Οφέλη και χρήσεις του καρπού του κράταιγου

Ο Κράταιγος είναι ένας ψηλός θάμνος του οποίου η κόμη μπορεί να φτάσει έως και 4-7 μέτρα σε περιφέρεια. Το φυτό ανήκει στην οικογένεια Rosaceae, εξωτερικά φαίνεται διακλαδισμένο, με μεγάλα και δυνατά κλαδιά καφέ ή σκούρο γκρι, διάστικτα με μακριά αγκάθια και το σχήμα των φύλλων του εξαρτάται από την ποικιλία. Τα άνθη του κράταιγου είναι λευκά, αρωματικά, συλλέγονται σε ταξιανθίες. Οι καρποί του φυτού έχουν ελαφρώς επιμήκη ή στρογγυλό σχήμα, τα ώριμα μούρα μπορεί να έχουν κόκκινο ή πορτοκαλί χρώμα, έχουν γεύση ξινή, γλυκόπικρη. Η περίοδος ωρίμανσης των μούρων εξαρτάται από την ποικιλία και τον τόπο ανάπτυξης του φυτού, πιο συχνά είναι ο Σεπτέμβριος ή ο Οκτώβριος.

Ο Κράταιγος ανήκει στην ομάδα των φαρμακευτικών φυτών. Για ιατρικούς σκοπούς, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν τα λουλούδια, τα φρούτα, λιγότερο συχνά - τα φύλλα του.. Το φυτό είναι ευρέως διαδεδομένο στη δασική και δασική-στεπική ζώνη. Τις περισσότερες φορές μπορεί να βρεθεί στις παρυφές του δάσους, στις όχθες λιμνών, ποταμών, κοντά σε χαράδρες, κατά μήκος των δρόμων. Ο Κράταιγος είναι ένα άγριο φυτό, αλλά την τελευταία δεκαετία οι κηπουροί άρχισαν να το φυτεύουν όλο και πιο συχνά στα οικόπεδά τους, καθώς το φυτό έχει όχι μόνο θεραπευτικές ιδιότητες, αλλά και εξαιρετική διακοσμητική εμφάνιση.

Grataegus είναι η λατινική ονομασία του φυτού κράταιγος.Η Κρατική Φαρμακοποιία (SP) στην 11η έκδοση του 1990, στο μέρος 2, περιγράφει λεπτομερώς πώς μοιάζει η φαρμακευτική πρώτη ύλη των καρπών του κράταιγου, ποια είναι η χημική της σύνθεση και ποιες απαιτήσεις της επιβάλλονται για τον προσδιορισμό της γνησιότητας.

Στην επικράτεια της Ρωσίας, χρησιμοποιείται στην ιατρική πρακτική μια ποικιλία από κόκκινο κράταιγο. Είναι πολύ κοινό στο κεντρικό τμήμα της χώρας και φύεται παντού στα εδάφη της Ανατολικής και Δυτικής Σιβηρίας. Συχνά αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται για τη δημιουργία ενός πράσινου ορεινού όγκου σε δρόμους της πόλης, σε πλατείες και χώρους πάρκων και μπορεί επίσης να βρεθεί σε άγρια ​​μορφή.

Σύμφωνα με το πρότυπο της Φαρμακοποιίας, οι ώριμοι και αποξηραμένοι καρποί του κράταιγου χρησιμοποιούνται με τη μορφή φαρμακευτικών πρώτων υλών. Το μήκος του καρπού μπορεί να είναι από 6 έως 14 χιλιοστά και το πλάτος - από 5 έως 11 χιλιοστά. Τα μούρα πρέπει να είναι πορτοκαλί, κόκκινο-καφέ ή σκούρο καφέ, σφιχτά στην αφή, με ζαρωμένη φλούδα, να περιέχουν 3-5 σκληρούς σπόρους, η γεύση του καρπού είναι ξινή, γλυκόπικρη. Οι πρώτες ύλες συσκευάζονται σε δοχεία από χαρτόνι ή χάρτινες σακούλες των 50 γραμμαρίων. Η διάρκεια ζωής των πρώτων υλών δεν υπερβαίνει τα 2 χρόνια.

