Wie man Haferbrei auf Wasser kocht?
Herkulesbrei ist eines der beliebtesten Gerichte für eine morgendliche Mahlzeit. Es enthält eine große Menge an Vitaminen, die für den Körper nützlich sind, und sorgt für das reibungslose Funktionieren des Darms und des Stoffwechsels. Es ist seit langem bewiesen, dass eine Person, die Haferbrei zum Frühstück isst, weder mit dem Verdauungs- noch mit dem Herz-Kreislauf-System Probleme hat. In diesem Artikel sehen wir uns beliebte Rezepte zum Kochen von Haferflockengerichten auf dem Wasser an und geben wichtige Tipps zur Beibehaltung der Proportionen, die Ihnen bei der Zubereitung eines köstlichen Brei helfen.
Definition von Proportionen
Ein wichtiges Merkmal von Herkules als Produkt ist das Vorhandensein einer ausreichenden Menge an Kalorien, die vom Körper sehr langsam aufgenommen werden, wodurch sie sich nicht in Fett verwandeln und Energie für lange Stunden liefern. Das Sättigungsgefühl hält nicht lange an. Um jedoch nicht nur die Vorteile, sondern auch den Genuss des Frühstücks zu erhalten, ist es wichtig zu lernen, wie man ein Haferflockengericht in allen Proportionen richtig zubereitet. Wichtige Regeln für die Zubereitung von Herkules sind wie folgt.
- Die Körner selbst sollten nicht gewaschen werden, da der Hersteller sie unmittelbar vor dem Verpacken selbstständig desinfiziert.
- Es wird nicht empfohlen, altes Getreide zum Essen zu verwenden, da es sich bei längerer Lagerung verschlechtert und sich der bittere Geschmack im Endergebnis widerspiegelt.
- Die Dosierung der einen oder anderen Komponente hängt von der Endkonsistenz ab. Wenn Sie beispielsweise ein Frühstück für ein sehr kleines Kind zubereiten müssen, sollte ein Glas Müsli mit drei Gläsern Wasser gegossen werden. Um eine durchschnittliche Konsistenz zu erhalten, eignen sich Verhältnisse von 2: 1. Mit der gleichen Anzahl von Komponenten wird eine dicke Masse erhalten.
- Da Haferflocken zur Volumenzunahme neigen, reicht ein Glas Müsli für drei Portionen Porridge.
- Die Kochzeit von Haferflocken hängt von ihrer Größe ab. Große Cerealien sollten zwanzig Minuten lang gekocht werden, kleine sind in fünf Minuten fertig. Sie können den Grad der Bereitschaft mit dem Auge bestimmen.
- Sie können fertigen Brei nicht länger als zwanzig Stunden im Kühlschrank und vorzugsweise in Keramikgeschirr aufbewahren. Die abgekühlte Masse ist dickflüssiger.
- Es sollte daran erinnert werden, dass echte Haferflocken sehr weit von Instant-Brei entfernt sind. In solchen Packungen wird das Müsli zu fein gehackt bzw. die nützlichen Ballaststoffe werden zerstört und ein solches Frühstück bringt nicht den erwarteten Nutzen.
Solche Lebensmittel sind für Diabetiker und Menschen auf Diät nicht geeignet, da sie eine große Menge Zucker enthalten und kalorienmäßig einem Schokoladenkuchen entsprechen. Aus diesem Grund empfehlen Ernährungswissenschaftler die Verwendung eines Naturprodukts anstelle eines abgepackten Ersatzes.
Kochmethoden
Das Kochen von Haferbrei auf Wasser ist ziemlich einfach, der gesamte Vorgang dauert etwa fünfzehn Minuten. Als zusätzliche Zutaten können verschiedene Produkte fungieren, wie Milch, Fruchtstückchen, Schokolade und vieles mehr. Im Folgenden stellen wir einige der beliebtesten Schritt-für-Schritt-Rezepte vor, die schnell zubereitet werden können.
in einem Topf
Du kannst Haferbrei in einem Topf oder in der Mikrowelle zubereiten.Die Zutatenliste ändert sich nicht, nur der Prozess unterscheidet sich. Es ist viel einfacher, ein Gericht in einem Topf mit dickem Boden zu kochen.
