Οι καλύτερες ποικιλίες μελιτζάνας

Μέχρι σήμερα, υπάρχει μια τεράστια ποικιλία διαφορετικών υβριδικών ποικιλιών μελιτζάνας. Δεν είναι περίεργο που είναι εύκολο να μπερδευτούν.

Η μελιτζάνα είναι μια δημοφιλής γεωργική καλλιέργεια στη Ρωσία. Μέχρι πολύ πρόσφατα, δεν είχαν όλοι την οικονομική δυνατότητα να το καλλιεργήσουν. Το θέμα είναι ότι η μελιτζάνα είναι θερμόφιλη. Μόνο πρόσφατα οι κτηνοτρόφοι έχουν εκτρέφει ποικιλίες που μπορούν να ανεχθούν σχετικά καλά το κρύο.

Η καλλιέργεια και η φροντίδα των μελιτζάνες είναι αρκετά δύσκολη. Ο πολιτισμός αγαπά την υγρασία και το φως, και χωρίς τη συνεχή παρουσία τους μαραίνεται γρήγορα. Ταυτόχρονα, το πολύ πότισμα βλάπτει τις μελιτζάνες: οι οφθαλμοί πέφτουν και η συνολική ανάπτυξη επιβραδύνεται.

Η ποιότητα του εδάφους επίσης δεν είναι στην τελευταία θέση. Ένα σημαντικό στοιχείο στο οποίο η μελιτζάνα έχει αυξημένη ανάγκη είναι το άζωτο. Επομένως, είναι σημαντικό να γίνεται έγκαιρη λίπανση και να διασφαλίζεται ότι υπάρχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά στο έδαφος.

Η φύτευση της μελιτζάνας πραγματοποιείται πρώτα σε γλάστρες για την καλλιέργεια δενδρυλλίων στο σπίτι. Αρχικά, οι σπόροι φυτεύονται και στη συνέχεια τα σπορόφυτα φυτεύονται απευθείας στο έδαφος. Σε αυτή την περίπτωση, η θερμοκρασία πρέπει να είναι υψηλή - περίπου +25 μοίρες. Τότε η μελιτζάνα θα αναπτυχθεί και θα αναπτυχθεί καλά.

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός τύπων μελιτζάνας. Πρώτα απ 'όλα, διαφέρουν ως προς το χρώμα.

Στη Ρωσία, οι μελιτζάνες με μοβ χρώμα είναι οι πιο δημοφιλείς.

Κατά κανόνα, είναι ανεπιτήδευτα στη φροντίδα και είναι καλύτερα από άλλα προσαρμοσμένα στη συλλογή του ηλιακού φωτός, το οποίο τόσο λείπει στις περισσότερες περιοχές. Τις περισσότερες φορές, επιλέγονται δύο ποικιλίες μοβ μελιτζάνες: "Black Beauty" και "Diamond".

Αξιοσημείωτες είναι επίσης ποικιλίες όπως "Albatross", "Bourgeois", "Black Moon".

Οι λευκές μελιτζάνες δεν εκπλήσσουν πλέον κανέναν. Είναι σταθερά εδραιωμένες σε προαστιακές περιοχές. Αυτό συνέβη όχι μόνο λόγω μιας ενδιαφέρουσας και ασυνήθιστης εμφάνισης, αλλά και λόγω εξαιρετικών γευστικών χαρακτηριστικών.

Κατά κανόνα, οι λευκές ποικιλίες είναι υβρίδια, μεταξύ των οποίων είναι δημοφιλείς οι Γεύση Μανιταριών, Πελεκάνος, Icicle, Thai Ribbed. Παρεμπιπτόντως, οι καρποί της ποικιλίας "Icicle" έχουν ακριβώς λευκό χρώμα και όχι γαλακτώδεις, όπως όλες οι άλλες ποικιλίες.

Η λιλά μελιτζάνα διαφέρει από το μωβ σε κορεσμό χρώματος.

Εάν στην πρώτη περίπτωση τα φρούτα έχουν συχνά ένα όμορφο σχέδιο, τότε στη δεύτερη η φλούδα είναι σχεδόν μαύρη. Οι λιλά μελιτζάνες είναι αρκετά ιδιότροπες στο μαγείρεμα, καθώς έχουν μια άτυπη γεύση. Στη Ρωσία, ποικιλίες όπως Lilac, Balagur, Pink Flamingo, Bumbo είναι σε ζήτηση.

Η πράσινη μελιτζάνα είναι ακόμα αρκετά σπάνια. Αυτό οφείλεται στο μη πρακτικό των καρπών αυτών των ποικιλιών.

Κατά κανόνα, είναι μικρά. Επιπλέον, είναι αρκετά δύσκολο να προσδιοριστεί ο βαθμός ωρίμανσης του εμβρύου με το μάτι. Ωστόσο, αυτά τα ασυνήθιστα δείγματα έχουν βρει τους θαυμαστές τους. Έτσι, στη Ρωσία, οι ποικιλίες "Emerald", "Green", "Chinese Green Eggplant" έχουν ιδιαίτερη ζήτηση.

Οι μελιτζάνες με φωτεινό χρώμα εξακολουθούν να είναι εξωτικές για τα ρωσικά εξοχικά σπίτια.

Είναι σχεδόν αδύνατο να βρείτε κόκκινη μελιτζάνα που δεν καλλιεργείται για διακοσμητικούς σκοπούς, αλλά για φαγητό. Τις περισσότερες φορές έχουν ομοιότητες με τις ντομάτες. Φραγκόσυχοι θάμνοι: στο στέλεχος του φυτού τοποθετούνται αγκάθια. Σε αντίθεση με τον καρπό, τα αγκάθια έχουν μοβ χρώμα.

Η πορτοκαλί μελιτζάνα καλλιεργείται ως φαρμακευτικό φυτό. Από τους καρπούς εξάγεται ένα εκχύλισμα, το οποίο στη συνέχεια χρησιμοποιείται για αντικαρκινικά φάρμακα.

Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι οι καρποί του φυτού δεν είναι βρώσιμοι. Αντίθετα, οι νεαρές μελιτζάνες έχουν καταπληκτική μυρωδιά και γεύση, αλλά με την ωρίμανση εξαφανίζονται όλα αυτά τα συν. Ο πολτός αρχίζει να είναι πολύ πικρός και είναι αδύνατο να τον φάμε, οπότε μπορούν να καταναλωθούν μόνο νεαρά φρούτα που δεν έχουν πάρει χρώμα.

Οι κίτρινες μελιτζάνες μπορούν να βρεθούν σε λαχανόκηπους στη Ρωσία πολύ πιο συχνά. Υπάρχει ακόμη και μια ειδική ποικιλία κατάλληλη για εγχώριες πραγματικότητες, η οποία έχει το αφηγηματικό όνομα "Golden Eggs".

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι στρογγυλοί ή ωοειδείς. Η γεύση της σάρκας δεν διαφέρει πολύ από την κλασική μοβ ή λιλά μελιτζάνα, αλλά περιέχει πολλή κερατίνη, η οποία κάνει το φρούτο πιο ωφέλιμο για την υγεία.

Τα υβρίδια λαμβάνονται με διασταύρωση διαφορετικών ποικιλιών μεταξύ τους. Ο σκοπός αυτών των εργασιών αναπαραγωγής είναι οι νέες ιδιότητες των φυτών.

Έτσι αποκτήθηκαν ποικιλίες ανθεκτικές στον παγετό ή υψηλής απόδοσης. Σχεδόν όλες οι ποικιλίες μελιτζάνας που έχουμε στη διάθεσή μας είναι υβριδικές. Δεν υπάρχουν πρακτικά "καθαροί" εκπρόσωποι, καθώς συχνά όχι μόνο απαιτούν πιο σχολαστική φροντίδα, αλλά είναι και κατώτερα στη γεύση.

Οι υβριδικές ποικιλίες επισημαίνονται με αριθμούς (για παράδειγμα, "Early 148") ή έχουν αλφαριθμητικό προσδιορισμό ("Begemot F1").

