Καλλιέργεια μελιτζάνας σε ανοιχτό έδαφος

Οι μελιτζάνες είναι ένα από τα πιο κοινά φυτά στους καλοκαιρινούς κατοίκους. Αυτός είναι ένας από τους πιο ευπρόσδεκτους επισκέπτες στο τραπέζι μας, αλλά δεν μπορεί κάθε κηπουρός να κάνει φίλους μαζί του. Το πρόβλημα είναι ότι η καλλιέργεια τέτοιων φρούτων είναι αρκετά δύσκολη, γιατί πρέπει να τα προσέχετε, να παρακολουθείτε συνεχώς τη θερμοκρασία και την κατάσταση του εξωτερικού περιβάλλοντος. Μόνο σε αυτή την περίπτωση, είναι δυνατό να αναπτυχθεί ένα ιδανικό προϊόν που θα έχει μοναδική γεύση.

Η μελιτζάνα είναι μια νότια κουλτούρα, επομένως η διαδικασία φύτευσής της στις δύσκολες συνθήκες μας είναι αρκετά περίπλοκη και προβληματική. Ωστόσο, εάν επιλέξετε τη σωστή ποικιλία, καθώς και ακολουθήσετε αυστηρά τους κανόνες και τις συστάσεις, μπορείτε να πάρετε υψηλής ποιότητας και νόστιμα λαχανικά. Η Ινδία και η Βιρμανία θεωρούνται η γενέτειρα αυτού του λαχανικού. Επιπλέον, έχουν μάλλον μεγάλη ζήτηση στις νότιες περιοχές της Ευρώπης και της Ασίας, καθώς και στην Αφρική. Σε οικιακές συνθήκες, οι καλλιέργειες μελιτζάνας είναι αρκετά μεγάλες, αφού αγαπάμε αυτό το λαχανικό και του δίνουμε την τιμητική του στο τραπέζι μας.

Δεδομένου του γεγονότος ότι οι μελιτζάνες είναι εγγενείς σε τροπικές περιοχές, αγαπούν πολύ τη ζεστασιά. Και για να έχετε την υψηλότερη ποιότητα και τη μεγαλύτερη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να καλλιεργήσετε λαχανικά σε υψηλές θερμοκρασίες.Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του φυτού είναι ότι μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε ανοιχτό όσο και σε κλειστό έδαφος. Αξίζει να σημειωθεί ότι η μελιτζάνα είναι πολυετές φυτό.

Με άλλα λόγια, μπορούν να αναπτυχθούν έως ότου η θερμοκρασία του εδάφους πέσει κάτω από τους 10 βαθμούς Κελσίου τη νύχτα. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού αποκαλούν τη βέλτιστη θερμοκρασία περισσότερο από 25 μοίρες, όταν η μελιτζάνα λαμβάνει την απαραίτητη ποσότητα θερμότητας, η οποία μειώνει σημαντικά την καλλιεργητική περίοδο. Εάν η θερμοκρασία του αέρα είναι κάτω από 15 μοίρες, τότε η ανάπτυξη συμβαίνει μάλλον αργά και σε θερμοκρασίες κάτω των 5 βαθμών, το λαχανικό σταματά να αναπτύσσεται εντελώς.

Εάν η θερμοκρασία του αέρα δεν ανέβει πάνω από 5 βαθμούς Κελσίου για 24 ώρες, τότε η ανθοφορία σταματά και το λαχανικό πεθαίνει τελείως, καθώς οι καλλιέργειες δεν αντέχουν τόσο κρύο. Πρέπει να σημειωθεί ότι οι εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες επιδρούν αρνητικά και στη μελιτζάνα.

Όπως τα περισσότερα άλλα φυτά, στις μελιτζάνες δεν αρέσουν οι ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας, οι οποίες έχουν επιζήμια επίδραση στη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Οι μελιτζάνες χαρακτηρίζονται από ένα μάλλον αδύναμο ριζικό σύστημα, επομένως οι συνεχείς αλλαγές θερμοκρασίας μπορούν να οδηγήσουν στο θάνατο της καλλιέργειας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, με έντονους παγετούς και μείωση της θερμοκρασίας, είναι απαραίτητο να παρέχουμε αμέσως καταφύγιο στα φυτά, γιατί διαφορετικά η καλλιέργεια θα χαλάσει εντελώς.

Για επιτυχή ανάπτυξη, αυτά τα λαχανικά πρέπει να λαμβάνουν αρκετό ηλιακό φως κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής τους περιόδου.Και αν δεν υπάρχει αρκετό φως, τότε το φυτό θα αντιδράσει εξαιρετικά επιθετικά. Στην αρχή τεντώνεται και μετά σταματά να αναπτύσσεται. Χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό των μελιτζάνας είναι ότι δεν χρειάζεται να σκιάσετε το φυτό, καθώς αυτό επηρεάζει αρνητικά και την ανάπτυξή τους. Μπορούν να γίνουν εύθραυστα και η εμφάνιση των φρούτων θα καθυστερήσει για αρκετές εβδομάδες, κάτι που σίγουρα θα επηρεάσει τη γεύση του προϊόντος.

