Πώς το τσάι ιβίσκου επηρεάζει την αρτηριακή πίεση;

Το κόκκινο τσάι που παρασκευάζεται από τα πέταλα του μυστηριώδους τριαντάφυλλου του Σουδάν έχει κερδίσει δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο. Ήταν γνωστό από την αρχαιότητα και εκτιμήθηκε ιδιαίτερα στην αρχαία Αίγυπτο, όπου δεν ονομαζόταν τίποτα περισσότερο από ένα «φάρμακο για όλες τις ασθένειες». Οι ασυνήθιστες ιδιότητες του τσαγιού ιβίσκου εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται ευρέως στην ιατρική.

Το σουδανικό τριαντάφυλλο είναι πιο γνωστό σε όλο τον κόσμο ως ιβίσκος. Αυτό το ασυνήθιστο φυτό προτιμά το κλίμα χωρών όπως η Ινδία, η Ινδονησία, το Σουδάν, η Αίγυπτος, η Ταϊλάνδη. Αρχικά, ο ιβίσκος αναπτύχθηκε ακριβώς στα εδάφη της Ινδίας, καθώς και της Αιγύπτου, όπου, γενικά, θεωρούνταν εθνικός θησαυρός.

Στην αρχαία Αίγυπτο, όπου ξεκίνησε η προέλευση της σύγχρονης ιατρικής, ένα ποτό από άνθη ιβίσκου εκτιμήθηκε ιδιαίτερα ως πηγή υγείας και ζωής. Χρησιμοποιήθηκε για να ξεδιψάσει και να αποκαταστήσει τη ζωτικότητα από τους ίδιους τους Φαραώ. Επιπλέον, το σουδανικό τριαντάφυλλο θεωρήθηκε ειδικό σύμβολο πνευματικού πλούτου, καθώς τα υπολείμματα των πετάλων αυτού του φυτού βρέθηκαν στις περισσότερες αιγυπτιακές ταφές.

Το γλυκόξινο ποτό κόκκινου ή μπορντώ χρώματος έχει αποκτήσει δημοτικότητα παντού. Άρχισε να εκτιμάται για τις εξαιρετικές ευεργετικές του ιδιότητες, καθώς βοηθά όχι μόνο να ξεδιψάσει, αλλά συμβάλλει και στην ταχεία ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης. Δεν υπάρχει τίποτα περίεργο στο γεγονός ότι με την πάροδο του χρόνου, ο ιβίσκος άρχισε να καλλιεργείται τεχνητά σε όλες τις χώρες με κατάλληλο κλίμα. Από εδώ συγκομίζονται λουλούδια εξάγονται σε όλες τις γωνιές του κόσμου.

Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε συνηθίσει να πίνουμε ένα ή δύο φλιτζάνια πράσινο ή μαύρο τσάι το πρωί. Ταυτόχρονα, πολλά έχουν ειπωθεί για τις ευεργετικές ιδιότητες αυτών των ποτών. Ωστόσο, το κόκκινο τσάι από βότανα ιβίσκου έχει ένα πολύ πιο χρήσιμο τονωτικό, καθώς και μια σειρά από άλλες ευεργετικές επιδράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό. Η πιο έντονη είναι η ιδιότητά του να ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.

Κάποτε, υπήρξε μια συζήτηση μεταξύ ιατρικών ερευνητών σχετικά με το πώς ακριβώς λειτουργεί το τσάι ιβίσκου και ποια είναι η επίδρασή του στην αρτηριακή πίεση στο ανθρώπινο σώμα. Αλλά υπήρχε επίσης η άποψη ότι το ζεστό τσάι από βότανα αυξάνει την πίεση, αλλά το κρύο, αντίθετα, τη μειώνει. Μια παρόμοια δήλωση μπορεί ακόμα να βρεθεί σε διάφορα άρθρα και βιβλία σχετικά με φυσικά φάρμακα, αλλά έχει αποδειχθεί εδώ και καιρό ότι είναι θεμελιωδώς λάθος.