Οι μελιτζάνες διακρίνονται επίσης από το σχήμα τους σε διάφορους τύπους.

• Κλασσικός. Οι κλασικές μελιτζάνες σε σχήμα επιμήκους είναι ευρέως διαδεδομένες. Είναι βολικά για περαιτέρω κοπή και μαγείρεμα φρούτων, ενώ είναι επίσης βολικά για το δίπλωμα και την αποθήκευση. Οι κλασικές μελιτζάνες με τη μορφή επιμήκους έλλειψης και η αναλογία πάχους προς μήκος μπορεί να είναι διαφορετική, που κυμαίνεται από 1: 2 έως 1: 5, όπως συμβαίνει με την ποικιλία Icicle. Το σχήμα δεν έχει καμία σημαντική επίδραση στα γευστικά χαρακτηριστικά του καρπού.

• Σφαιρικός. Οι στρογγυλοί καρποί, που είναι κρεμασμένοι με ψηλούς θάμνους, εξακολουθούν να φαίνονται ασυνήθιστοι στην πραγματικότητά μας. Πολλοί δεν συνειδητοποιούν καν αμέσως ότι έχουν μια μελιτζάνα μπροστά τους. Πράγματι, οι σφαιρικές μελιτζάνες συγχέονται εύκολα με τις ντομάτες ή τις πιπεριές λόγω του άτυπου σχήματος και συχνά του χρωματισμού τους. Παρ 'όλα αυτά, οι στρογγυλές ποικιλίες έχουν βρει επίσης τον καταναλωτή τους, καθώς από πλευράς γεύσης δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερες από πιο συντηρητικούς εκπροσώπους.

Η απόφαση να φυτέψετε μια συγκεκριμένη ποικιλία μπορεί να είναι δύσκολη. Εδώ είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή όχι μόνο στη γεύση και την εξωτερική ελκυστικότητα του καρπού, αλλά και στην περιοχή ανάπτυξης, τη χρονική περίοδο μετά την οποία θα είναι δυνατή η συγκομιδή της πρώτης καλλιέργειας, τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας - της «ιδιότροπο» και δυσκολία στη φροντίδα.

Για παράδειγμα, η ίδια ποικιλία που φυτεύεται στην επικράτεια της Σταυρούπολης δεν είναι κατάλληλη για τη βόρεια περιοχή και οι ποικιλίες που έχουν ριζώσει καλά στην περιοχή του Βόλγα δεν είναι κατάλληλες για την περιοχή της Μόσχας.

Έτσι, το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξετε είναι η περίοδος ωρίμανσης του καρπού. Οι πιο δημοφιλείς είναι οι πρώιμες ή πρώιμες ποικιλίες, από τις οποίες υπάρχουν πάρα πολλές σήμερα. Μπορείτε να επιλέξετε την ποικιλία που ταιριάζει στην περιοχή σας.

Η πρώιμη ωρίμανση περιλαμβάνει όλες τις μελιτζάνες, η περίοδος μεταξύ της βλάστησης και της καρποφορίας των οποίων δεν υπερβαίνει τις 115-120 ημέρες. Είναι προφανές γιατί σχεδόν κάθε κηπουρός θέλει να εκτρέφει τέτοιες ποικιλίες. Το να μπορείς να τρυγήσεις γρήγορα, θεωρητικά να μπορείς να φυτέψεις ξανά μελιτζάνα, είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα.

Υπάρχουν αρκετές διαφορετικές ποικιλίες που ταιριάζουν στην περιγραφή της πρώιμης ωρίμανσης. Συνιστάται να δώσετε προσοχή στις επιλογές, η περιγραφή των οποίων δίνεται παρακάτω.

Αυτή η ποικιλία είναι σχετικά νέα, αλλά έχει ήδη καταφέρει να κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού και των καλλιεργητών λαχανικών. Το φυτό αποδεικνύεται χαμηλό - μόνο 40-50 m σε ύψος. Είναι ενδιαφέρον ότι οι κτηνοτρόφοι έχουν εξασφαλίσει ότι δεν υπάρχουν αγκάθια στον θάμνο. Επομένως, δεν μπορείτε να φοβάστε να πληγωθείτε κατά τη συγκομιδή.

Οι ώριμες μελιτζάνες είναι βαθύ μωβ, λείες και γυαλιστερές. Το σχήμα είναι ελλειπτικό, κλασικό. Οι μελιτζάνες αποδεικνύονται αρκετά μεγάλες: μπορούν να φτάσουν σε μήκος τα 40 εκ. Το τυπικό μήκος είναι 30 εκ. Ο πολτός αυτού του υβριδίου είναι λευκός, πυκνός.

Αυτό το υβρίδιο είναι ένα από τα πιο πρώιμα, αν και οι καρποί σχηματίζονται κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου.

Μεταξύ άλλων, ο «Βασιλιάς του Βορρά F1» χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή στο κρύο, άρα μπορεί να καλλιεργηθεί σε περιοχές που είναι σχετικά δυσμενείς για αγροτικές δραστηριότητες. Το πιο σημαντικό είναι να προσέχουμε την ποιότητα του εδάφους. Αν δεν έχει αρκετά θρεπτικά συστατικά, οι καρποί δεν θα σχηματιστούν σωστά και δεν θα έχουν τη δηλωμένη γεύση.

Η μελιτζάνα "Begemot F1" αναφέρεται σε ψηλές ποικιλίες. Αν το φυτέψετε σε θερμοκήπιο, μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα φυτό μέχρι 2,5 μέτρα ύψος.

Σε ανοιχτό έδαφος, το ύψος είναι σημαντικά μικρότερο - έως και ενάμισι μέτρο. Γενικά, η διαδικασία σχηματισμού του καρπού διαρκεί 3-3,5 μήνες μετά τη φύτευση, γεγονός που μας επιτρέπει να μιλάμε για την πρώιμη ωρίμανση της ποικιλίας. Το φυτό έχει μοβ χρώμα, το δέρμα είναι πυκνό, λείο, γυαλιστερό. Ο πολτός είναι λευκοκίτρινος, πυκνός.

Οι ώριμοι καρποί έχουν μάζα περίπου 300 γραμμάρια, φτάνουν σε μήκος τα 17 εκ. Οι μελιτζάνες είναι χοντρές, σε σχήμα αχλαδιού.

Αυτή η ποικιλία είναι από τις υψηλότερες αποδόσεις. Από κάθε τετραγωνικό μέτρο είναι δυνατό να συλλεχθούν περισσότερα από 17 κιλά. Λάβετε υπόψη ότι οι αποδόσεις εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από το κλίμα στο οποίο καλλιεργείται το φυτό. Το μειονέκτημα είναι ότι το φυτό έχει αγκάθια, οπότε μπορεί να πληγωθείς κατά τη συγκομιδή.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι το κρύο νερό δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το πότισμα μελιτζάνες της ποικιλίας Hippo F1. Επίσης, δεν μπορείτε να ποτίζετε τα πράσινα μέρη των φυτών, καθώς αυτό θα επηρεάσει αρνητικά τη γενική τους κατάσταση. Είναι καλύτερο να εξοπλίσετε ένα σύστημα άρδευσης με σταγόνες.Θα σας εξοικονομήσει χρόνο και κόπο, ενώ θα δημιουργήσει τις καλύτερες συνθήκες για αυτές τις μελιτζάνες.

Αυτό το πρώιμο ώριμο υβρίδιο είναι σε ζήτηση κυρίως μεταξύ των κατοίκων των βόρειων περιοχών. Ανέχεται τέλεια τις δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες τέτοιων περιοχών, καθώς είναι ανθεκτικό στις ξηρασίες, που δεν είναι ασυνήθιστες εδώ. Ακόμη και σε τέτοιες δύσκολες συνθήκες, 3,5-4 μήνες μετά τη βλάστηση, είναι δυνατή η συγκομιδή από θάμνους.

