Actinidia: περιγραφή και εφαρμογή καλλιέργειας

Ένας από τους εκπροσώπους του δέντρου λιάνα είναι η ακτινίδια. Η γενέτειρα αυτού του όμορφου φυτού είναι η Κίνα, αλλά σήμερα η γκάμα του είναι αρκετά μεγάλη. Η κουλτούρα έχει πολλά πλεονεκτήματα, ένα από τα οποία είναι η απόδοση νόστιμων φρούτων, που στη χώρα μας ονομάζονται «μίνι-ακτινίδιο».

Η ακτινίδια είναι μια καλλιέργεια μούρων, που παρουσιάζεται με τη μορφή οπωροφόρα αμπέλου. Είναι μέρος μιας οικογένειας που ονομάζεται «ακτινίδια». Το φυτό διακρίνεται από διακοσμητικά χαρακτηριστικά και καλή αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες. Η περιγραφή του θάμνου στις κριτικές παρουσιάζεται ως στήριγμα για δέντρα που τυλίγεται γύρω τους και μπορεί να φτάσει σε ύψος δώδεκα μέτρων. Όταν μεγαλώνει σε στήριγμα, το φυτό φτάνει σε μήκος τα οκτώ μέτρα, επομένως χρησιμοποιείται σε οθόνη και καμάρα.

Το φύλλωμα Actinidia έχει μια μοναδική ελκυστική εμφάνιση. Τα κύρια χαρακτηριστικά:

• μεγάλο μέγεθος;
• ωοειδές σχήμα.
• λεπτότητα της δομής?
• ομίχλη;
• τραχύτητα;
• μυτερότητα?
• καρδιά πυρήνα.

Χάρη στα φύλλα, αυτή η κουλτούρα έχει διακοσμητικές ικανότητες. Όταν ο θάμνος ανθίζει, εμφανίζονται λευκές κηλίδες πάνω τους. Όταν εμφανίζεται ο σχηματισμός του καρπού, το φύλλωμα γίνεται ροζ και λίγο αργότερα γίνεται κατακόκκινο. Όσα όργανα βρίσκονται στη σκιασμένη περιοχή δεν χάνουν το πράσινο χρώμα τους.Το φθινόπωρο, ο θάμνος είναι ασυνήθιστα όμορφος, πάνω του μπορείτε να βρείτε φύλλα κίτρινου, ροζ, κόκκινου και ακόμη και μοβ.

Η ακτινίδια είναι δίοικος θάμνος, σπάνια απαντώνται μονόοικα δείγματα. Η περίοδος ανθοφορίας πέφτει στο δεύτερο μισό του Μαΐου - αρχές Ιουνίου. Τα λουλούδια είναι πολύ όμορφα, είναι βαμμένα λευκά με ροζ απόχρωση. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η καλλιέργεια εκπέμπει ένα εξαιρετικό ευχάριστο άρωμα σε όλη την περιοχή καλλιέργειας. Η επικονίαση πραγματοποιείται με τη βοήθεια εντόμων, αλλά αυτό το φυτό ταξινομείται ως φυτό με χαμηλό μέλι. Η ακτινίδια καρποφορεί μέχρι το τέταρτο έτος της ζωής.

Το Actinidia ωριμάζει στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου. Όταν ωριμάσουν, θρυμματίζονται γρήγορα. Το μούρο ενός άγριου φυτού φτάνει το ενάμισι εκατοστό σε μήκος και ο κήπος έχει μια διαφορά από αυτή την άποψη - το μέγεθός του είναι δύο φορές μεγαλύτερο. Ο ώριμος καρπός έχει απαλή δομή, έχει λεία λεπτή φλούδα, με σκούρο πράσινο ή καφέ χρώμα. Ο πολτός χαρακτηρίζεται από ζουμερό, πράσινο χρώμα και παρουσία μικρών σπόρων, λόγω των οποίων ο καρπός έχει γεύση ξηρού καρπού. Χίλιοι σπόροι «μίνι-ακτινίδιο» δεν ζυγίζουν περισσότερο από ένα γραμμάριο.