Σύμφωνα με το Παγκόσμιο Ταμείο, εκτός από τους καρπούς του κράταιγου χρησιμοποιούνται και οι ταξιανθίες του. Η πρώτη ύλη αποτελείται από μεμονωμένα άνθη, πέταλα, ταξιανθίες με μίσχους. Το μέγεθος των λουλουδιών πρέπει να είναι από 10 έως 15 χιλιοστά και οι οφθαλμοί πρέπει να είναι από 3 έως 4 χιλιοστά. Τα άνθη του κράταιγου συσκευάζονται σε 100 γραμμάρια σε χάρτινο δοχείο. Η διάρκεια ζωής των πρώτων υλών είναι τουλάχιστον 3 χρόνια.

Οι καρποί του κράταιγου έχουν ένα αρκετά πλούσιο βιολογικά ενεργό συστατικό βιταμινών και μικροστοιχείων. Ακολουθεί μια σύντομη λίστα με αυτά και την ποσότητα περιεχομένου ανά 100 γραμμάρια πρώτων υλών:

• βιταμίνη C - 25 mg;
• βιταμίνη P - 370-670 mg;
• βιταμίνη Α - 3-15 mg;
• βιταμίνη Ε - έως 5 mg.
• φρουκτόζη - 5-10 mg;
• πηκτίνη - 0,6-0,65 mg;
• κουμαρίνη και οξυκουμαρίνη - έως 3,3 mg.
• σορβιτόλη - έως 22,6 mg.
• μηλικό οξύ - 0,25-0,95 mg;
• ουρσολικό οξύ - 0,3-0,8 mg;
• τριτεριενικά οξέα - 50-180 mg;
• χρωστικές και τανίνες - έως 1,75 mg.
• ιχνοστοιχεία - χαλκός, κάλιο, ψευδάργυρος, μαγγάνιο, χρώμιο, μολυβδαίνιο, σίδηρος, βόριο, σελήνιο.

Τα μούρα Hawthorn έχουν σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - 100 γραμμάρια φρέσκων πρώτων υλών περιέχουν περίπου 50-55 χιλιοθερμίδες. Πιστεύεται ότι με τη χρήση ενός ποτηριού φρεσκοκομμένα ώριμα μούρα, οι καθημερινές ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνες και μέταλλα εξασφαλίζονται πλήρως.

Προκειμένου να χρησιμοποιηθούν οι φαρμακευτικές ιδιότητες των φρούτων του κράταιγου στη θεραπεία του ανθρώπινου σώματος, είναι απαραίτητο να το λαμβάνετε σωστά, τηρώντας αυστηρά τη δοσολογία. Το Hawthorn μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του ή σε συνδυασμό με άλλα φάρμακα.

Χρήσιμες ιδιότητες του κράταιγου έχουν χρησιμοποιηθεί εδώ και αρκετούς αιώνες. Τις περισσότερες φορές, τα φρούτα και τα άνθη του λαμβάνονται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• Για την ενίσχυση του μυϊκού στρώματος των τοιχωμάτων των τριχοειδών αγγείων και των αιμοφόρων αγγείων, με αποτέλεσμα τη μείωση της πολλαπλασιαστικής τους ικανότητας και ευθραυστότητας.
• Το ιξώδες του αίματος και η ποσοτική περιεκτικότητα σε χοληστερόλη ομαλοποιούνται και η εναπόθεσή της στα αγγεία μειώνεται.
• Οι αρτηρίες και τα αγγεία του εγκεφάλου και της καρδιάς διαστέλλονται, με αποτέλεσμα τη βελτίωση της παροχής αίματος και της οξυγόνωσης αυτών των οργάνων, βελτιώνοντας έτσι τη συνολική ευεξία.
• Η ζάλη και οι διαταραχές ύπνου περνούν, η σωματική αντοχή και η πνευματική δραστηριότητα αυξάνονται.

