Πόσο όμορφο να κόψεις ένα πορτοκάλι;

Το πορτοκάλι είναι ένα υπέροχο φρούτο από το οποίο μπορείτε να φτιάξετε πολλά καταπληκτικά αριστουργήματα. Με τη βοήθεια των εσπεριδοειδών δημιουργούνται πολλές συνθέσεις που μπορούν να μιμηθούν διάφορες μορφές. Τα εσπεριδοειδή σας επιτρέπουν να δουλέψετε όχι μόνο με το ίδιο το φρούτο, αλλά και με τη φλούδα του. Μπορείτε να δημιουργήσετε πολλές επιλογές και συνδυασμούς, όλα εξαρτώνται από τη φαντασία, το ταλέντο και τη φαντασία της οικοδέσποινας.

Ένα όμορφα διακοσμημένο τραπέζι ευθυμεί και η εντυπωσιακή κοπή θα τονίσει την κομψότητα της γιορτής. Σερβίρονται φέτες φρούτων:

• στα αλκοολούχα ποτά που σερβίρονται σε διάφορες γιορτές, όπου θα είναι σχετικό με τη σαμπάνια, το κονιάκ και το ξηρό κρασί·
• στον κύκλο των στενών ανθρώπων για πρωινό καφέ.
• για βραδινές συγκεντρώσεις τσαγιού.
• ως ξεχωριστό επιδόρπιο, το οποίο σερβίρεται ευχάριστα στο τραπέζι των καλεσμένων για οποιαδήποτε επίσημη εκδήλωση ή για μια βραδινή ανάπαυση μετά από μια δύσκολη μέρα εργασίας.

Οποιαδήποτε γιορτή συμπληρώνεται από μια όμορφη κοπή φρούτων:

• σε μια γαμήλια γιορτή για ένα ελαφρύ σνακ για τον γαμπρό, τη νύφη και τους καλεσμένους τους.
• σε διάφορες γιορτές και γιορτές·
• στη γιορτή του παιδιού σας, που γίνεται με τους καλεσμένους του στο σπίτι ή στο νηπιαγωγείο.
• στο τέλος μιας επαγγελματικής δεξίωσης.

Ο τεμαχισμός φρούτων είναι πολύ σχετικός και επιθυμητός μετά το κύριο εορταστικό δείπνο, όταν οι καλεσμένοι είναι ήδη γεμάτοι και για να συνεχίσετε την επικοινωνία μαζί τους, πρέπει να σερβίρετε μια όμορφα διακοσμημένη κοπή φρούτων.Οποιαδήποτε οικοδέσποινα, για να εκπλήξει τους καλεσμένους, θα πάρει με χαρά διάφορα φρούτα και θα τα κόψει με ενθουσιασμό και, σίγουρα, θα έχετε μια όμορφη κοπή που θα είναι θεαματική και νόστιμη.

Για να σερβίρετε όμορφα φρούτα, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να μάθετε σοβαρά τη σκάλισμα, πρέπει να έχετε φρούτα, ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι, κάθε είδους θεαματικά καλούπια, πιάτα και σε αυτή την περίπτωση δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς σουβλάκια και οδοντογλυφίδες.

Όταν επιλέγετε φρούτα, πρέπει να είστε πολύ επιλεκτικοί, γιατί η δημιουργία σας πιθανότατα θα βρίσκεται στο τραπέζι όλο το βράδυ και ταυτόχρονα πρέπει να παραμένει πολύ όμορφη στην εμφάνιση. Επιλέξτε μόνο πυκνά και ελαστικά φρούτα, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να έχουν καμία ζημιά, μόνο φρέσκα και ώριμα φρούτα είναι κατάλληλα για τεμαχισμό. Το πιάτο για κοπή δεν προετοιμάζεται εκ των προτέρων, δεν μπορεί να μείνει στον αέρα για μεγάλο χρονικό διάστημα, επιπλέον, θα πρέπει να έχετε ένα λεμόνι στο χέρι για να πασπαλίσετε τα ψιλοκομμένα φρούτα.

Δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι - όσο πιο κοφτερό είναι, τόσο πιο λεπτές και πιο ομοιόμορφα μπορείτε να κόψετε τις φέτες. Πριν ξεκινήσετε την εργασία, ξεπλύνετε καλά τα προετοιμασμένα φρούτα. Ο τεμαχισμός γίνεται όταν χρειάζεται να σερβιριστεί στο τραπέζι, δεν κόβεται εκ των προτέρων, γιατί μπορεί να χάσει την εμφάνιση και τη γεύση του.

Το πορτοκάλι είναι ένα από τα κύρια φρούτα, που χρησιμοποιείται για να στολίσει το γιορτινό τραπέζι.

Παρουσιάζουμε διάφορες συνθέσεις για στήσιμο τραπεζιού.

• Ένας από τους πιο εύκολους τρόπους για να φτιάξετε ένα όμορφο γλυκό για σερβίρισμα:
  • με ένα μαχαίρι, δύο ρηχά κάθετα κοψίματα πρέπει να κόβονται κάθετα μεταξύ τους, τα οποία πρέπει να πηγαίνουν από το στέλεχος στο κάτω μέρος του εσπεριδοειδούς, αλλά η φλούδα δεν πρέπει να κόβεται στην ίδια τη βάση του πορτοκαλιού.
  • η φλούδα αφαιρείται από καθένα από τα 4 μέρη του πορτοκαλιού που λαμβάνεται, αλλά μόνο μέχρι τη μέση του φρούτου, για ευκολία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι.

