Πυρήνες βερίκοκου: οφέλη και βλάβες, χρήση

Αφού φάνε ένα γλυκό ώριμο βερίκοκο, πολλοί άνθρωποι πετούν το λάκκο στα σκουπίδια, θεωρώντας ότι είναι απολύτως άχρηστο. Κινέζοι γιατροί χρησιμοποίησαν ένα αλκοολούχο βάμμα από πυρήνες βερίκοκου για τη θεραπεία του εκζέματος, της δερματίτιδας, των τσιμπημάτων από μέλισσες και κουνούπια. Χρησιμοποιούσαν αλκοολούχο εκχύλισμα για ουρική αρθρίτιδα, πνευμονία, γάγγραινα και δηλητηρίαση αίματος, έτριβαν αλοιφή σε άρρωστες αρθρώσεις.

Επί του παρόντος, στη βιομηχανία αρωματοποιίας και καλλυντικών, τριμμένοι σπόροι βερίκοκου χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πετρελαίου, το οποίο αποτελεί μέρος κρέμες και αλοιφές.

Οι πυρήνες των οστών περιέχουν σίδηρο, φωσφορικά άλατα, ενώσεις αλουμινίου, ψευδάργυρο, χρωστικές χρωστικές, λίπη, υδροκυανικό οξύ και άλλες ουσίες. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πυρήνα των σπόρων λόγω της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη, λίπος και ζάχαρη σε αυτούς μπορεί να συγκριθεί με τα φραγκοστάφυλα.

Οι πυρήνες βερίκοκου υπερβαίνουν τον πολτό περισσότερο από 10 φορές σε θερμίδες, ο χυμός - περισσότερες από 12 φορές. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες (BJU) στα οστά είναι μεγαλύτερη από ότι στον πολτό του φρούτου. Εκατό γραμμάρια πυρήνων σπόρων περιέχουν:

• πρωτεΐνη - 17,39 γραμμάρια;
• λίπος - 33,23 γραμμάρια.
• υδατάνθρακες - 39,67 γραμμάρια.
• περιεκτικότητα σε θερμίδες - 458 χιλιάδες θερμίδες.

Οι πυρήνες βερίκοκου, εάν καταναλώνονται όχι περισσότερο από 40 γραμμάρια την ημέρα, είναι πολύ χρήσιμοι για τον ανθρώπινο οργανισμό. Οι ανεπιθύμητες παρενέργειες πρακτικά δεν εκδηλώνονται.Η πολύπλοκη δράση της πρωτεΐνης, των ιχνοστοιχείων, του υδροκυανικού οξέος και των βιταμινών αναστέλλει την ανάπτυξη ενός καρκινικού όγκου ακόμη και σε περιπτώσεις όπου η παραδοσιακή ιατρική δεν είναι πλέον σε θέση να βοηθήσει ένα άτομο. Τα τελευταία δέκα χρόνια, γιατροί και γνωστοί επιστήμονες από την Ευρώπη και τον κόσμο μελετούν τις ευεργετικές και βλαβερές συνέπειες της χρήσης σκευασμάτων από κουκούτσια βερίκοκου.

Οι πυρήνες του βερίκοκου οφείλουν τη γλυκόπικρη γεύση τους και την ευχάριστη μυρωδιά αμυγδάλου στην αμυγδαλίνη Β17. Στο στομάχι, όταν αλληλεπιδρά με το οξύ, σχηματίζει δύο από τα ισχυρότερα δηλητήρια των νεύρων: το υδροκυανικό οξύ και την βενζολοαλδεΰδη.

Η επίδραση στα κύτταρα του ανθρώπινου σώματος καθεμιάς από αυτές τις ουσίες εκδηλώνεται ξεκάθαρα σε συγκέντρωση ενός γραμμαρίου ανά χίλια λίτρα νερού ή ενός κυβικού εκατοστού ανά κυβικό μέτρο αέρα. Αυτά τα δηλητήρια δεν προκαλούν σημαντική βλάβη στα υγιή κύτταρα, ενώ τα καρκινικά κύτταρα σταματούν να τρέφονται και καταστρέφονται εντελώς από τις επιπτώσεις τους.

