Herkulesbrei: Eigenschaften und beliebte Rezepte

Hercules ist ein außergewöhnlich wertvolles Produkt. Um jedoch den maximalen Nutzen und Geschmack zu erzielen, müssen Sie die Wahl der Haferflocken richtig angehen. Die Verkaufsregale sind mit einer Vielzahl von Verpackungen mit diesem Produkt gefüllt, die sich in Zeit und Zubereitungsmethode unterscheiden. Aber echter Haferbrei braucht Zeit und Geduld und natürlich süße Helferlein.

Unter den verschiedenen Haferflockensorten sticht "Hercules" hervor. Von "Blütenblatt" und "Extra" unterscheidet sich dieser Typ in der Verarbeitungsmethode, die sich wiederum auf die Garzeit auswirkt. Das schnelle Kochen von Flocken ist charakteristisch für "Extra", aber es enthält viel weniger Elemente, die für den Körper nützlich sind. Es ist eine Wärmebehandlung, die die vorhandenen Substanzen zerstört. Eine schonendere Methode wird bei der Herstellung von Herkules angewendet. Dadurch bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten, allen voran Ballaststoffe. Das Kochen von Gerichten aus dieser Getreidesorte sollte jedoch ausschließlich bei schwacher Hitze, etwa 20 Minuten, erfolgen.

Um die richtige Wahl zu treffen, müssen Sie einige Punkte beachten.

• Außergewöhnlich Getreide. Um ein leckeres und gesundes Frühstück zuzubereiten, wählen Sie kein Paket mit zusätzlichen Aromen - Zucker, Beeren, Nüsse, Früchte und andere Zutaten. Sie wirken sich auf die Verringerung des Nutzens des Lebensmittels aus. Sie fügen auch Kalorien und Zahlen auf dem Preisschild hinzu. Interessanterweise enthalten solche Breibeutel keine Haferflocken, sondern fein gemahlene Sorten, die nicht gekocht werden müssen - es reicht aus, sie mit kochendem Wasser zu gießen. Ein solcher Brei kann nicht als nützlich bezeichnet werden!
• Transparente Schachtel. Diese Art der Verpackung ist die beste und sicherste. Direkt im Laden können Sie die Flocken auf ihren äußeren Zustand und auf das Vorhandensein von äußeren Zusätzen sehen. Nur reines Getreide ist von hoher Qualität. Möglicherweise bemerken Sie die sogenannten weißen Chips in der Tüte, seien Sie nicht beunruhigt, dies sind die Überreste von gepressten Körnern. Auch das Überwiegen solcher Partikel ist nicht akzeptabel, da hier der Faseranteil gleich Null ist.

• Nur weiß. Zulässige Farbtöne gelten als Gelb und Creme. Braune, dunkle Flocken sind nicht von bester Qualität.
• Entsorgen Sie den Karton. Herkulesgrütze ist in der Lage, Feuchtigkeit aus der äußeren Umgebung schnell aufzunehmen. In Kartonverpackungen verpackt, ist es anfällig für Lagerungsverletzungen, die zum Tod des Produkts führen. Überschüssige Feuchtigkeit tötet wertvolle Elemente im Brei ab. Da Sie nicht wissen, ob die Produktlagerungsstandards eingehalten wurden, sollten Getreide in solchen Verpackungen entsorgt werden.
• Verschiedene Ablaufdaten. Geschlossene Polyethylenbeutel bieten Herculean Grütze die längste Haltbarkeit - bis zu 1 Jahr. Alle Nützlichkeit und Güte ist in ausgezeichnetem Zustand erhalten. Kartonverpackung verkürzt die Zeit erheblich - bis zu 4 Monate.

Herkulesflocken galten schon immer als nützliches Produkt für den Menschen.Aber vergessen Sie nicht, dass sie auch diätetisch sind, da sie einen hohen Energiewert haben, der für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgt. 100 g Müsli enthalten 352 Kalorien.

BJU: 12,5 g - Protein; 6,2 g - Fett; 61 g - Kohlenhydrate.

