Walderdbeere: Eigenschaften, Anbau und Anwendung

Die Welt des Waldes ist vielfältig und in freier Wildbahn finden Sie viele Tiere, Vögel, Blumen, Bäume sowie köstliche Beeren. Walderdbeeren gelten als die beliebtesten unter ihnen. Es ist schön, hat ein göttliches Aroma und einen reichen Geschmack. Es verfügt über heilende Eigenschaften, die in der traditionellen Medizin weit verbreitet sind.

Botanische Beschreibung der Walderdbeere Beere ist eine krautige Pflanzenart aus der Familie der Rosengewächse. Der lateinische Name dieser Beere lautet Fragaria vesca. Wörtlich aus dem Lateinischen übersetzt, kann es wie „Walderdbeeren“ klingen. Schon im Namen der Beere finden Sie die verborgenen Eigenschaften von Erdbeeren. Aufgrund des kurzen Stiels biegen sich die Beeren unter ihrem eigenen Gewicht, erreichen die Erdoberfläche und legen sich ordentlich darauf. Schon im alten Russland wurde diese Pflanze "Erdbeere" genannt.

Nach äußeren Parametern ist ein gerader Stängel deutlich zu unterscheiden, dessen Höhe zwischen 20 und 22 cm variiert, die Blätter der Pflanze sind abgesenkt und haben die Form einer abgerundeten Raute. Das Farbschema ist mit mehreren Farbtönen gesättigt, hell und dunkelgrün. Während der Blütezeit sind Erdbeeren mit kleinen Blüten mit fünf Blütenblättern bedeckt, in der Mitte befindet sich ein gelber Kern, der wie die Sonne aussieht. Nach einiger Zeit erscheinen anstelle dieser bezaubernden Blüten Beeren, deren Aroma sich über weite Strecken verbreitet.Reife Früchte können gegessen werden.

Das Wurzelsystem von Erdbeeren hat eine horizontale Struktur mit einem schrägen Blick auf das Rhizom.

Die Blütezeit der Walderdbeeren beginnt im Mai und geht fließend in den Juni über. Einen Monat später beginnen die Beeren zu reifen. Zunächst gibt der Hauptstrauch die Früchte und nach seinen Kindern vom Schnurrbart weg. Die Zeit für die Ernte einer Beerenernte hängt von mehreren Faktoren ab. Zum einen an den Klima- und Wetterbedingungen und zum anderen am Landeplatz.

Gewöhnliche Walderdbeeren sind in fast allen Teilen der Welt sehr beliebt. Diese Beere ist in Sibirien und im Ural weit verbreitet. Weißrussische und ukrainische Wälder sind mit Erdbeersträuchern übersät.

Im Gegensatz zu anderen Beeren, die in der Natur wachsen, enthalten Walderdbeeren eine ganze Reihe von Vitaminen und Stoffen, die für den menschlichen Körper von Vorteil sind.

Jeder weiß, dass Walderdbeeren viele heilende Eigenschaften haben. Es wird seit langem in den Zusammensetzungen von Abkochungen der traditionellen Medizin verwendet. Nicht nur Erdbeerbeeren sind mit nützlichen Eigenschaften ausgestattet, sondern auch die Blätter der Pflanze. Sie sind ein ausgezeichnetes bakterizides Mittel sowie entzündungshemmende, stärkende und stärkende Medikamente.

Die Vorteile von Erdbeerbeeren wurden durch jahrhundertelange Beobachtungen der medizinischen Industrie bestätigt. Sie können nicht nur von Erwachsenen, sondern auch von Kindern verwendet werden. Und das Vorhandensein von Folsäure in der Zusammensetzung der Beeren ermöglicht es uns, über die Vorteile für schwangere Frauen zu sprechen. Reife Früchte von Walderdbeeren können das Energiegleichgewicht einer Person wiederherstellen, Kraft verleihen und die Nerven stärken.