Η μελιτζάνα χαρακτηρίζεται από ακρίβεια όχι μόνο στη θερμοκρασία του αέρα, αλλά και στην κατάσταση του εδάφους, και για την ακρίβεια, μόνο το καθεστώς νερού και θρεπτικών συστατικών της. Είναι καλύτερο να επιλέγετε γόνιμα εδάφη για σπορά, τα οποία διακρίνονται από επαρκές επίπεδο οξύτητας και υγρασίας. Τέτοιες καλλιέργειες λαχανικών ανταποκρίνονται αρκετά καλά στη χρήση χούμου και σάπιας κοπριάς. Επιπλέον, το κομπόστ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη βελτίωση της κατάστασης της καλλιέργειας.

Χάρη στο μοναδικό ριζικό τους σύστημα, οι μελιτζάνες μπορούν να διεισδύσουν στο έδαφος έως και ενάμιση μέτρο, γεγονός που τις καθιστά ευάλωτες στις αλλαγές θερμοκρασίας και στην έλλειψη υγρασίας. Όπως ήδη σημειώθηκε, αυτή η κουλτούρα αντιμετωπίζει εξαιρετικά άσχημα χαμηλές και εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίεςΕπομένως, αυτοί οι δείκτες πρέπει να παρακολουθούνται στενά. Εάν ζείτε σε περιοχές όπου αυτό δεν είναι δυνατό, τότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε λευκές ποικιλίες που είναι ανθεκτικές σε τέτοια προβλήματα.

Οι μελιτζάνες χρειάζονται συνεχώς νερό, έτσι πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο πότισμα. Ακόμη και η προσωρινή ξήρανση μπορεί να προκαλέσει την πτώση των μπουμπουκιών και την πλήρη καταστροφή της καλλιέργειας. Επιπλέον, η έλλειψη υγρασίας οδηγεί στην εξάντληση των φυτών, με αποτέλεσμα να γίνονται ευάλωτα στις επιπτώσεις παθογόνων και παρασίτων. Σε κρύο συννεφιασμένο καιρό, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε το επίπεδο υγρασίας ώστε να μην υπερβαίνει το απαιτούμενο επίπεδο.

Η μελιτζάνα μπορεί να καλλιεργηθεί από σπόρους σε γλάστρα ή απευθείας στο έδαφος. Αυτό είναι ένα αρκετά δύσκολο λαχανικό στη φύτευση, το οποίο πρέπει να παρακολουθείται συνεχώς για να αποφευχθεί η εξάπλωση ασθενειών ή παρασίτων. Το τακτικό ξεβοτάνισμα, το ξεφύλλισμα και το κορυφαίο ντύσιμο θα σας επιτρέψουν να έχετε μια σοδειά υψηλής ποιότητας σε μεγάλες ποσότητες. Πρέπει να σημειωθεί ότι οι σπόροι της μελιτζάνας χαρακτηρίζονται από εξαιρετικά μεγάλη περίοδο ωρίμανσης.

Συνήθως η περίοδος ωρίμανσης είναι περίπου δύο μήνες. Οι επαγγελματίες κάτοικοι του καλοκαιριού λένε ότι το πιο κατάλληλο μέρος για την καλλιέργεια μελιτζάνας είναι οι περιοχές που είναι καλά φωτισμένες και προστατευμένες από τον άνεμο. Είναι καλύτερα να φυτέψετε αυτή την καλλιέργεια στο έδαφος όπου στριμώχνονταν τα αγγούρια ή τα όσπρια.

Η ποιότητα της προκύπτουσας καλλιέργειας εξαρτάται όχι μόνο από τα χαρακτηριστικά της φύτευσης και τις κλιματολογικές συνθήκες στην περιοχή, αλλά και από τον αλφαβητισμό της επιλογής μιας συγκεκριμένης ποικιλίας. Στη σύγχρονη αγορά υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών μελιτζάνας που μπορούν να καλλιεργηθούν στο εξοχικό τους.Δεδομένου του γεγονότος ότι οι οικιακές καιρικές συνθήκες για αυτό το λαχανικό δεν θεωρούνται αυτοφυές, μπορεί να καλλιεργηθεί χωρίς δυσκολία αποκλειστικά στις νότιες περιοχές της χώρας. Εδώ είναι καλύτερο να μαζέψετε πρώιμες ποικιλίες.

Όσο για τα βόρεια μέρη του κράτους μας, οι μελιτζάνες μπορούν να καλλιεργηθούν εδώ μόνο σε συνθήκες θερμοκηπίου. Φυσικά, οι ποικιλίες για τα Ουράλια και τη Σιβηρία είναι απίθανο να είναι κατάλληλες για χρήση στην περιοχή της Μόσχας ή στην περιοχή του Λένινγκραντ.

