Ιδιότητες και μυστικά παρασκευής πουρέ μπανάνας

Η πιατέλα με φρούτα είναι αναπόσπαστο κομμάτι του εορταστικού τραπεζιού σε κάθε εκδήλωση. Συχνά μετά τις διακοπές, η οικοδέσποινα πρέπει να σκεφτεί πώς να χρησιμοποιήσει ορθολογικά τα υπόλοιπα φρούτα. Μια επιλογή είναι να φτιάξετε έναν νόστιμο πουρέ. Για παράδειγμα, ο πουρές μπανάνας λατρεύεται από ενήλικες και παιδιά. Έχει μια λεπτή γλυκιά γεύση και μεγάλα οφέλη για τον οργανισμό.

Η δεξιοτεχνία της προετοιμασίας μιας τέτοιας φρουτένιας λιχουδιάς είναι πολύ χρήσιμη, επειδή με τη μορφή πολτοποιημένης μπανάνας μπορούν να αποθηκευτούν πολύ περισσότερο από ό,τι στη φυσική τους κατάσταση. Η ιδιαιτερότητα των θρυμματισμένων φρούτων έγκειται στην ποικιλία των επιλογών για τη χρήση τους. Ο πουρές μπανάνας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μαρμελάδα για σάντουιτς. Ταιριάζει πολύ και με αρτοσκευάσματα, γι' αυτό και προστίθεται σε τσουρέκια ή πίτες. Και, φυσικά, κανείς δεν θέλει να παραλείψει το πρωινό, αν το πρωινό κουάκερ σερβίρεται με μαρμελάδα μπανάνας.

Ο πουρές φρούτων είναι δημοφιλής επειδή είναι εύκολο να παρασκευαστεί στο σπίτι. Το μόνο που χρειάζεστε είναι φρούτα, λίγη ζάχαρη, ένα ποτήρι νερό και επιθυμία να μαγειρέψετε. Η συνταγή είναι όλη φυσική, δεν υπάρχει τίποτα περιττό, που απαιτείται από τις παιδικές τροφές. Επομένως, ο πουρές μπανάνας είναι μια αγαπημένη απόλαυση για παιδιά έως 2-3 ετών.

Όλοι γνωρίζουν ότι τα φρούτα είναι υγιεινά, καθώς είναι γεμάτα με βιταμίνες. Οι πολύτιμες ουσίες που περιέχονται στα φρούτα καταλήγουν πάντα στον πουρέ που παρασκευάζεται από αυτά. Η λιχουδιά μπανάνας περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β που έχουν θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα.Ο πουρές περιέχει επίσης βιταμίνη Α, η οποία, όπως γνωρίζετε, είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της όρασης εκατό τοις εκατό.

Μεταξύ των ιδιοτήτων των συμπληρωματικών τροφών μπανάνας, αξίζει να σημειωθεί η υποαλλεργικότητά της. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για το φαγητό των παιδιών, καθώς και για τη διαμόρφωση της διατροφής ατόμων που πάσχουν από τροφικές αλλεργίες. Οι ψιλοκομμένες μπανάνες συνιστώνται σε εργαζόμενους που εκτίθενται σε σωματικό και ψυχολογικό στρες, καθώς εμπλουτίζουν τον οργανισμό με ενέργεια.

Πριν ξεκινήσετε να μαγειρεύετε μια λιχουδιά από μπανάνες, αξίζει να εξετάσετε μερικές από τις αποχρώσεις. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να επιλεγούν φρούτα. Πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά την επιλογή των μπανανών, καθώς τείνουν να μαυρίζουν σε σύντομο χρονικό διάστημα. Επομένως, εάν η αγορά των φρούτων έχει ήδη γίνει, δεν πρέπει να αναβάλλετε την προετοιμασία του πιάτου. Για τα παιδικά κεράσματα, είναι προτιμότερο να επιλέγετε ελαφρώς άγουρες μπανάνες, χωρίς να σκουραίνουν στη φλούδα. Το μαγείρεμα πρέπει να γίνεται αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, ώστε ο πουρές να διατηρεί τις ευεργετικές ιδιότητες των φρούτων.