• Ο χυμός του κράταιγου βελτιώνει τη δραστηριότητα του εγκεφάλου και του κεντρικού νευρικού συστήματος, μειώνοντας έτσι τη νευρική υπερδιέγερση. Ένα ελαφρύ ηρεμιστικό αποτέλεσμα κατά τη λήψη του Hawthorn δεν προκαλεί καταπίεση της προσοχής και των αντιδράσεων, επομένως μπορεί να ληφθεί ακόμη και από εκείνους των οποίων οι δραστηριότητες σχετίζονται με την οδήγηση οχημάτων και την εργασία με κινούμενα στοιχεία διαφόρων μηχανισμών.
• Η σύνθεση του αίματος βελτιώνεται και η ενεργή κυκλοφορία του αυξάνεται. Για το λόγο αυτό, τα σκευάσματα με βάση τον κράταιγο συχνά συνταγογραφούνται σε άτομα μεγαλύτερης ηλικίας για την ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος.
• Ο τόνος και η αντοχή του καρδιακού μυός βελτιώνεται, έναντι των οποίων η δυναμική των καρδιακών συσπάσεων ομαλοποιείται. Υπό την επίδραση παρασκευασμάτων από τον κράταιγο, η καρδιακή ανεπάρκεια μειώνεται, εξαλείφονται διάφοροι τύποι αρρυθμίας και υπαρξόλης.
• Τα φάρμακα που παρασκευάζονται με βάση τα φρούτα του κράταιγου μειώνουν απαλά αλλά πολύ αποτελεσματικά την υψηλή αρτηριακή πίεση, η οποία χρησιμοποιείται στη θεραπεία της υπέρτασης και περιλαμβάνεται επίσης στη θεραπεία καταστάσεων μετά από έμφραγμα του μυοκαρδίου.

• Ο Κράταιγος είναι σε θέση να βελτιώσει την κατάσταση σε ασθένειες του στομάχου και των εντέρων. Οι καρποί αυτού του θάμνου περιέχουν ένα συστατικό παρόμοιο με τη βλέννα, το οποίο εξουδετερώνει την επιθετική δράση του γαστρικού υγρού στη γαστρίτιδα, ρυθμίζει τις πεπτικές διαδικασίες και μειώνει τον αυξημένο σχηματισμό αερίων στα έντερα και επίσης βοηθά στην ομαλοποίηση των κοπράνων σε περίπτωση εντερικών διαταραχών - διάρροιας . Επιπλέον, ο κράταιγος διευκολύνει την αποβολή της χολής και αποτρέπει την εμφάνιση ηπατικών κολικών.
• Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και είναι επίσης προφυλακτικός παράγοντας για την ανάπτυξη καρκίνου.
• Είναι καλό διουρητικό, απομακρύνει τις τοξίνες και τις ελεύθερες ρίζες από τον οργανισμό, επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες.
• Διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου, διατηρώντας έτσι το νεανικό δέρμα και την κινητικότητα των αρθρώσεων.
• Ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Τα μούρα Hawthorn είναι πλούσια σε φρουκτόζη και άτομα που πάσχουν από μεταβολικές διαταραχές και διαβήτη επιτρέπεται να λαμβάνουν φάρμακα με βάση αυτό το φυτό.

Οι ανασκοπήσεις βοτανολόγων και ομοιοπαθητικών υποδεικνύουν ότι υπό την επήρεια φαρμάκων από μούρα κράταιγου, οι ασθενείς παρουσίασαν εκδηλώσεις αλλεργίας, οι γυναίκες ένιωθαν καλύτερα κατά την εμμηνόπαυση και ο αριθμός και η ένταση των κρίσεων πόνου μειώθηκαν με τους πονοκεφάλους ημικρανίας.

Οι καρποί του κράταιγου είναι ένα αρκετά ισχυρό βιολογικά δραστικό φάρμακο που, αν χρησιμοποιηθεί ακατάλληλα, μπορεί να φέρει όχι μόνο οφέλη, αλλά και κακό. Μια ανεξέλεγκτη, αδικαιολόγητα μεγάλη περίοδος χρήσης φαρμάκων από τον κράταιγο μπορεί να προκαλέσει κατάθλιψη του καρδιακού παλμού και τη δραστηριότητα του κεντρικού νευρικού συστήματος, η οποία εκδηλώνεται με τη μορφή απάθειας, υπνηλίας.

Έχει παρατηρηθεί περισσότερες από μία φορές ότι εάν, αφού πάρετε φρέσκα μούρα κράταιγου, πιείτε ένα ποτήρι δροσερό νερό, μπορεί να εμφανιστούν κράμπες στο στομάχι ή θα αρχίσουν εντερικοί κολικοί. Εάν καταναλωθούν περισσότερα από ένα ποτήρια φρέσκων φρούτων κράταιγου, μπορεί να εμφανιστεί ναυτία και έμετος.