Σήμερα έχει ήδη αποδειχθεί ότι το τσάι από τα πέταλα του σουδανικού τριαντάφυλλου μειώνει την αρτηριακή πίεση, γι' αυτό και είναι πολύ χρήσιμο για υπερτασικούς ασθενείς. Ωστόσο, το ποτό δεν είναι τόσο απλό όσο μπορεί να φαίνεται με την πρώτη ματιά. Το γεγονός είναι ότι η επίδρασή του παρατηρείται μόνο στην περίπτωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Δηλαδή, εάν ανταποκρίνεται στον κανόνα, τότε όταν χρησιμοποιείτε ιβίσκο, δεν θα πέσει πλέον, επομένως οι υποτασικοί ασθενείς μπορούν επίσης να απολαμβάνουν αυτό το υγιεινό τσάι χωρίς σοβαρό κίνδυνο για την υγεία.

Τέτοιες ασυνήθιστες ιδιότητες του τσαγιού εξηγούνται από τη μοναδική του σύνθεση. Πιστεύεται ότι μέχρι στιγμής έχουν ανακαλυφθεί μακριά από όλα τα συστατικά των πετάλων ιβίσκου. Εξετάστε τα κύρια που είναι γνωστά σήμερα.

• Με γενική υψηλή περιεκτικότητα σε βιολογικά δραστικές ουσίες Ο ιβίσκος έχει υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης C, το οποίο, παρεμπιπτόντως, παρέχει μια ευχάριστη «ξίνιση», καθώς και ανθοκυανίνες - ένα μοναδικό συστατικό που είναι παρόμοιο σε ποιότητα με τη βιταμίνη P, αλλά είναι πολύ πιο εύκολο στην πέψη. Οι ανθοκυανίνες παρέχουν ελαστικότητα και πυκνότητα στο αγγειακό τοίχωμα, καθιστώντας το αγγειακό σύστημα πιο ανθεκτικό στις απότομες αλλαγές της αρτηριακής πίεσης. Έτσι, το τσάι από σουδανικό τριαντάφυλλο μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης κρίσης υπέρτασης.
• Ένα ποτό από ιβίσκο, στην ουσία, δεν είναι τσάι με τη συνήθη έννοια της λέξης. Για την παρασκευή του, δεν χρησιμοποιούνται ολόκληρα φύλλα τσαγιού, αλλά ένα μείγμα αποξηραμένων πετάλων, οπότε ο ιβίσκος είναι μάλλον μια έγχυση σουδανικών τριαντάφυλλων. Επομένως, σε αντίθεση με το συνηθισμένο μαύρο τσάι, δεν περιέχει μεγάλη ποσότητα τανινών. Η τονωτική του δράση οφείλεται σε εντελώς διαφορετική σύνθεση, δεν προκαλεί αύξηση και αύξηση του καρδιακού ρυθμού.
• Μεταξύ όλων των ιχνοστοιχείων που περιέχονται στο φυσικό έγχυμα ιβίσκου, το κάλιο καταλαμβάνει μεγάλο μερίδιο. Σήμερα, κάθε γιατρός γνωρίζει ότι το κάλιο είναι το πιο σημαντικό στοιχείο απαραίτητο για τη φυσιολογική διατροφή και τη λειτουργία του καρδιακού μυός. Έτσι, ο ιβίσκος όχι μόνο μειώνει την αρτηριακή πίεση, αλλά έχει επίσης θετική επίδραση στη συσταλτικότητα του μυοκαρδίου, αποτρέποντας την ανάπτυξη αρρυθμιών, μειώνοντας την εκδήλωση ισχαιμίας και τον κίνδυνο εμφράγματος του μυοκαρδίου.