Τα οφέλη από τη χρήση πυρήνων βερίκοκου εκδηλώνονται ακόμη και σε περιπτώσεις που η παραδοσιακή ιατρική δεν μπορεί πλέον να βοηθήσει ή όταν η παρενέργεια του φαρμάκου υπερβαίνει κατά πολύ το θεραπευτικό αποτέλεσμα. Οι πυρήνες βερίκοκου είναι εξαιρετικά αποτελεσματικοί κατά των εντερικών παρασίτων και των σκουληκιών, χρησιμοποιούνται ως συμπλήρωμα διατροφής υψηλής θερμιδικής αξίας, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μιγμάτων για κυτταρική διατροφή, τα οποία χρησιμοποιούνται από αστροναύτες, αθλητές, ορειβάτες, λάτρεις των extreme sports και γιατρούς αποκατάσταση βαρέως πασχόντων ασθενών.

Το αλκοολούχο βάμμα και το εκχύλισμα από τους πυρήνες του βερίκοκου χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της καρδιάς, του βήχα, του άσθματος, του καρκίνου, της ανάκαμψης του σώματος μετά από μια σοβαρή ασθένεια. Ένα αφέψημα από κουκούτσια βερίκοκου έχει ήπια καθαρτική δράση.

Για να προετοιμάσετε ένα εκχύλισμα από κουκούτσια βερίκοκου, πάρτε 30 γραμμάρια φρέσκων πυρήνων και αλέστε τους σε μύλο καφέ ή επεξεργαστή τροφίμων. Η σκόνη που προκύπτει χύνεται σε δύο ποτήρια βραστό νερό, σκεπάζεται με ένα πιατάκι και αφήνεται να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Το προκύπτον έγχυμα ανοιχτού καφέ χρώματος φιλτράρεται και χύνεται σε μπουκάλια μισού λίτρου. Αποθηκεύστε τη σύνθεση σε δροσερό σκοτεινό μέρος. Δεν επιτρέπεται η καθίζηση και η θολότητα του διαλύματος.

Οι θρυμματισμένοι πυρήνες βερίκοκου χρησιμοποιούνται στην παρασκευή γιαουρτιού και ζελέ, καραμέλας και marshmallows, κέικ και κρέμας, κέικ και μπισκότων, παγωτού και γλυκών. Έχουν πικάντικη γεύση, ψημένα με αλάτι, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σνακ μπύρας αντί για ψητά φιστίκια.

Το κύριο δραστικό συστατικό στους πυρήνες του βερίκοκου είναι η αλδεΰδη του υδροκυανικού οξέος ή η αμυγδαλίνη. Οι ενώσεις του πρωσικού οξέος, λόγω τοξικών επιδράσεων στο ανθρώπινο σώμα, δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ασθένειες του ήπατος και των νεφρών, θηλάζουσες και έγκυες γυναίκες, παθήσεις του νευρικού συστήματος, αλλεργίες, μεταβολικές διαταραχές, παθήσεις της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.

Όπως κάθε φάρμακο, οι σπόροι βερίκοκου πρέπει να χρησιμοποιούνται πολύ προσεκτικά ώστε να μην βλάπτουν τον οργανισμό, με γαστρεντερικές παθήσεις, βρογχικό άσθμα, σακχαρώδη διαβήτη, μεταβολικές διαταραχές, παθήσεις του νευρικού συστήματος, του ήπατος και των νεφρών, αλλεργίες, στηθάγχη, χαμηλή ή υψηλή αρτηριακή πίεση, διαταραχές του καρδιακού ρυθμού.Εάν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια αλλεργίας (έντονος κνησμός, εξάνθημα, ναυτία, δυσκολία στην αναπνοή, ερυθρότητα των ματιών, καταρροή), η θεραπεία πρέπει να διακοπεί αμέσως και να συμβουλευτείτε γιατρό.

