Η σύνθεση και η περιεκτικότητα σε θερμίδες της μπανάνας

Για να κάνετε τη σωστή διατροφή, είναι πολύ σημαντικό να έχετε την πληρέστερη εικόνα των τροφών που καταναλώνονται. Οι μπανάνες είναι μια αγαπημένη απόλαυση για παιδιά και ενήλικες, επομένως θα είναι χρήσιμο να γνωρίζετε τη σύνθεσή τους και, σε ορισμένες περιπτώσεις, το περιεχόμενό τους σε θερμίδες.

Ένα φρούτο όπως μια μπανάνα μπορείτε να το αγοράσετε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ, ανεξάρτητα από την εποχή. Κατά κανόνα, το προϊόν έχει πολύ προσιτή τιμή, επομένως πωλείται πολύ γρήγορα. Επιπλέον, ξεχωρίζει για την υψηλή του γευστικότητα, γι' αυτό και χρησιμοποιείται συχνά στη διατροφή.

Ωστόσο, όχι μόνο η γεύση και το άρωμα έδωσαν σε αυτό το φρούτο μεγάλη δημοτικότητα. Έχει διαπιστωθεί ότι το εξωτικό φρούτο περιέχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων βιταμινών και μικροστοιχείων, λόγω των οποίων η χρήση μπανάνας έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία του ανθρώπινου σώματος. Η σύνθεση του φρούτου περιέχει βιταμίνες των ομάδων Β, C και PP, επιπλέον, τα φρούτα διακρίνονται από την παρουσία ενός αριθμού αμινοξέων που παίζουν θεμελιώδη ρόλο στις μεταβολικές διεργασίες και είναι επίσης υπεύθυνα για την αναπλήρωση της ενέργειας που δαπανάται από το σώμα στη διαδικασία της ζωής.

Οι καρποί περιέχουν μεγάλη ποσότητα μετάλλων, μεταξύ των οποίων διακρίνονται ο ψευδάργυρος, ο φώσφορος, ο σίδηρος και το μαγνήσιο. Μια τέτοια χημική σύνθεση σας επιτρέπει να διατηρείτε ένα κατάλληλο επίπεδο αιμοσφαιρίνης και επίσης ενισχύει το μυοσκελετικό σύστημα.

Ωστόσο, το πιο σημαντικό, φυσικά, είναι η περιεκτικότητα σε κάλιο, καθώς αυτή η ουσία είναι που εξασφαλίζει την καλή λειτουργία του πιο σημαντικού ανθρώπινου οργάνου - της καρδιάς και ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία. Το χημικό στοιχείο έχει ευεργετική επίδραση στον εγκέφαλο και τον μυϊκό ιστό. Ένας τέτοιος κατάλογος θετικών ιδιοτήτων απαιτεί την εισαγωγή της μπανάνας στη διατροφή των παιδιών και των ενηλίκων.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα φρούτα περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, η χρήση των οποίων αποφεύγει πολλά πεπτικά προβλήματα.

Για την πληρέστερη εικόνα της χημικής σύστασης του φρούτου, αξίζει να σημειωθεί σε τι άλλο είναι πλούσια μια μπανάνα:

• μακροθρεπτικά συστατικά - νάτριο και ασβέστιο.
• ιχνοστοιχεία - μαγγάνιο, σελήνιο και φθόριο.
• νερό και τέφρα?
• διαιτητικές ίνες και ακόρεστα λιπαρά οξέα.
• βιταμίνες - θειαμίνη, χολίνη, πυριδοξίνη, ριβοφλαβίνη.

Η θρεπτική αξία του φρούτου αντιπροσωπεύεται από την ακόλουθη περιεκτικότητα σε BJU:

• πρωτεΐνες - 1,5 γραμμάρια.
• λίπη - 0,1 γραμμάρια.
• υδατάνθρακες - 21,8 γραμμάρια.

Επιπλέον, 100 γραμμάρια μπανάνας περιέχουν περίπου 75 γραμμάρια νερό.

Λόγω της ευρείας χρήσης της μπανάνας για φαγητό, υπάρχουν πολλές απόψεις σχετικά με τη δυνατότητα και τη σκοπιμότητα εισαγωγής φρούτων στη διατροφή, ειδικά για το διαιτητικό μενού.

