Τα οφέλη και οι βλάβες των πορτοκαλιών για την υγεία

Είναι δύσκολο να πούμε εάν τα πορτοκάλια έχουν κερδίσει τη δημοτικότητά τους σε μεγαλύτερο βαθμό - με θεραπευτική σύνθεση, ευχάριστη γλυκόξινη γεύση ή διαθεσιμότητα. Ωστόσο, είναι δίκαιο να πούμε ότι τα ηλιόλουστα φρούτα συνδυάζουν όλα τα παραπάνω χαρακτηριστικά.

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι ένα πορτοκάλι είναι πηγή βιταμίνης C. Αν και ο καρπός περιέχει αρκετά μεγάλη ποσότητα αυτής, δεν μπορεί να χαρακτηριστεί πρωταθλητής στην περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ. Η υπεροχή εδώ μπορεί να δοθεί σε τριανταφυλλιές, σταφίδες, βότανα, λάχανο. Εκτός από βιταμίνη C, αυτό το ηλιόλουστο φρούτο περιέχει πολλά οφέλη. Η σύνθεσή του περιλαμβάνει πολλές βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Β-1, -2, -3, -4, -5, -6, -9, -12), βιταμίνες A, D, P και E.

Το μεγαλύτερο μέρος της σύνθεσης είναι νερό με οργανικά οξέα, μέταλλα και βιταμίνες διαλυμένα σε αυτό, αυτό δηλαδή που λέγαμε χυμό πορτοκαλιού. Το νερό έχει μια ειδική δομή παρόμοια με αυτή που πλένει τα εσωτερικά όργανα ενός ατόμου και ως εκ τούτου απορροφάται εύκολα και πλήρως. Η ανόργανη σύνθεση αντιπροσωπεύεται από κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, μαγνήσιο, σίδηρο, μαγγάνιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, σελήνιο.Η γνωστή ξινή γεύση των εσπεριδοειδών οφείλεται στην παρουσία οργανικών οξέων.

Ο καρπός περιέχει επίσης φυτικές ίνες, πηκτίνες. Περιέχει βιολογικά ενεργά φλαβονοειδή, λιπαρά οξέα (μονο- και πολυακόρεστα). Το άρωμα εσπεριδοειδών παρέχεται από αιθέρια έλαια που περιέχονται σε μεγαλύτερο βαθμό στο ξύσμα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του καρπού μπορεί να ποικίλλει ελαφρώς ανάλογα με την ποικιλία και τον βαθμό ωριμότητας, αλλά κατά μέσο όρο είναι 47 kcal ανά 100 g προϊόντος.

Ο πλούτος της σύνθεσης βιταμινών και μετάλλων, ιδιαίτερα η παρουσία βιταμίνης C, καθιστά το πορτοκάλι ένα από τα πιο ισχυρά ανοσοδιεγερτικά. Η τακτική κατανάλωση φρούτων θα συμβάλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην αύξηση της αντίστασης του οργανισμού σε δυσμενείς περιβαλλοντικούς παράγοντες, λοιμώξεις, κρυολογήματα. Ο ψευδάργυρος στη σύνθεση βοηθά στη χρήση των πορτοκαλιών ως προληπτικό μέτρο κατά του σκορβούτου.

Ο συνδυασμός βιταμινών Ε και C, που δρουν ως αντιοξειδωτικά, καθώς και κάποιων βιταμινών Β (Β-9, Β-12), συμβάλλει στη βελτίωση του αγγειακού συστήματος. Τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων ενισχύονται, η ελαστικότητά τους αυξάνεται, το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης στο αίμα μειώνεται. Οι βιταμίνες Β συμμετέχουν στη διαδικασία της αιμοποίησης, διεγείροντας την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Ο σίδηρος στη σύνθεση του φρούτου βοηθά στη διατήρηση ενός βέλτιστου επιπέδου αιμοσφαιρίνης, πράγμα που σημαίνει ότι το αίμα είναι κορεσμένο με οξυγόνο. Όλα αυτά επιτρέπουν τη χρήση των φρούτων πορτοκαλιού ως ένα από τα προϊόντα για την καταπολέμηση ασθενειών της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Η ενίσχυση του πρώτου συμβάλλει στην παρουσία μαγνησίου και καλίου στη σύνθεση.

