garten-Erdbeeren zu nennen. Sie können auch einen Namen wie großfrüchtige Erdbeeren finden. Auf Latein hört es sich so an: Fragaria ananássa. Diese Beere gilt als mehrjährige Pflanze. Dies bedeutet, dass die Pflanze lange Zeit nicht umgepflanzt werden kann, während sie eine sehr gute Ernte erzielt.

Die Beere, die heute in fast jedem Land zu finden ist, wurde einst durch Kreuzung mehrerer Erdbeersorten gezüchtet. Dies sind chilenische und jungfräuliche Erdbeeren. Es erschien im 18. Jahrhundert. Diese Beere sieht aus wie eine überwucherte Blume, die aus vielen kleinen Früchten besteht. Sie ist ziemlich groß und beginnt viel früher Früchte zu tragen als Erdbeeren.

Selbst unter erfahrenen Gärtnern hört man oft Streitigkeiten über den Unterschied zwischen Erdbeeren und Erdbeeren. Viele von ihnen argumentieren, dass eine kleine Beere mit einer leicht länglichen Form als Erdbeere bezeichnet werden sollte. Aber die Sorten, bei denen die Beeren ziemlich groß sind, sind Erdbeeren. Aber dieses Urteil ist völlig falsch.Der Unterschied ist etwas anders. Der falsche Name tauchte vor langer Zeit auf. Schon früher nannten viele Menschen Erdbeeren runde Beeren. Als Sorten mit größeren Früchten auftauchten, wurden sie weiterhin Erdbeeren genannt. Erdbeeren werden hauptsächlich als Waldbeeren bezeichnet. Eigentlich ist es nicht.

Es ist allgemein anerkannt, dass Erdbeeren eine eigene Pflanzenart sind, die nicht mit Erdbeeren verwandt ist. Beeren sind Früchte von länglicher Form. Es gibt mehr kleine Adern auf seinen Blättern. Außerdem hat eine reife Beere eine unvollständige Farbe. Es gibt weibliche und männliche Erdbeerblütenstiele.

Seine Beeren sind größer, außerdem sind sie ziemlich zart. Sie haben einen sauren Geschmack, den viele Leute mögen. Wenn wir die Blüten von Gartenerdbeeren und Erdbeeren vergleichen, unterscheiden sich die ersteren dadurch, dass sie sowohl Stempel als auch Staubblätter haben. Dadurch können sie sich selbst bestäuben. Das bedeutet, dass die Ernte jedes Jahr erfolgen sollte. Es ist möglich, solche Erdbeeren ohne Umpflanzung bis zu 4-5 Jahre anzubauen. Dann unbedingt den Ort wechseln.

Es unterscheidet sich geringfügig von Gartenerdbeeren. Victoria wächst in ziemlich großen Büschen, deren Blätter sehr hellgrün sind. Die Beeren selbst sind groß und haben die Form eines Kegels. Sie sind sehr süß und haben ein starkes Aroma. Eine solche Pflanze hat keine Angst vor kaltem Wetter sowie vor verschiedenen Schädlingen.

Gartenerdbeeren sind wie alle Beeren sehr nützlich. Es enthält viele Vitamine und nützliche Spurenelemente.Daher lohnt es sich, in der Erdbeersaison davon zu essen, damit der Körper mit allem Nützlichen für das nächste Jahr gesättigt ist. Trotzdem lohnt es sich nicht, es zu übertreiben. Tatsächlich sind Erdbeeren wie jedes andere Produkt nur gut, wenn sie in Maßen gegessen werden. Ansonsten kann man sich sogar eine Allergie verdienen.

Um solche Erdbeeren anzubauen, musste viel Mühe und Zeit investiert werden. Es lief nicht immer so, wie Gärtner es gerne hätten. Die aktive Arbeit vieler Züchter hat es jedoch ermöglicht, Erfolge zu erzielen, und jetzt kann es in verschiedenen Regionen des Landes gezüchtet werden. Es wurde eine große Anzahl von Sorten entwickelt, die zu unterschiedlichen Zeiten angebaut werden können. Die beliebtesten sind "Victoria" und "Fresco". Es lohnt sich, die Sorten von Gartenerdbeeren genauer zu betrachten.