Ο κατάλογος των συνθηκών στις οποίες η λήψη και η δράση του κράταιγου είναι ανεπιθύμητη είναι η εξής:

• το πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης - μπορείτε να το πάρετε μόνο εάν υπάρχουν στοιχεία και αυστηρά υπό την επίβλεψη γιατρού.
• παιδική ηλικία έως 12 ετών.
• τάση για αλλεργικές αντιδράσεις και ατομική δυσανεξία.
• τάση για χαμηλή αρτηριακή πίεση.
• φυτική αγγειακή δυστονία με κρίσεις ζάλης.
• κατάσταση μετά από πρόσφατη τραυματική εγκεφαλική βλάβη.
• τάση για επιβράδυνση του καρδιακού ρυθμού (βραδυκαρδία).

Τα μούρα Hawthorn μπορούν να συγκομιστούν μόνοι τους το φθινόπωρο ή να αγοραστούν σε οποιαδήποτε αλυσίδα φαρμακείων. Τα φαρμακεία πωλούν κράταιγο στις ακόλουθες δοσολογικές μορφές:

• αποξηραμένα μούρα σε συσκευασία.
• αποξηραμένα λουλούδια σε συσκευασία.
• τσάι από βότανα, το οποίο περιέχει φρούτα του κράταιγου ως κύριο συστατικό και μπορεί να περιέχει άλλα πρόσθετα ανάλογα με το εύρος ενός τέτοιου ποτού. συνηθισμένη συσκευασία τσαγιού από βότανα - 100 g.
• Το εκχύλισμα κράταιγου σε κάψουλες θεωρείται βιολογικά ενεργό συμπλήρωμα διατροφής (BAA) και παράγεται από διάφορα φαρμακευτικά εργοστάσια, ένα από τα οποία είναι η Pharm Product.

• παστίλιες με σιρόπι από χυμό μούρων κράταιγου.
• αλκοολούχο βάμμα?
• υγρό εκχύλισμα κράταιγου?
• φαρμακευτικό σιρόπι - μπορεί να αποτελείται μόνο από μούρα κράταιγου ή να περιέχει συστατικά άλλων φαρμακευτικών φυτών, για παράδειγμα, σιρόπι κράταιγου με chokeberry.

Είναι καλύτερο να παίρνετε κράταιγο μετά το γεύμα. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να γίνει αυτό.

• Τα μούρα Hawthorn μπορούν να παρασκευαστούν με βραστό νερό για να ληφθεί ένα έγχυμα ή αφέψημα, το οποίο λαμβάνεται ζεστό σε μισό ποτήρι τρεις φορές την ημέρα.
• Από ώριμα φρούτα, μπορείτε να μαγειρέψετε μαρμελάδα, μαρμελάδα, να φτιάξετε ζελέ ή ένα ρόφημα βιταμινών - μπορείτε να πίνετε τέτοια προϊόντα από πίεση και να ανεβάσετε τον γενικό τόνο.
• Αντί για μαύρο τσάι ή καφέ για καρδιακές παθήσεις, μπορείτε να παρασκευάσετε μούρα κράταιγου, ενώ παίρνετε ένα αρωματικό ποτό που φέρνει οφέλη και ευχαρίστηση.
• Το βάμμα του κράταιγου παρασκευάζεται με αλκοόλ ή βότκα, εγχύοντας τα μούρα για 3-4 εβδομάδες και στη συνέχεια παίρνοντας μερικές σταγόνες σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τα σκευάσματα με βάση τον κράταιγο πρέπει να λαμβάνονται με μεγάλη προσοχή. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιούνται για διαταραχές του καρδιακού ρυθμού, αυξημένη συναισθηματικότητα, σπασμούς στο γαστρεντερικό σωλήνα και τάση για υπέρταση. Οι γυναίκες που ετοιμάζονται να γίνουν μητέρα παίρνουν φρέσκο ​​κράταιγο, σε μορφή χυμού, σιροπιού, αφεψημάτων και αφεψημάτων. Τα αλκοολούχα βάμματα αντενδείκνυνται για έγκυες γυναίκες. Ο Κράταιγος βοηθά ακόμα κι αν μια έγκυος τρώει μερικά μούρα πριν πάει για ύπνο - αυτό θα τη βοηθήσει να κοιμηθεί πιο γρήγορα και να αναρρώσει. Το πρωί, η μέλλουσα μητέρα θα νιώσει ένα κύμα δύναμης και θα έχει υπέροχη διάθεση, νιώθοντας απόλυτα ξεκούραστη.

Συχνά, κατά τη διάρκεια της γέννησης ενός παιδιού, μια γυναίκα πάσχει από εντερικούς κολικούς και διαταραχές των κοπράνων. Η λήψη σε μικρές δόσεις μούρων κράταιγου βοηθά στην αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος.