Τους καλοκαιρινούς μήνες συλλέγεται καλή συγκομιδή καρπών από βερικοκιές. Αυτά τα γλυκά, ζουμερά, αρωματικά φρούτα απολαμβάνουν ενήλικες και παιδιά. Φτιάχνουν μαρμελάδες και μαρμελάδες, φτιάχνουν αποξηραμένα βερίκοκα και ζαχαρωτά φρούτα. Σχεδόν όλοι, έχοντας φάει ένα βερίκοκο, χωρίς δισταγμό, πετούν το κουκούτσι. Δεν ξέρουν ότι για την υγεία είναι πιο πολύτιμο από τον πολτό.

Οι αρχαίοι γιατροί χρησιμοποιούσαν ένα βάμμα από το εσωτερικό κέλυφος και τον πυρήνα των πυρήνων βερίκοκου για τη θεραπεία της φλεγμονής των βρόγχων και των πνευμόνων, μυκητιασική μόλυνση του αίματος. Από το σπορέλαιο παρασκευάστηκε μια αλοιφή για την καταπολέμηση του εκζέματος και του μύκητα. Σε κινεζικά χειρόγραφα βρέθηκαν αναφορές στη θεραπεία του καρκίνου με αφέψημα από φύλλα ευκαλύπτου και κουκούτσια βερίκοκου. Αξιοσημείωτη είναι η αρχαία μέθοδος αποβολής ταινιών, στρογγυλών και σκουληκιών από τα έντερα με τη βοήθεια αλκοολούχου βάμματος από τον πυρήνα των πυρήνων του βερίκοκου.

Σχεδόν τετρακόσια χρόνια αργότερα, στη δεκαετία του '80 του εικοστού αιώνα, Γερμανοί γιατροί θεράπευσαν πειραματικά εθελοντές με καρκινικούς όγκους στο στάδιο IV και ασθενείς στο τελικό στάδιο μόλυνσης από τον ιό HIV με ένα αλκοολούχο εκχύλισμα από πυρήνες βερίκοκου. Σχεδόν στις μισές περιπτώσεις, επιτεύχθηκε σημαντική αύξηση στη διάρκεια ζωής των ασθενών σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου.

Οι καλοφαγάδες χρησιμοποιούν αποξηραμένους και καπνιστούς πυρήνες ως σνακ για μπύρα, ένα μείγμα από θρυμματισμένους πυρήνες με βότανα χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό για το κρέας. Χρησιμοποιούνται για να φτιάχνουν μαρμελάδες και μαρμελάδες, μαγειρεύουν σε σιρόπι ζάχαρης και φτιάχνουν ζαχαρωτά φρούτα.Τα μικρά παιδιά κρυφά από τους γονείς τους, χωρίς να δίνουν σημασία στα τηλεοπτικά προγράμματα σχετικά με τους κινδύνους του υδροκυανικού οξέος, μπορούν να τρώνε με ευχαρίστηση κουκούτσια βερίκοκου.

Οι αμύγδαλοι θεωρούνται εδώ και καιρό γαστρονομική λιχουδιά. Χρησιμοποιούνται στη μαγειρική για την παρασκευή κέικ, αμυγδαλωτών, μπισκότων, γλυκών, γλυκών γεμίσεων, κρέμας. Η συγκεκριμένη πικρή γεύση και το πικάντικο άρωμα των αμυγδάλων προκύπτει λόγω της περιεκτικότητας τους σε ανυδρίτη υδροκυανικού οξέος, αμυγδαλίνη Β17. Η χημική σύνθεση των καρυδιών αμυγδάλου και των πυρήνων βερίκοκου είναι πολύ παρόμοια, η διαφορά είναι μόνο στον αριθμό πολλών συστατικών.

Περιεκτικότητα σε οργανικές ουσίες και ιχνοστοιχεία ανά 100 γραμμάρια αμύγδαλου:

• φυτικές ίνες - 0,35 g;
• θειαμίνη Β1 - 0,167 g;
• ριβοφλαβίνη Β2 - 0,361 g;
• πυριδοξίνη Β6 - 0,15 g;
• άλφα τοκοφερόλη Ε - 0,164 g;
• νικοτινικό οξύ PP - 0,31 g;
• χλωριούχο κάλιο - 0,299 g;
• χλωριούχο ασβέστιο - 0,273 g;
• θειικό μαγνήσιο - 0,585 g;
• φώσφορος - 0,591 g;
• τρισθενής σίδηρος - 0,233 g;
• οξείδιο του μαγγανίου - 0,96 g;
• χλωριούχος χαλκός - 0,14 g;
• χλωριούχος ψευδάργυρος - 0,177 g;
• ζάχαρη, δεξτρίνες - 0,13 g.
• αμυγδαλίνη - 0,03 g.