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η μισή επιτυχία έγκειται στην επιλογή της ποικιλίας αυτού του φυτού που είναι κατάλληλη για τις συνθήκες σας. Ένα από τα πιο δημοφιλή και περιζήτητα στην αγορά είναι το Almaz, το οποίο χαρακτηρίζεται από εξαιρετικά υψηλό ανοσοποιητικό σύστημα και την ικανότητα να αντέχει τα κρύα καλοκαίρια. Επιπλέον, τα διακριτικά πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας έγκεινται στην ικανότητά της να αντιμετωπίζει τις αλλαγές θερμοκρασίας. Οι καρποί έχουν σχήμα αχλαδιού και έχουν κλασικό μωβ χρώμα. Όσο για τη μάζα ενός φρούτου, μπορεί να φτάσει τα 150 γρ.

Μια άλλη δημοφιλής ποικιλία είναι η Behemoth, η οποία είναι μια αρκετά υψηλής απόδοσης επιλογή. Το κύριο πλεονέκτημά του είναι ότι οι καρποί είναι αρκετά μεγάλοι και μπορούν να φτάσουν σε μάζα 300 γρ. Επιπλέον, φημίζονται για την αντοχή τους στις περισσότερες τοπικές ασθένειες, γεγονός που απλοποιεί πολύ τη διαδικασία φροντίδας τους. Ακόμη και σε συνθήκες σύντομου καλοκαιριού, αυτά τα φρούτα ωριμάζουν με επιτυχία και διακρίνονται από εξαιρετικά μοναδικές γευστικές ιδιότητες.

Η ποικιλία μελιτζάνας, γνωστή ως «Matrosik», χαρακτηρίζεται από ανεπιτήδευτη και υψηλή απόδοση. Ένα τέτοιο λαχανικό μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο σε υψηλές θερμοκρασίες, επομένως είναι κατάλληλο μόνο για τις νότιες περιοχές.Μεταξύ των χαρακτηριστικών του χαρακτηριστικών, μπορεί κανείς να διακρίνει το λεπτό δέρμα και την απουσία οποιασδήποτε πικρίας, καθιστώντας το προϊόν κατάλληλο για χρήση στην ακατέργαστη μορφή του, για παράδειγμα, για συντήρηση. Οι καρποί μεγαλώνουν αρκετά και το βάρος ενός μπορεί να φτάσει περίπου τα 400 g.

Ένα από τα ταχύτερα αναπτυσσόμενα υβρίδια είναι το «King of the North», το οποίο μπορεί επίσης να υπερηφανεύεται για την αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες και την ανεπιτήδευτη φροντίδα. Οι καρποί αυτού του φυτού είναι αρκετά λεπτοί και μπορούν να τεντωθούν έως και 30 cm, και το χρώμα είναι σκούρο μοβ. Ένα χαρακτηριστικό πλεονέκτημα αυτής της μελιτζάνας είναι ότι στερείται εντελώς πικράδας, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμα και ωμή.

Τα τελευταία χρόνια, η ποικιλία White Night είναι πολύ δημοφιλής στους καλοκαιρινούς κατοίκους, η οποία διακρίνεται για την εξαιρετικά εντυπωσιακή αντοχή της στις ακραίες θερμοκρασίες και τις κλιματικές συνθήκες. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι ότι δεν χρειάζεται επιπλέον σχηματισμό. Οι καρποί έχουν σχήμα αχλαδιού και λευκού χρώματος, χωρίς πικράδα και μπορούν να φτάσουν τα 300 γρ. Σε ανοιχτές συνθήκες, μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο στις νότιες περιοχές της χώρας, που χαρακτηρίζονται από υψηλές θερμοκρασίες.

Η «Βακούλα» είναι μια μοναδική ποικιλία που μπορεί να ωριμάσει σε 3 μήνες. Οι καρποί είναι αρκετά μεγάλοι, η γεύση είναι εξαιρετική και η ίδια η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από αντοχή στα περισσότερα παράσιτα.

Αν σας αρέσουν τα πρώιμα ώριμα φρούτα, τότε μπορείτε να δώσετε προσοχή στο Balagur. Είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες μελιτζάνας, το βάρος των καρπών της οποίας μπορεί να φτάσει τα 130 γραμμάρια. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του λαχανικού είναι το έντονο ροζ χρώμα του και η παρουσία λεπτής φλούδας.Περίπου 100 φρούτα μπορούν να αναπτυχθούν σε έναν θάμνο, γεγονός που τον καθιστά κάτοχο ρεκόρ από αυτή την άποψη. Τα μοναδικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας της επιτρέπουν να χρησιμοποιείται όχι μόνο σε συνθήκες ανοιχτού εδάφους, αλλά και για καλλιέργεια σε θερμοκήπια από πολυανθρακικό.

πρέπει να σημειωθεί ότι σε οικιακές συνθήκες, αυτά τα λαχανικά μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο σε σπορόφυτα. Όσον αφορά την καλλιεργητική περίοδο, μπορεί να παραταθεί έως και 5 μήνες. Από τη στιγμή της σποράς έως τη στιγμή της φύτευσης στο έδαφος, πρέπει να περάσουν τουλάχιστον δύο μήνες για να έχετε μια ποιοτική και νόστιμη σοδειά.

