Σκόρδο για απώλεια βάρους: οφέλη και βλάβες, συνταγές και συμβουλές χρήσης

Οι ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου ήταν γνωστές από την αρχαιότητα. Ωστόσο, στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτό το προϊόν θυμάται όταν μιλάμε για τη θεραπεία και την πρόληψη διαφόρων ασθενειών. Ταυτόχρονα, πολλοί άνθρωποι ξεχνούν ότι το σκόρδο είναι εξαιρετικά χρήσιμο για την απώλεια βάρους, καθώς σας επιτρέπει να δημιουργήσετε έναν μεταβολισμό και να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά.

Το σκόρδο περιέχει μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων ουσιών που συμβάλλουν στην απώλεια βάρους. Το ένα κεφάλι περιλαμβάνει περίπου 7% πρωτεΐνη, τεράστια ποσότητα βιταμίνης C, ελάχιστη ζάχαρη και σχεδόν 25% σύνθετους υδατάνθρακες, οι οποίοι παρουσιάζονται με τη μορφή πολυσακχαριτών. Η ειδική γεύση και το άρωμα αυτού του προϊόντος καθορίζεται από την παρουσία πτητικών ουσιών όπως αιθέριο έλαιο, φυτοκτόνα και αλισίνη. Επιπλέον, το σκόρδο έχει υψηλή συγκέντρωση βιταμινών Β, συμπεριλαμβανομένης της νιασίνης και της φολασίνης. Θεωρούνται απαραίτητα για το νευρικό σύστημα.

Σήμερα, περίπου 300 είδη σκόρδου έχουν απομονωθεί στον κόσμο, καθένα από τα οποία έχει τις δικές του ευεργετικές ιδιότητες. Πολύ συχνά, το προϊόν χρησιμοποιείται ως διεγερτικό του ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς και ως κύριο συστατικό φαρμάκων που μπορούν να αποτρέψουν την εμφάνιση καρκίνου. Το σκόρδο χρησιμοποιείται με επιτυχία στην καταπολέμηση των παρασίτων, ακόμη και των ιών, και επίσης προστατεύει από τη δηλητηρίαση.Το γεγονός είναι ότι τα μοναδικά συστατικά του προϊόντος μπορούν να βελτιώσουν την ικανότητα του εντέρου να αντιστέκεται στα επιβλαβή βακτήρια.

Όσον αφορά την απώλεια βάρους, Τα οφέλη του σκόρδου σε αυτή τη διαδικασία έχουν ενδιαφέρει τους επιστήμονες σχετικά πρόσφατα. Μεγάλη προσοχή δόθηκε στη μελέτη αυτού του ζητήματος στο Ινστιτούτο Weizmann, το οποίο βρίσκεται στο Ισραήλ. Ως αποτέλεσμα της έρευνας, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η παρουσία της πτητικής αλισίνης οδηγεί σε απώλεια βάρους. Μειώνει πολύ την όρεξη και επίσης βελτιώνει τον ανθρώπινο μεταβολισμό.

Η σύνθεση του σκόρδου περιλαμβάνει περίπου 100 συμπληρώματα διατροφής που δεν έχουν ακόμη μελετηθεί πλήρως. Ωστόσο, οι επιστήμονες έχουν ήδη καταφέρει να αποδείξουν τα οφέλη τους στη διαδικασία απώλειας βάρους. Ανάμεσα στις κύριες χρήσιμες ιδιότητες αυτού του προϊόντος είναι οι ακόλουθες.

• Το σκόρδο βοηθά στην ομαλοποίηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Είναι οι αιχμές ζάχαρης που προκαλούν συχνά πείνα. Επιπλέον, περιλαμβάνουν ορμόνες που συμβάλλουν στην εναπόθεση λίπους.
• Η παρουσία μοναδικών συστατικών βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στο σώμα. Χάρη σε αυτό, το υγρό αποβάλλεται γρήγορα και το σώμα δεν αναβάλλει έτσι μερικά επιπλέον κιλά.
• Το κύριο καθήκον του σκόρδου για την απώλεια βάρους είναι ότι καταπολεμά ενεργά την κακή χοληστερόλη και επίσης βελτιώνει την απορρόφηση του καλού.
• Η αντιμυκητιακή δράση παρέχει προστασία από τον μύκητα Candida, η παρουσία του οποίου στον ανθρώπινο οργανισμό είναι συχνά αιτία αύξησης βάρους και διαβήτη.
• Σε άτομα που είναι υπέρβαρα, το σώμα παράγει συχνά ανεπαρκή ποσότητα αδρεναλίνης, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία διάσπασης των λιπών.

