Χρήσεις για φλούδες πορτοκαλιού

Έχετε ξεφλουδίσει ένα πορτοκάλι και συνήθως πετάτε τη φλούδα. Μην το κάνετε αυτό, τουλάχιστον μέχρι να διαβάσετε πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις φλούδες πορτοκαλιού στην καθημερινή ζωή!

Οι φλούδες πορτοκαλιού στη σύνθεσή τους δεν διαφέρουν πολύ από το ίδιο το φρούτο. Επιπλέον, η φλούδα έχει ένα μάλλον έντονο άρωμα, το οποίο της επιτρέπει να χρησιμοποιείται όχι μόνο για φαγητό, αλλά και στην κοσμετολογία και στο σπίτι.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι ότι οι φλούδες διατηρούν καλά τη μυρωδιά και τη σύνθεση, όχι μόνο φρέσκες, αλλά και αποξηραμένες. Το φρέσκο ​​ξύσμα πορτοκαλιού είναι χρήσιμο στη μαγειρική. Ωστόσο, οι αποξηραμένες φλούδες μπορούν επίσης να αλεσθούν σε σκόνη, σε αυτή τη μορφή είναι πιο βολικές για αποθήκευση και χρήση.

Η κύρια παροχή ασκορβικού οξέος πέφτει στις φλούδες και όχι στον πολτό του πορτοκαλιού. Αυτό μας επιτρέπει να μιλήσουμε για τις ανοσοενισχυτικές και αντιοξειδωτικές επιδράσεις στον οργανισμό. Οι φλούδες πορτοκαλιού που έχουν εγχυθεί με τσάι παρουσιάζουν θερμαντική και αντιψυκτική δράση.

Περιέχει επίσης βιταμίνες Β - ένα προφανές όφελος για το νευρικό και το καρδιαγγειακό σύστημα. Η εισπνοή της μυρωδιάς του φλοιού πορτοκαλιού ανακουφίζει από το άγχος, σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από την αϋπνία.

Η χρήση φλοιών πορτοκαλιού για τον ένα ή τον άλλο σκοπό επιτρέπεται μόνο εάν δεν υπάρχει αλλεργία σε αυτό το εσπεριδοειδές. Η χρήση φρέσκων φλοιών στην κοσμετολογία θα πρέπει να είναι αυστηρά δοσολογημένη, καθώς με περίσσεια αυτού του συστατικού στη σύνθεση των μάσκες δέρματος, μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό, κνησμό και ερυθρότητα.

Μια ευρεία περιοχή χρήσης οφείλεται στον πλούτο της σύνθεσης της φλούδας, καθώς και στη συγκεκριμένη μυρωδιά. Για ένα άτομο, είναι ευχάριστο, όταν η κρούστα θερμαίνεται, απλώνει ένα ιδιαίτερο άρωμα στο δωμάτιο, που σχετίζεται με την άνεση και τη ζεστασιά του σπιτιού. Όμως αυτή η μυρωδιά απωθεί τα έντομα και τα ζώα, χωρίς να τους προκαλεί σωματικές βλάβες και χωρίς να προκαλεί προβλήματα υγείας.

Όσον αφορά τη χρήση της φλούδας πορτοκαλιού στη μαγειρική, θυμούνται πρώτα από όλα ότι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν μια νόστιμη φυσική απόλαυση - ζαχαρωτά φρούτα.

Η συνταγή είναι απλή. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τη φλούδα από 3-4 μεσαίου μεγέθους πορτοκάλια και να αφαιρέσετε τη λευκή μεμβράνη από αυτά. Μετά από αυτό, βάλτε τη φλούδα σε μια κατσαρόλα, γεμίστε τη με νερό, προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και, βάζοντας την κατσαρόλα σε μια μικρή φωτιά, βράστε το υγρό. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε τις φλούδες για άλλα 7-10 λεπτά. Μετά από αυτή τη διαδικασία, στραγγίστε το υγρό και ξεπλύνετε τη φλούδα με τρεχούμενο νερό.