Επιπλέον, πρέπει να δοθεί μεγάλη προσοχή στην επιλογή του σπόρου. Είναι καλύτερο να αγοράζετε σπόρους από έναν προμηθευτή που έχει ήδη αποδείξει τη θετική του πλευρά. Επίσης, οι σπόροι μπορούν να συλλεχθούν από το δεύτερο αντίγραφο μόνοι τους, ωστόσο, σε αυτήν την περίπτωση, είναι αρκετά δύσκολο να εγγυηθεί κανείς την υψηλή ποιότητα και την αποτελεσματικότητα της χρήσης τους. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι μόνο οι κάτοικοι των νότιων περιοχών έχουν τέτοια ευκαιρία να συλλέγουν ανεξάρτητα τους σπόρους.

Αφού η μάζα των σπόρων είναι έτοιμη, είναι απαραίτητο να την πλύνετε σε μερικά στάδια, καθώς και να διαχωρίσετε ποιοτικά τους σπόρους από τον πολτό. Οι σπόροι αυτής της καλλιέργειας λαχανικών είναι τόσο μικροί που ο πολτός μπορεί να κυλιστεί μέσω ενός μύλου κρέατος και οι σπόροι δεν θα καταστραφούν. Πριν από τη χρήση, ο σπόρος πρέπει να πλυθεί καλά και να δοκιμαστεί με ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και σκέτο νερό.

Επιπλέον, μέσα σε μισή ημέρα είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε τον σπόρο με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή θειικού χαλκού. Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο απολυμαντικό, αλλά αυτά έχουν ήδη αποδειχθεί και αποδεικνύουν την αποτελεσματικότητά τους.

Κατά τη διαδικασία της καλλιέργειας της μελιτζάνας, πρέπει να δοθεί μεγάλη προσοχή στην επιλογή των κρεβατιών, τα οποία πρέπει να προστατεύονται από τον άνεμο και το φως του ήλιου μαζί. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να φροντίσετε εκ των προτέρων τον καθαρισμό από τα ζιζάνια. Θεωρείται ιδανικό εάν το έδαφος στο εξοχικό είναι αργιλώδες, καθώς αρέσει περισσότερο στις μελιτζάνες. Εάν το χώμα δεν είναι τυχερό, τότε θα χρειαστεί να το προεπεξεργαστείτε.

Με την παρουσία βαρέως εδάφους, το χούμο και η τύρφη πρέπει να προστεθούν το φθινόπωρο, λόγω των οποίων η γη θα γίνει ελαφρύτερη και πιο κατάλληλη για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας λαχανικών. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άμμο ποταμού, η οποία έχει επίσης ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του εδάφους. Εάν το έδαφος είναι αμμώδες, τότε δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς τύρφη και πριονίδι, κάτι που θα αλλάξει τη δομή του εδάφους και θα το κάνει πιο βέλτιστο για τη φύτευση μελιτζάνας.

Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο φύτευσης δενδρυλλίων, τότε τα κρεβάτια πρέπει να προετοιμαστούν το φθινόπωρο. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε τρύπες 30 cm και χρησιμοποιήστε όλα τα απαραίτητα λιπάσματα.Μεταξύ των πιο δημοφιλών και σε ζήτηση στη σύγχρονη αγορά στη διαδικασία καλλιέργειας μελιτζάνας είναι τα υπερφωσφορικά και η ουρία, τα οποία μπόρεσαν να αποδείξουν την αποτελεσματικότητά τους. Επίσης, για να βελτιωθούν οι συνθήκες καλλιέργειας, θα είναι απαραίτητο να απαλλαγούμε από όλα τα ζιζάνια στην περιοχή.

Για την καλλιέργεια μελιτζάνας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρεβάτια των οποίων το ύψος δεν υπερβαίνει τα 30 εκ. Πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο πλάτος, το οποίο πρέπει να είναι τουλάχιστον 1 μέτρο. Όσο για το μήκος των κρεβατιών, όλα είναι ατομικά εδώ και καθορίζονται από κάθε καλοκαιρινό κάτοικο κατά την κρίση του. Για να έχετε καλή συγκομιδή μετά τη δημιουργία ενός κρεβατιού, συνιστάται να ποτίζετε το έδαφος με ένα ειδικό λίπασμα που ονομάζεται Effekton.

Σύμφωνα με τους κατοίκους του καλοκαιριού, το κύριο πρόβλημα στην καλλιέργεια της μελιτζάνας είναι η σωστή σπορά σπόρων για σπορόφυτα. Πρώτα απ 'όλα, θα χρειαστεί να πραγματοποιηθούν προπαρασκευαστικές εργασίες για το έδαφος, το οποίο θα πρέπει να παρέχει όλα τα απαραίτητα σπορόφυτα. Πρωτα απο ολα, κάθε καλό έδαφος πρέπει να είναι ουδέτερο και ελαφρύ, γιατί η γονιμότητά του εξαρτάται από αυτούς τους δείκτες.

Μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο μείγμα σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα ή απλά να το κάνετε μόνοι σας. Φυσικά, το μείγμα είναι μια καλύτερη επιλογή, αλλά ελλείψει πρόσθετων κεφαλαίων για την καλλιέργεια μελιτζάνας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χώμα που έχετε προετοιμάσει μόνοι σας.