Αυτή η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης. Από ένα τετραγωνικό μέτρο, μπορείτε να πάρετε έως και 18 κιλά καλλιέργειες όταν καλλιεργείτε σε θερμοκήπιο και έως 9 κιλά όταν καλλιεργείτε σε εξωτερικούς χώρους. Το ύψος των θάμνων φτάνει τα 120 cm όταν φυτεύονται σε ανοιχτούς χώρους. Οι μίσχοι είναι πρακτικά χωρίς αγκάθια.

Οι καρποί είναι όμορφοι, λείοι, γυαλιστεροί, μαύροι-ιώδες. Μελιτζάνα "Giselle F1" κλασικό ελλειπτικό σχήμα, μεγάλη. Το βάρος κάθε φρούτου μπορεί να φτάσει το μισό κιλό και το μήκος μπορεί να φτάσει τα 30 εκ. Το πλεονέκτημα είναι ότι οι μελιτζάνες μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα: δεν αλλοιώνονται για ένα μήνα.

Καλά ανέχονται τη μεταφορά, Επομένως, αυτή η ποικιλία είναι από τις πιο δημοφιλείς στη βιομηχανική παραγωγή.

"Bibo F1" - μια ποικιλία από λευκές πρώιμες μελιτζάνες. Οι θάμνοι είναι μεσαίου ύψους. Όταν φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους φτάνουν τα 90 εκ. Αξιοσημείωτο είναι ότι η ποικιλία αυτή είναι ανθεκτική σε μια σειρά από ασθένειες και παράσιτα, όπως το μωσαϊκό και το φουζάριο.

Οι καρποί του "Bibo F1" είναι ελλειψοειδείς, ομοιόμορφοι και το δέρμα δεν μπορεί να ονομαστεί γυαλιστερό. Οι μελιτζάνες δεν γυαλίζουν, αλλά έχουν μια ελαφριά γυαλάδα - δεν είναι και εντελώς ματ. Οι καρποί είναι αρκετά μεγάλοι και φτάνουν τα 18 εκατοστά σε μήκος.

Βάρος 350-400 γραμμάρια. Οι μελιτζάνες "Bibo F1" διακρίνονται για εξαιρετική γεύση. Η σάρκα δεν είναι πικρή, επομένως οι μελιτζάνες δεν χρειάζεται να μουλιάσουν.

Τις περισσότερες φορές, αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται για χειμερινή συγκομιδή. Είναι ιδανικά για κλώσιμο, βράσιμο, βράσιμο. Δεν είναι τόσο νόστιμα όταν τηγανίζονται. Μεταξύ άλλων, δεν υπάρχουν προβλήματα με τη μεταφορά της μελιτζάνας. Ανέχονται τέλεια τη μεταφορά, είναι δυνατή η αποθήκευση τους έως και ένα μήνα.

Ένα πρώιμο ώριμο υβρίδιο αρχίζει να αποδίδει καρπούς ήδη 90-100 ημέρες μετά τους πρώτους βλαστούς. Συμφωνώ, αυτό είναι αρκετά γρήγορο, δεδομένου ότι οι περισσότερες από τις άλλες ποικιλίες αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς μόνο μετά από 3,5-4 μήνες. Η ποικιλία είναι ιδανική για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους και όχι μόνο για αναπαραγωγή θερμοκηπίου.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το «Purple Miracle F1» είναι μια από τις πιο νόστιμες ποικιλίες, οπότε τα «καπρίτσια» του δικαιολογούνται. Η ποσότητα της καλλιέργειας που μπορεί να συγκομιστεί από κάθε «τετράγωνο» της περιοχής είναι περίπου 8 κιλά, με την επιφύλαξη των απαραίτητων μέτρων φροντίδας.

Οι καρποί είναι κυλινδρικοί, επιμήκεις, μεγάλοι.Το δέρμα έχει μια σκούρα μοβ απόχρωση, λεία και λαμπερή. Η σάρκα είναι ελαφρώς πράσινη, τρυφερή και κρεμώδης. Επομένως, το φυτό είναι ένα από τα πιο νόστιμα. Το βάρος κάθε μελιτζάνας είναι περίπου 100-130 γραμμάρια. Αν και το μέγεθος των καρπών είναι μεσαίο, είναι βολικό να τα συλλέξετε, επειδή το φυτό στερείται αγκάθια.

Η ποικιλία προορίζεται τόσο για αναπαραγωγή σε θερμοκήπια, θερμοκήπια, θερμοκήπια, όσο και στην ύπαιθρο σε κήπο ή λαχανόκηπο. Ωστόσο, σε συνθήκες θερμοκηπίου, επιδεικνύει αρκετές φορές υψηλότερη γονιμότητα, αφού εκεί είναι δυνατό να δημιουργηθούν ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη της μελιτζάνας Purple Miracle F1.

Οι λευκοί καρποί της μελιτζάνας αυτής της ποικιλίας διακρίνονται από όλους τους άλλους για την εξαιρετική τους γεύση και την έλλειψη πικράδας. Το θέμα είναι ότι η μελιτζάνα "Tenderest F1" έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε σολανίνη στη σύνθεση, η οποία δίνει μια χαρακτηριστική πικρή επίγευση. Κατ 'αρχήν, το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για όλες τις λευκές μελιτζάνες γενικά.

Οι καρποί είναι επιμήκεις, κυλινδρικού σχήματος. Το μήκος τους φτάνει τα 30 εκ. ενώ το ελάχιστο μήκος είναι 19-20 εκ. Λόγω του ότι οι μελιτζάνες είναι μακρόστενες δεν υπάρχουν προβλήματα με το κόψιμο ή το σφάξιμο τους. Ο πολτός είναι αρκετά πυκνός, αλλά ταυτόχρονα μαλακός, νόστιμος στη γεύση.

Το γεγονός είναι ότι το "Most Delicate F1" ανέχεται εξαιρετικά άσχημα τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, ειδικά το κρύο. Το φυτό απλά σταματά να αναπτύσσεται και να αναπτύσσεται.

Είναι αδύνατο να επιτραπεί η πλήρης ωρίμανση των καρπών της μελιτζάνας "Tenderest F1". Διαφορετικά, ο πολτός θα γίνει πολύ πυκνός.Μπορείτε να προσδιορίσετε την ώρα που πρέπει να συγκομίσετε, σύμφωνα με τη χαρακτηριστική λάμψη του δέρματος. Έχει αρχίσει να λαμπυρίζει λίγο. Λάβετε υπόψη ότι το "Tenderest F1" πρακτικά δεν αποθηκεύεται, επομένως πρέπει να το φάτε αμέσως.

Αυτή η ποικιλία δεν είναι υβρίδιο, επομένως θα βρείτε σπόρους στους καρπούς. Στο μέλλον, μπορείτε να φέρετε τη μελιτζάνα στην επιθυμητή κατάσταση και να αποθηκεύσετε σπόρους για το επόμενο έτος.

Οι θάμνοι της φρεγάτας είναι πυκνοί, ημι-εξαπλωμένοι. Φτάνουν σε ύψος τα 180 εκ. Το πλεονέκτημα είναι ότι δεν υπάρχουν αγκάθια στους μίσχους. Επομένως, η συγκομιδή μελιτζάνες είναι πολύ πιο εύκολη. Όσο για τους καρπούς, είναι σχετικά μικροί. Η μάζα του καθενός μπορεί να είναι μέχρι 190-200 γραμμάρια. Λαχανικά μαυροιώδους απόχρωσης, σε σχήμα αχλαδιού και επίμηκες. Το δέρμα έχει μια καθαρή γυαλιστερή λάμψη.