• Αλλά και στη σύνθεση του κόκκινου τσαγιού από βότανα περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό αντισπασμωδικών. Δρουν επιλεκτικά στις λείες μυϊκές ίνες των αγγείων, κάτι που είναι απαραίτητο για μια ήπια μείωση της αρτηριακής πίεσης.Επιπλέον, βελτιώνεται η ελεύθερη κυκλοφορία του αίματος σε όλα τα όργανα, μειώνονται οι κίνδυνοι επιπλοκών της αθηροσκλήρωσης και η ανάπτυξη εν τω βάθει φλεβικής θρόμβωσης.
• Ο ιβίσκος έχει διουρητική δράση. Αυξάνει τη δευτερογενή διήθηση των νεφρών, προάγει την καλύτερη ανταλλαγή ιχνοστοιχείων και την απομάκρυνση της περίσσειας υγρών. Φυσικά, αυτό συμβάλλει στην ομαλοποίηση της πίεσης, εξαλείφει τον κίνδυνο περιφερικού οιδήματος, κάτι που είναι πολύ σημαντικό σε περίπτωση καρδιακής ανεπάρκειας για τη μείωση του κινδύνου επιπλοκών, όπως το πνευμονικό οίδημα.
• Και επίσης το ποτό έχει ένα ήπιο ηρεμιστικό αποτέλεσμα. Ηρεμεί γρήγορα το νευρικό σύστημα, βοηθά στη χαλάρωση και την αναζωογόνηση. Ταυτόχρονα, η αρτηριακή πίεση ομαλοποιείται, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα «πέσει» με χαμηλό ρυθμό.
• Τα οφέλη του ιβίσκου οφείλονται επίσης στη διατροφική του δράση. Η τακτική χρήση ζεστού ή δροσερού έγχυμα από σουδανικά τριαντάφυλλα διεγείρει τις μεταβολικές διεργασίες. Αυτό το ρόφημα είναι πολύ χρήσιμο ως πηγή υγρών και χρήσιμων δραστικών ουσιών για την περίοδο της ενεργού απώλειας βάρους.

Δεν είναι όλες αυτές οι χρήσιμες ιδιότητες του κόκκινου τσαγιού. Περιέχει επίσης μια μεγάλη ποικιλία από απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία είναι πολύ ωφέλιμα για το σώμα μας συνολικά. Για παράδειγμα, ο ιβίσκος ενισχύει τη μνήμη, έχει ευεργετική επίδραση στο συκώτι και το πάγκρεας, αυξάνει την αντοχή, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την πρόληψη και τη θεραπεία παθήσεων του αναπνευστικού.

Η πλούσια σύνθεση του τσαγιού ιβίσκου το καθιστά ένα πολύ χρήσιμο και ασυνήθιστο φάρμακο. Ωστόσο, όπως συμβαίνει με κάθε άλλο φαρμακευτικό έγχυμα, ο ιβίσκος έχει τις δικές του αντενδείξεις, καθώς υπό ορισμένες συνθήκες μπορεί να προκαλέσει ακόμη και βλάβη στην ανθρώπινη υγεία.

• Οξεία ή χρόνια γαστρίτιδασυνοδεύεται από αυξημένη οξύτητα. Η υψηλή περιεκτικότητα του τσαγιού σε βιταμίνη C και αμινοξέα μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές, οι οποίες συνοδεύονται από ερεθισμούς και βλάβες στον γαστρικό βλεννογόνο. Εάν οι ασθενείς με τέτοια διάγνωση κάνουν κατάχρηση τσαγιού ιβίσκου, τότε τα πρώτα ανησυχητικά συμπτώματα είναι καούρα, απογοήτευση, φούσκωμα, παλινδρόμηση, πόνος στην κοιλιά.
• Πεπτικό έλκος στομάχου ή δωδεκαδακτύλου στο οξύ στάδιο. Για τον ίδιο λόγο, είναι πιθανές σοβαρές επιπλοκές, όπως αιμορραγία από έλκος, ανακάλυψη στον γαστρικό βλεννογόνο και επέκταση του έλκους σε κοντινά όργανα. Και θα πρέπει επίσης να είστε προσεκτικοί με τη χρήση κόκκινου τσαγιού σε περίπτωση χρόνιου πεπτικού έλκους, καθώς μπορεί να επιδεινωθεί.
• Η παρουσία λίθων στη χοληδόχο κύστη ή στην ουροδόχο κύστη, στα νεφρά. Δεδομένου ότι το ποτό από το σουδανικό τριαντάφυλλο είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση αυτής της ασθένειας. Πριν πιείτε ένα ποτό με σκοπό την απόκτηση διουρητικής δράσης, για παράδειγμα, παρουσία «άμμου» στην ουροδόχο κύστη, συνιστάται ιδιαίτερα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
• Δυσανεξία από τον οργανισμό σε οποιοδήποτε συστατικό που αποτελεί μέρος του ξηρού τσαγιού ιβίσκου. Αυτό είναι αρκετά σπάνιο, αλλά εάν έχετε ήδη τροφική αλλεργία, τότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε το ποτό με προσοχή.
• Σοβαρή υπόταση. Παρά το γεγονός ότι ο ιβίσκος έχει μια πολύ ήπια ομαλοποιητική επίδραση στην αρτηριακή πίεση, υπάρχουν περιπτώσεις που η κατάχρηση αυτού του τσαγιού οδήγησε σε πολύ χαμηλή αρτηριακή πίεση.