Diese Sorten zeichnen sich dadurch aus, dass sie sehr schmackhafte und saftige Beeren haben. Die gute Nachricht ist, dass sie ab Ende Mai zu reifen beginnen. Diese Sorten können sich selbst bestäuben, sodass sie erfolgreich reifen. Dazu gehören die folgenden.

• "Frühe Krim". Diese Sorte ist sehr pflegeleicht, da sie nicht viele Ranken bildet. Die Beeren sind recht groß und zart im Geschmack.
• "Clery". Diese Sorte unterscheidet sich von der vorherigen dadurch, dass sie viele Ranken hat, die in einer Saison eine große Menge Land einnehmen können. Dieser kleine Nachteil wird jedoch praktisch ignoriert. Schließlich ist die Ernte immer groß und die Erdbeeren selbst sind süß mit Weingeschmack. Beeren "Clery" sind sehr groß und es ist ein Vergnügen, sie zu essen.
• "Schatz" - Dies ist die am frühesten reifende Sorte. Solche Erdbeeren beginnen Anfang Mai Früchte zu tragen. Außerdem sind die Beeren lange lagerfähig und lassen sich recht gut transportieren.
• "Kalistemon". Sie trägt auch ab Anfang Mai Früchte. Diese Sorte wurde speziell für magere Böden gezüchtet.

Diese Sorten von Gartenerdbeeren unterscheiden sich dadurch, dass die Sträucher ab Juni Früchte tragen. Sie haben viele Vorteile. Der größte ist, dass die Beeren reifen, wenn die Sonne bereits mit voller Kraft wärmt. Dementsprechend wird die Beere viel süßer sein. Hier sind die beliebtesten Sorten.

• "Sultan". Diese Sorte wird kommerziell angebaut. Schließlich zeichnen sich die Beeren durch ihre Helligkeit und Schönheit aus, weshalb sie am häufigsten in verschiedene Restaurants gebracht werden.
• "Turida". Dies sind ziemlich große Beeren, deren Gewicht 150 Gramm erreicht. Ihre Form ist ein bisschen wie ein Kamm. Sie haben einen leichten Muskatgeschmack. Allerdings vertragen sie den Transport nicht gut.

Diese Sorten beginnen ihre Fruchtbildung Ende Juni, sogar Anfang Juli. Sie sind sehr vorteilhaft für Gärtner, die Beeren verkaufen, denn zu dieser Zeit ist die Nachfrage nach Erdbeeren besonders hoch. Außerdem reifen zu dieser Zeit eine Vielzahl verschiedener Beeren, die mit Kompott ergänzt werden können. Die beliebteste unter ihnen gilt als Sorte wie "Jema".

Sie sind bei Gärtnern sehr beliebt, da sie mehr als einmal pro Saison produzieren können. Außerdem haben sie viele Vorteile. Bereits im ersten Pflanzjahr können Beeren geschmeckt werden. Sie passen sich auch an unterschiedliche Wetterbedingungen an. Die beliebtesten unter ihnen sind die folgenden Sorten.

• "Eine Ananas". Diese Beeren haben eine orange Farbe und schmecken nach Walderdbeeren. Sie trägt zweimal im Jahr Früchte. Die erste - Ende Mai, die zweite - Ende September.
• "Konsul". Auch die Fruchtbildung erfolgt zweimal im Jahr. Die ersten Beeren erscheinen recht früh, Anfang Mai, und erfreuen sich lange an einer reichen Ernte. Ende September können Sie eine zweite Portion reifer Beeren sammeln.Diese Erdbeersorte erfordert keine besondere Pflege, da es nur sehr wenige Antennen gibt.
• "Queen Elizabeth". Dies ist eine ziemlich produktive Erdbeersorte, die bis Ende November bis zu drei Ernten hervorbringen kann. Honigbeergeschmack. Die Größe ist nicht sehr groß. Aber gleichzeitig gibt es viele Beeren, so dass die Gärtner mit allem sehr zufrieden sind. Aus 5 Büschen können Sie also bis zu 10 Kilogramm Erdbeeren sammeln.