Η ποικιλία δεν είναι η πιο παραγωγική. Από κάθε «τετράγωνο» μπορείτε να μαζέψετε μόνο 4 κιλά λαχανικά. Η μελιτζάνα αισθάνεται τέλεια σε άνυδρες περιοχές, καθώς ανέχεται την έλλειψη υγρασίας και θερμότητας καλύτερα από άλλες. Όσο για τη γεύση, είναι σε πολύ αξιοπρεπές επίπεδο. Η λευκή σάρκα δεν έχει λαμπερή πικρή επίγευση, αλλά πρέπει ακόμα να μουλιάσεις τις μελιτζάνες. Επομένως, αν είναι δυνατόν, οι κηπουροί επιλέγουν άλλες ποικιλίες με πιο νόστιμα φρούτα.

Η συγκομιδή μπορεί να γίνει 90-102 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών.

Αυτό το είδος εκτράφηκε σχετικά πρόσφατα - το 2007. Εκτιμήθηκε από τους καλοκαιρινούς κατοίκους και τους ερασιτέχνες κηπουρούς λόγω της λεπτής γεύσης και της απλότητας στις διαδικασίες φροντίδας. Το μυστικό αυτού είναι ότι το υβριδικό "Valentina F1" έχει υψηλή ανοσία σε διάφορους ιούς και ασθένειες. Δυστυχώς, το "Valentina F1" δεν μπορεί να καλλιεργηθεί στις βόρειες περιοχές: το υβρίδιο δεν ανέχεται καθόλου το κρύο.

Στο νότο της Ρωσίας, αυτό το είδος αισθάνεται υπέροχο, επομένως στις νότιες περιοχές μπορεί να φυτευτεί απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Παρά το γεγονός ότι το υβρίδιο δεν ανέχεται χαμηλές θερμοκρασίες, γενικά αντιδρά αρκετά ήρεμα στις κλιματικές διακυμάνσεις, πρακτικά χωρίς να αντιδρά εξωτερικά με κανέναν τρόπο. Τα φύλλα δεν πέφτουν, η ανάπτυξη δεν σταματά, οι καρποί σχηματίζονται ακόμα.

Το μεγάλο πλεονέκτημα αυτού του δείγματος είναι ότι αρχίζει να αποδίδει καρπούς ήδη 60-70 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών.

Ήδη τον Ιούλιο, οι κηπουροί συγκομίζουν μια πλήρη σοδειά. Δυστυχώς, το δείγμα δεν μπορεί να ονομαστεί υψηλής απόδοσης - από κάθε μέτρο έκτασης θα είναι δυνατή η συλλογή μόνο 3 κιλών λαχανικών.

Τα νόστιμα φρούτα με τρυφερό πολτό μπορούν να αποθηκευτούν για ένα μήνα χωρίς φόβο ότι θα χάσουν τις εμπορικές τους ιδιότητες. Είναι σημαντικό να προσέχουμε τη φάση στην οποία συλλέγονται οι μελιτζάνες. Έτσι, εάν η φλούδα είναι μοβ και γυαλιστερή, τότε ο καρπός είναι ώριμος και μπορεί να συγκομιστεί. Είναι πολύ αργά για να αγγίξουμε τους μαυρισμένους καρπούς. Ωρίμασαν υπερβολικά και άρχισαν να εμφανίζονται σκληροί σπόροι μέσα.

Πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι δεν έχουν θερμοκήπια ή θερμοκήπια στα οικόπεδά τους, επομένως αναζητούν σκόπιμα επιλογές που είναι ιδανικές για φύτευση σε εξωτερικούς χώρους. Υπάρχουν πολλές απαιτήσεις για τέτοιες ποικιλίες. Το κυριότερο είναι η αντίσταση στις αρνητικές καιρικές επιρροές. Εάν μια μελιτζάνα δεν μπορεί να αντέξει τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, τις ξηρασίες ή τις ριπές ανέμου, είναι πολύ πιθανό να είναι κατάλληλη μόνο για αναπαραγωγή σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο.

Προς το παρόν, είναι δυνατό να αναπτυχθούν στο ύπαιθρο όχι μόνο υβρίδια, αλλά και οι πρόγονοι μεταξύ των καλλιεργειών μελιτζάνας.

Η ποικιλία που παρέχεται από ειδικούς ταξινομείται ως μεσαίας εποχής. Το κύριο χαρακτηριστικό έγκειται στη διαμόρφωση των φρούτων: είναι στρογγυλά. Επομένως, μάλιστα, δόθηκε και το όνομα της ποικιλίας.

Τα λαχανικά είναι σφαιρικά και μεγάλα σε μέγεθος. Συχνά σε μάζα είναι 500-600 γραμμάρια, ή ακόμα και όλα τα 900 γραμμάρια. Η γεύση των λαχανικών της ποικιλίας «Σφαιρικά» είναι επίσης σε υψηλό επίπεδο: είναι νόστιμα και τρυφερά.

Δεν υπάρχει πικρία στα φρούτα, επομένως δεν έχει νόημα να τα μουλιάσουμε. Συχνά οι ποικιλίες μελιτζάνας "Σφαιρικές" χρησιμοποιούνται για τηγάνισμα ή γέμιση, μπορείτε επίσης να τις χρησιμοποιήσετε για περιστροφές. Επίσης, συχνά τα φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χαβιαριού μελιτζάνας.

Θάμνοι χαμηλά - έως 60 cm σε ύψος. Από κάθε θάμνο μπορούν να συλλεχθούν έως και 6 καρποί.

Ταυτόχρονα, το εργοστάσιο έχει υψηλές απαιτήσεις στις περιβαλλοντικές συνθήκες. Είναι σημαντικό το έδαφος κάτω από αυτό να είναι κορεσμένο με μεγάλη ποσότητα ορυκτών και ο χώρος να προστατεύεται από ρεύματα. Η μελιτζάνα "Σφαιρική" δεν ανέχεται παρατεταμένη ζέστη ή κρύο. Εάν συμβεί αυτό, το φυτό ρίχνει τα φύλλα του και σταματά να αναπτύσσεται.

Η ποικιλία "Albatross" έχει μια σειρά από θετικά χαρακτηριστικά που τη διακρίνουν ευνοϊκά από άλλες καλλιέργειες.

Οι σπόροι βλασταίνουν γρηγορότερα από όλες τις άλλες περιπτώσεις, ενώ ακόμη και στο στάδιο του σχηματισμού βλαστών μπορεί κανείς να μιλήσει για ανοσία σε διάφορους ιούς και παράσιτα. Αφού βλαστήσουν οι σπόροι, πρέπει να περιμένετε άλλες περίπου 140 ημέρες για να μπορέσετε να συγκομίσετε.

Οι ειδικοί αποδίδουν το «Albatross» σε ποικιλίες μέσης ωριμότητας. Οι καρποί έχουν σχήμα αχλαδιού, σπάνια στρογγυλεμένοι. Λαχανικά μεγάλου μεγέθους και νόστιμα, με σχεδόν μαύρη φλούδα με μωβ απόχρωση και χαρακτηριστική γυαλάδα.

Το βάρος ενός ώριμου φρούτου φτάνει τα 250 γραμμάρια, και το μήκος 18-20 εκ. Ο πολτός είναι τρυφερός, με πράσινο. Τα λαχανικά της ποικιλίας Albatross χρησιμοποιούνται συχνά στις μαγειρικές τέχνες λόγω της πλούσιας και ενδιαφέρουσας γεύσης του πολτού.

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται ως υψηλής απόδοσης. Από 1 m2 επιφάνειας μπορούν να συλλεχθούν έως 8 κιλά προϊόντων. Ταυτόχρονα, η ποικιλία διακρίνεται από καλή αντοχή στο κρύο, έτσι ώστε οι κλιματικές συνθήκες πρακτικά να μην επηρεάζουν την απόδοσή της. Το "Albatross" είναι αρκετά ιδιότροπο για την κατάσταση του εδάφους. Είναι αδύνατο το πότισμα να είναι πολύ έντονο και το έδαφος να είναι πολύ πυκνό - οι ρίζες θα σαπίσουν. Είναι σημαντικό να γονιμοποιείτε συνεχώς. Κατά μέσο όρο, πρέπει να ταΐζετε το φυτό 3-4 φορές ανά εποχή.