Το λεμονόχορτο και το feijoa θεωρούνται συγγενείς της ακτινιδίας, αλλά υπάρχουν διαφορές μεταξύ τους. Η διαφορά μεταξύ αυτών των φυτών είναι ότι το λεμονόχορτο προτιμά ένα ηλιόλουστο μέρος για να αναπτυχθεί και η διακλάδωση των αμπελιών του γίνεται αυστηρά δεξιόστροφα, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για τα ακτινίδια. Επιπλέον, χαρακτηριστικό του λεμονόχορτου είναι ότι τα μούρα του κρέμονται στα κλαδιά για πολλή ώρα και δεν θρυμματίζονται. Οι καρποί αυτού του φυτού είναι έντονο κόκκινο και συλλέγονται σε μια βούρτσα.

Το Feijoa είναι ένα αειθαλές φυτό και η γεύση των καρπών του θυμίζει φράουλα σε συνδυασμό με ανανά. Επιπλέον, το χρώμα των μούρων feijoa είναι έντονο πράσινο. Όλα αυτά το ξεχωρίζουν από τα ακτινίδια.

Χάρη στην περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα, τα φρούτα ακτινίδια είναι πολύ χρήσιμα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην αντίσταση του ανθρώπινου οργανισμού στα βακτήρια και τους ιούς. Ο καρπός περιέχει κάλιο, συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Η χρήση μούρων αμπέλου αποτρέπει την καρδιακή προσβολή και το εγκεφαλικό.

Τα οφέλη των καρπών αυτής της καλλιέργειας εκδηλώνονται σε ανεπάρκεια βιταμινών, υπέρταση και έλλειψη ιωδίου. Οι φυτικές ίνες θεωρούνται αναπόσπαστο στοιχείο της ακτινιδίας, έχουν θετική επίδραση στα έντερα και στη λειτουργία της περισταλτικής τους. Τρώγοντας συνεχώς τα μούρα αυτής της κουλτούρας, μπορείτε να απαλλαγείτε από τη δυσκοιλιότητα και τα προβλήματα με το πεπτικό σύστημα, να βελτιώσετε την όραση.

Τα πλεονεκτήματα του φυτού περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• αντοχή σε χαμηλή θερμοκρασία.
• ρυθμός ανάπτυξης;
• διακοσμητική εμφάνιση?
• ευχάριστη φρουτώδη γεύση.

Από τα μειονεκτήματα της καλλιέργειας ακτινιδίας, μπορεί κανείς να σημειώσει τη σταδιακή ωρίμανση των μούρων, καθώς και την απόρριψή τους μετά από αυτό.

Ο βιότοπος του θάμνου μούρων στη Ρωσία είναι το Primorsky, η περιοχή Khabarovsk, η περιοχή Amur, η Sakhalin, τα νησιά Kuril. Εδώ συναντάται σε δάση μικτών και κωνοφόρων τύπων, στις παρυφές, στις παρυφές των ξέφωτων. Ένα καλλιεργούμενο φυτό δεν συναντάται τόσο συχνά στο ευρωπαϊκό τμήμα της χώρας.

Στην Κριμαία και στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας, τα κινέζικα ακτινίδια αισθάνονται υπέροχα. Στο γένος actinidia, υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών που αρχικά αναπτύχθηκαν μόνο στις συνθήκες της Άπω Ανατολής. Χάρη στο έργο των κτηνοτρόφων, ο πολιτισμός μπορεί να πραγματοποιήσει τη διαδικασία της ζωής του στο κέντρο της Ευρώπης και της Ασίας.

Μια ικανή διαδικασία φύτευσης και φροντίδας για ακτινίδια θα διακοσμήσει την περιοχή.Αυτή η καλλιέργεια είναι μακρόβια, γι' αυτό και ο χώρος φύτευσης πρέπει να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις του. Το υγρό έδαφος είναι κατάλληλο για αυτόν τον τύπο αναρριχητικό φυτό, αλλά αξίζει να θυμόμαστε ότι ο θάμνος αντιδρά αρνητικά στα κοντινά υπόγεια ύδατα και τη στασιμότητα του. Η καλύτερη επιλογή για αυτό το φυτό θα είναι ένα ελαφρώς όξινο και ουδέτερο έδαφος, το οποίο είναι πλούσιο σε χούμο.

Το Actinidia ανήκει σε ποικιλίες ανθεκτικές στη σκιά, αλλά, παρόλα αυτά, ο χώρος προσγείωσης πρέπει να φωτίζεται και ταυτόχρονα να έχει μια μικρή απόχρωση τύπου ανοιχτού τύπου. Το επαρκές ηλιακό φως αποτελεί εγγύηση καλής συγκομιδής.