Detaillierte Beschreibung nützlicher Eigenschaften:

• Walderdbeeren wirken sich positiv auf die menschliche Verdauung aus, steigern den Appetit, helfen bei der Aufnahme der vom Körper aufgenommenen Produkte und fördern deren Ausscheidung;
• ein voller Vitaminkomplex in der Zusammensetzung von Erdbeeren kann den menschlichen Körper verbessern und die ersten Anzeichen des Alterns verhindern;
• Walderdbeeren helfen, den onkologischen Prozess zu stoppen;
• der regelmäßige Verzehr von Waldbeeren reichert den Körper mit wichtigen Spurenelementen an;
• Erdbeeren wirken sich positiv auf das Herz und das kardiologische Bild im Allgemeinen aus;
• Dank dieser Beere wird der menschliche Körper rechtzeitig von schädlichen Giftstoffen gereinigt;
• Erdbeeren für kosmetische Zwecke helfen, die Gesichtshaut zu straffen, sie glatt und zart zu machen.

Das Wurzelsystem eines Erdbeerstrauchs wird zur Behandlung und Vorbeugung bestimmter Krankheiten verwendet:

• die regelmäßige Anwendung von Wurzeltinktur hilft, den Körper schnell von schädlichen Giftstoffen zu reinigen;
• die Wurzel des Erdbeerstrauchs hilft bei Verdauungsproblemen und wirkt sich auch positiv auf die Nieren- und Leberfunktion aus;
• ein Sud aus Erdbeerwurzeln kann das Blut verdicken und wiederherstellen, wodurch es zur Behandlung von gynäkologischen Erkrankungen eingesetzt wird.

Abkochungen und Aufgüsse aus Erdbeerblättern haben eine Reihe nützlicher Eigenschaften:

• Erdbeerblättertee gilt als erstes Mittel zur Behandlung von Erkältungen, Halsschmerzen und Husten;
• Blatttinktur fördert die Vasodilatation, wodurch der Blutdruck sinkt und die Herzfrequenz steigt;
• ein Sud aus Erdbeerblättern wird verwendet, um Sklerose vorzubeugen;
• Jedes Blatt hat eine entzündungshemmende Eigenschaft, sodass ein frisch gepflücktes Blatt auf eine offene Wunde aufgetragen werden kann.

Erdbeeren unterscheiden sich nicht nur im Geschmack, sondern auch in einer Reihe nützlicher Eigenschaften:

• der regelmäßige Verzehr von reifen Früchten steigert den Appetit und löscht den Durst;
• Getränke mit Erdbeeren wirken sich positiv auf die Funktion des Nierensystems aus;
• Erdbeersaft senkt den Blutzucker, was sich positiv auf den Körper von Menschen mit Diabetes auswirkt;
• die saure Zusammensetzung der Beeren pflegt die Zähne, beugt der Bildung von Steinen vor und bekämpft Mundgeruch;
• Beeren-Gesichtsmaske verhindert das Auftreten von Altersflecken, hellt die Haut auf und spendet ihr Feuchtigkeit.

Trotz der beeindruckenden Liste von Vorteilen können einige Elemente der Zusammensetzung der Beeren allergische Reaktionen hervorrufen. Deshalb ist es für Allergiker besser, auf eine Erdbeerbehandlung zu verzichten oder sie in minimalsten Dosen zu verwenden. Es ist wichtig zu wissen, dass der Verzehr von Erdbeeren auf nüchternen Magen nicht empfohlen wird, insbesondere nicht für schwangere Frauen.

Die allgemeine Liste der Kontraindikationen ist klein, sollte jedoch sorgfältig studiert werden, bevor mit dem Verwendungsprozess fortgefahren wird:

• Gastritis;
• Pankreatitis;
• Nierenkolik;
• Appendizitis;
• hohe Sekretion von Magensaft.