Η ποικιλία ονομάζεται νάνος για κάποιο λόγο. Ο θάμνος έχει ένα ρεκόρ χαμηλό ύψος - λιγότερο από 40 εκ. Από αυτή την άποψη, δεν είναι εύκολο να φροντίσετε το φυτό, καθώς και να του παρέχετε τη σωστή ροή του ηλιακού φωτός και το πότισμα. Σε αυτή την περίπτωση, τα λαχανικά είναι αρκετά μεγάλα. Το μήκος τους μπορεί να φτάσει τα 18 εκατοστά, ενώ το μέσο βάρος τους δεν ξεπερνά τα 300 γραμμάρια.

"Ιαπωνικός νάνος" - μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Ήδη 3,5-4 μήνες μετά τη βλάστηση των σπόρων, μπορείτε να μαζέψετε την πρώτη σοδειά. Τα μεγάλα λαχανικά αυτής της ποικιλίας είναι τρυφερά, με αρκετά λεπτή φλούδα σκούρου μοβ χρώματος. Ο πολτός δεν είναι πικρός, γι' αυτό και τρώγεται συχνά.Στην καλλιέργεια, η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη, η μόνη προειδοποίηση είναι το χαμηλό ύψος των θάμνων.

Ο "ιαπωνικός νάνος" είναι πιο κατάλληλος για ανοιχτό έδαφος. Σε θερμοκήπια και θερμοκήπια, δεν εκτρέφεται τόσο συχνά. Σημαντική προϋπόθεση επιτυχίας είναι η έγκαιρη εφαρμογή διαφόρων λιπασμάτων και επιδέσμων. Είναι πολύ καλή ιδέα να χρησιμοποιήσετε κεφάλαια για να επιταχύνετε την ανάπτυξη. Είναι υπέροχα για μελιτζάνες αυτής της ποικιλίας.

Λάβετε υπόψη ότι συχνά ακόμη και οι ίδιοι οι πωλητές δεν μπορούν να διακρίνουν μια ποικιλία από την άλλη. Συχνά, αντί για «ιαπωνικό νάνο», μπορούν να σου πουλήσουν έναν «κορεάτικο νάνο». Κατ 'αρχήν, τα χαρακτηριστικά των ποικιλιών είναι παρόμοια, εκτός από το ότι ο "Ιαπωνικός νάνος" έχει καρπούς πλούσιας μωβ απόχρωσης και ο "Κορεάτης νάνος" έχει λιλά με λευκή λωρίδα.

Το Hybrid "Bourgeois F1" αναφέρεται στην πρώιμη ωρίμανση. Αφού βλαστήσουν οι σπόροι, πρέπει να περάσουν περίπου 100-110 ημέρες για να γίνει η πρώτη συγκομιδή. Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε ειδικά για υπαίθρια καλλιέργεια. Ανέχεται τέλεια κάθε είδους κλιματικές διακυμάνσεις και έχει καλή ανοσία σε πολλούς ιούς και παράσιτα.

Θάμνος ψηλός και απλωμένος. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος τα 170 εκ. Συνιστάται στους έμπειρους κηπουρούς που ασχολούνται με αυτήν την ποικιλία να τη δέσουν, αφού το φυτό μπορεί να πέσει κάτω από το βάρος του. Παράλληλα μεγάλοι είναι και οι καρποί που φτάνουν τα 600 γραμμάρια σε βάρος.

Οι μελιτζάνες μοιάζουν περισσότερο με ντομάτες. Έχουν σφαιρικό σχήμα, ελαφρώς πεπλατυσμένο πάνω και κάτω. Η φλούδα του καρπού είναι μαύρο-ιώδες και λεία, γυαλιστερή. Ωστόσο, τα λαχανικά μπορούν να μαζευτούν όταν η φλούδα τους έχει μωβ-ροζ χρώμα. Ο πολτός είναι μαλακός, υπόλευκος, χωρίς πικρία.Τα λαχανικά της ποικιλίας Bourgeois F1 χρησιμοποιούνται συχνά σε διάφορα πιάτα και συχνά χρησιμεύουν ως το κύριο συστατικό.

Μπορούν να συντηρηθούν, να τηγανιστούν ή να ψηθούν στο φούρνο - είναι νόστιμα σε οποιαδήποτε μορφή. Συχνά αυτά τα λαχανικά είναι γεμιστά λόγω του καλού σχήματός τους.

Μπορείτε συχνά να δείτε αρνητικές κριτικές για την κουλτούρα της Bourgeois F1, αλλά για κάποιο λόγο, οι κηπουροί δεν πιστεύουν ότι αγοράζουν σπόρους δεύτερης γενιάς. Όλες οι υβριδικές ποικιλίες πρέπει να φυτευτούν μόνο στην πρώτη γενιά, διαφορετικά θα χάσουν τη μερίδα του λέοντος των δηλωμένων ιδιοτήτων τους.

Η περιοχή της Σιβηρίας δεν είναι από τις πιο εύφορες, επομένως ήταν αρκετά δύσκολο να προσαρμοστεί μια τόσο θερμόφιλη καλλιέργεια όπως η μελιτζάνα στις συνθήκες του Βορρά.

Πρώτα απ 'όλα, ήταν απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η μελιτζάνα αντιδρά κανονικά σε χαμηλότερες θερμοκρασίες χωρίς να ρίχνει φύλλα και άνθη. Ως αποτέλεσμα επίπονης και μακροχρόνιας εργασίας, οι κτηνοτρόφοι κατάφεραν ωστόσο να αποκτήσουν αρκετές νέες υβριδικές ποικιλίες. Μερικά από αυτά είναι κατάλληλα για αναπαραγωγή σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο, μερικά μπορούν να καλλιεργηθούν απευθείας στο ύπαιθρο. Ωστόσο, η γευστική ποιότητα παρέμεινε σε υψηλό επίπεδο.

Η ποικιλία "Early 148" μπορεί να βρεθεί και με το όνομα "Siberian early 148". Αρχικά, αυτή η ποικιλία εκτράφηκε ειδικά για τη Σιβηρία, λαμβάνοντας υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά που είναι εγγενή σε αυτήν την περιοχή.

Ο θάμνος φυτεύεται κυρίως στην ύπαιθρο, αλλά είναι επίσης εξαιρετικός για αναπαραγωγή σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο. Οι θάμνοι είναι χαμηλοί και δεν απλώνονται πολύ. Αυτό επιτρέπει στο φυτό να μην αντιδρά τόσο οδυνηρά στις αρνητικές κλιματικές αλλαγές.

Καρποί μεσαίου μεγέθους με σκούρο μοβ γυαλιστερό δέρμα.Τα λαχανικά σε σχήμα αχλαδιού έχουν καλή γεύση, επομένως χρησιμοποιούνται συχνά στις μαγειρικές τέχνες. Το κατά προσέγγιση βάρος του καρπού είναι 200 ​​γραμμάρια. Η σάρκα έχει ελαφρώς πρασινωπή απόχρωση, δεν υπάρχει πικρή επίγευση. Το πλεονέκτημα των "αρχών του 148" είναι ότι είναι εντελώς απρόβλεπτο. Μια καλή συγκομιδή είναι εγγυημένη ακόμα και αν αυτά τα λαχανικά καλλιεργούνται στη Σιβηρία.

Η συγκομιδή μπορεί να γίνει ήδη μετά από 130-160 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Η ποικιλία ταξινομείται ως μεσαίας εποχής. Σημειώστε ότι κατά τη διάρκεια του σχηματισμού της καλλιέργειας, το φυτό χρειάζεται εντατική φροντίδα και πρόσθετα λιπάσματα. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε κορυφαίο επίδεσμο για να βελτιώσετε τις αποδόσεις των καλλιεργειών.

Η ποικιλία "Almaz" στη μέση της σεζόν είναι μια από τις πιο δημοφιλείς όχι μόνο στη Σιβηρία, αλλά σε ολόκληρη τη Ρωσία.

