Kaloriengehalt und Zusammensetzung von Haferbrei in Milch und Wasser

Herkules ist ein traditionelles Frühstück für Befürworter einer gesunden Ernährung sowie für Menschen, die überschüssige Pfunde verlieren möchten. Die Wirksamkeit dieses Gerichts hängt jedoch von der Zubereitungsmethode, der Art des Getreides, der Zugabe von Zusatzstoffen und sogar vom Zeitpunkt seiner Verwendung ab. Versuchen wir, das herauszufinden.

Das Produkt ist reich an nützlichen Substanzen wie B-Vitaminen, Kalium, Magnesium, Natrium, verdaulichen Kohlenhydraten, Mono- und Disacchariden, gesättigten Fettsäuren. Die wertvollsten Substanzen sind die folgenden Elemente.

• Natrium - ist wichtig bei der Übertragung von Flüssigkeit und Blutzucker, der Übertragung von Nervensignalen. Das Fehlen dieser Substanz provoziert das Auftreten von Apathie, Kopfschmerzen, Hypotonie.
• Grobe Faser - erhöht die Aufnahmefähigkeit der Darmschleimhaut, befreit sie von Giftstoffen und reinigt.
• Aminosäuren - an der Produktion von Proteinen im Muskelgewebe teilnehmen. Für diese Qualität wird Hercules in Sportkreisen geschätzt.
• Antioxidantien - schwächen die Wirkung freier Radikale, verlangsamen den Alterungsprozess, beugen onkologischen Erkrankungen vor.
• Vitamine und Mineralien - am Prozess des Stoffwechsels und der Synthese von Hormonen teilnehmen. Verhindern Sie die Bildung von Pathologien, die mit einem Mangel an Elementen verbunden sind.
• Kohlenhydrate - Aufgrund ihrer langsamen Aufnahme durch den Körper hält das Sättigungsgefühl 3-4 Stunden nach der Einnahme von Haferbrei an.
• Gluten - in den Magen gelangen, ihn umhüllen und die Symptome von Geschwüren und Gastritis blockieren.

Schaden richtig gekochter Brei trägt praktisch nicht.Allerdings müssen einige Kontraindikationen berücksichtigt werden. Es ist besser, Herkules für Menschen mit Erkrankungen des Verdauungstrakts und schwangere Frauen aufzugeben. Es lohnt sich, die individuelle Glutenunverträglichkeit zu berücksichtigen. Getreide enthält viel Phytinsäure, die zu einer Störung der Kalziumaufnahme führen kann, daher sollten Sie nicht auf eine Haferflockendiät setzen.

Es ist wichtig, die Art des Getreides zu berücksichtigen. Beispielsweise werden Instant-Haferflocken einer wiederholten Wärmebehandlung unterzogen, wodurch sie die meisten ihrer Vitamine verlieren. Außerdem werden ihnen oft künstliche Zutaten zugesetzt - Geschmacksverstärker, Aromen, die dem Körper in keiner Weise Gesundheit verleihen. Eiweiß und Ballaststoffe bleiben jedoch in einem solchen Gericht erhalten und es bleibt sättigend und nahrhaft.

Diejenigen, die der Abbildung folgen, werden interessiert sein, etwas über den Kaloriengehalt des Produkts zu erfahren. Im Allgemeinen enthalten 100 Gramm trockener Herkules 352 kcal. Man sollte sich jedoch nicht nur auf diese Daten beschränken, da es viele Rezepte zur Herstellung von Brei gibt.

Einige von ihnen beinhalten die Zugabe von Zucker, Butter, Milch, Früchten. All diese Zutaten machen Haferflocken nahrhafter. Außerdem hat gekochter oder gedämpfter Herkules mit kochendem Wasser ganz andere Nummern.

Dennoch ist Herkules das Produkt, vor dessen Kalorien man keine Angst haben muss. Tatsache ist, dass alle Kalorien im Laufe des Tages in Form von Energie verbraucht werden. Gleichzeitig verspürt der Körper lange ein Sättigungsgefühl. Daher können Sie Haferflocken nur morgens oder vor dem Mittagessen essen.

Wenn Sie abends und nachts Haferbrei verwenden, werden alle Kalorien in Form von überschüssigem Fett in den Hüften und im Bauch abgelagert. Daher wird die Einnahme einer scheinbar gesunden Mahlzeit den gegenteiligen Effekt haben.

Vertreter eines gesunden Lebensstils werden sich neben Kalorien auch für den Gehalt anderer Nährstoffe in 100 Gramm des Produkts interessieren:

• 12,6 g Eiweiß;
• 6,2 g Fett;
• 61,1 g Kohlenhydrate.