Τα έτοιμα δέρματα πρέπει να περιχυθούν με γλυκό σιρόπι, το οποίο βράζει από ενάμισι ποτήρι νερό και δύο ποτήρια ζάχαρη. Το τελευταίο πρέπει να χύνεται σιγά σιγά στο υγρό, προσθέτοντας μια νέα δόση καθώς διαλύεται η προηγούμενη.

Όταν το σιρόπι αποκτήσει ολκιμότητα και ομοιομορφία, προστίθενται φλούδες πορτοκαλιού προκομμένες σε μικρές λωρίδες. Πρέπει να βράσουν σε γλυκό υγρό για περίπου μία ώρα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Στην ιδανική περίπτωση, το σιρόπι θα πρέπει να εξατμιστεί τελείως και να μουλιάσει στα ζαχαρωμένα φρούτα.

Τα έτοιμα ζαχαρωμένα φρούτα πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα πιάτο, δίσκο ή ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος και να αφεθούν να στεγνώσουν για μια μέρα. Μόλις πιεστούν πάνω στα ζαχαρωμένα φρούτα, το υγρό πάψει να ξεχωρίζει από αυτά, είναι έτοιμα για χρήση. Συνήθως τα ζαχαρωμένα φρούτα τυλίγονται σε κρυσταλλική ζάχαρη ή ζάχαρη άχνη.

Η φλούδα πορτοκαλιού μπορεί να κάνει τα πιάτα με κρέας πιο αρωματικά, να προσθέσει νέες αποχρώσεις στη γεύση τους. Κομμάτια ξύσμα μπορούν να προστεθούν στις σάλτσες κρέατος κατά το μαγείρεμα και να αφαιρεθούν πριν το σερβίρισμα.

Μπορείτε επίσης να βάλετε το ξύσμα από ένα πορτοκάλι μέσα στο ψημένο κοτόπουλο ή πάπια. Δεν χρειάζεται να προσπαθήσει να το διανείμει μέσα στο πουλί, αλλά, αντίθετα, να το συλλέξει σε ένα κομμάτι. Όταν το πιάτο είναι έτοιμο, αφαιρείται και πετιέται.

Αποξηραμένο ξύσμα ή κομμάτια φλούδας προστίθενται στο τσάι για να του δώσουν ένα μοναδικό άρωμα και να συμπληρώσουν την παλέτα γεύσης του ποτού με ελαφριές φρουτώδεις νότες.

Τέλος, φρέσκια φλούδα πορτοκαλιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή βάμματος. Για να γίνει αυτό, οι φλούδες πρέπει να ελευθερωθούν από τις λευκές μεμβράνες και να κοπούν σε λεπτές λωρίδες.Βάλτε σε ένα γυάλινο μπουκάλι, ρίξτε βότκα και βάλτε σε σκοτεινό μέρος για 2 εβδομάδες.

Στη συνέχεια, το βάμμα πρέπει να φιλτραριστεί, μετά το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί αρωματική αλκοόλη για την παρασκευή κοκτέιλ, προσθήκη σε αρτοσκευάσματα.

Η φλούδα πορτοκαλιού περιέχει μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος, το οποίο είναι φυσικό αντιοξειδωτικό. Με άλλα λόγια, η χρήση του επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης του δέρματος, αυξάνει την ελαστικότητά του, γεγονός που εμποδίζει την εμφάνιση ρυτίδων. Επιπλέον, το πορτοκάλι έχει αντιβακτηριδιακή δράση και είναι επίσης σε θέση να λευκαίνει το δέρμα.

Μια απλή μάσκα θα δώσει στο δέρμα μια υγιή λάμψη και θα διώξει τα σημάδια της κούρασης. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το πάνω μέρος της φλούδας από το πορτοκάλι, να το ψιλοκόψετε. Ο όγκος των πρώτων υλών πρέπει να είναι μια κουταλιά της σούπας. Μετά από αυτό, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας φυσικό γιαούρτι και ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι σε αυτό. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, εφαρμόστε σε καθαρό πρόσωπο για 20 λεπτά. Η συχνότητα της διαδικασίας είναι μία φορά την εβδομάδα.

