Είναι ο ανανάς φρούτο, μούρο ή λαχανικό;

Ο ανανάς είναι ένα εξωτικό είδος φυτού, το οποίο χαρακτηρίζεται από ευχάριστη γεύση και υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες.. Η ηλιόλουστη Βραζιλία θεωρείται η πατρίδα της, αλλά ο καρπός καλλιεργείται σήμερα σε πολλές περιοχές με τροπικό και υποτροπικό κλίμα. Πολλά είναι γνωστά για τον ανανά, αλλά η συζήτηση για το αν είναι φρούτο, λαχανικό ή βότανο συνεχίζεται μέχρι σήμερα.

Ο ανανάς είναι ένα είδος ποώδους τροπικού φυτού του οποίου οι καρποί μοιάζουν με ένα μήλο και έναν κώνο ταυτόχρονα. Αυτή η καλλιέργεια μπορεί να ονομαστεί με ασφάλεια ένα γρασίδι, κατά την ανάπτυξη και την ωρίμανση του οποίου σχηματίζονται φρούτα στα στελέχη, τα οποία αποτελούνται από μεγάλο αριθμό μούρων στενά γειτονικά μεταξύ τους. Με την πάροδο του χρόνου, τα μεμονωμένα συστατικά συνδυάζονται, ως αποτέλεσμα, σχηματίζω ένα ολόκληρο φρούτο, το βάρος του οποίου μπορεί να είναι περίπου 5 κιλά.

Δεδομένου ότι ο ανανάς δεν περιέχει σπόρους, πολλοί άνθρωποι τείνουν να πιστεύουν ότι εξακολουθεί να είναι φρούτο, όχι μούρο. Αλλά σήμερα δεν υπάρχει καταφατική απάντηση στο ερώτημα τι είναι αυτό το εξωτικό νόστιμο φυτό. Το έμβρυο περιέχει το 85% του υγρού, το υπόλοιπο ανήκει σε συστατικά όπως:

• ασκορβικό οξύ;
• σακχαρόζη;
• οξύ λεμονιού?
• βιταμίνες της ομάδας Β, PP, Α;
• κάλιο, σίδηρος;
• χαλκό και ψευδάργυρο?
• ασβέστιο, μαγνήσιο;
• ιώδιο.

Αυτό το συστατικό έχει υψηλές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, βελτιώνει την αιμοποίηση, καθώς και την πέψη.. Αυτή η ουσία έχει την ικανότητα να διασπά το σωματικό λίπος, επομένως ο ανανάς συνιστάται συχνά για δίαιτες.Ενώ τρώτε ανανά ως απόλαυση, ένα άτομο μπορεί να υπολογίζει σε ένα τέτοιο ευεργετικό αποτέλεσμα:

• ομαλοποίηση του στομάχου και των εντέρων.
• εξάλειψη τοξινών και σκωριών.
• ομαλοποίηση της ικανότητας πήξης του αίματος, καθώς και η αραίωσή του.
• βελτίωση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος ·
• βελτιστοποίηση μεταβολισμού?
• βελτίωση του ουροποιητικού και απεκκριτικού συστήματος.
• αύξηση της άμυνας του σώματος.
• ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης?
• πρόληψη της ανάπτυξης του beriberi.

Η ποώδης καλλιέργεια που ονομάζεται ανανάς αναφέρεται την οικογένεια των bromeliad. Το φυτό παράγει καρπούς με γλυκιά ευχάριστη γεύση. Ο σχηματισμός ενός βρώσιμου καρπού συγκεντρώνεται στην κορυφή του στελέχους με ισχυρή δομή. Ο πολιτισμός έχει μια εξωτερική ομοιότητα με το τεράστιο γρασίδι, το οποίο φτάνει σε ύψος περίπου ένα μέτρο. Υπό φυσικές συνθήκες, οι ανανάδες χαρακτηρίζονται από την παρουσία μικρών φρούτων, γι' αυτό και τρώγονται από άγρια ​​ζώα.

Επί του παρόντος, το φυτό αυτό καλλιεργείται σε μεγάλες φυτείες. Για να τα μεγαλώσετε, πρέπει να πάρετε ένα μικρό βλαστό, το οποίο σχηματίζεται στο πλάγιο μέρος ενός ενήλικα. Το γρασίδι ριζοβολίας εμφανίζεται αρκετά γρήγορα, επομένως μετά από έξι μήνες ανθίζει.

Σε μια περιοχή, οι ανανάδες καρποφορούν για περίπου 2 χρόνια, μετά από τα οποία χρειάζεται ενημέρωση. Τροπικά φρούτα μπορούν να βρεθούν σε φυτείες στην Αφρική, τις ασιατικές χώρες, στο νότο και στο κέντρο της Αμερικής, την Αυστραλία. Στη Ρωσία, ο ανανάς καλλιεργείται σε συνθήκες θερμοκηπίου.