Alle Indikatoren ändern sich jedoch je nach Zubereitungsmethode des Gerichts.

Der Nährwert von Brei auf dem Wasser (100 Gramm):

• Kaloriengehalt - 55,4 kcal;
• proteine ​​- 1,8 g;
• Fette - 1,1 g;
• kohlenhydrate - 10,5 g.

Kochen:

• einen Topf mit Wasser auf den Herd stellen;
• nach dem Kochen mit Salz abschmecken und Hercules in einen Topf geben;
• kochen Sie das Gericht bei schwacher Hitze 10 Minuten lang unter Rühren;
• Verschließen Sie den Behälter mit einem Deckel und lassen Sie ihn 5 Minuten einwirken.

Wenn Brei auf dem Wasser zum Abnehmen zubereitet wird, dann ist dies ein klassisches Rezept. Viele Menschen verzichten lieber sogar auf Salz. Wenn das Gericht als gesundes Frühstück verwendet wird, kann es mit Honig, Früchten, Beeren, Rosinen und Nüssen gesüßt werden. Diese Zutaten werden nur Vorteile hinzufügen, obwohl sie den Kaloriengehalt des Produkts leicht erhöhen.

Wählt man hingegen zum Frühstück Instant-Cerealien auf Wasser, dann erhöht sich der Kaloriengehalt durch zusätzliche künstliche Zusatzstoffe auf 90 kcal. Aber ein solcher Brei ist innerhalb von 3-5 Minuten fertig.

Einige süßen den Brei mit gewöhnlichem Kristallzucker, geben Butter hinein und frühstücken mit einem Käsesandwich. All diese Zusatzstoffe verbessern definitiv den Geschmack von Herkules, bringen jedoch keine Vorteile. Butter und Backwaren drohen bei einem gesunden Frühstück nach hinten loszugehen.

Der Nährwert von in Milch gekochtem Herkules (100 Gramm):

• Kaloriengehalt - 95,6 kcal;
• proteine ​​- 3,8 g;
• Fette - 3 g;
• Kohlenhydrate - 13,4 g.

Kochen:

• gießen Sie Wasser und Milch zu gleichen Teilen in die Pfanne - jeweils 100 g;
• warten Sie, bis die Flüssigkeit kocht;
• Gießen Sie in einen Topf 3 EL. l. Herkules;
• mit Zucker und Salz abschmecken;
• 7 Minuten bei schwacher Hitze kochen;
• schalten Sie das Gas aus und bestehen Sie 5 Minuten unter dem Deckel.

Viele Menschen, die abnehmen möchten, halten Milchbrei für ein reines Diätprodukt.

Patienten, die an Diabetes leiden, studieren sorgfältig nicht nur den Kaloriengehalt, sondern auch den glykämischen Index, bevor sie ein Produkt in die Ernährung aufnehmen. Dieses Attribut bestimmt den Grad der Verdaulichkeit eines Gerichts und hat eine Skala von 0 bis 100, wobei 100 der GI von Glukose ist.

Bei Hercules beträgt diese Zahl 55 Einheiten, was als Durchschnitt gilt. Herkulesbrei-Frühstück ist in der Ernährung von Diabetikern durchaus akzeptabel. Darüber hinaus sind Haferflocken reich an vielen nützlichen Elementen, die es Ihnen ermöglichen, Serotonin zu produzieren, den Zuckerspiegel zu überwachen und den Bedarf an Süßigkeiten zu reduzieren. Bei der Einnahme von Brei gelangt Glukose nicht sofort, sondern allmählich in den Blutkreislauf. Es verteilt die Energie sanft im ganzen Körper und sorgt so für Sicherheit vor Insulinstößen.

Natürlich wird Diabetikern empfohlen, mit in Wasser gekochtem Getreide ohne zusätzliche Zusätze zu frühstücken. Milchfrühstück ist aber auch erlaubt, allerdings nur, wenn die Milch 1:1 mit Wasser verdünnt wird.

Vollmilch enthält eine große Menge an Kohlenhydraten, wodurch sie einen hohen glykämischen Index hat, aber gleichzeitig trägt dieses Produkt zu einer besseren Verdaulichkeit von Brei bei, reichert den Körper mit zusätzlichen nützlichen Elementen an, verbessert den Geschmack, was für a äußerst wichtig ist sehr schlechtes Diabetikermenü. Aber natürlich sollten Menschen mit dieser Krankheit Herkules in Milch nicht missbrauchen.

Informationen zum Kochen von Herkulesbrei mit Banane und Nüssen finden Sie im folgenden Video.