Ανεξάρτητα από το είδος του χώματος που χρησιμοποιείται, πρέπει πρώτα να υποβληθεί σε διαδικασία απολύμανσης. Οι περισσότεροι κάτοικοι του καλοκαιριού χρησιμοποιούν το φούρνο για αυτό, στέλνοντας τη γη μέσα σε αυτό για 40 λεπτά. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένο βραστό νερό, στο οποίο προστίθεται πρώτα θειικό κάλιο και τέφρα ξύλου.Αυτό σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από τους περισσότερους επιβλαβείς μικροοργανισμούς και βακτήρια που μπορούν να βλάψουν τα φρούτα στο μέλλον.

Αν πιστεύετε στις κριτικές, τότε Τα φλιτζάνια τύρφης είναι ένα ιδανικό μέρος για φύτευση σπόρων. Αλλά αν θέλει ο κάτοικος του καλοκαιριού, τα πλαστικά ανάλογα είναι επίσης κατάλληλα, αλλά ταυτόχρονα θα πρέπει να υποστούν επεξεργασία με υπερμαγγανικό κάλιο.

Όσον αφορά τους ίδιους τους σπόρους, πρέπει επίσης να προετοιμαστούν εκ των προτέρων. Για να γίνει αυτό, βυθίζονται σε μια σύνθεση μαγγανίου για μισή ώρα, η οποία σας επιτρέπει να καταστρέψετε όλες τις ασθένειες, τους μικροοργανισμούς και τα βακτήρια. Μετά από αυτό, πρέπει να πλυθούν καλά και να φορεθούν σε ένα υγρό πανί. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, οι σπόροι πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά τη νύχτα πρέπει να τοποθετούνται στο ψυγείο. Αυτό διεγείρει την ανάπτυξη και βελτιώνει τις ιδιότητές τους. Μετά από αυτό, αφήνουμε τους σπόρους για μισή μέρα στο νερό της βροχής και τους ακούμε.

Πρόσφατα, οι περισσότεροι κάτοικοι του καλοκαιριού προτιμούν να φυτεύουν σπορόφυτα αυτής της καλλιέργειας λαχανικών σε ειδικές κασέτες. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να προτιμώνται ποικιλίες με μεγάλα κύτταρα, ώστε στο μέλλον να μην χρειάζεται να καταβάλετε υπερβολική προσπάθεια για να αποκτήσετε σπορόφυτα.

Αφού ξεσπάσουν τα πρώτα βλαστάρια, τα σπορόφυτα είναι έτοιμα να αναπτυχθούν. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε όλο το υλικό κάλυψης και μειώστε τη θερμοκρασία στο δωμάτιο όπου βρίσκεται όσο το δυνατόν περισσότερο. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 14 βαθμοί την ημέρα και 10 βαθμοί Κελσίου τη νύχτα.Το γεγονός είναι ότι ακριβώς ένα τέτοιο καθεστώς θερμοκρασίας θεωρείται το βέλτιστο για την αποτελεσματική ανάπτυξη του ριζικού συστήματος μιας δεδομένης καλλιέργειας λαχανικών.

Μετά από 5-7 ημέρες, η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας θα πρέπει να αυξηθεί στους 20-25 βαθμούς Κελσίου, αλλά είναι καλύτερο να αφήσετε τη νυχτερινή θερμοκρασία στο ίδιο επίπεδο. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να ακολουθείτε αυστηρά τους κανόνες για την οργάνωση των διαφορών θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας, καθώς αυτό σας επιτρέπει να προσομοιώνετε τον καιρό του δρόμου. Διαφορετικά, οι σπόροι θα συνηθίσουν στη συνεχή ζέστη και την απουσία σταγόνων και όταν φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος, θα αρχίσουν να πεθαίνουν και η καλλιέργεια θα χαλάσει εντελώς. Μια τέτοια προετοιμασία επιτρέπει στα σπορόφυτα να συνηθίσουν τις συνθήκες που θα βρίσκονται στον ανοιχτό χώρο όσο το δυνατόν πιο εύκολα.

Δεδομένων των ιδιαιτεροτήτων του οικιακού κλίματος, οι μελιτζάνες φυτεύονται ευκολότερα μόνο μέσω σπορόφυτων, ενώ επιλέγονται οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες. Το πλεονέκτημά τους έγκειται στο γεγονός ότι έχουν χρόνο να αναπτυχθούν σε ένα σύντομο καλοκαίρι. Σε κάθε περίπτωση, το έδαφος για τα σπορόφυτα θα πρέπει να αναμιχθεί με γόνιμο έδαφος, προσθέτοντας ταυτόχρονα άφθονη ποσότητα χούμου. Επιπλέον, κατόπιν αιτήματος του καλοκαιρινού κατοίκου, μπορούν να εφαρμοστούν διάφορα φωσφορικά λιπάσματα στο έδαφος.

Τα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται συνεχώς για να μην στεγνώσει το έδαφος και οι σπόροι να λάβουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Αφού εμφανιστούν μερικά φύλλα, μπορείτε να αρχίσετε να ταΐζετε. Η βέλτιστη λύση είναι το υπερφωσφορικό, καθώς και η ουρία. Τη δεύτερη φορά είναι απαραίτητο να ταΐσετε την καλλιέργεια λαχανικών λίγες εβδομάδες μετά την πρώτη.