Κάποιοι ειδικοί το υποστηρίζουν ένα παρόμοιο προϊόν δεν είναι κατάλληλο για χρήση κατά την επίλυση του προβλήματος του υπερβολικού βάρους, καθώς οι μπανάνες είναι αρκετά υψηλές σε θερμίδες. Αλλά για μια αντικειμενική ιδέα του αριθμού των χιλιοθερμίδων και της ενεργειακής αξίας του προϊόντος, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τέτοιοι δείκτες θα διαφέρουν για τα ώριμα και πράσινα φρούτα, καθώς και για τις αποξηραμένες και θερμικά επεξεργασμένες μπανάνες. Λόγω αυτού, μπορείτε εύκολα να επιλέξετε την κατάλληλη επιλογή για τη χρήση εξωτικών φρούτων σε μια συγκεκριμένη περίπτωση.

Σε 1 κομμάτι άγουρης μπανάνας σημειώνονται από 120 έως 160 kcal, στην περίπτωση αυτή παίζει ρόλο το μέγεθος του καρπού. Σε υπερώριμα φρούτα, υπάρχουν 180-260 θερμίδες σε ένα φρούτο και σε εκατό γραμμάρια - όχι περισσότερες από 130 kcal. Τα μπαγιάτικα φρούτα είναι τα πιο θρεπτικά, επομένως πιο πλούσια σε θερμίδες, είναι εύκολο να ικανοποιήσετε γρήγορα την πείνα με αυτά, αλλά τέτοια φρούτα δεν είναι κατάλληλα για δίαιτες.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, ο αριθμός των θερμίδων εξαρτάται επίσης από τις επιλογές επεξεργασίας για το προϊόν και τον τρόπο παρασκευής τους. Σε έναν φρέσκο ​​χυμό φρούτων δεν θα υπάρχουν περισσότερες από 50 kcal και σε ένα τέτοιο ποτό θα διατηρηθούν σχεδόν όλες οι χρήσιμες βιταμίνες και μικροστοιχεία. Αυτό ισχύει και για ένα κατεψυγμένο προϊόν που δεν θα χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Όσον αφορά τα αποξηραμένα φρούτα, μπορούμε να πούμε ότι ένα τέτοιο προϊόν χάνει αρκετά χρήσιμα συστατικά κατά την ξήρανση, τα οποία εξατμίζονται από την μπανάνα μαζί με το νερό. Σε 100 γραμμάρια ενός τέτοιου φρούτου θα υπάρχουν περίπου 300-350 kcal. Σε ένα τηγανισμένο προϊόν, η περιεκτικότητα σε θερμίδες θα είναι στο επίπεδο των 350 kcal.

Ο γλυκαιμικός δείκτης δείχνει τον ρυθμό με τον οποίο οι υδατάνθρακες από τα τρόφιμα επηρεάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Με βάση αυτόν τον δείκτη, συνηθίζεται να χωρίζουμε τα τρόφιμα σε υγιεινά και επιβλαβή για την καρδιά.

Σήμερα είναι δημοφιλείς ειδικές μονο-δίαιτες και μέρες νηστείας, στις οποίες η μπανάνα είναι το βασικό προϊόν. Αυτό οφείλεται στην ικανότητα των φρούτων να αντιμετωπίζουν γρήγορα την πείνα, καθώς και να μειώνουν την ανάγκη για γλυκά. Αλλά σε αυτό το θέμα είναι πολύ σημαντικό να συμμορφώνεστε με τους καθιερωμένους κανόνες, καθώς η περιεκτικότητα σε θερμίδες της τροφής που καταναλώνεται είναι σημαντική για την απώλεια βάρους.

Κατά κανόνα, τα φρούτα τρώγονται φρέσκα, επομένως μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως προσθήκη στο πρωινό ή στο απογευματινό τσάι, σε συνδυασμό με χυλό ή ξινόγαλα. Ως διαιτητικό πιάτο, μια μπανάνα χρησιμοποιείται για την παρασκευή φρουτοσαλατών ή κρύων σνακ. Στις δίαιτες απώλειας βάρους, οι μπανάνες χρειάζονται για να φτιάξετε smoothies ή shakes.