Gartenerdbeeren müssen richtig gepflanzt und die Büsche gepflegt werden. Es ist besser, eine solche Pflanze auf der Sonnenseite zu pflanzen, wo es keinen Wind gibt und sich im Winter Schnee ansammeln kann. Dies ist notwendig, damit die Erdbeeren nicht sterben. Schließlich liegt sein Wurzelsystem fast an der Oberfläche. Wenn der Winter schneefrei ist und die Temperatur auf 10 Grad unter Null fällt, stirbt die Pflanze einfach ab.

Auch die Bodenqualität ist wichtig. Am besten eignen sich sandige Lehmböden. Experten raten davon ab, Gartenerdbeeren in Böden mit viel Salz anzupflanzen. Pflanzen Sie auch keine Pflanze in eine frisch ausgehobene Erde. Schließlich kann der Boden, wenn er sich zu setzen beginnt, die Wurzeln sehr tief ziehen, was für Erdbeeren unerwünscht ist. Der Boden muss sechs Monate vor dem Pflanzen vorbereitet werden, außerdem müssen ihm alle Substanzen zugesetzt werden, die für eine gute Fruchtbildung erforderlich sind. Eine Woche vor dem Pflanzen von Erdbeeren müssen Sie den Boden erneut umgraben, jedoch nur mit einem Bajonett.

Es ist besser, Pflanzen Anfang Mai zu pflanzen. Zu diesem Zeitpunkt gewinnen die Büsche an Stärke und wurzeln gut. Sie können auch im August landen. Das Wetter muss etwas düster sein. Der Abstand zwischen den Büschen sollte mindestens 25-30 Zentimeter betragen.Der ideale Abstand zwischen den Büschen beträgt 50-60 Zentimeter.

Das Gießen ist für Gartenerdbeeren sehr wichtig. Es muss einmal alle 3 Tage durchgeführt werden. Bei zu trockenem Wetter sollten die Beete täglich gegossen werden. Dies ist besonders während der Blütezeit von Erdbeeren wichtig. Wenn nicht genügend Feuchtigkeit vorhanden ist, werden die Beeren viel kleiner.

Sie müssen sich auch an das Jäten erinnern, das rechtzeitig durchgeführt werden muss. Denn durch das Auflockern der Erde kann das Wurzelsystem der Erdbeeren atmen. Vergessen Sie nicht das Mulchen. Für Mulch können Sie sowohl Sägemehl als auch Stroh verwenden. Dieser Prozess schützt die Wurzeln der Pflanze und verhindert das Wachstum von Unkraut.

Wenn Erdbeeren eine gewisse Bitterkeit haben, sollten Sie diese Sorte nicht sofort loswerden. Es kann durch Mangel an Sonnenlicht oder durch kaltes Wetter entstehen. Wenn ja, dann vergeht die Bitterkeit im nächsten Jahr und Sie können köstliche Erdbeeren genießen.

Gartenerdbeeren müssen oft gesammelt werden. Dies muss alle zwei Tage erfolgen. Nicht jeder Mensch kann eine solche Menge Erdbeeren sofort verbrauchen. Daher werden daraus oft verschiedene Vorbereitungen für den Winter getroffen. Es kann Kompott und Marmelade sein oder einfach nur einfrieren. Hier sind einige beliebte Rezepte für Rohlinge.

Sie können Beeren auf verschiedene Arten einfrieren. Das erste ist ganz einfach. Erdbeeren werden gründlich gewaschen und auf Papiertüchern getrocknet. Danach werden die Beeren in einer Schicht auf ein Backblech oder Blech gelegt. Das Einfrieren erfolgt chargenweise. Dann werden die Beeren in Beutel gefüllt und im Gefrierschrank aufbewahrt.

Sie können auch auf andere Weise einfrieren. Dazu müssen Sie Erdbeeren in folgenden Anteilen einnehmen: Gießen Sie 350 Gramm Kristallzucker pro 1 Kilogramm Beeren. Erdbeeren müssen in einen flachen Behälter gegeben und mit Zucker bestreut werden. Danach sollte die Beere an einen kühlen Ort gestellt werden und warten, bis der Saft erscheint. Dann müssen die Früchte in das Gefäß überführt werden, wo sie gelagert werden. Der Saft sollte alle Lücken zwischen den Beeren vollständig füllen. Der nächste Schritt besteht darin, die Erdbeeren in den Gefrierschrank zu legen.