Auf dem Wasser. Dieses Rezept ist der Standard und am häufigsten. Einige bevorzugen es, Wasser in ähnlichen Anteilen durch Milch zu ersetzen, damit der Brei schmackhafter und süßer wird.
Komponenten:
- 1. Herkulesgrütze;
- 2.5 Kunst. Wasser;
- 1 Tisch. l. Kristallzucker;
- eine Prise Salz.
Kochen:
- Wasser wird in einen Topf gegossen und bei starker Hitze zum Kochen gebracht, wonach Zucker und Salz hinzugefügt werden sollten.
- dann müssen Sie die Flocken einfüllen, alles gründlich mischen und das Feuerniveau auf ein Minimum reduzieren;
- etwa fünfzehn Minuten lang brennen lassen, bis sie gar sind;
- Um den Brei noch schmackhafter zu machen, sollte er mit einem Deckel abgedeckt einige Zeit ruhen und vor dem Servieren Butter hinzufügen.
Mit Honig, Apfel und getrockneten Aprikosen
In diesem Rezept wird Brei nicht mit Wasser, sondern mit verdünntem Honig gegossen.
Komponenten:
- 1. Herkulesgrütze;
- 2-3 EL. l. Honig;
- 100 Gramm Nüsse;
- 50 Gramm getrocknete Aprikosen;
- 1 Apfel.
Kochen:
- zunächst wird Honig mit Wasser verdünnt, bis eine flüssige Konsistenz erreicht ist, dann wird Haferflocken mit dieser Zusammensetzung gegossen und fein zerkleinerte Nüsse, eingeweichte getrocknete Aprikosen und ein auf einer feinen Reibe gehackter Apfel werden hineingegeben;
- mit der Zeit wird ein solcher Brei etwa fünfzehn Minuten lang gekocht;
- Übrigens kann dieses Rezept auch von Menschen auf Diät verwendet werden, und zwar nicht nur zum Frühstück, sondern auch zum Abendessen oder Mittagessen.
mit Kürbis
Kürbis ist ein sehr gesundes Gemüse, das Haferflocken einen erstaunlichen Geschmack und Würze verleiht.
Komponenten:
- 1. Herkulesgrütze;
- 2.5 Kunst. Wasser;
- 150 Gramm Kürbis;
- 1. l. Kristallzucker;
- Salz nach Geschmack.
Kochen:
- Zuerst sollten Sie den Kürbis reinigen, in Würfel schneiden und ein wenig kochen, indem Sie ihn in eine Pfanne mit Wasser geben.
- In der Zwischenzeit müssen Sie Brei kochen, indem Sie die restlichen Zutaten in kochendes Wasser gießen.
- Brei wird bei schwacher Hitze gekocht und einige Minuten bevor er fertig ist, sollten Kürbisstücke hinzugefügt werden;
- der Brei muss bei schwacher Hitze noch etwa fünf Minuten abgedunkelt werden, dann kann er bereits am Tisch serviert werden;
- Wer mag, kann noch ein paar Nüsse hinzufügen.
in der Mikrowelle
Herkulesflocken in der Mikrowelle zu kochen ist ganz einfach und geht schnell. In wenigen Minuten ist alles fertig.
Komponenten:
- 1,5 St. Wasser;
- 1. Herkulesgrütze;
- 1 Teelöffel Kristallzucker;
- Salz nach Geschmack;
- 1/2 TL Butter.
Der Kochvorgang ist wie folgt.
- In diesem Fall sind keine Töpfe erforderlich, nur eine tiefe Schüssel, in die Wasser gegossen wird. Dann wird dort Haferflocken gegossen, die auf Wunsch in einer Kaffeemühle vorgemahlen werden können.
- Abschließend werden Kristallzucker und Salz hineingegeben, und die Zuckermenge kann je nach Geschmackspräferenz unabhängig angepasst und auf Wunsch komplett durch Honig ersetzt werden, wodurch das Gericht viel aromatischer und gesünder wird. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass Honig hinzugefügt wird, nachdem der Teller aus der Mikrowelle genommen wurde.
