Πώς να φάτε ανανά χωρίς μαχαίρι;
Πολλοί λάτρεις του ανανά αντιπαθούν τόσο πολύ να τον ξεφλουδίζουν που προτιμούν τα τροπικά φρούτα σε κονσέρβα σε βάζο. Αλλά τα κονσερβοποιημένα φρούτα έχουν πολύ λιγότερα οφέλη από τα φρέσκα. Σήμερα, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να ξεφλουδίσετε και να φάτε ανανά χωρίς να θυσιάσετε τον χρόνο σας. Σε αυτή την περίπτωση, δεν είναι απαραίτητο να κόψετε τα φρούτα και να χρησιμοποιήσετε ειδικά μαχαίρια για αυτό. Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με τις πληροφορίες για το πώς μπορείτε να φάτε ανανά, κόβοντας κομμάτια από αυτόν και χρησιμοποιώντας ελάχιστα μαγειρικά σκεύη και τη δύναμή σας.
Πώς να καθαρίσετε;
Συνήθως στα εστιατόρια, ο ανανάς ξεφλουδίζεται με ειδικά μαχαίρια και μετά κόβεται σε κομμάτια ή φέτες. Αλλά στο σπίτι, αυτό το φρούτο είναι πολύ πιο βολικό στη χρήση, σπάζοντας κομμάτια από αυτό. Σε κάθε περίπτωση, αυτή η μέθοδος έχει γίνει πολύ δημοφιλής, ειδικά μεταξύ των κατοίκων των ασιατικών χωρών.
Σε όποια μορφή κι αν χρησιμοποιηθεί ο ανανάς, είναι πολύ σημαντικό να τον πλύνετε κάτω από το νερό και να τον στεγνώσετε πριν τον σερβίρετε, τον ξεφλουδίσετε και τον κόψετε σε φέτες.
Για να ξεφλουδίσετε ένα φρούτο, θα πρέπει ξάπλωσε στη μία πλευρά σε ένα ξύλο κοπής και μετά κόψτε την πράσινη ουρά και το κάτω μέρος. Θα πρέπει να κοπεί έτσι ώστε να μείνει όσο το δυνατόν περισσότερος πολτός στα φρούτα.
Μετά από αυτούς τους χειρισμούς, ο ανανάς πρέπει επίσης να τοποθετηθεί με ένα κοφτερό μαχαίρι κουζίνας το ξεφλουδίζουμε σε πολύ λεπτή στρώση. Οι μαύροι κύκλοι (ή ονομάζονται επίσης "μάτια") πρέπει να παραμένουν στον πολτό. Αφαιρούνται με ένα μαχαίρι χρησιμοποιώντας διαγώνιες τομές μικρής ποσότητας πολτού.
Μετά τον πλήρη καθαρισμό, τα φρούτα είναι έτοιμα για κατανάλωση.
Πώς να αποσυναρμολογήσετε σε κομμάτια;
Για να σπάσουν καλά τα μέρη του ανανά και τα φρούτα να μπορούν να αποσυναρμολογηθούν σε κομμάτια χωρίς προβλήματα, πρέπει να ώριμος. Η φλούδα ενός ώριμου ανανά έχει συνήθως κίτρινο-καφέ χρώμα και η πράσινη τούφα είναι πολύ πλούσια, πράσινη και όχι αποξηραμένη.
Σε πολλές χώρες όπου μεγαλώνουν οι ανανάδες, απλώς κόβουν το πάνω και το κάτω μέρος και μετά σπάστε σε τμήματα. Ο ανανάς μοιάζει με μεγάλο κώνο και επομένως τα τμήματα μπορούν εύκολα να κοπούν με το χέρι. Αυτό βέβαια δεν μπορεί να γίνει αν ο καρπός είναι ακόμα πράσινος.
Εάν αποκόψετε ένα τμήμα μετά το άλλο, τότε ως αποτέλεσμα, θα παραμείνει ένας ελαφρύς πυρήνας από τα φρούτα, ο οποίος δεν έχει χρήσιμες γευστικές ιδιότητες - είναι σκληρός και δεν τρώγεται. Αποδεικνύεται ότι η κατανάλωση ενός ανανά χωρίς μαχαίρι είναι δυνατή, δεν είναι φρούτο ως τέτοιο, αλλά ένας σπόρος, αλλά η κορυφή θα πρέπει ακόμα να κοπεί, διαφορετικά θα είναι πολύ δύσκολο να πλησιάσετε τα τμήματα του καρπός.
Το επάνω κόψιμο πρέπει να γίνει ανάμεσα στα μέρη του ανανά, όχι μέσα από αυτά. Έτσι, μπορείτε να ξεκινήσετε αμέσως την αποκοπή των τμημάτων.
συστάσεις
Για να φάτε έναν ανανά χωρίς να χρησιμοποιήσετε μαχαίρι, είναι απαραίτητο να είναι ώριμος και η σάρκα του να είναι αρκετά μαλακή, αλλά όχι υπερβολικά ξεραμένη.
Εάν δεν είστε σίγουροι ότι ο ανανάς είναι ώριμος, απλά αφήστε τον να ξαπλώσει για μερικές μέρες. Εάν ο καρπός δεν είναι πλήρως ώριμος, πιθανότατα θα είναι πολύ δύσκολο να το αποσυναρμολογήσετε χωρίς μαχαίρι. Οι μη πλήρως ώριμοι ανανάδες συνήθως ξεφλουδίζονται και κόβονται με τον κλασικό τρόπο.
Μπορείτε να κόψετε είτε το πάνω μέρος από τα φρούτα, είτε και το πάνω και το κάτω μέρος για να τραβήξετε ένα κομμάτι από τον ανανά. Αφού γίνουν οι τομές, πρέπει να κόψετε ό,τι σπάει, ενώ τραβάτε απαλά τις "ουρές" των φρούτων που βρίσκονται στη φλούδα.
Όταν κόβετε κομμάτια από το κύριο φρούτο, τα φρούτα θα αρχίσουν αμέσως να απελευθερώνουν πολύ χυμό, επομένως θα πρέπει να προετοιμάσετε τις χαρτοπετσέτες εκ των προτέρων και να προετοιμαστείτε για το γεγονός ότι το τραπέζι και τα πάντα γύρω μπορεί να κολλήσουν.
Πώς να ξεφλουδίσετε έναν ανανά χωρίς μαχαίρι, δείτε το παρακάτω βίντεο.