Εάν θέλετε το κόκκινο τσάι από βότανα να αποφέρει όσο το δυνατόν περισσότερα οφέλη, τότε πρέπει να παρασκευαστεί σωστά. Δεδομένου ότι ένα ποτό από σουδανικά ροδοπέταλα διαφέρει θεμελιωδώς από τις μαύρες ή πράσινες ποικιλίες τσαγιού που έχουμε συνηθίσει, η διαδικασία παρασκευής του φαίνεται εντελώς διαφορετική.

Παραδοσιακό για το κόκκινο τσάι είναι η λεγόμενη κρύα παρασκευή. Εφαρμόζεται ευρέως σε όλο τον κόσμο, επειδή σας επιτρέπει να διατηρείτε όλα τα αμινοξέα και τις βιταμίνες της ομάδας C στο ποτό όσο το δυνατόν περισσότερο. Για να γίνει αυτό, μια μικρή ποσότητα ξηρών ροδοπέταλων του Σουδάν μουλιάζεται σε κρύο νερό. ότι τα καλύπτει ελαφρώς και αφήνεται να εμποτιστεί.

Υπάρχουν άλλοι τρόποι μαγειρέματος ιβίσκου που χρειάζονται πολύ λιγότερο χρόνο. Για παράδειγμα, μπορείτε να ρίξετε μια βάση λουλουδιών όχι με βραστό νερό, αλλά μόνο με ελαφρώς ζεστό νερό, η θερμοκρασία του οποίου δεν υπερβαίνει τους 50 βαθμούς. Στη συνέχεια, το ποτό φέρεται σε πλήρη ετοιμότητα, επιμένοντας σε ένα λουτρό νερού για περίπου 30-40 λεπτά. Για αυτή τη μέθοδο, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιήσετε ένα μη μεταλλικό δοχείο. Είναι κάπως πιο περίπλοκο από την απλή παρασκευή τσαγιού που έχουμε συνηθίσει, αλλά σας επιτρέπει να ετοιμάσετε ένα πιο υγιεινό και πιο νόστιμο ρόφημα.

Αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια απλοποιημένη μέθοδο παρασκευής. Τοποθετήστε μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένα άνθη ιβίσκου σε μια βαθιά κατσαρόλα. Ρίξτε 200-300 ml ζεστό νερό, αφήστε να πάρει βράση και αφήστε το σε χαμηλή φωτιά για όχι περισσότερο από 3-4 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε, προσθέστε ζάχαρη ή μέλι για γεύση, κρυώστε και πιείτε.

Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να ετοιμάζουν μεγάλες ποσότητες ποτών ταυτόχρονα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα το καλοκαίρι, όταν ο κρύος ιβίσκος είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεδιψάσετε, να αποκαταστήσετε τη δύναμη και να αποτρέψετε την υψηλή αρτηριακή πίεση. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε την ποσότητα "ζυθοποιίας" με ρυθμό 2 κουταλάκια του γλυκού ανά 250 ml νερού σε ένα κατάλληλο δοχείο. Ρίξτε ζεστό νερό, βράστε και αμέσως βάλτε σε χαμηλή φωτιά, ώστε τα πέταλα να βράσουν για 5-10 λεπτά.

Στο τέλος, προσθέστε μέλι ή ζάχαρη για γεύση, στραγγίστε το έτοιμο ρόφημα και κρυώστε. Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε ένα τέτοιο τσάι σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, δηλαδή, το ψυγείο είναι το καλύτερο.

Πολλοί χρησιμοποιούν τον ιβίσκο ως κανονικό ρόφημα, μόλις υπάρχει η επιθυμία να ξεδιψάσουν. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες συστάσεις που σας επιτρέπουν να αξιοποιήσετε στο έπακρο το κόκκινο τσάι από βότανα.