Οι θάμνοι δεν ξεπερνούν τα 60 εκατοστά σε ύψος, ωστόσο, από κάθε τετραγωνικό μέτρο μπορούν να συγκομιστούν έως και 6 κιλά καλλιέργειας. Από τη βλάστηση μέχρι τη συγκομιδή χρειάζονται κατά μέσο όρο 130-150 ημέρες, ανεξάρτητα από το κλίμα στο οποίο αναπτύσσεται η μελιτζάνα.

Οι καρποί έχουν σχήμα αχλαδιού και μέτριο. Σε μήκος, μπορούν να φτάσουν τα 20 cm και σε βάρος - έως και 150 γραμμάρια.

Η φλούδα του λαχανικού έχει μια πλούσια μοβ απόχρωση, η απαλότητα είναι ελαφρώς πρασινωπή. Η γεύση είναι ευχάριστη, η απαλότητα δεν είναι πικρή. Και το συν και το μείον ταυτόχρονα είναι ότι όλοι οι καρποί ωριμάζουν σχεδόν την ίδια στιγμή, επομένως η συγκομιδή θα πρέπει να γίνει ταυτόχρονα.

Στο μέλλον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους συλλεγμένους σπόρους, καθώς το Almaz δεν είναι υβρίδιο.

Το "Diamond" αντιστέκεται τέλεια σε παράσιτα όπως το μωσαϊκό ή η όψιμη μάστιγα. Επιπλέον, το φυτό δεν χρειάζεται να υποστεί επεξεργασία. Είναι επίσης ανεπιτήδευτο στη φροντίδα. Τα φρούτα αποθηκεύονται και μεταφέρονται καλά. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τη μελιτζάνα έως και ένα μήνα σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Το μειονέκτημα είναι ότι οι καρποί συγκεντρώνονται κυρίως στο κάτω μέρος του φυτού, οπότε πρέπει να φροντίσετε να μην σαπίσουν από τη συνεχή επαφή με το έδαφος.

Αυτή η ποικιλία είναι από τις πιο πρώιμες, καθώς είναι δυνατή η συγκομιδή ήδη 80-90 ημέρες μετά τη βλάστηση. Ο θάμνος είναι χαμηλός. Φτάνει σε ύψος μόλις τα 45 εκ. Παρά το μικρό του ύψος, ο θάμνος απλώνεται, με άφθονο αριθμό κλαδιών.

Καθένας από τους θάμνους μπορεί να παράγει έως και 2 κιλά καλλιέργειας, ενώ οι καρποί δεν μπορούν να ονομαστούν αρκετά μικροσκοπικοί. Μεταξύ όλων των ποικιλιών που εκτρέφονται για την περιοχή της Σιβηρίας, αυτή είναι η πιο παραγωγική.

Το "Dwarf early 921" είναι κατάλληλο τόσο για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος όσο και για αναπαραγωγή σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα καλύτερα αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν με την ανάπτυξη του φυτού σε συνθήκες θερμοκηπίου: το μικροκλίμα είναι καλύτερο εκεί. Ωστόσο, κάτω από τον ανοιχτό ουρανό, ο πολιτισμός δίνει αρκετά καλή σοδειά.

Οι καρποί έχουν γυαλιστερό σκούρο μοβ δέρμα, λεπτό και πυκνό. Οι ίδιες οι μελιτζάνες είναι αχλαδιές, επιμήκεις, μεσαίου μεγέθους. Το βάρος κάθε φρούτου είναι μέχρι 120 γραμμάρια. Η σάρκα είναι σφιχτή και αρκετά νόστιμη.

Αυτή η ποικιλία δεν χρησιμοποιείται τόσο συχνά στη μαγειρική όσο οι άλλες. Είναι πιο κατάλληλο για να φτιάξετε χαβιάρι μελιτζάνας ή στριφτάρια για το χειμώνα παρά για φρέσκια κατανάλωση.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτές τις μελιτζάνες έως και ένα μήνα.Πρέπει να δίνεται προσοχή κατά τη μεταφορά.

Η ποικιλία "Epic F1" καταχωρήθηκε επίσημα μόλις το 2008. Είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στη Σιβηρία σε συνθήκες θερμοκηπίου. Δεν συνιστάται να το φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος εδώ, καθώς οι καιρικές συνθήκες θα επηρεάσουν αρνητικά την κατάσταση του ίδιου του φυτού. Μπορεί ακόμη και να πεθάνει εντελώς, χωρίς να δώσει την πολυπόθητη σοδειά.

Το "Epic F1" είναι πολύ νωρίς. Από τη στιγμή της φύτευσης στο έδαφος μέχρι την ωρίμανση, πρέπει να περάσουν μόνο 65 ημέρες, μετά τις οποίες μπορείτε να απολαύσετε τη συγκομιδή. Τα φυτά είναι ψηλά και απλωμένα. Το ύψος είναι περίπου ένα μέτρο. Ταυτόχρονα, δεν είναι απαραίτητο να δέσετε τους θάμνους: οι μίσχοι είναι αρκετά ισχυροί για να υποστηρίξουν το δικό τους βάρος.

Οι καρποί είναι μεγάλοι και γυαλιστεροί, επιμήκεις, μωβ χρώματος. Το μήκος της μελιτζάνας κατά μέσο όρο φτάνει τα 23 cm, σε βάρος - 250 γραμμάρια. Η σάρκα είναι πυκνή και εντελώς λευκή χωρίς ίχνος κιτρινίσματος ή πρασίνου. Δεν υπάρχουν σχεδόν σπόροι. Οι καρποί δεν έχουν πικρή γεύση, επομένως δεν χρειάζεται να τους μουλιάσετε για να πετύχετε μια ευχάριστη γεύση.

Η απόδοση των θάμνων είναι αρκετά υψηλή. Κατά μέσο όρο, μπορούν να συλλεχθούν 5,5 κιλά από κάθε τετραγωνικό μέτρο. Με την προϋπόθεση ότι το μικροκλίμα είναι ευνοϊκό, αυτό το ποσοστό είναι μια τάξη μεγέθους υψηλότερο. Η μελιτζάνα είναι ανθεκτική σε πολλούς ιούς και ασθένειες και επίσης αντιδρά ελάχιστα σε μικρές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Η ποικιλία "Black Handsome" στη μέση της σεζόν είναι μια από τις πιο δημοφιλείς στη Ρωσία.

Η περίοδος μεταξύ της βλάστησης και της συγκομιδής είναι 120-140 ημέρες. Το "Black Handsome" μπορεί να φυτευτεί τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπιο, ωστόσο, για τη Σιβηρία, η καλλιέργεια θερμοκηπίου αυτού του δείγματος είναι πιο σχετική. Λάβετε υπόψη ότι αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε κυρίως για οικιακή αναπαραγωγή.Δεν καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα.

Ο θάμνος είναι χαμηλός - έως 80 εκ. Τα φύλλα κατευθύνονται προς τα κάτω, αλλά ο θάμνος δεν χρειάζεται καλτσοδέτα. Στους μίσχους και στα φύλλα υπάρχουν αγκάθια, γι' αυτό χρειάζεται προσοχή κατά τη συγκομιδή.

Οι καρποί είναι βαθύ μωβ, μεσαίου μεγέθους. Μια μελιτζάνα μπορεί να ζυγίζει μέχρι 200 ​​γραμμάρια και να έχει μήκος 20 εκ. Δώστε μεγάλη προσοχή στο χρώμα του δέρματος. Μόλις σκουρύνει, καλύτερα να μην φάτε τα φρούτα - είναι υπερώριμα, υπάρχουν ήδη σκληροί σπόροι μέσα. Το δέρμα είναι λεπτό και λείο, γυαλιστερό.