Jeder Gärtner und Gärtner träumt davon, auf seinem Grundstück Walderdbeeren anzubauen. Aber dafür reicht es nicht, einfach eine Pflanze zu pflanzen und zu warten, bis die ersten Beeren reifen. Zunächst müssen Sie Büsche mit großen Früchten auswählen, die häufiger im Wald gewachsen sind.

Der Frühling ist die beste Zeit, um Walderdbeeren zu pflanzen. Im Sommer werden die umgepflanzten Sträucher an die neue Umgebung angepasst, was ihr das Überleben der kalten Jahreszeit erleichtert. Sie können auch im Sommer pflanzen, müssen jedoch warten, bis die Erdbeeren vollständig verblüht sind.

Walderdbeeren müssen zusammen mit Waldflächen gepflanzt werden. Es ist erwähnenswert, dass man beim Ausgraben von gewachsenen Büschen empfindlich auf das Wurzelsystem achten sollte, um seine Äste nicht zu beschädigen.

Der Pflanzort sollte ständigen Zugang zu ultravioletten Strahlen haben, aber gleichzeitig brauchen Pflanzen Schatten. In einigen Fällen können Sie im Garten eine Nachahmung eines Walddickichts schaffen, zum Beispiel einen Farn nebenan pflanzen, der die Erdbeeren vor Wind schützen und leicht vor Sonnenstrahlen schützen kann.

Während des Pflanzens machen einige Gärtner den Fehler, Erdbeeren in erhöhten Bereichen des Gartens zu pflanzen. Dieses Versehen kann zum Absterben von Pflanzen führen, da die Sträucher im Sommer nicht die notwendige Feuchtigkeit erhalten und im Winter aufgrund des Windes ohne Schneedecke bleiben und vollständig ausfrieren können.

Ein weiterer wichtiger Aspekt bei der Standortwahl ist der Boden selbst. Es sollte ausreichend Humus enthalten sein. Dazu müssen Sie das Land mit gewöhnlichem Mist düngen, Kompost oder Humus verwenden. Der Dünger muss unter Berücksichtigung strenger Proportionen verdünnt werden: ein voller Eimer mit natürlichem Dünger, Superphosphat in einer Menge von 50 g und Kaliumsulfat - 30 g. Die resultierende Mischung ist für 1 m2 Beete für Erdbeeren ausgelegt.

Es ist notwendig, Walderdbeeren an einem kühlen Tag zu pflanzen, wenn es regnen wird oder es draußen regnet. Pflanzen, die in den letzten Julitagen - Anfang August oder Ende Mai - Anfang Juni gepflanzt werden, wurzeln am besten.

Der Abstand zwischen gepflanzten Büschen sollte 40 cm nicht unterschreiten. Im Garten werden kleine Löcher gegraben, aus dem Wald gegrabene Pflanzen werden hineingelassen und mit Erde bedeckt, die fest zusammengedrückt wird.

Nachdem der Pflanzvorgang erfolgreich abgeschlossen wurde, ist es notwendig, die Pflanzen zu gießen. Ein voller Eimer reicht für 16-19 Büsche.

Der Unterschied in der Pflege zwischen Wild- und Gartenerdbeeren ist gering und kaum wahrnehmbar. Im Frühjahr werden trockene Blätter und Ranken mit einem kleinen und scharfen Messer von den Büschen entfernt. Trockene Vegetation wird verbrannt.

Gartenpflanzungen erfordern einen Schutz mit einem Film, um die Embryonen vor Temperaturänderungen zu schützen, und Waldbüsche erfordern diese Verfahren nicht, da ihre Immunität auf Temperaturschwankungen ausgelegt ist.

Ein wichtiger Faktor bei der Pflege von Walderdbeeren ist die Kultivierung und Lockerung des Bodens in der Nähe der Pflanzen selbst. Im Frühjahr beträgt die Lockerungstiefe 6 cm, für den Herbst reichen 3 cm.Erwachsene Walderdbeersträucher müssen bespuckt werden.