Επιστρέφοντας στη συζήτηση για τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες των εσπεριδοειδών, θα πρέπει να σημειωθεί η ικανότητά τους να δεσμεύουν ελεύθερα ραδιονουκλίδια.Τα τελευταία επιτίθενται στα υγιή κύτταρα του σώματος, διαταράσσουν τη δουλειά τους, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό όγκων. Αποδεικνύεται ότι τα πορτοκάλια έχουν αντικαρκινική δράση. Επιπλέον, τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα και στη μείωση της έντασης των κυτταρικών αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία, δηλαδή επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης.

Η παρουσία βιταμινών Β στη σύνθεση μας επιτρέπει να μιλήσουμε για τις ευεργετικές επιδράσεις των πορτοκαλιών στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Αυτές οι βιταμίνες βοηθούν στην ενίσχυση του νευρικού συστήματος, επιταχύνουν την αγωγή των νευρικών ερεθισμάτων. Επιπλέον, η πλούσια γεύση, το φρέσκο ​​άρωμα και η λαμπερή εμφάνιση του φρούτου έχουν τονωτική δράση, καταστέλλουν τα μπλουζ και ανακουφίζουν από πονοκεφάλους. Χάρη στον φώσφορο στη σύνθεση, βελτιώνεται επίσης η εγκεφαλική κυκλοφορία, επομένως τα πορτοκάλια συνιστώνται ως ένα προσιτό μέσο «επανεκκίνησης» σε περίπτωση πνευματικής ή συναισθηματικής υπερκόπωσης.

Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για την υγεία των οργάνων της όρασης, τη διατήρηση της οπτικής οξύτητας, η βιταμίνη D - για το σχηματισμό του σκελετού των οστών. Η παρουσία οργανικών οξέων και διαιτητικών ινών καθιστά το φρούτο χρήσιμο για το πεπτικό σύστημα. Τα πρώτα συστατικά διεγείρουν την παραγωγή γαστρικού υγρού, που συμβάλλει στην καλύτερη και ταχύτερη πέψη των τροφών. Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για τη βελτίωση της κινητικότητας του εντέρου (δηλαδή για την επιτάχυνση της κίνησης της τροφής μέσα από αυτό) και για την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Επιπλέον, χάρη στις φυτικές ίνες, τα πορτοκάλια εμφανίζουν ήπια καθαρτική δράση.

Ένα πορτοκάλι περιέχει έναν συνδυασμό βιταμινών Α και Ε, οι οποίες είναι απαραίτητες στο σώμα μιας γυναίκας για την παραγωγή των ορμονών του φύλου. Η ανεπάρκεια του τελευταίου προκαλεί ορμονικές διαταραχές, διαταραχές του κύκλου, «γυναικείες» ασθένειες, προβλήματα σύλληψης και τεκνοποίησης. Η τακτική κατανάλωση πορτοκαλιών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης τέτοιων καταστάσεων.

Επιπλέον, τα πορτοκάλια εκτιμώνται από τις γυναίκες για την αντιοξειδωτική τους δράση και την ικανότητα να επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης. Πρώτα απ 'όλα, αυτό επηρεάζει την κατάσταση του δέρματος - διατηρεί τον τόνο, την υγρασία και επομένως οι μικρές ρυτίδες δεν γίνονται αισθητές για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, τα εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε βιταμίνη Β, η οποία είναι απαραίτητη για την υγεία και την ελκυστικότητα του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.

Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και η ικανότητα καθαρισμού των εντέρων, η βελτίωση της λειτουργίας των πεπτικών οργάνων και η επιτάχυνση του μεταβολισμού επιτρέπουν στα πορτοκάλια να χρησιμοποιούνται για απώλεια βάρους. Υπάρχουν ολόκληρα διατροφικά συγκροτήματα και σχήματα ημερών νηστείας, η βάση των οποίων είναι ακριβώς αυτά τα εσπεριδοειδή.

Τα πορτοκάλια είναι καλά για τους άνδρες γιατί έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, οι άνδρες είναι πιο πιθανό από τις γυναίκες να πίνουν αλκοόλ, να καπνίζουν, να εργάζονται σε εργοστάσια και άλλες επιβλαβείς επιχειρήσεις. Το σώμα τους συσσωρεύει μεγάλη ποσότητα τοξινών που διαταράσσουν τα υγιή κύτταρα. Είναι τα εσπεριδοειδή που μπορούν να απομακρύνουν αυτά τα επιβλαβή συστατικά από το σώμα.