Αφού τα φυτά μπορούν να καυχηθούν για ένα αξιόπιστο και ισχυρό ριζικό σύστημα και το μέγεθος των φύλλων υπερβαίνει τα 10 cm, μπορούν να μεταμοσχευθούν στον κήπο. Φυσικά, αυτό μπορεί να γίνει μόνο εάν δεν υπάρχει παγωμένη θερμοκρασία έξω ούτε μέρα ούτε νύχτα.

Εάν η προσγείωση πραγματοποιήθηκε στις αρχές ή στα μέσα Μαΐου, τότε μπορούν να χρησιμοποιηθούν δύο στρώματα φιλμ, τα οποία μπορούν να παρέχουν μέγιστη προστασία από τις αλλαγές θερμοκρασίας και τον παγετό. Θα είναι δυνατή η αφαίρεση της ταινίας μόνο στα τέλη Ιουνίου, όταν ο καιρός θα είναι ζεστός ακόμη και τη νύχτα. Ωστόσο, ακόμη και την καλοκαιρινή περίοδο, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε συνεχώς την πρόγνωση του καιρού και να καλύπτετε έγκαιρα τις μελιτζάνες με μια μεμβράνη, έτσι ώστε η καλλιέργεια να μην επιδεινώνεται λόγω μιας απότομης πτώσης της θερμοκρασίας τη νύχτα. Κάθε κρυολόγημα μπορεί να ακυρώσει όλες τις προσπάθειες για την απόκτηση ποιοτικής καλλιέργειας μελιτζάνας.

Οι περισσότεροι κάτοικοι του καλοκαιριού, αφού δεν έχουν δει την ταχεία ανάπτυξη της μελιτζάνας τις πρώτες δύο εβδομάδες, αρχίζουν να πανικοβάλλονται, εφαρμόζουν τεράστια ποσότητα λιπάσματος και ποτίζουν άφθονα την καλλιέργεια λαχανικών. Ωστόσο, το πρόβλημα είναι ότι οι μελιτζάνες αναπτύσσονται εξαιρετικά αργά αυτή την περίοδο και δεν υπάρχει τρόπος να τις βοηθήσετε. Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορείτε να ψεκάσετε τα φυτά με ουρία, αλλά ακόμη και αυτή η μέθοδος δεν θα επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία ανάπτυξης. Αλλά μετά από δύο εβδομάδες, θα αρχίσουν να μεγαλώνουν αρκετά γρήγορα και τα αποτελέσματα θα είναι αισθητά κάθε εβδομάδα.

Προκειμένου η συγκομιδή να αποδειχθεί υψηλής ποιότητας και άφθονη, είναι απαραίτητο να δοθεί μεγάλη προσοχή στη φροντίδα των μελιτζάνες. Η διαδικασία ερωτοτροπίας περιλαμβάνει όχι μόνο το πότισμα, αλλά και το top dressing και έναν τεράστιο αριθμό άλλων δραστηριοτήτων (βηματισμό, τσίμπημα), οι οποίες βοηθούν στην αποφυγή ζημιών στην καλλιέργεια.

Κατά τη διάρκεια ολόκληρου του κύκλου ανάπτυξης, ο επίδεσμος μπορεί να πραγματοποιηθεί έως και 5 φορές.Την πρώτη φορά που πρέπει να το περάσετε τρεις εβδομάδες μετά τη φύτευση, κάτι που θα επιτρέψει στις αδύναμες ρίζες να απορροφήσουν όλους τους απαραίτητους μικροοργανισμούς και να αποκτήσουν δύναμη. Μέχρι να εμφανιστούν οι καρποί της μελιτζάνας, η επίδεση πρέπει να πραγματοποιείται μόνο με τη βοήθεια ορυκτών λιπασμάτων, αλλά οι επιλογές αζώτου-φωσφορικού μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατά τη διάρκεια της καρποφορίας.

Τα πιο δημοφιλή μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού είναι τα λιπάσματα που λαμβάνονται με βάση το φλόλιο. Επιπλέον, τα οργανικά λιπάσματα με βάση το ζυμωμένο γρασίδι έχουν επίσης μεγάλη ζήτηση και δημοτικότητα. Για παράδειγμα, το έγχυμα τσουκνίδας έχει αποδειχθεί στη διαδικασία καλλιέργειας μελιτζάνας. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αρνηθείτε έναν τύπο λιπάσματος υπέρ ενός άλλου. Τα ορυκτά και τα οργανικά top dressings είναι πιο εύκολο να εναλλάσσονται, γεγονός που θα σας επιτρέψει να έχετε την υψηλότερη ποιότητα απόδοσης στο τέλος.