Οι θετικές πτυχές της δίαιτας με μπανάνα είναι να αντικαταστήσετε το ήδη βαρετό φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης με μια πιο νόστιμη πηγή διατροφής, από την οποία μπορείτε να πάρετε όχι μόνο γευστική απόλαυση, αλλά και να χάσετε τα περιττά κιλά.

Τα οφέλη της μπανάνας στην απώλεια βάρους βασίζονται στη χημική σύνθεση του φρούτου, όπου τα μέταλλα και οι βιταμίνες συμβάλλουν στην ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, καθώς και στη μείωση του οιδήματος, το οποίο, όπως πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν, είναι μία από τις πηγές υπερβολικό βάρος. Οι φυτικές ίνες βελτιώνουν την περισταλτικότητα, βοηθώντας στην αποβολή των τοξινών και των τοξινών και η ελάχιστη περιεκτικότητα σε λίπος σε μια μπανάνα είναι επίσης σημαντική.

Η τριήμερη δίαιτα περιλαμβάνει τη χρήση μπανανών μαζί με τυχόν γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά. Η καθημερινή διατροφή αποτελείται από 3-4 φρούτα, αν χρησιμοποιηθούν μίνι μπανάνες, ο αριθμός τους μπορεί να είναι διπλάσιος. Για πρωινό, μπορείτε να φάτε 1 φρούτο, μετά από λίγες ώρες να πιείτε γάλα ή κεφίρ, μετά να φάτε ξανά μια μπανάνα, μετά από το ίδιο χρονικό διάστημα, να πιείτε ξανά κεφίρ. Το τελευταίο γεύμα πρέπει να γίνει το αργότερο στις 6 μ.μ. Αυτή η επιλογή δίαιτας είναι αρκετά δύσκολη, αλλά και η πιο αποτελεσματική.

Η δίαιτα πέντε και επτά ημερών επιτρέπει την κατανάλωση περίπου ενάμισι κιλού μπανάνας κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μπορείτε να τα φάτε με οποιαδήποτε συχνότητα, πίνοντας μεταλλικό νερό ή οποιοδήποτε τσάι από βότανα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ένα βραστό αυγό μπορεί να προστεθεί στη διατροφή τις τελευταίες δύο ημέρες.

Μια άλλη επιλογή για τη χρήση μπανανών για απώλεια βάρους είναι μια δίαιτα με γάλα. Είναι για επτά ημέρες.

Εκτός από το γάλα και τα φρούτα, μπορείτε να πιείτε νερό και τσάι, να φάτε ψάρι και κρέας. Το σχέδιο και οι κανόνες για τη χρήση των προϊόντων περιγράφονται παρακάτω:

• την πρώτη μέρα, ο όγκος του μεθυσμένου γάλακτος μπορεί να είναι τρία λίτρα, όχι περισσότερες από 10 μέτριες μπανάνες και ένα κιλό βραστό ψάρι με χαμηλά λιπαρά.
• την επόμενη μέρα, η δίαιτα πρέπει να αποτελείται από τα ίδια προϊόντα, αλλά τα ψάρια πρέπει να καταναλώνονται κατά το ήμισυ.
• την τρίτη ημέρα, ο κανόνας γάλακτος μειώνεται κατά ένα λίτρο, συνολικά, δεν μπορούν να καταναλωθούν περισσότερες από 6 μπανάνες και 200 ​​γραμμάρια άπαχου βραστό κρέας την ημέρα.
• την τέταρτη μέρα, το μενού θα είναι παρόμοιο με το προηγούμενο, αλλά το κρέας θα πρέπει να είναι το μισό.
• τις επόμενες μέρες μπορείτε να φάτε μόνο γάλα και φρούτα - 2 λίτρα γάλα και 9 μπανάνες.

Όπως δείχνει η εμπειρία από την απώλεια βάρους σε αυτό το είδος δίαιτας, μπορείτε να χάσετε 7-8 κιλά σε μια εβδομάδα.