Σύμφωνα με όλες τις ίδιες στατιστικές, τα καρδιαγγειακά νοσήματα είναι πιο πιθανό να «φτάσουν» τους άνδρες. Οι ειδικοί το αποδίδουν στις ιδιαιτερότητες του τρόπου ζωής, στη συναισθηματική σφαίρα του ισχυρού μισού της ανθρωπότητας. Όπως ήδη αναφέρθηκε, τα εσπεριδοειδή δυναμώνουν την καρδιά, αυξάνουν τον τόνο των αγγειακών τοιχωμάτων και μειώνουν τη χοληστερόλη. Όλα αυτά βοηθούν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων, υπέρτασης.

Ο συνδυασμός ψευδαργύρου και βιταμινών Β είναι χρήσιμος για τη σεξουαλική σφαίρα των ανδρών, καθώς μια τέτοια σειρά συμβάλλει στην παραγωγή ανδρικών ορμονών, συμπεριλαμβανομένης της τεστοστερόνης. Η κατανάλωση πορτοκαλιών μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του σπέρματος, να αυξήσει την ικανότητα του άνδρα να συλλάβει. Δεδομένου ότι ο καρπός έχει ελαφρά διουρητική και αντιφλεγμονώδη δράση, μπορούμε να το πούμε αυτό Η κατανάλωσή του βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης ασθενειών του ουρογεννητικού συστήματος, της φλεγμονής του προστάτη.

Η τεστοστερόνη δεν είναι υπεύθυνη μόνο για τη σεξουαλική ζωή και τις αναπαραγωγικές λειτουργίες. Με την έλλειψή του, ένας άνθρωπος βιώνει αδυναμία, γρήγορα κουράζεται. Είναι επίσης απαραίτητο για τους αθλητές για να «δώσουν ό,τι καλύτερο» στην προπόνηση. Με ανεπάρκεια τεστοστερόνης, είναι αδύνατο να χτιστεί μυϊκή μάζα.

Λόγω της παρουσίας σαλικυλικού οξέος στη σύνθεση, τα πορτοκάλια έχουν την ικανότητα να ανακουφίζουν από τη θερμότητα, να μειώνουν τη θερμοκρασία. Σε συνδυασμό με μια πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών, αυτό έχει ένα αντικρύο αποτέλεσμα. Είναι αποδεδειγμένο ότι τα εσπεριδοειδή και ο χυμός από αυτό έχει αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριδιακή δράση. Λόγω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων, ο χυμός πορτοκαλιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο για την ανακούφιση των επιπτώσεων της μέθης - αλκοόλ, φαγητό.

Το αφέψημα πορτοκαλιού βοηθά τις γυναίκες με βαριές και επώδυνες περιόδους, επιπλέον, βοηθά στην αποκατάσταση της αιμοσφαιρίνης μετά από αυτές. Τα φρέσκα φρούτα, πλούσια σε διαιτητικές ίνες και πηκτίνες, είναι φυσικός βοηθός για τη δυσκοιλιότητα και επίσης, με τακτική κατανάλωση, προφυλακτικό εναντίον τους. Χάρη στο σίδηρο και τον χαλκό, τα πορτοκάλια μπορούν να θεωρηθούν ως μέσο καταπολέμησης της αναιμίας και πρόληψης.Ο καρπός δυναμώνει την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, έχει διουρητική δράση και επομένως μειώνει την αρτηριακή πίεση και είναι χρήσιμος για την υπέρταση.

Τα πορτοκάλια αντενδείκνυνται σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας και αλλεργίας στα εσπεριδοειδή. Τα άτομα με υψηλή οξύτητα στομάχου θα πρέπει να μειώσουν την κατανάλωση πορτοκαλιών ή να τα αποφεύγουν εντελώς, καθώς η παρουσία οργανικών οξέων μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση. Δεν μπορείτε να τρώτε φρούτα με παροξύνσεις ελκών, γαστρίτιδας, παγκρεατίτιδας κ.λπ.