Gärtner geben Tipps und schlagen vor, dass es notwendig ist, die Büsche nach dem Blüteprozess, nach der Ernte und am Ende der Fruchtperiode zu gießen, um große Früchte zu erhalten. Um das Ergebnis zu festigen, müssen Erdbeersträucher vom 15. bis 20. September zusätzlich bewässert werden, genau in dem Moment, in dem das Legen der Blütenknospen beginnt.

Bei der Fütterung müssen Sie die Anweisungen genau befolgen. Der erste Düngevorgang wird Anfang Mai durchgeführt. Der Prozess der Düngerzubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Es ist erforderlich, 0,5 Liter Königskerze im Verhältnis 1: 6, 10 Liter Sedimentwasser, 60 g Superphosphat und 2 Esslöffel Holzasche zu mischen.

Die zweite Phase der Fütterung muss durchgeführt werden, bevor die Erdbeeren zu blühen beginnen.Die Lösung wird aus 10 Liter Wasser, drei Esslöffeln Holzasche und zwei Esslöffeln Superphosphat hergestellt.

Die dritte Topdüngung erfolgt nach der letzten Ernte. Der Boden wird reichlich bewässert und Dünger wird gleichmäßig auf jeden Quadratmeter Land aufgebracht. Dazu müssen Sie 10 g Ammoniumnitrat oder 20 g Ammoniumsulfat mischen. Es ist wichtig zu wissen, dass Mineraldünger Analoga als Gülle haben, die im Verhältnis 1: 6 verdünnt wird. Der Düngemittelverbrauch sollte 4-5 Liter pro 1 m2 betragen.

Die vierte Fütterungsphase wird in den letzten Augusttagen oder in den ersten Septembertagen durchgeführt. Dazu wird ein mineralischer Dünger verwendet, der 50 g Superphosphat und 25 g Kaliumsalz enthält.

Die Vermehrung von Walderdbeeren kann auf verschiedene Arten erfolgen, von denen die beliebteste die Teilung von Büschen ist. Auf diese Option wird bei einem kolossalen Mangel an Pflanzmaterial zurückgegriffen oder um die Beete an einen anderen Ort zu verlegen.

Es ist zulässig, einen Busch zu teilen, wenn er 2-3 Jahre alt ist. Für die Transplantation werden die hochwertigsten Büsche mit einem starken Rhizom ausgewählt. Diese Pflanzen haben ein entwickeltes Wurzelsystem. Ihre zufälligen Wurzeln liegen direkt an der Basis.

Diese Zuchtmethode kann im Frühjahr und Herbst durchgeführt werden. Die ausgewählten Büsche werden ausgegraben und in Teile geteilt, wobei maximale Genauigkeit und Gewissenhaftigkeit geboten sind. Jeder getrennte Zweig mit einer Wurzel wächst und wird zu einem individuellen Busch.

Die Vermehrung durch Selektion wird hauptsächlich bei der Züchtung neuer Beerensorten praktiziert. Die Besonderheit der Samenvermehrung liegt in der Übertragung aller Eigenschaften der Mutterpflanze auf die Kinder.

Um Samen zu sammeln, wählen Sie große reife Früchte.Die mit Samen gefüllte oberste Schicht wird mit einer Klinge abgeschnitten. Dann wird es gemahlen und mehrere Tage zum Trocknen geschickt. Nach dieser Zeit ist es notwendig, den trockenen Film zu mahlen, die Samen zu trennen und in eine Papiertüte zu überführen. Fertige Samen müssen bei Raumtemperatur gelagert werden.

Wenn sich die Früchte nicht in großen Größen unterscheiden, können sie ganz getrocknet und wie erhalten gelagert werden. Und es gibt auch eine flüssige Methode, um Samen mit fließendem Wasser zu extrahieren.

Die Haltbarkeit von Erdbeersamen beträgt 4 Jahre. Dieser Zeitraum kann für neue Anlandungen genutzt werden.