Παρατηρείται ότι ο κράταιγος απομακρύνει καλά τα περιττά υγρά από το σώμα, όντας διουρητικό. Αυτή η ιδιότητα μπορεί να είναι χρήσιμη για εκείνες τις γυναίκες που υποφέρουν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης από κατακράτηση υγρών, που εκδηλώνεται με τη μορφή οιδήματος. Εκτός από αυτή την ιδιότητα, ο κράταιγος έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία των νεφρών και εμποδίζει το σχηματισμό φλεγμονωδών διεργασιών σε αυτά.

Συχνά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες παρατηρούν κιρσούς στα πόδια τους. Αυτό μπορεί να οφείλεται όχι μόνο στη γέννηση ενός παιδιού, αλλά και στη φυσιολογική του τάση να διαστέλλουν τα φλεβικά τοιχώματα. Λαμβάνοντας το Hawthorn, μπορείτε να επιτύχετε έναν καλό τόνο των φλεβών και των αιμοφόρων αγγείων και να αποφύγετε την εκδήλωση αυτής της ασθένειας.

Μετά τον τοκετό, όταν το σώμα μιας γυναίκας αποδυναμώνεται από μια μακρά περίοδο κύησης και τη διαδικασία του τοκετού, ο κράταιγος θα βοηθήσει στη γρήγορη αποκατάσταση της δύναμης, στην αναπλήρωση της απαραίτητης ισορροπίας βιταμινών και μετάλλων στο σώμα μιας θηλάζουσας μητέρας. Επιπλέον, παρατηρήθηκε ότι στο πλαίσιο της λήψης των μούρων αυτού του φυτού, η λειτουργία της γαλουχίας βελτιώνεται.

Στη λαϊκή ιατρική, υπάρχει ένας αρκετά μεγάλος αριθμός από διάφορες συνταγές με φρούτα του κράταιγου. Για να προετοιμάσετε ένα αφέψημα, έγχυμα ή μαρμελάδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα, κατεψυγμένα και ακόμη και αποξηραμένα μούρα. Ακολουθούν μερικές συνταγές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να προετοιμάσετε νόστιμες και θεραπευτικές θεραπείες στο σπίτι:

• Αφέψημα κράταιγου. Για να προετοιμάσετε ένα αφέψημα από ξηρά μούρα, πρέπει να τα πάρετε σε ποσότητα 50 γραμμαρίων και να ρίξετε νερό σε όγκο 500 χιλιοστόλιτρων. Ο ζωμός πρέπει να βράσει σε χαμηλή φωτιά και κυριολεκτικά μετά από 1-2 λεπτά αφαιρέστε το δοχείο από τη σόμπα. Ο ζωμός καλύπτεται με ένα καπάκι και αφήνεται να βράσει για περίπου 2-3 ​​ώρες. Μπορείτε να πάρετε ένα ποτήρι τρεις φορές την ημέρα μετά τα γεύματα με υπέρταση.
• Βάμμα αλκοόλης. Πάρτε 30 γραμμάρια φρούτων και ταξιανθίες κράταιγου και γεμίστε τα με οινόπνευμα σε όγκο 100 γραμμαρίων. Η σύνθεση κλείνεται με ένα σφιχτό καπάκι και εγχέεται για 3-4 εβδομάδες σε σκοτεινό και δροσερό μέρος. Από καιρό σε καιρό το περιεχόμενο του δοχείου πρέπει να ανακινείται. Στη συνέχεια, το βάμμα πρέπει να φιλτραριστεί, να χυθεί σε ένα καθαρό μπουκάλι και να χρησιμοποιηθεί 25-30 σταγόνες αμέσως πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα. Το βάμμα είναι χρήσιμο σε καρδιακές αρρυθμίες, αλλά και ως τονωτικό των αγγείων.