Εάν είναι απαραίτητο να τονωθεί η ταχεία ανάπτυξη αυτής της καλλιέργειας λαχανικών, τότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί κορυφαίο επίδεσμο παρακάμπτοντας το ριζικό σύστημα. Ωστόσο, αυτό μπορεί να γίνει μόνο κατά την ανάπτυξη των καρπών. Στο τέλος της ανάπτυξης των καλλιεργειών, μπορεί να χρησιμοποιηθεί θειικό ασβέστιο, το οποίο σας επιτρέπει να κορεστείτε το ριζικό σύστημα και τους ίδιους τους καρπούς με χρήσιμα ιχνοστοιχεία και να επιταχύνετε την ανάπτυξή τους. Επιπλέον, αυτές οι μελιτζάνες διακρίνονται από ένα πιο φωτεινό χρώμα και μια υγιή εμφάνιση.

Εάν υπάρχει περίσσεια πράσινης μάζας, πρέπει να χρησιμοποιηθεί κάλιο και εάν τα φυτά αναπτυχθούν αρκετά αδύναμα, τότε το άζωτο θα είναι ιδανική λύση ως επίδεσμος.

Ιδιαίτερη προσοχή στη διαδικασία της φροντίδας των μελιτζάνες πρέπει επίσης να δοθεί στο πότισμά τους. Θα πρέπει να πραγματοποιείται σε τακτική βάση, καθώς αυτή η καλλιέργεια λαχανικών χρειάζεται πολύ νερό και δεν μπορεί να αναπτυχθεί χωρίς αυτό. Εάν υπάρχει έλλειψη υγρασίας, τότε οι καρποί θα αρχίσουν να πέφτουν, ούτε καν ώριμοι. Για το πότισμα σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε δροσερό νερό, όπως συμβαίνει με άλλα φυτά.

Είναι καλύτερο να προτιμάτε το νερό σε θερμοκρασία δωματίου (πάνω από 20 βαθμούς Κελσίου). Μετά τη φύτευση, είναι καλύτερο να μην ποτίζονται οι μελιτζάνες τις πρώτες πέντε ημέρες, δίνοντάς τους έτσι χρόνο να συνηθίσουν το χώμα. Περαιτέρω πότισμα πρέπει να πραγματοποιείται αρκετές φορές την εβδομάδα.

Μια άλλη διαδικασία φροντίδας είναι η επεξεργασία του φυτού, η οποία σας επιτρέπει έτσι να καταπολεμήσετε τα ζιζάνια. Είναι καλύτερο να καλλιεργείτε μια απόσταση σειρών πολλές φορές τη σεζόν, καθώς αυτή η καλλιέργεια λαχανικών είναι εξαιρετικά απαιτητική στη θερμότητα και τέτοιες διαδικασίες θα βοηθήσουν στη θέρμανση του εδάφους. Πρέπει να σημειωθεί ότι το βάθος χαλάρωσης έχει άμεσο αντίκτυπο στην ποιότητα του εδάφους.

Οι ασθένειες και τα παράσιτα φέρνουν σε έναν κάτοικο του καλοκαιριού ένα τεράστιο πρόβλημα κατά την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας λαχανικών. Εάν δεν εντοπιστούν έγκαιρα και δεν ληφθούν μέτρα για την εξάλειψή τους, τότε η καλλιέργεια μπορεί να χαλάσει εντελώς και όλες οι προσπάθειες θα ακυρωθούν. Δυστυχώς, δεν υπάρχουν καθολικά μέσα που σας επιτρέπουν να παρέχετε αξιόπιστη προστασία του κήπου από μια τέτοια μάστιγα, επομένως πρέπει να είστε πάντα σε εγρήγορση και να παρακολουθείτε στενά την κατάσταση της καλλιέργειας σας.

Η μελιτζάνα πέφτει συχνά θύμα του κάνθαρου, του κρότωνα, της λευκής μύγας και άλλων παρόμοιων παρασίτων του Κολοράντο. Επιπλέον, αυτό το λαχανικό γίνεται συχνά θύμα βακτηριακών και άλλων λοιμώξεων που εμφανίζονται με τη μορφή σήψης, μωσαϊκού καπνού και άλλων παρόμοιων επιβλαβών μικροοργανισμών.

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της σήψης είναι ότι δεν εκδηλώνεται απαραίτητα αμέσως, αλλά μπορεί να εμφανίσει συμπτώματα μόνο λίγο καιρό μετά τη μόλυνση. Εάν το εξοχικό σπίτι χαρακτηρίζεται από υψηλή υγρασία, τότε αυτό συμβάλλει στην ταχύτερη εξάπλωση της νόσου και αντίστροφα, σε περιοχές με αρκετά ξηρό κλίμα, το μαύρο πόδι αναπτύσσεται εξαιρετικά αργά. Και ως προληπτικό μέτρο, είναι απαραίτητο να αραιώνονται οι καλλιέργειες από καιρό σε καιρό και επίσης να ακολουθείτε αυστηρά το καθεστώς άρδευσης.

Σχεδόν το 15% της καλλιέργειας αυτής της καλλιέργειας λαχανικών καταστρέφεται ή κιτρινίζει κάθε χρόνο εξαιτίας ενός μωσαϊκού που προκαλείται από έναν ιό. Το κύριο πρόβλημα αυτής της ασθένειας είναι ότι είναι εντελώς ασυμπτωματική εάν προσβληθούν οι ρίζες του φυτού. Επιπλέον, η χρήση μολυσμένων σπόρων θεωρείται η κύρια πηγή της νόσου, επομένως πρέπει να δοθεί μεγάλη προσοχή στην επιλογή τους.