Η μεγάλη ποσότητα σακχάρων στα πορτοκάλια απαιτεί την προσεκτική κατανάλωσή τους στον διαβήτη. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα φρούτα απαγορεύονται. Αυτό ισχύει και για τα παχύσαρκα άτομα. Επομένως, τα οξέα στη σύνθεση επηρεάζουν αρνητικά το σμάλτο των δοντιών αφού φάτε φρούτα, είναι καλύτερα να ξεπλύνετε το στόμα σας.

Ένα πορτοκάλι θα ωφεληθεί μόνο αν χρησιμοποιηθεί σωστά. Απαγορεύεται η κατάχρηση φρούτων, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις (μέχρι οίδημα Quincke) και πεπτικά προβλήματα. Ο κανόνας για έναν ενήλικα που δεν έχει αντενδείξεις στην κατανάλωση φρούτων είναι 3-4 πορτοκάλια την ημέρα.

Είναι καλύτερο να καταναλώνετε πορτοκάλια για πρωινό ή όλη την ημέρα. Εάν υποφέρετε από υπεροξύτητα του στομάχου, αρνηθείτε να τα καταναλώσετε πριν το πρωινό, μπορείτε να προκαλέσετε μεγαλύτερη απελευθέρωση υδροχλωρικού γαστρικού οξέος. Αυτό δεν είναι πολύ καλό για την επένδυση του στομάχου. Για πεπτικά προβλήματα που προκαλούνται από έλλειψη γαστρικού χυμού, μπορείτε να φάτε μερικές φέτες φρούτου μισή ώρα πριν από τα γεύματα ή να πιείτε ένα τέταρτο του φλιτζανιού φρέσκο ​​χυμό.

Τα πορτοκάλια, ως φυσικό ανοσοδιεγερτικό, συνιστώνται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα, θα είναι δυνατό να μειωθεί ο κίνδυνος εμφάνισης ιών και κρυολογημάτων, που είναι τόσο ανεπιθύμητα και μερικές φορές επικίνδυνα κατά τη διάρκεια της κύησης. Σημαντικό είναι το φολικό οξύ που περιέχεται στον καρπό, το οποίο χαρακτηρίζεται ως βιταμίνη Β9. Το τελευταίο είναι απαραίτητο για το σχηματισμό των εσωτερικών οργάνων του παιδιού, συμπεριλαμβανομένου του νευρικού συστήματος, του εγκεφάλου και του νωτιαίου μυελού. Γνωρίζοντας τα χαρακτηριστικά της εμβρυϊκής ανάπτυξης, μπορούμε να το πούμε αυτό Η μεγαλύτερη ανάγκη του οργανισμού μιας εγκύου για φολικό οξύ είναι το πρώτο τρίμηνο.

Επιπλέον, τα πορτοκάλια περιέχουν σίδηρο, ανεπάρκεια του οποίου παρατηρείται συχνά σε εγκύους, κάτι που είναι πολύ επικίνδυνο για τη μητέρα και το έμβρυο. Δεν μπορεί να ειπωθεί ότι με την κατανάλωση πορτοκαλιών, θα είναι δυνατό να «κλείσει» εντελώς η ημερήσια δόση του σώματος στον αδένα. Απορροφάται όμως αρκετά καλά από τον καρπό λόγω της «γειτονιάς» στη σύνθεση του φρούτου με οξέα και «ασκορβικό οξύ». Η ικανότητα των πορτοκαλιών να καθαρίζουν απαλά τα έντερα θα είναι πολύ χρήσιμη όταν πρόκειται για έγκυες γυναίκες. Λόγω των απότομων ορμονικών αλλαγών, καθώς και της μετατόπισης της θέσης των εσωτερικών οργάνων, οι γυναίκες υποφέρουν συχνά από δυσκοιλιότητα. Για να λυθεί το πρόβλημα, συνιστά να μην καταφεύγουμε σε φάρμακα, αλλά να συμπεριλαμβάνουμε τροφές που έχουν φυτικές ίνες στο μενού.

Χάρη στο κάλιο στη σύνθεση, είναι δυνατό να απαλλαγούμε από το οίδημα και το νάτριο βοηθά στην ομαλοποίηση της ισορροπίας αλατιού στο σώμα. Τέλος, η γεύση εσπεριδοειδών σας επιτρέπει να αντιμετωπίσετε μια επίθεση τοξίκωσης στην αρχή της εγκυμοσύνης. Ελλείψει αντενδείξεων κατά την περίοδο της κύησης επιτρέπεται να τρώτε όχι περισσότερα από 1-2 πορτοκάλια την ημέρα.