• Φαρμακευτικό βάλσαμο. Αυτό το φάρμακο παρασκευάζεται με βάση τον κράταιγο με την προσθήκη άλλων συστατικών. Πάρτε δύο κουταλιές της σούπας αποξηραμένο κράταιγο και μούρα άγριου τριαντάφυλλου, προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη ρίζα ελεκαμπάνης και ρίξτε 500 χιλιοστόλιτρα βότκα. Μετά από 30 ημέρες, η σύνθεση διηθείται και προστίθεται σιρόπι ζάχαρης, μαγειρεμένο από 100 χιλιοστόλιτρα νερού και 100 γραμμάρια ζάχαρης. Το σιρόπι και το βάμμα αναμειγνύονται και αφήνονται να παρασκευαστούν για άλλες 7 ημέρες. Πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού τρεις φορές την ημέρα.
• Κομπόστα. Ο Κράταιγος μπορεί να προετοιμαστεί για το χειμώνα αν φτιάξετε κομπόστα από τα ώριμα μούρα του.Παίρνετε ένα βάζο λίτρου, βάζετε τα μούρα ταξινομημένα και ζεματισμένα με βραστό νερό ώστε να καταλαμβάνουν περίπου τα 2/3 του δοχείου. Τώρα πρέπει να φτιάξετε ένα σιρόπι για έκχυση - παρασκευάζεται με αναλογία 300 γραμμάρια ζάχαρης και ένα λίτρο νερού, η σύνθεση βράζει και τα μούρα χύνονται με ζεστό σιρόπι, 3-5 γραμμάρια κιτρικό οξύ προστίθενται στο σιρόπι. Στη συνέχεια, τα βάζα αποστειρώνονται και τα καπάκια τυλίγονται σε ρολό. Η κομπόστα μπορεί να πίνεται σε ένα ποτήρι τρεις φορές την ημέρα.

• Πουρέ μούρων. Τα ώριμα μούρα πρέπει να βραστούν λίγο σε νερό μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, τα μούρα ρίχνονται πίσω σε ένα κόσκινο και περιμένουν να στραγγίξει όλο το νερό. Στη συνέχεια, τα μούρα πρέπει να συνθλίβονται τρίβοντάς τα μέσα από ένα κόσκινο με λεπτό πλέγμα. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη και κιτρικό οξύ στον πουρέ. Η μάζα φέρεται σε βρασμό και συσκευάζεται σε γυάλινα βάζα. Στη συνέχεια, τα βάζα αποστειρώνονται και τα καπάκια τυλίγονται σε ρολό.
• Αποξηραμένα μούρα. Τα ταξινομημένα μούρα απλώνονται σε ένα φύλλο ψησίματος και τοποθετούνται σε φούρνο με θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 60 μοίρες. Η πόρτα του φούρνου πρέπει να μείνει μισάνοιχτη για να εξατμιστεί η υγρασία. Κατά τη διαδικασία ξήρανσης, τα μούρα πρέπει να αναμειγνύονται. Το τέλος της ξήρανσης θα είναι τη στιγμή που οι καρποί γίνονται πυκνοί και με ζαρωμένη φλούδα. Όταν πιέζεται, το δέρμα πρέπει να αναπηδήσει πίσω. Είναι σημαντικό να μην στεγνώνετε υπερβολικά τα μούρα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ξήρανσης σε τέτοιο βαθμό ώστε όταν πιεστούν να σκορπίσουν σε σκόνη, καθώς τέτοιες πρώτες ύλες είναι ακατάλληλες για περαιτέρω χρήση.

Εάν θέλετε να μαζέψετε μόνοι σας μούρα κράταιγου, σε αυτή την περίπτωση πρέπει να περιμένετε μέχρι να ωριμάσουν πλήρως και αυτό συμβαίνει στις αρχές Οκτωβρίου. Για συλλογή, προσπαθήστε να επιλέξετε μια ηλιόλουστη μέρα χωρίς βροχόπτωση.Μην μαζεύετε μούρα κοντά σε αυτοκινητόδρομους, καθώς περιέχουν άλατα βαρέων μετάλλων και άλλες επιβλαβείς ακαθαρσίες. Το ίδιο ισχύει και για περιοχές που συνορεύουν με βιομηχανικές εγκαταστάσεις - οι πρώτες ύλες που συλλέγονται σε ένα τέτοιο μέρος είναι δυνητικά επικίνδυνες για την υγεία σας.

Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν όλους να φυτέψουν έναν θάμνο κράταιγου στην περιοχή τους. Οι ποικιλίες "Siberian", "Prickly", "Altai", "Par-shaped" έχουν αποδειχθεί καλά.. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, αλλά έχει εξαιρετική διακοσμητική εμφάνιση από την άνοιξη έως τα τέλη του φθινοπώρου και θα σας δώσει γενναιόδωρα μια συγκομιδή χρήσιμων μούρων.

Για τα οφέλη και τη χρήση του κράταιγου, δείτε το παρακάτω βίντεο.