• Κόβουμε το πορτοκάλι σε λεπτούς δακτυλίους ή μισούς δακτυλίους και το απλώνουμε αποτελεσματικά σε ένα έτοιμο πιάτο. Δεν είναι απαραίτητο να ξεφλουδίσετε το πορτοκάλι, θα βοηθήσει το ψιλοκομμένο εσπεριδοειδές να διατηρήσει καλά το σχήμα του. Προσπαθήστε να αφαιρέσετε τους σπόρους που μπορεί να υπάρχουν στο πορτοκάλι, θα είναι εντελώς περιττοί στον τεμαχισμό.
• Για να κόψετε όμορφα ένα πορτοκάλι και να πάρετε υπέροχους ήλιους από αυτό, είναι απαραίτητο να κόψετε κομμάτια μεγέθους 10 mm από τη φλούδα σε περίπου 8 σημεία στους κομμένους δακτυλίους σε κύκλο. Με τέτοια εκπληκτικά σχήματα, μπορείτε να διακοσμήσετε κομμένα σε φέτες από οποιοδήποτε φρούτο.
• Θα αποδειχθεί πολύ ωραίο αν φτιάξετε μια σύνθεση από διαφορετικά εσπεριδοειδή, θα δημιουργήσετε έναν πολύ όμορφο συνδυασμό διαφορετικών χρωμάτων. Σε μία σύνθεση, το πορτοκαλί χρώμα του πορτοκαλιού, η κόκκινη απόχρωση του γκρέιπφρουτ, το λεπτό κίτρινο χρώμα του λεμονιού και το πράσινο λάιμ θα συνδυαστούν πολύ αποτελεσματικά.

• Κάνουν συνδυασμούς κομματιών από διάφορα φρούτα, που θα περιλαμβάνουν ποικιλία φρούτων: λεμόνι, ακτινίδιο, μήλο, μπανάνα, γκρέιπφρουτ, αχλάδι και μούρα.
• Ένα εύκολο κόψιμο φρούτων είναι η δημιουργία ενός μπουκέτου λουλουδιών. Για τον σχηματισμό του, δεν χρειάζονται ειδικές δεξιότητες, απλά πρέπει να κόψετε τα φρούτα σε μικρούς κύβους και να τα κορδονίσετε σε σουβλάκια. Τώρα χρειάζεστε μια φαντασία, με την οποία πρέπει να τοποθετήσετε όμορφα τα σουβλάκια σε ένα εντυπωσιακό πιάτο ή βάζο.
• Για να παρουσιάσετε αποτελεσματικά φρούτα στο τραπέζι, μπορείτε να κάνετε χωρίς καλλιτεχνική κοπή. Παρουσιάζουμε ένα διάγραμμα βήμα προς βήμα για το πώς να δημιουργήσετε ριγέ φρούτα:
  • κόβουμε φρούτα της ίδιας διαμέτρου σε ροδέλες έτσι ώστε να έχουν όλα το ίδιο πάχος (όχι περισσότερο από 1,5 cm).
  • τα διπλώνουμε ώστε να πάρουμε φρούτα με διαφορετικές ρίγες, για το σκοπό αυτό ανταλλάσσουμε τις ροδέλες σε φέτες.

Εάν κόψετε ένα πορτοκάλι, ένα μήλο και ένα αχλάδι, θα έχετε μια ριγέ σύνθεση από ένα πορτοκάλι με ένα μήλο ή ένα πορτοκάλι με ένα αχλάδι ή ένα αχλάδι με ένα μήλο.

Αυτός ο συνδυασμός θα φαίνεται πολύ ωραίος όταν σερβίρεται στους επισκέπτες.

• Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα ασυνήθιστο μωσαϊκό ή μια εικόνα από κομμένα κομμάτια φρούτων και γι 'αυτό δεν είναι καθόλου απαραίτητο να είστε ταλαντούχος καλλιτέχνης. Θα πρέπει να επιλέξετε μια συγκεκριμένη πλοκή και το καλύτερο από όλα, να δημιουργήσετε μια αφαίρεση. Πιστέψτε με, οι επισκέπτες δεν θα αγνοήσουν τη δημιουργική σας απόφαση και θα την εκτιμήσουν δεόντως.
• Οι νοικοκυρές λατρεύουν να κάνουν κοψίματα με τη δημιουργία διαφόρων σχημάτων, για το σχηματισμό των οποίων χρησιμοποιούνται ειδικές συσκευές και τεμαχιστές, που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ. Με τη βοήθεια τέτοιων συσκευών (μόνο από πυκνά φρούτα, όπως ένα μήλο ή ένα αχλάδι), μπορείτε να κόψετε διάφορα πέταλα, φύλλα, όλα τα είδη γατών, πιθήκων και άλλες διάφορες φιγούρες ασυνήθιστων σχημάτων. Σε μια τέτοια τομή από κάτω, τα πορτοκαλί ξωτικά θα είναι η βάση και όλα τα είδη φιγούρων θα πρέπει να τοποθετούνται στην κορυφή.

Στον κόσμο έχει δημιουργηθεί μια κατεύθυνση που ονομάζεται σκάλισμα, η οποία έχει αποκτήσει μεγάλη δημοτικότητα πρόσφατα. Οι πραγματικοί δάσκαλοι της σκάλισης φτιάχνουν πραγματικά αριστουργήματα από φρούτα, αλλά είναι πολύ δύσκολο να δημιουργήσετε τέτοια καλλιτεχνική κοπή στη δική σας κουζίνα, για να αποκτήσετε σοβαρές δεξιότητες χρειάζεστε ειδικά εργαλεία.

Το παρακάτω βίντεο δείχνει πώς να κόψετε όμορφα φρούτα.