Ο πολτός έχει μια κιτρινωπή απόχρωση. Έχει ωραία γεύση, χωρίς πικρία. Υπάρχουν σπόροι, αλλά είναι μικροί και σχεδόν αόρατοι. Στη μαγειρική, αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται ενεργά λόγω της εξαιρετικής γεύσης της, καθώς και ενός ευρέος φάσματος χρήσεων. Οι μελιτζάνες είναι κατάλληλες για τηγάνισμα, βράσιμο, βράσιμο, στρίψιμο.

Από ένα τετραγωνικό μέτρο, μπορείτε να πάρετε έως και 7 κιλά καλλιέργειας υπό καλές συνθήκες. Η μέση απόδοση στη Σιβηρία είναι 3-4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Μεταβάλλοντας τις συνθήκες στο θερμοκήπιο, ο αριθμός αυτός μπορεί να αυξηθεί.

Εάν το "Black Beauty" και το "Almaz" είναι δημοφιλή σε όλη τη Ρωσία, τότε ο "F1 Nutcracker" είναι μόνο στη Σιβηρία. Η ποικιλία ταξινομείται ως μεσαίας εποχής. Από την εμφάνιση των πρώτων μαζικών βλαστών και τη συγκομιδή περνούν περίπου 100 ημέρες.

Ένας θάμνος μεσαίου ύψους (μέχρι ενάμιση μέτρο σε θερμοκήπιο και έως ένα μέτρο σε ανοιχτό έδαφος), αλλά εκτεταμένος. Η διάμετρος της κορώνας φτάνει τα 1,2 m, οπότε φροντίστε να υπάρχει αρκετός ελεύθερος χώρος για τη μελιτζάνα Καρυοθραύστη F1.

Οι καρποί είναι σκούρο μωβ. Το δέρμα είναι λαμπερό και λείο. Οι μελιτζάνες έχουν σχήμα αχλαδιού, είναι αρκετά μεγάλες και σαρκώδεις. Κάθε φρούτο μπορεί να ζυγίζει έως και 800 γραμμάρια, ενώ το μήκος κυμαίνεται μεταξύ 12 και 15 εκ. Σε μεγάλο βαθμό λόγω του σχήματος αχλαδιού, οι μελιτζάνες Nutcracker F1 είναι λιγότερο επιρρεπείς στο σάπισμα, μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και σχετικά εύκολες στη μεταφορά .

Η γεύση της λευκής σάρκας είναι ευχάριστη, όχι πικρή. Υπάρχουν μικροί σπόροι που σχεδόν δεν γίνονται αισθητοί. Η ποικιλία είναι αρκετά παραγωγική. Από κάθε θάμνο, μπορείτε να συλλέξετε έως και 8 κιλά καλλιέργειας σε συνθήκες θερμοκηπίου ή έως 5 κιλά σε συνθήκες ανοιχτού εδάφους.

Αυτή η ποικιλία είναι πρώιμη ωρίμανση, επομένως συνιστάται σε όσους δεν θέλουν να περιμένουν πολύ για τη συγκομιδή. Μπορείτε να πάρετε τους πρώτους καρπούς ήδη μετά από 100-120 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Οι θάμνοι δεν απλώνονται και δεν είναι ψηλοί - μέχρι ένα μέτρο σε ύψος. Το φύλλωμα έχει μια ενδιαφέρουσα μωβ-πράσινη απόχρωση. Οι μίσχοι έχουν μικρά αγκάθια.

Οι καρποί είναι καλυμμένοι με μωβ φλούδα, λείες και λαμπερές. Η ίδια η μελιτζάνα έχει σχήμα αχλαδιού. Είναι μεσαίου μεγέθους. Σε μήκος, φτάνουν τα 15-20 cm, το βάρος του εμβρύου είναι περίπου 150 γραμμάρια. Το μέγιστο βάρος καρπού είναι 300 γραμμάρια. Ο πολτός είναι λευκοπράσινος, πυκνός, χωρίς σπόρους. Η γεύση της μελιτζάνας είναι ευχάριστη, χρησιμοποιούνται συχνά στη μαγειρική.

Η ποικιλία "Vera" εκτράφηκε αρχικά ως βόρεια, επομένως ανέχεται εύκολα χαμηλότερες θερμοκρασίες. Ταυτόχρονα, δεν οδηγούν σε καταπίεση ή θάνατο του θάμνου, πτώση φύλλων.Το πολύ παρατεταμένο κρύο δεν συμβάλλει στη βελτίωση της απόδοσης, οπότε σε αυτή την περίπτωση συνιστάται να καλύπτονται οι μελιτζάνες με μεμβράνη.

Πολλοί Μοσχοβίτες αγοράζουν ντάκες στα προάστια για να απομακρυνθούν το Σαββατοκύριακο μακριά από τη μεγάλη πόλη. Αργά ή γρήγορα, τίθεται το ερώτημα τι πρέπει να καλλιεργηθεί στον κήπο. Εξάλλου, οι συνθήκες στην περιοχή της Μόσχας απέχουν πολύ από το να είναι ιδανικές: αμμώδες έδαφος, ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας και συχνές ξηρασίες.

Οι κτηνοτρόφοι εργάζονται εδώ και πολύ καιρό για να αναπτύξουν διάφορες κατάλληλες ποικιλίες και έχουν λάβει αρκετές αξιόλογες ποικιλίες. Η επιλογή μιας ή άλλης επιλογής εξαρτάται από τις προσωπικές επιθυμίες του κηπουρού.

Η μελιτζάνα "Alenka" αισθάνεται υπέροχα σε αμμώδη εδάφη, τα οποία είναι πλούσια στην περιοχή της Μόσχας. Οι χαμηλοί θάμνοι με ύψος 50-70 cm απαιτούν αρκετά ενδελεχή φροντίδα. Αυτό περιλαμβάνει όχι μόνο τακτικό πότισμα και την εφαρμογή κατάλληλων λιπασμάτων κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης, αλλά και παρακολούθηση του καθεστώτος θερμοκρασίας.

Οι καρποί έχουν πράσινο δέρμα και πρασινωπή τρυφερή σάρκα, ευχάριστη στη γεύση. Οι μελιτζάνες είναι επιμήκεις, μήκους 15 εκ. και βάρους 350 γραμμαρίων.

Από ένα τετραγωνικό μέτρο έκτασης, μπορείτε να συλλέξετε μια αρκετά εντυπωσιακή καλλιέργεια - έως 7 κιλά, αλλά μόνο με επαρκή φροντίδα και συμμόρφωση με όλα τα πρότυπα.Αυτή η πρώιμη ποικιλία ωριμάζει ήδη 110-120 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.

Αυτή η ποικιλία ταξινομείται ως υπερπρώιμη. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να ληφθεί ήδη 2 μήνες μετά τη βλάστηση. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι αυτό το υβρίδιο αναπτύχθηκε ειδικά για σπορά σε ανοιχτό έδαφος. Πρακτικά δεν εκτρέφεται σε θερμοκήπια. Οι θάμνοι μεσαίου ύψους αποκτούν γρήγορα δύναμη. Είναι βέλτιστο να τα φυτέψετε στις αρχές Μαΐου.

Μια επιπλέον θετική ιδιότητα είναι ότι δεν υπάρχουν αγκάθια στους μίσχους και στα κύπελλα αυτού του υβριδίου. Ο πολτός του φυτού είναι πυκνός και νόστιμος, όχι πικρός. Οι καρποί είναι κυλινδρικοί, επιμήκεις, μάλλον μεγάλοι. Το βάρος της ώριμης μελιτζάνας φτάνει τα 300 γραμμάρια. Η ποικιλία έχει αρκετά υψηλή απόδοση. Από κάθε τετραγωνικό μέτρο μπορείτε να μαζέψετε έως και 8 κιλά μελιτζάνας.

Το "Agat F1" ανέχεται τις έντονες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας που παρατηρούνται στην περιοχή της Μόσχας. Πολλές εταιρείες λένε ότι αυτή η ποικιλία επιλέγεται ειδικά από τους καλοκαιρινούς κατοίκους κοντά στη Μόσχα λόγω του γεγονότος ότι είναι «φιλική» με τις κλιματικές συνθήκες αυτής της περιοχής.