Οι πυρήνες του βερίκοκου περιέχουν βιταμίνη Β17, 20% φυτική πρωτεΐνη, μέταλλα, πετρέλαιο και ενώσεις υδροκυανικού οξέος.Το αλκοολούχο βάμμα και η σκόνη από αποξηραμένα και αλεσμένα πυρήνα μπορούν να ληφθούν ως λαϊκή θεραπεία για παθήσεις των νεφρών που συνοδεύονται από απέκκριση πρωτεΐνης στα ούρα, γενική αδυναμία μετά από σοβαρή ασθένεια, αναιμία και στη θεραπεία του καρκίνου στο στάδιο IV.

Για την αποφυγή παρενεργειών από το υδροκυανικό οξύ, δεν συνιστάται η κατανάλωση άνω των 40 γραμμαρίων πυρήνων βερίκοκου την ημέρα. Για να ενισχύσετε την επίδραση, παράλληλα με αυτά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αμύγδαλα, σπόρους μήλου, κουκούτσια από σπόρους δαμάσκηνων, ροδάκινων, σταφυλιών, κερασιών, άγριων μούρων.

Περνώντας μέσα από τις σειρές εμπορικών συναλλαγών του ανατολικού παζαριού, μπορείτε να ακούσετε την ηχηρή φωνή του πωλητή, που πουλάει ζωηρά κουκούτσια από καπνιστό βερίκοκο - don shurak ή shur donak. Για να παρασκευαστεί αυτή η λιχουδιά σε στυλ Ουζμπεκιστάν, τα κόκκαλα χωρίζονται με ένα κοφτερό μαχαίρι κατά μήκος της ραφής, εμποτίζονται σε αλατόνερο και ψήνονται σε στάχτη ή άμμο. Για ομορφιά, πασπαλίζονται με θρυμματισμένη κιμωλία ή στάχτη.

Ο πολτός βερίκοκου χρησιμοποιείται για την παρασκευή φαρμάκου για τις αλλεργίες, εκχύλισμα βιταμινών για το σκορβούτο, φάρμακο για τη θεραπεία παθήσεων των νεφρών, αλοιφή για τον κνησμό του δέρματος, βάμμα για τον καθαρισμό του ήπατος, σταγόνες για τη δυσπεψία, εκχύλισμα αλκοόλ για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. ένα φάρμακο για την πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου, ένα αφέψημα για τον καθαρισμό του ήπατος και σκόνη για την ομαλοποίηση της πέψης, ένα εκχύλισμα για την ενίσχυση της άμυνας του σώματος, ένα αφέψημα για την ενίσχυση των ριζών των μαλλιών και το βάμμα πιτυρίδας.

Η προσθήκη σταφίδας και ψιλοκομμένου κουκούτσια βερίκοκου στη μάζα του τυροπήγματος δίνει σε αυτό το προϊόν μια αξέχαστη γεύση και άρωμα. Οι έμπειροι σεφ προσθέτουν ελαιόλαδο, ζάχαρη βανίλιας, αποξηραμένα βερίκοκα και σκόνη κακάο στη μάζα του τυριού. Ένα πιάτο με γεύση και μυρωδιά σοκολάτας, παρόμοιο με την πάστα Nutella, λατρεύει πολύ τα παιδιά. Οι πυρήνες των κουκουτσιών χρησιμοποιούνται ως αρωματικό πρόσθετο στην παρασκευή γλυκών, κρέμας βουτύρου, πουτίγκας, επικαλύψεων για κέικ, ζαχαροπλαστικής, κρεατικών, κρύων και ζεστών καπνιστών ψαριών, σολομού, ζαμπόν, μαρινάδων, κομπόστες και ποτών.