Um dieses Gericht zuzubereiten Sie benötigen die folgenden Komponenten:

• 1,5 kg Gartenerdbeeren;
• 300 g Kristallzucker.

Rezept Schritt für Schritt.

1. Beeren müssen sortiert und gewaschen werden.
2. Danach müssen sie in eine Emailschüssel gefaltet und mit Zucker bestreut werden. Nach 12 Stunden sollten die Erdbeeren in vorbereitete Gläser umgefüllt und mit Saft übergossen werden.
3. Im nächsten Schritt werden die Gläser pasteurisiert. Sie müssen dies 15 Minuten lang tun.
4. Danach müssen sie mit Deckeln verschlossen werden.

So ein interessantes Gericht zuzubereiten Folgende Komponenten werden benötigt:

• 1,5 kg Erdbeeren;
• 1,5 kg Kristallzucker.

Rezept Schritt für Schritt.

1. Reife Beeren sollten gründlich gewaschen und sortiert werden. Danach sollten sie mit Zucker bestreut und 40 Minuten ziehen gelassen werden.
2. Dann muss alles mit einem Mixer gehackt werden. Die fertige Masse muss in mehreren Schritten 10-15 Minuten gekocht werden. Erdbeeren nach jedem Gebrauch abkühlen lassen.
3. Wenn die Marmelade eindickt, wird sie einfach in vorbereitete Gläser gelegt und hermetisch verschlossen.

Um dieses Gericht zuzubereiten benötigte Komponenten:

• 1,5 kg Gartenerdbeeren;
• 2 kg Kristallzucker;
• 0,5 ml Wasser.

Rezept Schritt für Schritt.

1. Sirup muss aus Kristallzucker und Wasser gekocht werden.
2. Danach müssen Sie vorbereitete Erdbeeren hinzufügen.
3. Es ist notwendig, solche Marmelade zu kochen, bis sie fertig ist. Dann müssen die Gläser fest verschlossen werden.

Diese Marmelade wird die ganze Familie mit ihrem Geschmack und Aroma erfreuen.

• 6 kg Erdbeeren;
• 4 kg Kristallzucker;
• 6 Liter Wasser.

Rezept Schritt für Schritt.

1. Erdbeeren müssen in einem Fleischwolf gemahlen und mit Zucker und Wassersirup gegossen werden.
2. Alles muss in eine Glasschale gegeben werden und eine Woche lang reifen.
3. Um Schimmel vorzubeugen, muss der Inhalt von Zeit zu Zeit umgerührt werden.
4. Nach Ablauf dieser Zeit muss der Erdbeersaft in ein anderes Gefäß gegossen und mit einem Korken verschlossen werden. Daraus müssen Sie das Rohr entfernen und ins Wasser absenken.
5. Nach einer Woche sollte ein Niederschlag erscheinen und der Wein selbst wird transparent. Jetzt muss es in Glasflaschen gegossen und an einem kühlen Ort aufbewahrt werden.

Ein solches Produkt erfordert solche Komponenten:

• 1 kg Gartenerdbeeren;
• 1 kg Kristallzucker;
• 1 Liter Wodka;
• 100 g Wasser.

Rezept Schritt für Schritt.

1. Gekochte Erdbeeren müssen mit Wodka gegossen und gut verkorkt werden.
2. Nach 1 Woche müssen die Beeren getrennt und mit Zucker bestreut werden. Dann müssen sie an einen warmen Ort geschickt werden.
3. Die gesiebte Flüssigkeit muss im Kühlschrank aufbewahrt werden.
4. Wenn 2 Wochen vergangen sind, müssen alle Zutaten gemischt werden und weitere 2 Wochen ziehen lassen.

Gartenerdbeeren sind ein ziemlich schmackhaftes Produkt. Es ist einfach zu züchten und auch zu pflegen.Gleichzeitig fallen die Ernten fast immer so groß aus, dass selbst für die Ernte genügend Beeren vorhanden sind.

Die Technologie für das richtige Pflanzen und Pflegen von Gartenerdbeeren ist unten angegeben.