Το "Bagheera F1", όπως πολλά, ανήκει στις πρώιμες ώριμες ποικιλίες. Ήδη 90-110 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, μπορείτε να μαζέψετε μια καλή συγκομιδή. Οι θάμνοι είναι μεγάλοι, αλλά χαμηλοί - έως 70 cm σε ύψος στον ανοιχτό αέρα και έως 1,2 m - σε θερμοκήπιο. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε πολλά παράσιτα, ιδιαίτερα στο μωσαϊκό καπνού.

Οι επιμήκεις μελιτζάνες ομοιόμορφου οβάλ σχήματος έχουν σκούρο μοβ χρώμα. Οι καρποί είναι μεγάλοι - βάρους έως 300 εκ., το μήκος μπορεί να φτάσει τα 24 εκ. Ο πολτός είναι αρκετά σκληρός, χωρίς άδειες κοιλότητες, υπόλευκο-πράσινο χρώμα, όχι πικρές, επομένως οι μελιτζάνες αυτής της ποικιλίας χρησιμοποιούνται συχνά στο μαγείρεμα .

Αυτή η ποικιλία είναι επιλεκτική στη φροντίδα, αλλά είναι σημαντικό να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή ενός μέρους για τη φύτευση ενός φυτού. Είναι σημαντικό να παρέχεται καλός φωτισμός, γιατί χωρίς αυτόν, η μελιτζάνα Bagheera F1 θα μαραθεί γρήγορα.

Αυτή η ποικιλία έχει ένα όμορφο μωβ-λιλά χρώμα. Το σχήμα της μελιτζάνας είναι επίσης ασυνήθιστο. Μοιάζει περισσότερο με αγγούρι παρά με κλασική μελιτζάνα. Ένα κυλινδρικό επίμηκες λαχανικό γέρνει στο ίδιο το έδαφος, γι 'αυτό είναι πιθανό το πρόβλημα: στο ένα άκρο αρχίζει να σαπίζει. Φρούτα μεσαίου μεγέθους - βάρος έως 400 γραμμάρια και μήκος έως 45 cm.

Η σάρκα είναι μαλακή και τρυφερή, με λίγους σπόρους. Οι γευστικές ιδιότητες είναι σε καλό επίπεδο, έτσι οι ερασιτέχνες κηπουροί επιλέγουν συχνά την ποικιλία Don Quixote για αυτοκαλλιέργεια. Σημειώνουν ότι λόγω του ότι τα φρούτα είναι λεπτά, τηγανίζονται εύκολα σε γκριλ τηγάνι ή σε κανονικό τηγάνι.

Ο θάμνος αρχίζει να καρποφορεί 100-120 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών. Σε ύψος, ο θάμνος φτάνει τα 180 cm σε συνθήκες θερμοκηπίου και τα 150 cm σε συνθήκες ανοιχτού εδάφους.

Φροντίστε να δένετε τους βλαστούς, καθώς δεν είναι αρκετά δυνατοί και δεν μπορούν να υποστηρίξουν το βάρος τους.

Μια άλλη "ιπποτική" ποικιλία - "Sancho Panza", αναφέρεται στη μέση της σεζόν, καθώς η καλλιέργεια αρχίζει να παράγει ήδη 110-125 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η ποικιλία ονομάζεται έτσι για κάποιο λόγο. Οι σφαιρικοί καρποί θυμίζουν τον αδέξιο ήρωα του μυθιστορήματος Sevantes.

Ο θάμνος μεγαλώνει έως 80 cm σε ύψος σε ανοιχτό έδαφος και έως 1,5 m σε θερμοκήπιο. Παρά το γεγονός ότι είναι σχετικά χαμηλό, αυτό δεν επηρεάζει το μέγεθος και το βάρος του καρπού.Οι σφαιρικές μελιτζάνες μπορούν να έχουν διάμετρο έως και 15 εκατοστά, ενώ ζυγίζουν έως και 700 γραμμάρια.

Όσο για τα γευστικά χαρακτηριστικά, είναι σε αξιοπρεπές επίπεδο. Από αυτή την άποψη, η ποικιλία επιλέγεται συχνά για μαγείρεμα. Οι περιστροφές γίνονται από φρούτα, τηγανητά ή γεμιστά. Το "Sancho Panza" είναι ανθεκτικό σε πολλά παράσιτα, συμπεριλαμβανομένου του ύπουλου μωσαϊκού καπνού. Η φροντίδα αυτής της ποικιλίας δεν μπορεί να χαρακτηριστεί δύσκολη, αλλά θα πρέπει να ακολουθήσετε τους τυπικούς κανόνες: να εξασφαλίσετε καλό φωτισμό, ποιότητα εδάφους και πότισμα.

Αυτή η ποικιλία έχει ένα όμορφο μωβ-λευκό χρώμα. Οι καρποί είναι επιμήκεις, σε σχήμα αχλαδιού, μάλλον μεγάλοι. Κάθε μελιτζάνα μπορεί να ζυγίζει έως και 300 γραμμάρια και να έχει μήκος έως και 20 εκ. Είναι ενδιαφέρον ότι ζευγαρωμένα φρούτα βρίσκονται συχνά όταν δύο φρούτα αρχίζουν να μεγαλώνουν από ένα φλιτζάνι ταυτόχρονα.

Το ύψος του θάμνου φτάνει τα 170 cm σε θερμοκηπιακή καλλιέργεια και τα 150 cm σε ανοιχτό έδαφος. Συνιστάται η κάλυψη της καλλιέργειας κατά τη διάρκεια παγετών, καθώς το "Romantic" δεν ανέχεται πολύ καλά το κρύο.

Έτσι, τα κύρια πλεονεκτήματα του «Ρομαντισμού» είναι η ταχύτητα γήρανσης, η ευχάριστη γεύση και ο γρήγορος σχηματισμός νέων ωοθηκών. Μια ευχάριστη γεύση συμπληρώνει τη συνολική εικόνα.

Όσοι έχουν φυτέψει και καλλιεργήσει μελιτζάνες ξέρουν πόσες δυσκολίες έχουν να αντιμετωπίσουν. Έμπειροι κηπουροί και επαγγελματίες κτηνοτρόφοι δίνουν μερικές χρήσιμες συμβουλές για το πώς να καλλιεργήσετε μια πλούσια σοδειά:

• Φροντίστε για επαρκή φωτισμό της περιοχής κάτω από τη μελιτζάνα. Δεν πρέπει να υπάρχουν σκιές καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.Επιλέξτε ανοιχτούς χώρους. Μην φοβάστε ότι ο καυτός ήλιος θα κάψει τα τρυφερά φύλλα και τους βλαστούς του φυτού. Η μελιτζάνα είναι αρκετά ανθεκτική σε τέτοιες επιρροές.
• Δεν χρειάζεται να γεμίσετε τα κρεβάτια μελιτζάνας με νερό. Όλα πρέπει να είναι με μέτρο. Σε πολύ υγρό έδαφος, οι ρίζες θα σαπίσουν και το φυτό τελικά θα ρίξει το φύλλωμά του και θα πεθάνει.
• Προσοχή στην ποιότητα του εδάφους. Είναι καλύτερο να είναι χαλαρό και ελαφρύ. Εάν το χώμα στην περιοχή σας δεν είναι έτσι, μπορείτε να το ανακατέψετε με άμμο. Αυτό θα το στραγγίσει λίγο και θα το χαλαρώσει. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε διογκωμένο πηλό.
• Κοιτάξτε προσεκτικά τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας που θα επιλέξετε. Αν τα παραμελήσετε, τότε δεν μπορείτε να πάρετε καμία συγκομιδή, χάνοντας χρόνο, κόπο και οικονομικά.

Μια επισκόπηση των ποικιλιών μελιτζάνας από επαγγελματίες μπορείτε να δείτε στο παρακάτω βίντεο.