- Alle Inhalte sollten gründlich gemischt werden, bis eine homogene Masse entsteht, es ist wichtig, dass die Haferflocken vollständig mit Wasser bedeckt sind.
- Als nächstes wird die Schüssel in die Mikrowelle gestellt, der Timer sollte auf drei Minuten und die Leistung auf das maximal mögliche eingestellt werden.
- Decken Sie die Schüssel nicht mit einem Teller ab, da sonst Wasser austreten kann.
- Öffnen Sie nach Ablauf der Zeit die Tür und mischen Sie den Inhalt der Schüssel gründlich. Tatsache ist, dass die Erwärmung nicht ganz gleichmäßig erfolgt. Wenn der Brei nicht gemischt wird, bleibt er an den Seiten roh.
- Sobald alle erforderlichen Aktionen abgeschlossen sind, schließt sich die Tür und der Brei wird weitere drei Minuten lang nur bei mittlerer Leistung erhitzt.
- Unmittelbar vor dem Essen wird Butter in den Brei gegeben, sowie auf Wunsch Fruchtstücke, Beeren oder Nüsse. Zusätzliche Zutaten variieren den Geschmack von Haferbrei und machen ihn angenehmer.
Rezepte zum Abnehmen
Herculean Porridge ist das erste empfohlene Frühstücksprodukt für Menschen auf Diät. Es ist nicht nur kalorienarm, sondern auch sehr nahrhaft, sodass das Sättigungsgefühl den ganzen Morgen anhält, wodurch zusätzliche Mahlzeiten und nutzlose Snacks vermieden werden.
Auf dem Wasser
Dieses Rezept ist Standard und bildet die Grundlage aller diätetischen Haferflocken. Eine wichtige Nuance ist der Ersatz von Zucker durch Honig.
Komponenten:
- 1. Herkulesgrütze;
- 2.5 Kunst. Wasser;
- Salz nach Geschmack;
- 1. l. Honig;
- 1 Apfel.
Wasser sollte in einen Topf mit dickem Boden gegossen werden, zum Kochen bringen und Salz hinzufügen. Als nächstes wird Haferflocken gegossen und das Feuer auf mittel reduziert. Brei sollte etwa fünfzehn Minuten lang gekocht, dann vom Herd genommen und leicht abgekühlt werden. Erst nachdem das Gericht leicht abgekühlt ist, können Sie Honig hinzufügen, da das gesunde Produkt sonst alle Vitamine verliert. Die Äpfel in Würfel schneiden und kurz vor dem Servieren in den Brei geben.
Mit Walnüssen
Wie Sie wissen, sind Walnüsse sehr nahrhaft und reich an Vitaminen. Dieses Produkt eignet sich am besten für diätetischen Brei.
Würde brauchen:
- 2 EL. Wasser;
- 1,5 St. Herkulesgrütze;
- 50 Gramm Walnüsse.
Kochen:
- Wasser zum Kochen bringen, Müsli und fein gehackte Nüsse hinzufügen;
- Alles gründlich mischen und unter gelegentlichem Rühren 15 Minuten kochen lassen;
- Dieser Brei hinterlässt lange ein Sättigungsgefühl und die Füllung in Form von Walnüssen gibt zusätzliche Energie.
Zimt
Das Originalrezept für Haferbrei aus Schottland enthält Zimt, der bekanntermaßen zu den Produkten zum Abnehmen gehört. Dieser Brei ist ein ausgezeichnetes Frühstück, und zusätzliche Zutaten in Form von Zitronensaft und Zimt verleihen dem Gericht einen originellen Geschmack.
Komponenten:
- 1. Herkulesgrütze;
- 2.5 Kunst. Wasser;
- Honig nach Geschmack;
- Saft von 1/2 Zitrone;
- 1 Teelöffel Zimt.
Kochen:
- Grütze kommt zuerst in die Pfanne, wird mit Wasser gegossen und zum Kochen gebracht;
- dann wird das Feuer reduziert und der Brei wird fünfzehn Minuten lang gekocht;
- Wenn das Gericht fertig und leicht abgekühlt ist, sollten Honig, Zimt und Zitronensaft hinzugefügt werden.
Methoden zur Zubereitung von Herkulesbrei auf Wasser siehe unten.