Φύλλα, άνθη και καρποί κράταιγου: συγκομιδή και χρήση

Ο Κράταιγος είναι ένα μοναδικό φυτό, κάθε μέρος του έχει ιδιαίτερες ευεργετικές ιδιότητες. Αυτός ο θάμνος, που μερικές φορές μοιάζει με δέντρο, εκτιμάται εδώ και πολλούς αιώνες λόγω της πλούσιας σύστασής του σε βιταμίνες και μέταλλα. Οι υποστηρικτές της παραδοσιακής ιατρικής μιλούν για τον κράταιγο ως ένα παγκόσμιο φυτικό παρασκεύασμα με ευρύ φάσμα δράσεων.

Τα φρούτα είναι το πιο χρήσιμο, θρεπτικό, βιταμινούχο μέρος του κράταιγου. Περιέχουν:

• Σαχάρα;
• λιπαρό οξύ;
• οξέα (κρατικό, τρυγικό, φαινολοκαρβοξυλικό, τριτερπένιο, κιτρικό, ελανολικό, κιτρικό, ουρσολικό).
• βιταμίνη C;
• φλαβονοειδή (κερκετίνη, καμπφερόλη, απιγενίνη, ερακετίνη, 3-μεθοξυγερβακετίνη).
• Β καροτίνη;
• λιπαρό λάδι?
• βιταμίνη PP;
• ακετυλοχολίνη;

• γλυκοσίδες;
• βιταμίνη Ε;
• πηκτίνες?
• τανίνες;
• τριμεθυλοχολίνη;
• φυτοστερόλες;
• βιοζίτη πρωτοκυανιδίνης;
• 6-σιτοστερόλη;
• χολίνη?
• μικρο και μακροστοιχεία.

Τα λουλούδια περιέχουν τα ακόλουθα χρήσιμα στοιχεία:

• ακετυλοχολίνη;
• οργανικά οξέα (χλωρογενικό και καφές).
• χολίνη?
• φλαβονοειδή;
• τριμεθυλοχολίνη;
• αιθέρια έλαια.

Οι ουσίες που περιέχονται στα φύλλα δεν είναι τόσο διαφορετικές όσο σε άλλα μέρη του κράταιγου. Αλλά τα φρούτα και τα λουλούδια μπορούν πάντα να αντικατασταθούν με ένα πράσινο μέρος, δεδομένου ότι η σύνθεση των φύλλων περιλαμβάνει πολύ σημαντικά συστατικά:

• βιταμίνη C;
• τανίνες;
• οργανικά οξέα;
• αιθέρια έλαια?
• μικρή ποσότητα βιταμίνης της ομάδας Β.

Τα φρούτα του κράταιγου έχουν τέτοιες χρήσιμες ιδιότητες όπως:

• αυξημένη ανοσία?
• αντιοξειδωτική δράση?
• αντισηπτική και αντιβακτηριδιακή δράση.
• ενίσχυση του καρδιακού μυός?
• αυξημένη εγκεφαλική ροή αίματος?
• ομαλοποίηση της σεξουαλικής λειτουργίας.
• βοήθεια με ψυχοσυναισθηματική εξάντληση.
• βοήθεια σε νευρικές διαταραχές.

Τα άνθη του κράταιγου έχουν την ακόλουθη σειρά δράσεων:

• βελτιωμένη κυκλοφορία του αίματος?
• αντιοξειδωτική δράση?
• ενίσχυση του αγγειακού τοιχώματος?
• αποκατάσταση των μεταβολικών διεργασιών.
• αυξημένη έκκριση χολής.

φύλλα κράταιγου:

• μείωση της οξύτητας?
• έχουν αντιδιαρροϊκό αποτέλεσμα.
• έχουν υποτασικό αποτέλεσμα.
• βελτίωση της ποιότητας του ύπνου.

Οι καρποί του κράταιγου είναι ωφέλιμοι σε ασθένειες όπως αρρυθμία, στηθάγχη, καρδιακή ανεπάρκεια, αθηροσκλήρωση, ρευματισμοί, δερματίτιδα, γλαύκωμα, ορμονικές διαταραχές, νεφρίτιδα, διάρροια, ηπατίτιδα, χολοκυστίτιδα.

Τα άνθη αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται για τις ακόλουθες ασθένειες: αθηροσκλήρωση, νεύρωση, κυκλοφορική ανεπάρκεια, στεφανιαία νόσο και καρκίνο, μεταβολικές διαταραχές.

Τα φύλλα χρησιμοποιούνται καλύτερα για υπέρταση, διαταραχές ύπνου, νεύρωση, κατάθλιψη.

Παρά το τεράστιο φάσμα θετικών επιδράσεων στο σώμα, Ο κράταιγος έχει τις δικές του αντενδείξεις:

• υπερευαισθησία στις ουσίες που απαρτίζουν το φυτό.
• Η μακροχρόνια χρήση του κράταιγου χωρίς διάλειμμα μπορεί να διαταράξει τον καρδιακό ρυθμό.
• όταν πίνετε συμπυκνωμένα ποτά από κράταιγο, μπορεί να εμφανιστεί εντερικός σπασμός.
• ο κράταιγος δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για επιδείνωση χρόνιων ασθενειών.
• μην κάνετε κατάχρηση μούρων για έγκυες γυναίκες και γυναίκες κατά τη διάρκεια της γαλουχίας.

