Αποξηραμένος κράταιγος - μια αποθήκη βιταμινών

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι ένα μοναδικό προϊόν που φέρνει μεγάλα οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό. Τα αποξηραμένα φρούτα και τα μούρα βασίζονται σε πολλές φυσικές ουσίες που μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα, να βελτιώσουν τις μεταβολικές διεργασίες και να αποτρέψουν την εμφάνιση διαφόρων παθήσεων. Ιδιαίτερα χρήσιμοι για τον οργανισμό είναι οι αποξηραμένοι καρποί του κράταιγου, που έχουν μοναδική βιοχημική σύσταση.

Το Hawthorn έχει μια μοναδική σύνθεση. Βασίζεται όχι μόνο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, αλλά και σε οργανικά οξέα. Και επίσης οι καρποί του κράταιγου περιέχουν μέταλλα που είναι απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα. Η ιδιαιτερότητα των μούρων αυτού του φυτού είναι η παρουσία ασκορβικού οξέος. Επιπλέον, βασίζονται σε καροτενοειδή, τοκοφερόλη και βιταμίνη PP, τανίνες, αιθέρια έλαια, φυτοστερόλες. Όλα αυτά φέρνουν μεγάλα οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό.

Το κύριο πλεονέκτημα των μούρων κράταιγου είναι η περιεκτικότητα σε ουρσολικό οξύ. Αυτή η ουσία βοηθά στη μείωση της μυϊκής ατροφίας, αποτρέπει το σχηματισμό και εξάπλωση καρκινικών κυττάρων και μειώνει το σωματικό λίπος. Το ουρσολικό οξύ έχει πολύπλοκη δράση. Αποτρέπει τη φλεγμονή, σκοτώνει επιβλαβείς μικροοργανισμούς και τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Λόγω αυτής της πλούσιας βιοχημικής σύνθεσης Ο αποξηραμένος κράταιγος έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, οι οποίες περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• ο αποξηραμένος κράταιγος αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα, βελτιώνει την ευημερία.
• χρήσιμες ουσίες αυξάνουν την αποτελεσματικότητα.
• Τα αποξηραμένα φρούτα μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
• Τα αποξηραμένα φρούτα έχουν αγγειοδιασταλτική ιδιότητα.
• οι δραστικές ουσίες βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος.

Μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρος - αυτά τα ιχνοστοιχεία όχι μόνο αυξάνουν τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος, αλλά έχουν επίσης θετική επίδραση στην ευημερία. Οι δραστικές ουσίες εμποδίζουν τη διείσδυση ιών και λοιμώξεων. Τα αποξηραμένα μούρα χρησιμοποιούνται συχνά στην ιατρική ως ηρεμιστικό. Οι δραστικές ουσίες της σύνθεσης σας επιτρέπουν να αντιμετωπίσετε την υπερβολική εργασία και τις νευρικές διαταραχές.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι καρποί περιέχουν μεγάλο αριθμό ουσιών που είναι παρόμοιες με τις καρδιακές γλυκοσίδες. Αυτά τα συστατικά όχι μόνο συμβάλλουν στην επέκταση των στεφανιαίων αγγείων, αλλά βελτιώνουν και τον μεταβολισμό. Επιπλέον, υπάρχει ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.

Τα αποξηραμένα φρούτα του κράταιγου μπορούν να παρασκευαστούν στο σπίτι. Για να προετοιμάσετε τα μούρα, πρέπει να εκτελέσετε τα ακόλουθα βήματα:

• πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε μούρα κράταιγου - ξεπλύνετε και αφαιρέστε κλαδιά και φύλλα.
• Θα πρέπει να επιλέγονται αλλοιωμένα φρούτα που είναι ακατάλληλα για κατανάλωση.
• ο κράταιγος πρέπει να πλένεται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό.
• πρέπει να αφεθούν να στεγνώσουν σε θερμοκρασία δωματίου.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι παρασκευής φρούτων. Η πρώτη μέθοδος είναι να χρησιμοποιήσετε φούρνο.Σε αυτή την περίπτωση, τα παρασκευασμένα μούρα πρέπει να απλωθούν σε ένα φύλλο ψησίματος και να ρυθμιστούν σε μέτρια θερμοκρασία. Τα πολύ υψηλά ποσοστά θα οδηγήσουν σε υπερθέρμανση του καρπού και απώλεια χρήσιμων ιδιοτήτων. Η πόρτα του ντουλαπιού πρέπει να είναι ανοιχτή για να επιτρέπεται η είσοδος φρέσκου αέρα.