Αφού επιλεγεί το μέρος όπου θα φυτευτεί το φυτό, αξίζει να σκάψετε μια τρύπα βάθους εξήντα εκατοστών. Το κάτω μέρος της τρύπας πρέπει να καλύπτεται με αποστράγγιση από βότσαλα, πέτρες ή μικρά τούβλα. Στη συνέχεια, εισάγεται εύφορη γη, αναμεμειγμένη με φυλλώδη χούμο, σύνθετα λιπάσματα και τέφρα δέντρων. Στο κέντρο της τρύπας, αξίζει να φτιάξετε ένα μικρό ανάχωμα όπου πρέπει να φυτέψετε ένα νεαρό φυτό. Το ριζικό σύστημα πρέπει πρώτα να υγρανθεί.

Το έδαφος κοντά στο δενδρύλλιο πρέπει να συμπιέζεται ελαφρώς, αλλά ο λαιμός της ρίζας δεν πρέπει να αφήνεται να βαθύνει. Μετά από αυτό, θα χρειαστεί να ποτίσετε άφθονο το δενδρύλλιο και να καλύψετε με τύρφη, χούμο, φυλλώδες λίπασμα. Οι θάμνοι χρειάζονται πολύ λίπασμα, καθώς και ετήσια σάπια φύλλα. Η απόσταση μεταξύ των νεαρών ακτινιδίων πρέπει να είναι περίπου δύο μέτρα.

Ένα νεαρό άτομο για φύτευση πρέπει να αγοραστεί σε ειδικό φυτώριο. Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να εξεταστούν οι ρίζες του πολιτισμού, πρέπει να είναι καλά ανεπτυγμένες και να μην είναι κατεστραμμένες ή άρρωστες.Τα κλαδιά δεν πρέπει να έχουν περιοχές με σήψη. Μια κατάλληλη επιλογή θα ήταν ένα ετήσιο σπορόφυτο, στο οποίο το ριζικό σύστημα είναι κλειστό. Η αγορά τριών θηλυκών πρέπει να συνοδεύεται από την απόκτηση ενός αρσενικού.

Τα καλύτερα φυτά για τη γειτονιά με ακτινίδια θεωρούνται το φραγκοστάφυλο, το όσπριο, η καλέντουλα, η φουντουκιά, η πετούνια, ο αστέρας. Χάρη σε αυτές τις καλλιέργειες, υπάρχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του εδάφους.

Όταν φροντίζετε έναν θάμνο λιάνα, δεν πρέπει να ξεχνάτε τους στοιχειώδεις και απαραίτητους κανόνες φροντίδας. Αφού φυτέψετε ένα φυτό στην περιοχή σας, θα χρειαστεί να δημιουργήσετε ένα στήριγμα, να χαλαρώσετε το έδαφος, να ποτίσετε, να τροφοδοτήσετε, να κόψετε την ακτινίδια, να θεραπεύσετε ασθένειες, να καταστρέψετε τα ζιζάνια και να ελέγξετε ενεργά τα παράσιτα.

Η εγκατάσταση του στηρίγματος πραγματοποιείται για την κατακόρυφη ανάπτυξη του θάμνου μούρων. Αυτό είναι ένα απαραίτητο γεγονός για έναν πολιτισμό που κουρδίζει. Για να πραγματοποιηθεί η διαδικασία, ένα σύρμα από πολλές σειρές τεντώνεται μεταξύ των πυλώνων. Όταν το φυτό χρειάζεται καταφύγιο, αυτά τα στηρίγματα μπορούν να αφαιρεθούν εύκολα και η εργασία μπορεί να επαναληφθεί το επόμενο έτος. Τα ζιζάνια συλλέγονται εντός πέντε ετών από την ημερομηνία φύτευσης, μετά την οποία το γρασίδι κόβεται.

Είναι υποχρεωτικό να χαλαρώσετε το έδαφος εντός δύο ετών από την ημερομηνία φύτευσης. Για ενήλικες, αυτή η διαδικασία δεν είναι απαραίτητη. Για να μην σχηματιστεί κρούστα κάτω από τις ρίζες, αξίζει να χαλαρώσετε το έδαφος μετά από κάθε βροχή ή έντονο πότισμα. Η χαλάρωση δεν πρέπει να είναι βαθύτερη από τριάντα εκατοστά. Αυτό οφείλεται στη θέση του ριζικού συστήματος σε ένα δεδομένο επίπεδο εδάφους και στην πιθανότητα βλάβης.