Για να προετοιμάσετε ταξιανθίες για το χειμώνα, πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθοι κανόνες:

• Συλλέξτε λουλούδια τις τελευταίες ημέρες του Μαΐου.
• διπλώστε στο κάτω μέρος του δοχείου έτσι ώστε οι ταξιανθίες να μην τσαλακωθούν και να διατηρήσουν τη δομή τους, διαφορετικά θα σκουρύνουν και θα είναι ακατάλληλες για αποθήκευση.
• πρέπει να στεγνώσετε τα λουλούδια σε ένα ζεστό, καλά αεριζόμενο δωμάτιο (για παράδειγμα, στη σοφίτα).
• βάλτε λαδόκολλα ή βαμβακερό ύφασμα σε ένα φύλλο ψησίματος και, στη συνέχεια, βάλτε τα λουλούδια σε ένα στρώμα.
• με τις κατάλληλες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας, η πρώτη ύλη θα στεγνώσει σε 3-5 ημέρες.
• αποθηκεύστε ξηρές ταξιανθίες σε χάρτινες σακούλες ή σακούλες, γυάλινα βάζα σε ξηρό μέρος.

Για να προετοιμάσετε τα φύλλα, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε πότε ανθίζει ο θάμνος και να τηρήσετε τις ακόλουθες συμβουλές:

• Τα φύλλα πρέπει να συλλέγονται αυστηρά κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, το πολύ μέχρι το τέλος Ιουνίου.
• για τη συγκομιδή, επιλέξτε καθαρά, ομοιόμορφα φύλλα χωρίς καμία ζημιά.
• πρέπει να κόψετε τα φύλλα με μίσχους, αλλά κατά τη συγκομιδή είναι καλύτερα να τα κόψετε.
• μπορείτε να στεγνώσετε τα φύλλα με τον ίδιο ακριβώς τρόπο όπως τα λουλούδια.
• Οι ξηρές πρώτες ύλες πρέπει να είναι καλά αλεσμένες σε σκόνη, να έχουν φυσικό πράσινο χρώμα και σχεδόν καθόλου μυρωδιά.
• Μπορείτε να αποθηκεύσετε σε οποιοδήποτε δοχείο, το πιο σημαντικό - σε ξηρό και σκοτεινό μέρος.

Κατά τη συγκομιδή των καρπών, απαιτούνται πολλές διαφορετικές προσεγγίσεις:

• Αρχικά, ταξινομήστε τα μούρα έτσι ώστε να μην υπάρχουν κλαδιά, φύλλα, χαλασμένα φρούτα.
• ξεπλύνετε καλά τα μούρα.
• στεγνώστε τα με χαρτί ή υφαντή πετσέτα από νερό.
• στρώστε σε ένα φύλλο ψησίματος σε ένα στρώμα.
• Τοποθετήστε σε φούρνο με θερμοκρασία 50-60 μοίρες και αφήστε για περίπου 3 ώρες.
• δροσερά ξηρά φρούτα, μετά τα οποία μπορούν να τοποθετηθούν σε γυάλινο βάζο, χάρτινη σακούλα ή κουτί.
• αποθηκεύστε σε ξηρό, απρόσιτο μέρος για παιδιά.
• η διάρκεια ζωής είναι 1 έτος.

Εξετάστε τις καλύτερες συνταγές:

• Τσάι λουλουδιών κράταιγου. Αυτή η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη μείωση της πίεσης και την αποκατάσταση του τόνου του καρδιακού μυός. Για αυτό θα χρειαστείτε 1 κουτ. ξερά ή φρέσκα λουλούδια, τα οποία πρέπει να ρίχνουμε σε ένα φλιτζάνι και ρίχνουμε ένα γεμάτο ποτήρι βραστό νερό. Αφήστε το τσάι να βράσει για 10-15 λεπτά. Πιείτε ένα φλιτζάνι τσάι το πρωί και το βράδυ.
• Αφέψημα από άνθη και φύλλα. Μπορείτε να πάρετε ένα τέτοιο ποτό για τη θεραπεία της αϋπνίας, την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και για ψυχοσυναισθηματικές διαταραχές. 2 κ.σ. μεγάλο. λουλούδια και 3 κ.σ. μεγάλο. Τα φύλλα του κράταιγου χύνονται με ζεστό νερό, τοποθετούνται σε μια ήσυχη φωτιά και βράζουν. Αφού αφαιρέσετε το δοχείο από τη σόμπα, φιλτράρετε, ψύξτε. Πρέπει να παίρνετε ένα αφέψημα 1/2 φλιτζάνι πολλές φορές την ημέρα.

• βάμμα κράταιγου. Μια καθολική συνταγή που είναι κατάλληλη για την πρόληψη όλων των παραπάνω ασθενειών. Ξηρά φρούτα, φύλλα, άνθη κράταιγου περιχύνονται με βότκα. Αφήστε να εγχυθεί σε σκοτεινό, κρύο μέρος για ακριβώς 1 μήνα. Καλύτερα να σκεπάζετε το βάζο με ένα χοντρό πανί. Οι ξηρές πρώτες ύλες πρέπει να λαμβάνονται σε 200 mg (σε αναλογία 1: 1: 1) και να προσθέτετε βότκα σε 1 λίτρο βότκας. Πρέπει να εφαρμόσετε 1 κουτ. 2 φορές την ημέρα.

• Συλλέγεται φαρμακευτικό τσάι. Για αυτό θα χρειαστείτε 1 κ.σ. μεγάλο. φύλλα κράταιγου, 1 κ.γ. μεγάλο. άνθη χαμομηλιού, 1 κουτ. μητρική βαλβίδα. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειγνύονται και να χύνονται με βραστό νερό. Θα πάρετε ένα εξαιρετικό ηρεμιστικό που θα έχει αντιφλεγμονώδη δράση.Είναι καλύτερο να πίνετε αυτό το τσάι πριν πάτε για ύπνο.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να φτιάξετε τσάι από κράταιγο, δείτε το παρακάτω βίντεο.