Herkules ist eine reiche Quelle nützlicher und lebenswichtiger Elemente für den menschlichen Körper. Flocken enthalten viele notwendige Komponenten.

• Raue Faser. Auch bei der Verarbeitung bleibt ein Teil davon im Produkt erhalten. Es kann im Magen nicht verdaut werden, daher manifestiert es sich beim Eintritt in den Darm als Reiniger von Toxinen und Toxinen. Dieser Brei wird während einer Diät und zur sanften Reinigung des Körpers empfohlen. Ein Assistent in dieser Angelegenheit wird eine große Menge Wasser sein.
• Aminosäuren. Sie steuern die normale Muskelarbeit, indem sie Proteine ​​im Muskelgewebe bilden. Menschen, die sich körperlich betätigen, wird empfohlen, ein Hercules-Produkt zu konsumieren, da Hercules den Muskeltonus nach Stress schnell wiederherstellt. Es wird auch für Kinder für die richtige Entwicklung und starke Muskelmasse nützlich sein.
• Vitamine. In Anwesenheit von Vitamin B-Gruppe sowie Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Zink und Kalium. Ohne diese Spurenelemente ist die ordnungsgemäße Funktion des Herzens, der Muskeln und der Knochenbildung nicht möglich.
• Gluten. Aufgrund des Gehalts an diesem Eiweiß (Gluten) kann sich der fertige Brei stark dehnen. Sobald es im Magen ist, kann Gluten die Wirkung von Säure auf das innere Gewebe reduzieren. Es ist notwendig, Brei für Menschen mit Gastritis, Geschwüren und anderen Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt zu verwenden.
• Kohlenhydrate. Sie sind die stärksten Energielieferanten für den menschlichen Körper. Herkules enthält viele davon - 61 g pro 100 g und gilt daher als kalorienreiches Produkt.Aber diese Kohlenhydrate können nicht als schädlich bezeichnet werden, da sie langsam in Energie umgewandelt werden. Das sorgt für ein stundenlanges Sättigungsgefühl.

Es gibt auch Kontraindikationen für die Verwendung des Produkts.

• Individuelle Glutenunverträglichkeit bei Kindern (Es ist wünschenswert, Brei für Kinder im ersten Lebensjahr abzulehnen). Vorhandenes Protein kann die Verdauung des Kindes negativ beeinflussen, was das Problem verschlimmert. Es ist am besten, mit Ihrem Arzt zu sprechen, bevor Sie dieses Produkt verwenden, wenn Ihr Kind allergisch gegen Gluten ist.
• Zöliakie (genetische Proteinunverträglichkeit). Bei einem Erwachsenen wird eine Magenverstimmung beobachtet, die entzündliche Prozesse mit sich bringt, Blähungen hervorruft und häufig auf die Toilette gehen muss. Es blockiert auch die Aufnahme von Nährstoffen.

Herkules Flockenbrei kann entweder in Wasser oder in Milch gekocht werden. Manchmal werden beide Zutaten gemischt und es entsteht eine neue Flüssigkeit. Anteile auf Wasserbasis: 1 Tasse Müsli + 2 Tassen Wasser. Sie können dem Gericht Salz, Zucker, Butter und süße Zutaten hinzufügen. Zuerst sollte die Flüssigkeit kochen, dann schlafen wir Flocken ein. Regelmäßiges Rühren nicht vergessen. Damit der Schaum nicht über die Ränder der Pfanne hinausgeht, versuchen Sie, ihn für ein paar Sekunden vom Herd zu nehmen.

Wenn Milch als Basis gewählt wird, benötigen Sie 1 Liter pro 200 g Haferflocken. Nachdem der Brei gekocht hat, das Geschirr vom Herd nehmen, mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten köcheln lassen, vor dem Servieren ein Stück Butter hinzufügen. Du kannst auch Apfel-, Bananen- oder Nussscheiben verwenden.

Um Brei mit Wasser und Milch zu kochen, benötigen wir ein Glas Müsli, die gleiche Menge Milch und 1,5 Gläser Wasser. Verwenden Sie Salz und Zucker als Gewürz.