Τα ακτινίδια πρέπει να ποτίζονται μετά τη φύτευση του νεαρού φυτού στο έδαφος. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ρίξετε έναν κουβά νερό κάτω από τον θάμνο μούρων. Το πότισμα στο μέλλον πρέπει να γίνεται όπως απαιτείται. Η Λιάνα είναι μια κουλτούρα που αγαπά την υγρασία, αλλά δεν ανέχεται το στάσιμο υγρό. Το πότισμα πρέπει να γίνεται με ποτιστήρι ή λάστιχο. Όταν ο καιρός είναι πολύ ζεστός, το φύλλωμα πρέπει να ψεκάζεται δύο φορές την ημέρα. Κατά την ανθοφορία, τέτοιες διαδικασίες δεν είναι απαραίτητες, καθώς αυτό μπορεί να βλάψει την κανονική διαδικασία της επικονίασης.

Το λίπασμα Actinidia πραγματοποιείται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα.

• Δύο φορές στην αρχή της σεζόν - αυτή είναι η αρχή της άνοιξης και η περίοδος σχηματισμού ωοθηκών.
• Το φθινόπωρο - μετά τη συγκομιδή.
• Το δεύτερο μισό του Απριλίου προστίθεται νιτρικό αμμώνιο, άλας καλίου και διπλό υπερφωσφορικό.
• Στα μέσα του πρώτου φθινοπωρινού μήνα, απαιτείται λίπανση του θάμνου με αλάτι καλίου και υπερφωσφορικό.

Η Λιάνα χρειάζεται κλάδεμα, κατά τη διάρκεια του οποίου αξίζει να ακολουθήσετε μερικούς κανόνες:

• Το κλάδεμα γίνεται μόνο για καλλιέργειες ηλικίας άνω των τριών ετών.
• η διαδικασία πραγματοποιείται το φθινόπωρο, όταν πέφτουν τα φύλλα.
• το καλοκαίρι, οι ξηροί, κατεστραμμένοι βλαστοί πρέπει να εξαλειφθούν, καθώς και το κλάδεμα του τύπου σχηματισμού.
• εάν δεν υπάρχει πέργκολα, τότε η κουλτούρα θα μοιάζει με συνηθισμένο θάμνο, σε μια τέτοια κατάσταση θα πρέπει να κοπεί με έναν τύπο ανεμιστήρα.
• εάν υπάρχει στήριγμα, τα απαραίτητα κλαδιά κατευθύνονται προς αυτό και τα υπόλοιπα κόβονται.
• είναι αδύνατο να κλαδευτεί την άνοιξη, αυτό μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο του φυτού, το οποίο "κλαίει" για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• κάθε επτά χρόνια, το αμπέλι χρειάζεται αναζωογονητικό κλάδεμα.

Με το αντιγηραντικό κλάδεμα αφαιρούνται οι παλιοί βλαστοί σε σημείο που να μένει μόνο το κούτσουρο. Αυτή η διαδικασία βελτιώνει την καρποφορία και την αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Όταν το φυτό φτάσει στην ηλικία των τριών ετών, πραγματοποιείται η διαδικασία μεταφύτευσης λιγνοποιημένων μοσχευμάτων. Μην ξεχάσετε να εγκαταστήσετε στηρίγματα πριν από τη μεταφύτευση, αυτό θα προστατεύσει το ριζικό σύστημα από ζημιές. Μόλις φυτευτεί ένα φυτό σε μια νέα περιοχή, πρέπει να ποτιστεί, να γονιμοποιηθεί και να προστατευτεί από το άμεσο ηλιακό φως, καθώς και από ασθένειες και παράσιτα.

Όταν τελειώσει η συγκομιδή, ο νεαρός θάμνος χρειάζεται καταφύγιο για τη χειμερινή περίοδο. Αυτή η εργασία περιλαμβάνει διάφορα στάδια:

• αφαίρεση ακτινιδίων από στηρίγματα.
• εγκατάσταση δηλητηρίου για προστασία από παράσιτα.
• καταφύγιο με πεσμένα φύλλα, κλαδιά ελάτης ή τύρφη.

Το καταφύγιο θα πρέπει να πραγματοποιείται αφού θα υπάρχει σταθερός δροσερός καιρός. Πρέπει να αφαιρέσετε το καταφύγιο τον Απρίλιο.