Ο ανανάς είναι ένα ασυνήθιστο τροπικό φυτό, για το οποίο είναι γνωστά πολλά ενδιαφέροντα στοιχεία.

1. Η πρώτη αναφορά στον πολιτισμό καταγράφηκε τον 16ο αιώνα.Ο καρπός περιγράφηκε στο Χρονικό του Περού.
2. Άγουρα, πράσινα φρούτα ανανά δεν ενδείκνυται να καταναλωθούν. Ο λόγος για αυτό δεν είναι η δυσάρεστη γεύση τους όταν είναι άγουρα, αλλά η καθαρτική δράση που εμφανίζεται μετά το φαγητό. Επιπλέον, ο χυμός πράσινου ανανά μπορεί να κάψει το δέρμα των χειλιών.
3. Ένα μεγάλο ποσοστό των συστατικών του ανανά είναι νερό, αλλά ο πολτός του δεν είναι κενός. Η σύνθεση του εμβρύου περιέχει πολλά μικρο- και μακροστοιχεία χρήσιμα για τον οργανισμό.
4. Η σύνθεση του ανανά έχει ένα ένζυμο, με τη βοήθεια του οποίου γίνεται ταχεία διάσπαση και αφομοίωση της πρωτεΐνης.
5. Δεν συνιστάται η κατανάλωση τροπικών φρούτων σε μεγάλες ποσότητες, καθώς μπορεί να πάθετε έγκαυμα του στοματικού βλεννογόνου.
6. Με μέτρια χρήση ανανά, ο οργανισμός ωφελεί. Αντενδείξεις για την κατανάλωση φρούτων είναι η γαστρίτιδα, το έλκος στομάχου.
7. Ένα ποτήρι χυμός ανανά θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε άτομα που πάσχουν από κινητικά προβλήματα κατά τη μεταφορά. Αυτό το προϊόν είναι σε θέση να ανακουφίσει την αίσθηση της ναυτίας και να ομαλοποιήσει την κατάσταση του σώματος.
8. Αυτά τα φρούτα χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία. Συνήθως αποτελούν μέρος των μασκών προσώπου που συνιστώνται σε άτομα με λιπαρούς τύπους δέρματος.
9. Παρά την εντατική ανάπτυξη της τεχνολογίας, οι ανανάδες συλλέγονται με το χέρι.
10. Ο ανανάς είναι ένα αρκετά ακριβό προϊόν. Ο λόγος για το υψηλό κόστος είναι η μεγάλη περίοδος ωρίμανσης του. Χρειάζονται περίπου τρία χρόνια για να ωριμάσει πλήρως ο καρπός.
11. Τα ώριμα εξωτικά φρούτα χαλάνε πολύ γρήγορα. Μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για μια εβδομάδα, και χωρίς ψυγείο για περίπου τρεις ημέρες.
12. Οι ανανάδες καταναλώνονται φρέσκοι, σε μορφή χυμών, μαρμελάδων, γλυκών. Επίσης, αυτό το τροπικό φρούτο είναι μια εξαιρετική βάση για κρασί ανανά.
13. Προηγουμένως, ο ανανάς ήταν απαγορευμένος για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.Ωστόσο, μεταγενέστεροι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι μια αποβολή μπορεί να συμβεί εάν τρώτε περίπου 10 φρούτα τη φορά.
14. Η σκληρή φλούδα του ανανά σχηματίζεται από τα κερατινοποιημένα υπολείμματα των πετάλων αυτής της καλλιέργειας.

Για να απολαύσετε την ευχάριστη γεύση του προϊόντος και να επωφεληθείτε από τη χρήση του, πρέπει να επιλέξετε ένα καλό φρούτο. Όταν αγοράζετε έναν ανανά, πρέπει να θυμάστε τους ακόλουθους κανόνες:

• το έμβρυο χωρίς ζημιά δεν έχει χαρακτηριστική οσμή, εάν το προϊόν μυρίζει, τότε πιθανότατα ο πωλητής χρησιμοποίησε μια γεύση.
• δεν πρέπει να υπάρχει μούχλα στο προϊόν.
• το χρώμα των ώριμων φρούτων είναι κίτρινο-γκρι, χωρίς την παρουσία πράσινων κηλίδων.
• η ουρά πρέπει να κυλήσει.
• τα λέπια πρέπει να έχουν αποξηραμένη δομή.

Πώς να καλλιεργήσετε ανανά στο σπίτι, δείτε το παρακάτω βίντεο.