Τα χρήσιμα εσπεριδοειδή επιτρέπουν σε μια γυναίκα να αναρρώσει πιο γρήγορα μετά τον τοκετό, να απαλλαγεί από τα περιττά κιλά και να μην βιώσει πτώση ενέργειας. Η περίοδος γαλουχίας δεν αποτελεί αντένδειξη για την κατανάλωση φρούτων, ωστόσο θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η κατάσταση της υγείας του παιδιού. Οι ειδικοί συνιστούν τη συμπερίληψη μικρής ποσότητας (2-3 φέτες την ημέρα) στη διατροφή μιας θηλάζουσας όχι νωρίτερα από 4-5 μήνες μετά τη γέννηση του μωρού. Εάν το τελευταίο εμφανίσει δερματική αλλεργική αντίδραση και δυσπεψία ως απάντηση στα εσπεριδοειδή, η κατανάλωση πορτοκαλιών θα πρέπει να εγκαταλειφθεί για λίγο.

Τα εσπεριδοειδή βοηθούν στην ενδυνάμωση και την υποστήριξη του παιδικού σώματος. Λειτουργώντας ως αντιπυρετικός και αντιφλεγμονώδης παράγοντας, τα πορτοκάλια μπορούν να βοηθήσουν τους γονείς σε ορισμένες περιπτώσεις να αρνηθούν τη λήψη φαρμάκων για το κρυολόγημα. Η βιταμίνη C που περιέχεται στα φρούτα είναι επίσης απαραίτητη για την απορρόφηση του ασβεστίου, το οποίο εμπλέκεται στο σχηματισμό του οστικού συστήματος και του σμάλτου των δοντιών. Αποδεικνύεται ότι το ασβέστιο είναι ένα σημαντικό ιχνοστοιχείο κατά την ανάπτυξη του παιδιού. Υπάρχει στα πορτοκάλια και η πεπτικότητα του είναι αυξημένη λόγω του «ασκορβικού οξέος». Επιπλέον, υπάρχει βιταμίνη D στα φρούτα, η οποία είναι απαραίτητη για τα οστά.

Φροντίστε να συμπεριλάβετε τα πορτοκάλια στη διατροφή των μαθητών. Οι βιταμίνες Β και ο φώσφορος θα βοηθήσουν στη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Βελτιώστε την εγκεφαλική κυκλοφορία, θα βοηθήσει στην αύξηση της προσοχής. Η ίδια βιταμίνη C θα επιτρέψει στον οργανισμό να αποκρούει καλύτερα τις επιθέσεις παθογόνων οργανισμών, ακόμη και όταν είναι υπερφορτωμένος με εκπαιδευτικές και εξωσχολικές δραστηριότητες.

Όταν δίνετε ένα πορτοκάλι στα παιδιά, πρέπει να θυμόμαστε ότι συχνά προκαλεί αλλεργίες. Δεν συνιστάται να το συμπεριλάβετε στο μενού παιδιών κάτω του 1 έτους. Θα πρέπει να ξεκινήσετε τη γνωριμία σας με τα εσπεριδοειδή με μικρές δόσεις, ακόμα καλύτερα - με χυμό πορτοκαλιού αραιωμένο με νερό (στύψτε τον μόνοι σας, μην δίνετε ροφήματα από το κατάστημα στα ψίχουλα). Ένα μωρό ενός έτους χρειάζεται 1 φέτα την ημέρα 2-3 φορές την εβδομάδα. Μέχρι την ηλικία των 6 ετών, μπορείτε να δίνετε 1 ολόκληρο έμβρυο μία φορά την ημέρα με την ίδια συχνότητα.

Τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια έχουν παρόμοια σύνθεση. Τα τελευταία έχουν περισσότερα σάκχαρα. Είναι πιο γλυκά και δεν προκαλούν τέτοια βλάβη σε άτομα με υψηλή οξύτητα του στομάχου. Αλλά όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, τα μανταρίνια είναι ελαφρώς κατώτερα από τα πορτοκάλια, επομένως, για να ενισχυθεί η ανοσία, είναι καλύτερο να τρώτε το τελευταίο.