Die dritte Art der Fortpflanzung erfolgt mit Hilfe von Ranken von Erdbeersträuchern. Ihr massives Wachstum findet Ende Juli oder Anfang August statt. Walderdbeeren geben im ersten Lebensjahr nur sehr wenig Schnurrbart und erwachsene Büsche beginnen zu spitzen. Während dieser Zeit können Erdbeerrosetten kriechende Triebe bilden. Die Gesamtzahl der Triebe reicht von zehn bis dreißig Stück.

Geschmacksmerkmale von Erdbeerbeeren sowie ihre medizinischen Eigenschaften werden auch beim Kochen auf den Menschen übertragen. Verschiedene Gerichte auf Erdbeerbasis lassen sich für den Alltag zubereiten oder für den Winter ernten.

Die köstlichste Leckerei, an die sich Erwachsene aus ihrer Kindheit erinnern, ist Marshmallow. Das Rezept für die Zubereitung ist recht einfach, was es modernen Eltern ermöglicht, ihren Kindern auf einfache Weise eine Leckerei zuzubereiten.

Es ist notwendig, reife Erdbeeren zu nehmen, leicht zerkleinert, und sie durch ein Sieb zu mahlen. Wichtig ist, dass das Mahlsieb nicht aus Metall ist. Die geriebene Schicht Erdbeeren im Behälter sollte 1 cm hoch sein.Die Masse wird auf gereinigte Holzbretter aufgetragen, die zuvor mit gereinigtem Sonnenblumenöl geschmiert wurden.Das Werkstück muss bis zur vollständigen Trocknung in der Sonne gelassen werden, danach wird eine neue Schicht aufgetragen. Das fertige Produkt wird zu einem Schlauch gefaltet und in Naturstoff gewickelt. Dessert muss trocken gelagert werden.

Ein sehr leckeres und gesundes Gericht wird Konfitüre aus Erdbeeren sein. Es wird besonders angenehm sein, dieses magische Dessert an einem Winterabend zu genießen. Um eine traditionelle Konfitüre zuzubereiten, benötigen Sie 1 kg Erdbeeren, 1 kg Kristallzucker und 1 Glas Wasser.

Zucker wird mit Wasser gegossen und bei mittlerer Hitze zu einem Sirupzustand gekocht. Danach werden Erdbeeren zu der resultierenden Masse hinzugefügt und bei schwacher Hitze gekocht. Wenn ein Tropfen Dessert an einer Stelle bleibt und sich nicht über den Teller verteilt, kann die Konfitüre als fertig betrachtet werden.

Die wichtige Tatsache ist die Die thermische Verarbeitung von Beeren hat keinen Einfluss auf ihre Qualität und Vitaminzusammensetzung. Marmelade durchläuft nur den Prozess des langen Kochens, aber die Beeren bleiben gleich gesund und nahrhaft. Außerdem kann dieses Dessert für den Winter aufgerollt werden.

Für die Winterernte benötigen Sie 10 kg Erdbeeren, 0,5 Liter Wasser und 6 kg Kristallzucker. Beeren müssen sorgfältig aussortiert, gewaschen und getrocknet werden. Wichtig ist, dass nur reife Früchte für die Marmelade verwendet werden. Zubereitete Erdbeeren müssen zum Kochen in einem Behälter zerkleinert, Wasser in die Beerenmasse gegossen und ein kleines Feuer gemacht werden. Die Beeren sollten einkochen und weich werden. Danach wird die Mischung aus dem Feuer genommen, Kristallzucker hineingegossen und der Behälter mit Marmelade erneut ins Feuer geschickt.

Die Kochzeit beträgt etwa 25 Minuten. Das fertige Dessert sollte leicht abkühlen, danach kann es in vorbereitete Gläser gegossen werden.

Informationen zum Anbau von Walderdbeeren finden Sie unten.