Μαγείρεμα κομπόστα μπανάνας

Η μπανάνα είναι ένα δημοφιλές, νόστιμο και υγιεινό φρούτο που μπορείτε να βρείτε σχεδόν σε κάθε κατάστημα. Τρώγεται στη φυσική του μορφή και χρησιμοποιείται για την παρασκευή γλυκών αρτοσκευασμάτων, αλλά λίγοι γνωρίζουν ότι η κομπόστα μπανάνας μπορεί να γίνει από ένα εξωτικό φρούτο. Γνωρίζοντας τη συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε μια πρωτότυπη απόλαυση για όλη την οικογένεια για τις διακοπές ή να ετοιμάσετε ένα ποτό για το χειμώνα.

Οι μπανάνες περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Αυτό το φρούτο μπορεί να βρεθεί εύκολα οποιαδήποτε εποχή του χρόνου σε προσιτή τιμή. Η γλυκύτητα των φρούτων σας επιτρέπει να προετοιμάσετε ένα ρόφημα από αυτά χωρίς ζάχαρη ή με ελάχιστη προσθήκη. Η ευχάριστη και πλούσια γεύση ταιριάζει με άλλα φρούτα και μούρα, τόσο τοπικά όσο και εξωτικά. Στη διαδικασία παρασκευής κομπόστας, μπορείτε να προσθέσετε λεμόνι, λάιμ, πορτοκάλι, μανταρίνι, μήλο, αχλάδι και πολλά άλλα σε αυτό.

Τα γλυκά φρούτα συνδυάζονται τέλεια με ξινό λεμόνι. Οι νότες εσπεριδοειδών θα κάνουν το ρόφημα όχι μόνο πιο νόστιμο, αλλά και πιο υγιεινό λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C.

Για να ετοιμάσουμε ένα νόστιμο, υγιεινό και θρεπτικό ρόφημα, χρειαζόμαστε:

• λεμόνι - 200 γραμμάρια.
• καθαρό νερό - 3 λίτρα.
• μπανάνες - 400 γραμμάρια.
• ζάχαρη - 400 γραμμάρια (αν θέλετε πιο φυσική γεύση, προσθέστε λιγότερη ζάχαρη ή εγκαταλείψτε την εντελώς).

Βήμα προς βήμα μαγείρεμα.

• Βάζουμε ένα μεγάλο δοχείο με νερό στη φωτιά, το ζεσταίνουμε και προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη.
• Οι μπανάνες πρέπει να πλένονται καλά και να αφαιρούνται από τα αυτοκόλλητα, εάν υπάρχουν. Για το μαγείρεμα, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιήσετε φρούτα στη φλούδα, θα δώσει στο ποτό νότες τάρτας και ένα ορεκτικό άρωμα.

• Τα γλυκά φρούτα κόβονται σε μεγάλα κομμάτια και τα βάζουμε σε βραστό νερό.
• Ζεματίζουμε το λεμόνι με βραστό νερό, κόβουμε σε ροδέλες και αφαιρούμε τους σπόρους. Πικραίνουν το ποτό.
• Βράζουμε τη μπανάνα στον ατμό για περίπου 10 λεπτά και μετά προσθέτουμε τα εσπεριδοειδή. Περιμένουμε μέχρι να ξαναβράσει το υγρό και σβήνουμε τη σόμπα.
• Αφαιρούμε το ταψί στα σουβέρ και περιμένουμε μέχρι να κρυώσει τελείως το ρόφημα.

Για να διατηρήσετε το ποτό πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα γυάλινο δοχείο και να το αποστειρώσετε πρώτα. Το ποτό χύνεται σε κουτιά, τυλίγεται με καπάκια και αποστέλλεται για αποθήκευση σε ντουλάπα, υπόγειο, κελάρι ή μπαλκόνι. Κατά το σερβίρισμα του ποτού, καλό είναι να προσθέσετε ένα κλαδάκι φρέσκιας μέντας σε αυτό και αν πρόκειται να κεράστε φίλους με κομπόστα την καυτή εποχή, ρίξτε μερικά παγάκια στο ποτήρι.

Το έτοιμο ποτό σε βάζα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για περίπου μια εβδομάδα. Εάν η διαδικασία συγκομιδής για το χειμώνα πραγματοποιήθηκε σωστά, η κομπόστα θα παραμείνει φρέσκια για 1-2 χρόνια.

Οι μπανάνες συνδυάζονται καλά με φρούτα που φύονται σε πολλές ρωσικές περιοχές. Για την παρασκευή κομπόστας σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αχλάδια διαφόρων ποικιλιών.

Προϊόντα:

• αχλάδια - 300 γραμμάρια.
• μπανάνες - 400 γραμμάρια.
• λεμόνι - 200 γραμμάρια.
• πόσιμο νερό - 3 λίτρα.
• ζάχαρη - 300-400 γραμμάρια.

• Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό και ζάχαρη στον καυστήρα και περιμένουμε να βράσει το υγρό.
• Ενώ ετοιμάζεται το σιρόπι, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το κύριο συστατικό. Οι μπανάνες πλένονται, αφαιρούνται από τις ουρές και κόβονται σε μεγάλους κύκλους. Η φλούδα μπορεί να αφαιρεθεί ή να αφεθεί, όλα εξαρτώνται από την προσωπική προτίμηση.
• Το λεμόνι πρέπει να χύνεται με βραστό νερό και να κόβεται σε κύκλους ή φέτες. Είναι επιθυμητό να απαλλαγούμε από τους σπόρους.

• Προσθέστε τις μπανάνες στο νερό και περιμένετε να εμφανιστούν φυσαλίδες. Στη συνέχεια βράζουμε το ρόφημα για 10 λεπτά και προσθέτουμε τα εσπεριδοειδή.
• Τα αχλάδια πρέπει να πλυθούν καλά, να κόψουμε τις ουρές και να τα κόψουμε σε τέταρτα. Προσθέστε τα περίπου 10-15 λεπτά πριν από την πλήρη ετοιμότητα, διαφορετικά μπορεί να βράσουν απαλά.
• Βράζουμε για 10 λεπτά και αφαιρούμε το δοχείο από τη φωτιά. Η κομπόστα είναι έτοιμη.

Τα παντοπωλεία και οι αγορές προσφέρουν μια τεράστια ποικιλία από μήλα. Οι ποικιλίες διαφέρουν σε εμφάνιση, γεύση και σύνθεση. Συνδυάζοντας την αγαπημένη σας ποικιλία εγχώριων φρούτων με μια μπανάνα, μπορείτε να παρασκευάσετε κομπόστα με εκπληκτική γεύση, η οποία θα είναι πλούσια σε χρήσιμα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.

Συστατικά:

• πόσιμο νερό - 3 λίτρα.
• μήλα - μισό κιλό.
• ζάχαρη - 200 γραμμάρια.
• μπανάνες - ένα ώριμο και μεγάλο φρούτο.

Διαδικασία μαγειρέματος.

• Για κομπόστα, χρησιμοποιήστε μόνο μήλα υψηλής ποιότητας, χωρίς φθορές, λεκέδες, σήψη και άλλα ελαττώματα. Οι καρποί πρέπει να πλυθούν καλά, να κοπούν και να αφαιρεθεί ο πυρήνας με τα κουκούτσια.
• Η μπανάνα ξεφλουδίζεται και κόβεται σε φέτες ίδιου μεγέθους.

• Τα μήλα τοποθετούνται σε ένα δοχείο για την παρασκευή ποτού, χύνονται με νερό και τοποθετούνται στη σόμπα. Το υγρό πρέπει να βράσει.
• Η κομπόστα βράζεται για 5 λεπτά, και στη συνέχεια αρχίζουν να προσθέτουν απαλά τη ζάχαρη, ανακατεύοντας τα υλικά. Είναι απαραίτητο να ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως.
• Μετά από αυτό, μια μπανάνα προστίθεται στο ποτό και βράζεται για άλλα 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.Διαφορετικά, τα υλικά θα αρχίσουν να βράζουν μαλακά και θα βγει ένας πολτός.
• Στο τέλος του καθορισμένου χρόνου, το δοχείο αφαιρείται από τη φωτιά. Καλό είναι να σκεπάζετε την κομπόστα με ένα καπάκι και να την αφήνετε να εγχυθεί για περίπου 30 λεπτά.
• Αυτό θα κάνει το ποτό πιο αρωματικό και πλούσιο σε γεύση.

Για να δώσουν στο ποτό μια πιο εκφραστική και ελκυστική εμφάνιση, οι νοικοκυρές προσθέτουν μερικά φωτεινά μούρα σε αυτό.

Τα ακόλουθα συστατικά θα λειτουργήσουν:

• σμέουρα και βατόμουρα?
• μαύρες και κόκκινες σταφίδες?
• φράουλες και φράουλες?
• κεράσι.

Τα πρόσθετα συστατικά πρακτικά δεν θα αλλάξουν τη γεύση του ποτού, αλλά θα κάνουν το άρωμά του πιο εκφραστικό και το χρώμα πιο φωτεινό. Εάν δεν σας αρέσει η συνοχή του προϊόντος, μπορείτε να το στραγγίσετε για να αφαιρέσετε όχι μόνο τα βρασμένα φρούτα, αλλά και τα κέικ.

Μπορείτε να προσθέσετε όχι μόνο φρούτα και μούρα στο ποτό, αλλά και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, όπως κανέλα ή γαρύφαλλο. Μερικές νοικοκυρές χρησιμοποιούν βαρμπερό και άλλα αποξηραμένα μούρα. Δεδομένης της τεράστιας ποικιλίας μπαχαρικών, η συλλογή ενός επιπλέον συστατικού δεν είναι δύσκολη. Το κύριο πράγμα στη διαδικασία μαγειρέματος δεν είναι να το παρακάνετε με αυτό, διαφορετικά η γεύση θα αποδειχθεί άχαρη.

Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα μπανάνας, δείτε το παρακάτω βίντεο.