Για να αυξήσετε την ελαστικότητα του δέρματος θα βοηθήσει μια μάσκα από φλούδα πορτοκαλιού και πλιγούρι βρώμης σε σκόνη, που λαμβάνονται σε ίσες ποσότητες. Η προκύπτουσα σκόνη πρέπει να αραιωθεί με ξινή κρέμα, μέλι, κρόκο αυγού σε πολτό ή πουρέ. Χωρίς τρίψιμο εφαρμόστε τη μάσκα στο δέρμα, ο χρόνος έκθεσης είναι μισή ώρα. Επαναλάβετε τη διαδικασία 1-2 φορές την εβδομάδα.

Πλούσια σε αιθέρια έλαια, η φλούδα πορτοκαλιού μπορεί να είναι ένα υπέροχο αποσμητικό χώρου στο σπίτι σας. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να στεγνώσει και να τοποθετηθεί σε διάφορα σημεία του σπιτιού. Μπορείτε να κόψετε τη φρέσκια ακόμα φλούδα σε λωρίδες, να τυλίγετε σε ρολό και να διακοσμήσετε με γαρύφαλλο. Παίρνετε μια πρωτότυπη διακόσμηση που δεν χρειάζεται καν να κρύψετε από τα αδιάκριτα βλέμματα.

Οι ξηρές φλούδες πορτοκαλιού καίγονται καλά, ενώ απελευθερώνουν ένα ευχάριστο άρωμα. Αν το σπίτι έχει τζάκι, μπορείτε να τα ρίξετε κατευθείαν στη φλόγα ή να τα τοποθετήσετε μαζί με τη στάχτη σε ειδικό διαμέρισμα. Στη συνέχεια, λιώνοντας και καίγοντας σταδιακά, η φλούδα των εσπεριδοειδών θα δώσει το άρωμά της στο σπίτι για αρκετή ώρα.

Οι αποξηραμένες φλούδες μπορούν επίσης να θρυμματιστούν και να τοποθετηθούν σε μια μικρή υφασμάτινη ή χάρτινη σακούλα. Θα πάρετε ένα αρωματικό φακελάκι που μπορεί να απλωθεί σε αρωματικά ντουλάπια και επίσης να φορέσει παπούτσια για να εξουδετερώσει τη μυρωδιά του ιδρώτα.

Εάν σκουπίσετε τα έπιπλα με ένα κομμάτι φρέσκιας κρούστας, πρέπει να χρησιμοποιήσετε το εσωτερικό με μια λευκή μεμβράνη, τότε θα λάμψει ξανά και θα πάρει μια επίσημη εμφάνιση.

Τα κομμάτια φλούδας πορτοκαλιού είναι απαραίτητα στην κουζίνα. Αρκεί να βάλετε ένα μικρό κομμάτι σε ένα μπολ ζάχαρης με μαύρη ζάχαρη για να ξεχάσετε το πρόβλημα να το χτυπήσετε σε σβώλο. Μια φορά το μήνα, πρέπει να αντικαταστήσετε την κρούστα με μια νέα.

Οι φλούδες φρούτων θα σας βοηθήσουν να καθαρίσετε το εσωτερικό του φούρνου μικροκυμάτων. Αρκεί να τα βάλετε σε ένα βαθύ πιάτο και να ρίξετε νερό. Τα πιάτα πρέπει να μπουν στο φούρνο μικροκυμάτων και να ανάψουν για περίπου 5 λεπτά, με αποτέλεσμα ο θάλαμος της συσκευής να γεμίσει με ατμό, ώστε να σκουπιστεί όλη η βρωμιά. Το πορτοκάλι θα έχει αντιβακτηριδιακή δράση και θα δώσει μια ευχάριστη μυρωδιά.

Μπορείτε να επαναφέρετε τη λάμψη των γυάλινων σκευών βυθίζοντάς τα σε ένα λουτρό με ζεστό νερό για 10 λεπτά, μέσα στο οποίο πρέπει να ρίξετε και φλούδες πορτοκαλιού που έχετε θρυμματίσει προηγουμένως από τα χέρια σας. Μετά από ένα τέτοιο "λούσιμο", τα πιάτα πρέπει να ξεπλένονται με δροσερό νερό και να γυαλίζονται με μια πετσέτα.

Πλούσια σε αιθέρια έλαια και βιταμίνες, η φλούδα πορτοκαλιού είναι επίσης χρήσιμη στον κήπο. Με βάση αυτό, μπορείτε να φτιάξετε ένα βάμμα που θα βοηθήσει στην καταπολέμηση των αφίδων, των θρίπες και των ακάρεων αράχνης.

Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα έγχυμα γεμίζοντας το δέρμα με 2-3 πορτοκάλια με ένα λίτρο νερό. Η προκύπτουσα σύνθεση πρέπει να επιμείνει για 7 ημέρες και στη συνέχεια προσθέστε μερικές σταγόνες υγρού σαπουνιού και φίλτρο. Απαλλαγείτε από τις αφίδες και τους θρίπες σε 2-3 συνεδρίες, η θεραπεία 5-6 φορές θα σας βοηθήσει να απομακρύνετε το τσιμπούρι. Παρεμπιπτόντως, ένας τέτοιος ψεκασμός γονιμοποιεί επίσης το φυτό με σίδηρο και ψευδάργυρο.

Για να απαλλαγείτε από τα μυρμήγκια και άλλα παράσιτα, μπορείτε να επαναχρησιμοποιήσετε φλούδες εσπεριδοειδών. Είναι απαραίτητο να ρίξετε ένα ποτήρι ψιλοκομμένο ξύσμα με ένα λίτρο νερό και να απλώσετε τον προκύπτοντα πολτό κατά μήκος των μονοπατιών των εντόμων, μπορείτε να το ρίξετε πάνω από μια μυρμηγκοφωλιά. Τα έντομα δεν αντέχουν τη μυρωδιά των εσπεριδοειδών, έτσι θα μεταφέρουν το «σπίτι» και τις δραστηριότητές τους σε άλλη περιοχή.

Παρεμπιπτόντως, η μυρωδιά ενός πορτοκαλιού είναι δυσάρεστη όχι μόνο για τα έντομα, αλλά και για τα κατοικίδια ζώα. Αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αποθαρρύνει τη γάτα να τρώει λουλούδια ή φυτά εσωτερικού χώρου στη χώρα. Αρκεί να ρίξετε ξύσμα γύρω από το φυτό που τρώει το ζώο ώστε να πάψει να δέχεται «επίθεση» από το αφράτο νοικοκυριό.

Οι φλούδες πορτοκαλιού μπορούν να αποξηρανθούν για μελλοντική χρήση. Για να αποφύγετε τη σήψη της φλούδας κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ξήρανσης, είναι προτιμότερο να την περιχύνετε με βραστό νερό. Γεγονός είναι ότι για να βελτιωθεί η ποιότητα διατήρησης και η μεταφορά του καρπού, εφαρμόζονται διάφορες συνθέσεις στην επιφάνεια της φλούδας. Είναι αυτοί που μπορούν να παρεμβαίνουν στην προετοιμασία των πρώτων υλών για μελλοντική χρήση.

Το πάνω μέρος του δέρματος πρέπει να στεγνώσει, χωρίς λευκό πολτό. Από αυτή την άποψη, είναι καλύτερο να αφαιρέσετε πρώτα το δέρμα με έναν κόφτη λαχανικών. Θα σας επιτρέψει να πάρετε αρκετά λεπτές και μακριές λωρίδες φλούδας. Θα πρέπει να στεγνώσουν και η υπόλοιπη κρούστα πρέπει απλώς να καθαριστεί με τα χέρια σας και να πεταχτεί.

Είναι απαραίτητο να στεγνώσετε τη φλούδα απλώνοντάς την σε μια στρώση σε καλά αεριζόμενο μέρος, προστατευμένο από την υγρασία και το ηλιακό φως. Αφού στεγνώσετε το δέρμα για αρκετές ημέρες σε συνθήκες δωματίου, μπορείτε να ολοκληρώσετε τη διαδικασία σε ειδικό στεγνωτήριο ή φούρνο που έχει θερμανθεί σε όχι περισσότερο από 80C.

Τα δέρματα μπορούν να αλεσθούν σε μύλο καφέ ή να αποθηκευτούν ως αποξηραμένα. Για αποθήκευση, επιλέξτε ένα γυάλινο δοχείο με στεγανό καπάκι.

Για τη χρήση της φλούδας πορτοκαλιού στην κηπουρική, δείτε το παρακάτω βίντεο.