Τα παράσιτα δεν επιτίθενται συχνά στον θάμνο των μούρων. Επικίνδυνες για την ακτινίδια είναι οι γάτες, οι οποίες, θέλοντας να φάνε χυμό, μπορούν να βλάψουν το φυτό. Αρρωστημένη κουλτούρα σπάνια. Το αμπέλι μπορεί να επηρεαστεί από σήψη, μούχλα, που εμφανίζονται στο φόντο της υπερχείλισης του εδάφους. Για να σώσετε τον θάμνο, πρέπει να χρησιμοποιήσετε υγρό Bordeaux, μπλε βιτριόλι και μυκητοκτόνα.

Τα φρούτα Actinidia μαζεύονται καλύτερα όταν δεν είναι πλήρως ώριμα. Η ωρίμανση των μούρων είναι δυνατή εάν είναι διάσπαρτα σε ένα μικρό στρώμα και βρίσκονται για ορισμένο χρόνο. Τα ώριμα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, καθώς και αποξηραμένα και επεξεργασμένα. Για να διατηρηθούν όλες οι χρήσιμες ιδιότητες της ακτινιδίας, υποβάλλεται σε φυσική ή τεχνητή ξήρανση. Η ξήρανση των μούρων χρησιμοποιώντας το ηλιακό φως σάς επιτρέπει να εξοικονομήσετε τη γεύση του προϊόντος. Σε βιομηχανική κλίμακα, χρησιμοποιούνται στεγνωτήρια φρούτων και λαχανικών, χάρη στα οποία τα μούρα είναι υψηλής ποιότητας και υγιεινά.

Η υψηλή δραστηριότητα των χρήσιμων σύνθετων καρπών της ακτινιδίας τους επιτρέπει να χρησιμοποιηθούν στη βιομηχανία βιταμινών. Τα μούρα χρησιμοποιούνται για την παραγωγή συμπυκνωμένων προϊόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Η ζαχαροπλαστική χρησιμοποιεί ακτινίδια στην οινοποίηση φρούτων και μούρων, ενώ το προϊόν είναι νόστιμο και έχει εξαιρετικά χαρακτηριστικά. Το μούρο Liana χρησιμοποιείται συχνά για την παραγωγή αποξηραμένων φρούτων, ζαχαρωμένων φρούτων, κομπόστες, ζελέ.

Κάθε μέρος της ακτινιδίας είναι χρήσιμο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς. Για αυτό, δεν είναι απαραίτητο να το ανακυκλώσετε. Ο φλοιός, τα φύλλα, τα άνθη, οι καρποί πρέπει να συλλέγονται, να αφαιρούνται τα υπολείμματα και να στεγνώνονται. Η ξήρανση πρέπει να πραγματοποιείται σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 60 βαθμούς. Τα αποξηραμένα λουλούδια και ο φλοιός τοποθετούνται σε υφασμάτινες σακούλες και αποστέλλονται για αποθήκευση σε σκοτεινό, δροσερό μέρος.

Ένα αφέψημα αποξηραμένων φρούτων λιάνας χρησιμοποιείται για την εξάλειψη προβλημάτων με το γαστρεντερικό σωλήνα, καθώς και για την εξασθενημένη εγκεφαλική κυκλοφορία. Εάν ένα άτομο ανησυχεί για δερματικές παθήσεις, τότε η χρήση λοσιόν με βάση το χυμό και τη φλούδα του φυτού θα είναι αποτελεσματική. Η χρήση φρέσκων φρούτων θα βοηθήσει στην αναιμία, τη βρογχίτιδα, την καούρα, τη δυσκοιλιότητα.

Στις κριτικές, μπορείτε να παρακολουθήσετε τις συμβουλές των οικοδέσποινων, οι οποίες υποδεικνύουν ότι τα μούρα αμπέλου χρησιμοποιούνται ως γέμιση για πίτες, μάφιν ή γλυκά. Οι σεφ προσθέτουν φρούτα σε μους, μαρμελάδα, ζελέ, πουτίγκα ή ως διακόσμηση για κέικ. Αρκετά χρήσιμα και νόστιμα είναι τα ποτά φρούτων και οι χυμοί από την ακτινίδια.

Οι περιπλοκές της καλλιέργειας ακτινιδίων περιγράφονται λεπτομερώς στο παρακάτω βίντεο.