Επιπλέον, μπορείτε να κολλήσετε την ασθένεια κατά τη διάρκεια μιας μεταμόσχευσης λαχανικών.Προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνιση μιας τέτοιας πάθησης, είναι καλύτερο να επεξεργαστείτε τους σπόρους για πρόληψη με έναν κουβά υδροχλωρικού οξέος 20%, μετά τον οποίο οι σπόροι πρέπει να πλυθούν με τρεχούμενο νερό χωρίς αποτυχία.

Η γκρίζα σήψη είναι ένα από τα πιο κοινά προβλήματα που μπορεί να μεταδοθεί ακόμη και μέσω του αέρα. Μπορείτε να συναντήσετε αυτή την ασθένεια σε περιοχές με εντυπωσιακό επίπεδο υγρασίας. Στα φύλλα θα αρχίσουν να εμφανίζονται σκούρες κηλίδες νερού, οι οποίες μετά από λίγο σχηματίζουν μια πλάκα. Εάν εντοπιστεί γκρίζα σήψη, πρέπει να ληφθούν αμέσως μέτρα: χρησιμοποιήστε εξειδικευμένους ψεκαστικούς παράγοντες, διαφορετικά η ασθένεια μπορεί να καταστρέψει ολόκληρη την καλλιέργεια της μελιτζάνας σε μια εβδομάδα.

Το ιδανικό φάρμακο είναι τα μυκητοκτόνα που σας επιτρέπουν να επεξεργαστείτε την καλλιέργεια, να καταστρέψετε τη γκρίζα σήψη και να μην βλάψετε τα ίδια τα φυτά.

Στη λίστα των παρασίτων, την πρώτη θέση κατέχει το άκαρι της αράχνης, το οποίο πολλαπλασιάζεται ιδιαίτερα γρήγορα σε ζεστό καιρό. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το παράσιτο είναι ανενεργό σε περιοχές με υψηλή υγρασία αέρα, επομένως σε τέτοια μέρη δεν μπορείτε να ανησυχείτε για την εμφάνιση ενός κρότωνα. Ένα εξαιρετικό μέσο για την αντιμετώπισή του είναι ένα βάμμα από ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σκόρδο και φύλλα πικραλίδας. Όλα αυτά διώχνουν τα τσιμπούρια και τα καταστρέφουν.

Ένα άλλο δυσάρεστο παράσιτο είναι η αρκούδα, η οποία σκάβει υπόγειους λαβύρινθους στο εξοχικό και προκαλεί σημαντικές ζημιές στις ρίζες και τους μίσχους των φυτών. Μετά από αυτό, η αποθήκευση της μελιτζάνας συνήθως αποτυγχάνει.Υπάρχουν πολλά φάρμακα στη σύγχρονη αγορά που σας επιτρέπουν να πολεμήσετε την αρκούδα. Επιπλέον, στη διαδικασία καταπολέμησής του, το βάμμα πιπεριάς αποδείχθηκε εξαιρετικό.

Οι καρποί πρέπει να συλλέγονται αμέσως μόλις ωριμάσουν για να μην μπορούν να υπερωριμάσουν. Είναι αδύνατο να αναβληθεί αυτό το θέμα, γιατί διαφορετικά ο πολτός θα γίνει πιο τραχύς και άγευστος. Κόψτε τη μελιτζάνα με ένα κλαδευτήρι ή ένα κοφτερό μαχαίρι και αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά για να μην καταστρέψετε τους θάμνους. Διαφορετικά, τα ακόμη άγουρα φρούτα δεν θα μπορούν να πάρουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την ωρίμανση. Οι μελιτζάνες δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά μπορούν να γίνουν παρασκευές για το χειμώνα ή να αποξηρανθούν.

Εάν είναι απαραίτητο να διατηρηθούν τα φρούτα φρέσκα για ένα μήνα ή περισσότερο, είναι απαραίτητο να τα αφαιρέσετε σε σκοτεινό μέρος όπου η θερμοκρασία του αέρα δεν υπερβαίνει τους 2 βαθμούς. Επιπλέον, κάθε φρούτο μπορεί να τυλιχθεί σε χαρτί και να τοποθετηθεί σε κουτί, κάτι που θα επεκτείνει επίσης πολύ τη φρεσκάδα του προϊόντος. Ωστόσο, οι μελιτζάνες δεν πρέπει ποτέ να φυλάσσονται στο φως, καθώς σε τέτοιες συνθήκες χάνουν τη γεύση και την ελκυστική τους εμφάνιση.

Η καλλιέργεια της μελιτζάνας είναι μια πολύπλοκη διαδικασία που απαιτεί συνεχή φροντίδα και προσοχή στην καλλιέργεια. Στο σπίτι, πρέπει να την προσέχετε συνεχώς: ταΐστε, δέστε, νερό κ.λπ.

Για πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο καλλιέργειας μελιτζάνας σε ανοιχτό χωράφι, δείτε το παρακάτω βίντεο.