Τα τρίβει και οι μάσκες παρασκευάζονται από τους πυρήνες των πυρήνων βερίκοκου. Τρέφουν το δέρμα, προάγουν την επούλωση πληγών, εκδορών και γρατσουνιών, καθαρίζουν τους μολυσμένους πόρους, ανακουφίζουν από ερεθισμούς.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις παρακάτω συνταγές.

• Θρεπτική μάσκα καθαρίζει τους πόρους, αποκαθιστά την επιδερμίδα, μειώνει τη μελάγχρωση. Πάρτε 10-12 κουκούτσια βερίκοκου, στεγνώστε σε φούρνο μικροκυμάτων, αλέστε σε σκόνη σε μύλο καφέ, αραιώστε σε 25 γραμμάρια λάδι βερίκοκου. Η μάσκα διατηρείται στο δέρμα για 20 λεπτά, ξεπλένεται με δροσερό νερό χωρίς σαπούνι. Η μάσκα χρησιμοποιείται δύο φορές το μήνα.

• Τονωτικό scrub για λαιμό και ντεκολτέ επαναφέρει την ελαστικότητα στο δέρμα στο λαιμό και στο ντεκολτέ. Για να προετοιμάσετε το τρίψιμο, τρίψτε 10-12 πυρήνες, προσθέστε 50 γραμμάρια πολτού βερίκοκου, 50 γραμμάρια πολτού παπάγιας ή ανανά, 15-20 σταγόνες χυμό λεμονιού. Το τρίψιμο εφαρμόζεται για 10-15 λεπτά, μετά το οποίο ξεπλένεται με δροσερό νερό. Αυτή η φροντίδα διατηρεί τον τόνο του δέρματος και σας επιτρέπει να διατηρήσετε τη φυσική ομορφιά χωρίς σύσφιξη.
• Μάσκα καθαρισμού δέρματος. Ρίξτε εκατό γραμμάρια φρέσκων φύλλων βερίκοκου με δύο ποτήρια κρύο νερό, βράστε για 30 λεπτά, προσθέστε 10-12 κουκούτσια βερίκοκου και 40 γραμμάρια ξηρού φελαντίνας, βράστε για 20 λεπτά. Προσθέστε 50 γραμμάρια πολτού βερίκοκου και 100 γραμμάρια πολτού μήλου, βράστε για 30 λεπτά. Εφαρμόστε τη μάσκα που προκύπτει στο δέρμα του προσώπου για 30 λεπτά, ξεπλύνετε με λοσιόν καθαρισμού.
• Για την ανάπλαση του δέρματος χρειάζεστε τον πολτό ενός ώριμου βερίκοκου, 50 γραμμάρια πολτού κερασιού ή κερασιού, ανακατέψτε 50 γραμμάρια πολτού μπανάνας, εφαρμόστε στο πρόσωπο. Ξεπλύνετε με νερό χωρίς σαπούνι μετά από 15-20 λεπτά.

Η βιταμίνη Β17 έχει έντονη αντικαρκινική δράση. Ο «στόχος» για αυτό είναι οι ελεύθερες ρίζες, τις οποίες παράγουν τα καρκινικά κύτταρα σε μεγάλες ποσότητες. Δεσμεύοντας τις ελεύθερες ρίζες, η αμαγδελίνη σκοτώνει τον καρκινικό όγκο - σταματά να απορροφά θρεπτικά συστατικά και καταρρέει. Αυτό επιβεβαιώθηκε πειραματικά από τον Δρ Ernest Julion Krabs, μελετώντας την επίδραση της αλδεΰδης του υδροκυανικού οξέος, που ανακάλυψε ο ίδιος, στην ανάπτυξη σαρκώματος σε ποντίκια. Μετά την προσθήκη αμαγδελίνης στα τρόφιμα σε ποσότητα 0,000001 γραμμαρίων ανά κιλό σωματικού βάρους, στο 12% των περιπτώσεων, σημειώθηκε παύση της ανάπτυξης του όγκου και εξαφάνιση της τοξίκωσης, στο 2% - απότομη μείωση του μεγέθους του όγκου και την πλήρη καταστροφή του.