Συχνά, οι σύγχρονες νοικοκυρές χρησιμοποιούν ηλεκτρικό στεγνωτήριο για αυτούς τους σκοπούς. Αυτή είναι μια βολική συσκευή που χρησιμοποιείται όχι μόνο για μούρα, αλλά και για λαχανικά και φρούτα. Η χρήση ηλεκτρικού στεγνωτηρίου θα εξοικονομήσει πολύ χρόνο.

Η καλύτερη επιλογή είναι το φυσικό στέγνωμα. Για να γίνει αυτό, τα μούρα πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα ηλιόλουστο μέρος ή σε ένα σκοτεινό δωμάτιο. Το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι η διαδικασία είναι αργή, αλλά τα μούρα διατηρούν τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ο αποξηραμένος κράταιγος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορους σκοπούς. Συχνά χρησιμοποιούνται πρώτες ύλες για την παρασκευή αφεψήματος για υπέρταση και αρρυθμία. Για να ετοιμάσετε ένα ποτό, θα χρειαστείτε αποξηραμένα μούρα (20 g) και μικρή ποσότητα νερού. Όλα τα συστατικά πρέπει να βράσουν και μετά να σουρώσουν. Ο Κράταιγος στύβεται και παίρνουμε αφέψημα 1 κ.σ. μεγάλο. 3 φορές την ημέρα.

Ένα έγχυμα αποξηραμένων φρούτων μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αϋπνία και τη δύσπνοια. Επιπλέον, το ρόφημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για άγχος και υπερένταση. Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε ξηρά μούρα (7 κουταλιές της σούπας) και βραστό νερό (2 λίτρα). Τοποθετήστε το δοχείο με το περιεχόμενο σε ζεστό μέρος για 24 ώρες. Το τελικό ποτό φιλτράρεται, μετά από το οποίο θα είναι εντελώς έτοιμο για χρήση. Το έγχυμα πίνεται 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Όπως κάθε φυτό, έτσι και ο κράταιγος έχει οφέλη και βλάβες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Πολλοί ειδικοί συνιστούν την κατανάλωση των αποξηραμένων καρπών του φυτού με μέτρο. Η ανεξέλεγκτη πρόσληψη ποτών και προϊόντων με βάση τον κράταιγο οδηγεί σε διαταραχές στο νευρικό σύστημα, και επίσης επιδεινώνει τον καρδιακό ρυθμό. Τα φρούτα μπορούν να προκαλέσουν την εμφάνιση σπασμών στα έντερα. Το Hawthorn δεν πρέπει να καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας. Διαφορετικά, η χρήση μούρων μπορεί να σταματήσει τη ροή του γάλακτος.

Η λήψη κράταιγου αντενδείκνυται σε περίπτωση υπότασης. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι δραστικές ουσίες βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Η χρήση του κράταιγου μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ευημερία ενός ατόμου. Τα αποξηραμένα μούρα δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ατομική δυσανεξία στα συστατικά.

Αξίζει να σημειωθεί ότι όχι μόνο τα φρούτα, αλλά και τα άνθη του κράταιγου προσφέρονται για ξήρανση. Πρέπει να αφαιρεθούν προσεκτικά από τον θάμνο σε μέρη απομακρυσμένα από το δρόμο και τις βιομηχανικές επιχειρήσεις. Κατά τη συγκομιδή, τα μισά άνθη αφήνονται για περαιτέρω γονιμοποίηση. Τα παρασκευασμένα λουλούδια κράταιγου μπορούν να στεγνώσουν στη σοφίτα ή κάτω από ένα θόλο. Λάβετε υπόψη ότι το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται καλά. Τα λουλούδια πρέπει να απλώνονται σε λεπτό ύφασμα ή χαρτί.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κουτιά από κόντρα πλακέ για να αποθηκεύσετε αποξηραμένα λουλούδια. Σε αυτή την περίπτωση, ο κράταιγος δεν θα χάσει τις ευεργετικές του ουσίες, αλλά το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται καλά και να είναι κλειστό. Συχνά, χρησιμοποιούνται γυάλινα δοχεία για την αποθήκευση λουλουδιών.

Πώς να στεγνώσετε τον κράταιγο στο φούρνο, δείτε το παρακάτω βίντεο.