Schritt für Schritt Beschreibung des Prozesses:

1. Wasser in einen Topf gießen;
2. warte, bis es kocht;
3. salzen und Zucker hinzufügen;
4. Haferflocken gießen;
5. Kochen Sie für 15 Minuten und denken Sie daran, umzurühren;
6. warme Milch in die Wassermischung geben und weitere 5 Minuten kochen lassen;
7. nach dem Entfernen vom Feuer mit einem Handtuch abdecken und schmachten lassen;
8. Fügen Sie für jede Portion ein Stück Butter hinzu.

Getrocknete Früchte, Beeren oder Honig machen den Brei köstlicher. Das klassische Rezept enthält Rosinen und getrocknete Aprikosen.

Der Mikrowellenherd hat das Kochen lange Zeit zum Einfachsten gemacht. Es braucht nicht viel Zeit, um das Frühstück zuzubereiten – nur ein paar Minuten.

Eine Portion enthält:

• 50 g Flocken;
• 300 ml Wasser;
• Zucker und Salz.

Zubereitung Schritt für Schritt:

1. gießen Sie kochendes Wasser "Hercules";
2. in die Mikrowelle stellen (es ist besser, einen großen Teller mit breiten Seiten zu verwenden, damit der Brei nicht „wegläuft“);
3. am Timer stellen Sie die Zeit ein - 1 Minute;
4. nach Ablauf der Zeit nehmen wir es heraus und mischen es;
5. senden Sie erneut für eine Minute.

Wir dekorieren das fertige Gericht mit Rosinen oder anderen Früchten.

Dieses Gericht ist für Kinder jeden Alters geeignet.

Für 1 Liter Milch verwenden wir 1 Glas Haferflocken.

Wir stellen die Milch auf das Feuer und warten, bis sie kocht. Danach schlafen wir Herkulesflocken ein. Salzen und Süßen nicht vergessen. Fertiger Brei wird in 15 Minuten sein. Rühren muss man auf jeden Fall. Nimm den Topf vom Herd. Fügen Sie ein Stück Butter hinzu. Schließen und für eine Weile stehen lassen. Köstlicher gesunder Brei ist fertig. Sie können Honig, Äpfel, Rosinen, Bananen hinzufügen.

Ein häufiges Problem, das Hausfrauen beim Kochen von Haferflocken haben, ist es, es mit Flüssigkeit zu übertreiben. Denken Sie daran, dass es in der Anfangsphase des Kochens besser ist, etwas weniger Wasser oder Milch zu verwenden und dann die fehlende Menge hinzuzufügen. Weil Sie und Ihre Familie flüssigen Brei wahrscheinlich nicht mögen werden - der Geschmack von Herkules geht einfach in einer großen Menge Flüssigkeit verloren. Übrigens sind die Mengen und die Zeit sehr abhängig von der Porridge-Sorte und ihrem Hersteller.

Einige Hausfrauen kochen lieber Brei mit Milchpulver oder Sahne. Der Vorgang ist identisch, Sie müssen nur zuerst die Milchmischung zubereiten. Fügen Sie dazu dem Milchpulver warmes Wasser hinzu und rühren Sie, bis eine dicke Masse entsteht. Als nächstes gießen Sie die Flüssigkeit, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Der nächste Schritt ist derselbe wie beim Kochen auf einem natürlichen Milchprodukt.

Manchmal finden Sie in der Verpackung Schalen, Körnerpartikel. Solche unerwünschten Zusätze verderben das Geschmacksempfinden erheblich. Wir empfehlen Ihnen Folgendes: Füllen Sie die verbrauchte Flockenmenge mit Wasser auf, und wenn die sogenannten Späne schwimmen, entfernen Sie sie mit einem Löffel.

Haferbrei ist direkt aus dem Ofen gut. Entscheiden Sie sich daher im Voraus für die Anzahl der Portionen. Nur heiß servieren. Kalter und stehender Brei ist nicht mehr so ​​lecker und duftend.

Informationen zum Kochen von köstlichem Herkulesbrei mit Milch finden Sie im folgenden Video.