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για την παρασκευή πουρέ με κάθε είδους πρόσθετα. Η επιλογή της επιλογής εξαρτάται από το σε ποιον προορίζεται το πιάτο. Τις περισσότερες φορές, πολτοποιημένες μπανάνες και μήλα παρασκευάζονται ως παιδική τροφή για το χειμώνα. Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή.

Για αυτό θα χρειαστείτε:

• 1 μπανάνα?
• 2 μήλα?
• ζάχαρη;
• βάζο με νερό.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να πάρετε δύο μήλα, να τα ξεφλουδίσετε και να αφαιρέσετε τους πυρήνες. Στη συνέχεια θα πρέπει να κόψετε τα μήλα σε μικρά κομμάτια και να τα βάλετε σε μια κατσαρόλα με νερό. Μέσα σε 7 λεπτά, τα μήλα πρέπει να μαγειρευτούν κάτω από το καπάκι. Εάν τα φρούτα έχουν γίνει μαλακά, τότε το υλικό είναι έτοιμο.

Μετά από αυτό, προστίθεται 1 ξεφλουδισμένη μπανάνα στο τηγάνι, το οποίο κόβεται σε δαχτυλίδια πάχους 7-9 mm.Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και να ανακατέψετε τα πάντα καλά. Τα φρούτα ψήνονται για άλλα 4 λεπτά.

Η προκύπτουσα μάζα φρούτων πρέπει να συνθλίβεται με ένα μπλέντερ ή με τη συνηθισμένη σύνθλιψη για πουρέ. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να βράσει και να μαγειρευτεί για άλλα 3 λεπτά. Ο αφρός που σχηματίζεται στην επιφάνεια του πουρέ αφαιρείται καθώς συσσωρεύεται.

Τέλος, ένα δοχείο για την αποθήκευση λιχουδιών αποστειρώνεται χωριστά σε βραστό νερό. Μετά από αυτό, το πιάτο διατηρείται αμέσως για το χειμώνα. Σε αυτή τη μορφή, μπορεί να αποθηκευτεί για έως και ένα χρόνο σε σκοτεινό, δροσερό δωμάτιο.

Κάθε νεαρή μητέρα βρίσκει τον δικό της τρόπο να φτιάχνει πουρέ μπανάνας για ένα παιδί. Όπως αποδεικνύεται, οι παιδικές τροφές μπορούν να παρασκευαστούν χρησιμοποιώντας πρόσθετα όπως:

• βρασμένο νερό;
• βρασμένο γάλα?
• χυμός.

Το νερό προστίθεται άφθονο στις συμπληρωματικές τροφές με μπανάνα εάν το παιδί είναι πολύ μικρό. Είναι πιο εύκολο για τα μωρά να παίρνουν τροφή στην πιο υγρή μορφή. Για να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή, ο πουρές αραιώνεται με βρασμένο νερό.

Εάν το παιδί είναι ενός έτους, επιτρέπεται η αραίωση της λιχουδιάς με γάλα. Για να το κάνετε αυτό, στραγγίστε όλο το περιττό νερό και αντικαταστήστε το με βρασμένο γάλα.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο πουρές μπανάνας μπορεί να χρησιμεύσει ως βάση για ένα νόστιμο επιδόρπιο. Η προετοιμασία του διαρκεί λίγο περισσότερο, αλλά μια τέτοια λιχουδιά δεν θα αφήσει αδιάφορο κανέναν γευσιγνώστη. Στον έτοιμο πουρέ, πρέπει να στύψετε το χυμό ενός μεσαίου μεγέθους λεμονιού και να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας μέλι.Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να χτυπηθεί για 30-40 δευτερόλεπτα.

Συμπερασματικά, πρέπει να τηγανίσετε τα ξεφλουδισμένα φουντούκια σε ένα τηγάνι, να τα αφήσετε να κρυώσουν. Μετά από αυτό, πρέπει να αλέσετε τα καρύδια σε ένα μπλέντερ σε ψίχουλα. Στη συνέχεια θα πρέπει να βάλετε τον πουρέ σε ένα όμορφο πιάτο και να τον διακοσμήσετε από πάνω με τρίμμα ξηρών καρπών. Το επιδόρπιο είναι έτοιμο.

Θα μάθετε περισσότερα για το πώς να φτιάξετε πουρέ μπανάνας στο παρακάτω βίντεο.