Λόγω της περιεκτικότητας σε συνεφρίνη στα μανταρίνια, επιδεικνύουν αποσυμφορητική και αποχρεμπτική δράση και ως εκ τούτου είναι πιο χρήσιμα για παθήσεις του αναπνευστικού, για τη θεραπεία του βήχα. Η υπερβολική γλυκύτητα των φρούτων μπορεί επίσης να προκαλέσει βήχα, δηλαδή είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τη γένεση του βήχα.

Τέλος, το μανταρίνι είναι λιγότερο αλλεργιογόνο από το πορτοκάλι. Αποδεικνύεται ότι κατά την αξιολόγηση της χρησιμότητας των φρούτων, πρέπει να επικεντρωθεί κανείς στα χαρακτηριστικά της υγείας ενός συγκεκριμένου ατόμου. Γενικά, τα φρούτα μπορούν να θεωρηθούν σχεδόν εναλλάξιμα.

Από σπόρους πορτοκαλιού, μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα οικιακό δέντρο, το οποίο θα γίνει στολίδι και αντισηπτικό για το δωμάτιο. Δεν είναι γνωστό αν θα υπάρχουν φρούτα πάνω του, αλλά φύλλα - σίγουρα. Μπορούν να στεγνώσουν και να παρασκευαστούν σε τσάι, να απλωθούν σε φακελάκια και να χρησιμοποιηθούν για την απώθηση του σκόρου σε ντουλάπια.Χρησιμοποιήστε πλιγούρι από φρέσκα φύλλα για την καταπολέμηση των μυρμηγκιών κήπου, απογαλακτίστε τις γάτες για να καθίσετε σε μέρη "ακατάλληλα" για αυτές, ακονίστε τα νύχια τους εκεί ή σημειώστε την περιοχή.

Θα πρέπει να προτιμώνται τα μεσαίου μεγέθους πορτοκάλια με ομοιόμορφο χρώμα δέρματος. Τα μεγάλα φρούτα λαμβάνονται συνήθως με την εισαγωγή χημικών πρόσθετων στον καρπό. Τα μικρά μπορεί να είναι ανώριμα. Τα φυσικά εσπεριδοειδή εκπέμπουν ένα αντιληπτό, γνωστό άρωμα. Θα πρέπει να ακούγεται 1-1,5 m πριν το γκισέ. Εάν τα φρούτα δεν μυρίζουν καθόλου ή έχουν υπερβολικά δυνατό ή ξένο (ειδικά άρωμα "φαρμακείου"), είναι προτιμότερο να αποφύγετε την αγορά.

Η εποχή του πορτοκαλιού διαρκεί παραδοσιακά από τα μέσα Δεκεμβρίου έως τα μέσα Ιανουαρίου. Φυσικά, τώρα τα φρούτα μπορούν να αγοραστούν όλο το χρόνο, αλλά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου συμβαίνει η φυσική τους ωρίμανση. Ο καρπός ενός πορτοκαλιού πρέπει να είναι αρκετά βαρύς. Εάν φαίνεται μεγάλο, αλλά ελαφρύ, αυτό υποδηλώνει το στέγνωμα του, μια μεγάλη παραμονή στον πάγκο. Στο κατάστημα, θα πρέπει να μαζέψετε πολλά φρούτα ίδιου μεγέθους, επιλέγοντας τα πιο βαριά.

Δώστε προσοχή στο δέρμα - το πολύ παχύ δεν υποδηλώνει καθόλου ελαττώματα φρούτων, αυτό μπορεί να είναι χαρακτηριστικό της ποικιλίας. Αλλά το πολύ ανώμαλο δέρμα συνήθως δείχνει ότι τα πορτοκάλια έχουν ήδη «τροφοδοτηθεί» με χημικές ουσίες με ένεση κατά τη συναρμολόγηση.

Η γεύση των πορτοκαλιών εξαρτάται από την ποικιλία. Υπάρχουν γλυκόξινες ποικιλίες, καθώς και μια «ενδιάμεση» γλυκόξινη εκδοχή.Πιστεύεται ότι τα φρούτα με "ομφαλό" είναι πιο γλυκά, περιλαμβάνουν επίσης μικρά πορτοκάλια με κόκκινη σάρκα. Τα πιο γλυκά είναι τα πορτοκάλια Jaffa με χοντρό δέρμα, τα οποία είναι μεγάλα και με σπυράκια.

Για πληροφορίες σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες ενός πορτοκαλιού, δείτε το παρακάτω βίντεο.