Επομένως, είναι καλύτερο να πίνετε τσάι μία ώρα μετά το φαγητό. Φυσικά, μπορεί να καταναλωθεί πριν από τα γεύματα, αλλά αυτό δεν συνιστάται από τους γιατρούς, ειδικά εάν έχετε χρόνια έλκη ή γαστρίτιδα. Το γεγονός είναι ότι ο ιβίσκος βελτιώνει τη γαστρική έκκριση, επομένως μπορεί να προκαλέσει πολύ υψηλή οξύτητα. Μια παρόμοια κατάσταση μπορεί να είναι επιβλαβής εάν το στομάχι σας είναι άδειο, αλλά μετά το φαγητό θα είναι, αντίθετα, χρήσιμο.

Φυσικά, όπως κάθε τσάι, ένα αφέψημα από ξηρά πέταλα ιβίσκου μπορεί να πιει ζεστό αμέσως μετά την παρασκευή, αλλά είναι καλύτερα να το αρνηθείτε. Ο ζεστός ιβίσκος είναι ιδιαίτερα επικίνδυνος για υπερτασικούς ασθενείς, αφού αν μαγειρευτεί λανθασμένα μπορεί να προκαλέσει ακόμη και κρίση.Είναι καλύτερο να πίνετε κόκκινο τσάι σε ελαφρώς ζεστή ή κρύα μορφή - τότε θα είναι πολύ πιο ωφέλιμο.

Αλλά επίσης, πολλοί συνιστούν να μην πετάτε τα χρησιμοποιημένα άνθη ιβίσκου μετά την παρασκευή του. Μπορούν να ληφθούν με ένα κουτάλι και να μασηθούν απαλά. Έτσι παίρνετε τις υπόλοιπες χρήσιμες ουσίες που θα ενισχύσουν την επίδραση της λήψης του ποτού, θα ομαλοποιήσουν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και θα βελτιώσουν τις μεταβολικές διεργασίες. Το ποτό προάγει επίσης αποτελεσματικά την απομάκρυνση της περίσσειας χοληστερόλης.

Οι περισσότεροι γιατροί σήμερα συμβουλεύουν τους ηλικιωμένους και τα άτομα με υπέρταση να χρησιμοποιούν το τσάι ιβίσκου ως πρόσθετο φυσικό φάρμακο που μειώνει τον κίνδυνο επιπλοκών και διευκολύνει τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης. Η αποτελεσματικότητα τέτοιων μεθόδων επιβεβαιώνεται από τις πολυάριθμες θετικές κριτικές όσων έχουν δοκιμάσει το κόκκινο τσάι από σουδανικό τριαντάφυλλο ως θεραπεία.

Για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη από την κατανάλωση κόκκινου τσαγιού, θα πρέπει να πίνεται μόνο χλιαρό ή γενικά κρύο με μια ορισμένη κανονικότητα. Και επίσης κατά την παρασκευή, αποφύγετε τη χρήση σμάλτου, γιατί όταν ζεσταθεί, χαλάει όχι μόνο τη γεύση, αλλά και όλες τις θεραπευτικές ιδιότητες του ροφήματος.

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην ποιότητα της «ζυθοποιίας» κατά την αγορά. Είναι καλύτερο να επιλέγετε προϊόντα σε διαφανή συσκευασία για να μπορείτε να βλέπετε τα πέταλα του ιβίσκου. Αποφύγετε τα πολύ μικρά, απολεπιστικά, ανεπαρκώς ξηρά φύλλα.

Για να διατηρήσει περισσότερο ο ιβίσκος τις ευεργετικές του ιδιότητες, αποθηκεύστε τον ξηρό ιβίσκο σε σκοτεινό, δροσερό μέρος, μακριά από υγρασία. Για αυτό, ένα γυάλινο δοχείο με σφιχτό καπάκι ή μια τσάντα από πυκνό ύφασμα με λαιμό που σφίγγει είναι εξαιρετικό.

Για πληροφορίες σχετικά με το εάν το τσάι ιβίσκου μειώνει ή αυξάνει την αρτηριακή πίεση, δείτε το παρακάτω βίντεο.