Υπάρχει επίσης η λεγόμενη ιαπωνική δίαιτα, όπου το κύριο προϊόν και πηγή ενέργειας και βιταμινών είναι τα ζουμερά και νόστιμα φρούτα. Ένας Ιάπωνας γιατρός ανέπτυξε μια παρόμοια τεχνική και δοκίμασε την αποτελεσματικότητά της στον εαυτό του. Η ουσία της διατροφής είναι να τρώτε μπανάνες μαζί με ζεστό βραστό νερό κάθε πρωί ως πρωινό. Αυτός ο συνδυασμός ενεργοποιεί την περισταλτική, έτσι ώστε όλα τα πιάτα που θα φάει ένα άτομο κατά τη διάρκεια της ημέρας να αφομοιωθούν γρηγορότερα και να αποβληθούν από το σώμα φυσικά. Κάτι που θα οδηγήσει σε υποχρεωτική απώλεια βάρους.

Σύμφωνα με τις συστάσεις του γιατρού, το πρωί με άδειο στομάχι, πρέπει να φάτε ένα ή δύο φρούτα, ξεπλένοντάς τα με νερό σε μικρές γουλιές. Το μεσημεριανό γεύμα και το βράδυ, μπορείτε να φάτε οποιοδήποτε φαγητό, αλλά αποφύγετε τα πολύ λιπαρά και βαριά γεύματα πριν τον ύπνο. Ανάμεσα στα κύρια γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας, μπορείτε να έχετε ένα μικρό σνακ και να φάτε οποιοδήποτε φρούτο. Ο μόνος περιορισμός στην πορεία μιας τέτοιας δίαιτας είναι η πλήρης απόρριψη γλυκών και αμυλούχων επιδορπίων. Επιπλέον, αξίζει να τηρήσετε το προσωρινό καθεστώς και την τελευταία φορά που μπορείτε να φάτε φαγητό το αργότερο στις επτά το βράδυ.

Αυτή η τεχνική έχει κερδίσει δημοτικότητα όχι μόνο στην Ανατολή, αλλά και στην Ευρώπη, καθώς είναι αρκετά απλή στη χρήση και η αποτελεσματικότητα της δίαιτας παρατηρείται στο 100% των περιπτώσεων.

Ανεξάρτητα από την επιλεγμένη επιλογή για απώλεια βάρους με τη βοήθεια εξωτικών φρούτων, υπάρχουν ορισμένες βασικές συστάσεις που πρέπει να ακολουθούνται σταθερά μαζί με τη δίαιτα.

• Το νερό που χρησιμοποιείται πρέπει να καθαρίζεται. Παρά τις πολλές συστάσεις στο μενού δίαιτας, το οποίο περιορίζει την ποσότητα υγρών που πίνεται την ημέρα, πρέπει να θυμόμαστε ότι το σώμα χρειάζεται τουλάχιστον ενάμισι λίτρο υγρών την ημέρα. Αλλά από τη χρήση μαύρου τσαγιού, καφέ και αλκοόλ κατά τη διάρκεια δίαιτας, θα πρέπει να απέχετε εντελώς.
• Αξίζει να προσέχετε τη σωστή καθημερινή ρουτίνα, Επομένως, ο ύπνος πρέπει να είναι πλήρης και τακτικός.
• Καμία δίαιτα δεν μπορεί να φέρει αποτελέσματα χωρίς άσκηση. Εάν δεν είναι δυνατό να επισκέπτεστε τακτικά το γυμναστήριο, θα πρέπει να κάνετε ένα απλό σετ ασκήσεων στο σπίτι και να φροντίζετε να περπατάτε στον καθαρό αέρα.
• Οι αρχάριοι σε μονο-δίαιτες θα πρέπει πρώτα να δοκιμάσουν το σώμα τους για αντοχή, κρατώντας μια δίαιτα με μπανάνα για τουλάχιστον μια μέρα. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε την αντίδραση του σώματος σε τέτοιες αλλαγές στη διατροφή και να ακολουθήσετε το επιλεγμένο μενού για περίπου 3-4 ημέρες.
• Μετά την πορεία της δίαιτας, δεν μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε ενεργά και απερίσκεπτα τα πάντα τι υπάρχει στο ψυγείο, γιατί υπάρχει κίνδυνος να ξαναπάρουμε βάρος την ίδια εβδομάδα. Η διατροφή μετά τη δίαιτα πρέπει να περιλαμβάνει μικρές μερίδες φαγητού, η πρόσληψη των οποίων πρέπει να χωρίζεται σε 5-6 φορές.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να μαγειρέψετε γρήγορα και εύκολα τηγανίτες μπανάνας, δείτε το παρακάτω βίντεο.