Για να αποκαταστήσετε την άμυνα του οργανισμού μετά από χειρουργική επέμβαση και σοβαρές ασθένειες, με ογκολογία και λοίμωξη από τον ιό HIV, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βλαστημένους κουκούτσια βερίκοκου και φυτρωμένους κόκκους σιταριού.Οι βιταμίνες και οι ορμόνες που περιέχονται στα λάχανα ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού και αποδυναμώνουν την ανασταλτική δράση της χημειοθεραπείας στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Για την ενίσχυση της κυτταροστατικής επίδρασης σε έναν καρκινικό όγκο, είναι δυνατή η χρήση βλαστημένων κουκκίδων βερίκοκου για την παρασκευή θεραπευτικών παραγόντων. Όλη η δύναμη της ζωής συγκεντρώνεται στους βλαστούς και στους νεαρούς βλαστούς των φυτών. Εκτός από τις βιταμίνες A και D, περιέχουν αυξίνες - φυτικές αυξητικές ορμόνες που ομαλοποιούν το μεταβολισμό, διεγείρουν την αναγέννηση και τη διαίρεση των κυττάρων, ενισχύουν το ανοσοποιητικό και αυξάνουν την αντοχή.

Η βλάστηση κουκουτσιών βερίκοκων είναι αρκετά απλή. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε τους καρπούς που έχουν ωριμάσει στο δέντρο και διαχωρίστε τον πολτό από το κουκούτσι. Τα οστά χωρίζονται ελαφρώς στη βάση κατά μήκος της ραφής με ένα κοφτερό μαχαίρι. Τα 2/3 πλαστικά κουτιά είναι γεμάτα με πλυμένη άμμο ποταμού ή πέτρα με κοχύλια, καλυμμένα με βαμβακερό ύφασμα ή γάζα και τοποθετούνται πελεκημένα κόκκαλα πάνω τους. Από πάνω καλύπτονται με άλλη στρώση ύφασμα ή γάζα και πασπαλίζονται με ένα στρώμα άμμου πάχους 0,5 εκ. Η γη στο κουτί ποτίζεται με νερό, αποτρέποντας το σχηματισμό λακκούβας. Κουτιά με σπόρους που έχουν φυτευτεί σε αυτά τοποθετούνται στο κάτω ράφι του ψυγείου σε θερμοκρασία 0, + 2 ° C για 2-3 εβδομάδες. Με την παρατεταμένη έκθεση των οστών "στα πρόθυρα του θανάτου", σχηματίζονται σε αυτά βιταμίνη Α και φυτοορμόνες ανάπτυξης: αυξίνες, γιβερελλίνες, κυτοκινίνες, ασπισικό οξύ και αέριο αιθυλένιο.

Μετά από 2-3 εβδομάδες, ένα βλαστάρι διεισδύει στο διάκενο, το οποίο είναι σημάδι της ετοιμότητας των οστών για χρήση ως κυτταροστατικός παράγοντας. Τα βλαστημένα οστά αλέθονται σε αλεύρι σε μύλο καφέ. Για 100 γραμμάρια αλεσμένων σπόρων, πάρτε 20 γραμμάρια βούτυρο, 5 γραμμάρια ζάχαρη, βανιλίνη στην άκρη ενός μαχαιριού. Χρησιμοποιήστε αυτό το μείγμα σε ένα κουταλάκι του γλυκού μετά τα γεύματα μία φορά την ημέρα.

Στο σπίτι, μια λαϊκή θεραπεία για τον καρκίνο του εντέρου παρασκευάζεται από βλαστημένους σπόρους βερίκοκου και αποξηραμένα δαμάσκηνα. Εκατό γραμμάρια δαμάσκηνα θρυμματίζονται σε ένα μπλέντερ, προστίθενται 20 γραμμάρια σκόνης πυρήνα βερίκοκου, 30 γραμμάρια θρυμματισμένο φύτρο σιταριού. Το μείγμα λαμβάνεται με άδειο στομάχι 15-20 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες των πυρήνων βερίκοκου, δείτε το παρακάτω βίντεο.