Το γεγονός ότι το σκόρδο είναι χρήσιμο στη θεραπεία διαφόρων ειδών παθήσεων, και όχι μόνο στη διαδικασία καταπολέμησης του υπερβολικού βάρους, είναι αδιαμφισβήτητο. Ωστόσο, οι γιατροί και οι διατροφολόγοι συμφωνούν ότι τα οφέλη του προϊόντος δεν εμφανίζονται σε όλους και μερικοί άνθρωποι είναι προτιμότερο να αποφεύγουν τη χρήση του σε συνεχή βάση.

Το βασικό πρόβλημα είναι αυτό το σκόρδο σε μερικούς ανθρώπους ερεθίζει τη βλεννογόνο μεμβράνη του πεπτικού συστήματος. Εξαιτίας αυτού του αρνητικού σημείου μπορεί να δώσει η τακτική χρήση του προϊόντος εντελώς αντίθετο αποτέλεσμα.

Εάν έχετε ορισμένα προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, τότε η δίαιτα με σκόρδο θα πρέπει να εγκαταλειφθεί, καθώς αυτό μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση και να προκαλέσει σοβαρότερα πεπτικά προβλήματα. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάδι σκόρδου ή να αγοράσετε το προϊόν σε κάψουλες. Μπορεί επίσης να παρατηρηθεί αλλεργία στο σκόρδο, αν και αυτό είναι εξαιρετικά σπάνιο.

Εάν δεν έχετε ασθένειες του πεπτικού συστήματος ή αλλεργίες, τότε θα πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένες συστάσεις για να μειώσετε την ευαισθησία.

• Μην τρώτε μεγάλες ποσότητες σκόρδου. Λίγα δόντια είναι αρκετά.
• Απαγορεύεται να τρώτε σκόρδο με άδειο στομάχι, καθώς αυτό θα προκαλέσει την απελευθέρωση του γαστρικού υγρού και μπορεί να βλάψει τη βλεννογόνο μεμβράνη.
• Είναι καλύτερο να συνδυάζετε το σκόρδο με άλλα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών ή των πιάτων με κρέας.

Μέχρι σήμερα, υπάρχουν πολλές συνταγές που βασίζονται στη διατροφή του σκόρδου. Έχουν σχεδιαστεί για να βελτιώνουν το μεταβολισμό και να βοηθούν στη διαδικασία απώλειας βάρους.

Ένα από τα πιο δημοφιλή και αποτελεσματικά είναι το σκόρδο με νερό. Για να ετοιμάσετε αυτό το ρόφημα που καίει λίπος, πρέπει πρώτα να τρίψετε μερικές σκελίδες σκόρδο, στη συνέχεια να τις περιχύσετε με ζεστό νερό και να τις αφήσετε σε αυτή τη μορφή για 15 λεπτά. Πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο νερό, αλλά το σκόρδο δεν πρέπει να καταπίνεται. Το να πίνετε ένα τέτοιο ποτό είναι καλύτερο μετά το πρωινό, για αρκετές εβδομάδες. Τα ενεργά συστατικά του προϊόντος ενεργοποιούν τη μεταβολική διαδικασία και σας επιτρέπουν να απαλλαγείτε γρήγορα από τα περιττά κιλά.

Υπάρχουν και άλλες αποτελεσματικές συνταγές.

Αυτό το εργαλείο όχι μόνο επιτρέπει σε χρόνο ρεκόρ για να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά, αλλά και καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία. Για να προετοιμάσετε το ρόφημα, θα πρέπει να στείλετε το λεμόνι σε βραστό νερό και στη συνέχεια να το κόψετε σε μικρά κομμάτια, χωρίς να απαλλαγείτε από τη φλούδα. Επιπλέον, πρέπει να προσθέσετε 200 γραμμάρια ρίζας τζίντζερ, αφού το πλύνετε. Το να πετάξετε τη φλούδα τζίντζερ επίσης δεν αξίζει τον κόπο, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών.

Ολόκληρη η μάζα περνά από έναν μύλο κρέατος και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό βάζο για αποθήκευση. Το προκύπτον μείγμα πρέπει να χύνεται με νερό σε θερμοκρασία δωματίου και να καταναλώνεται πολλές φορές την ημέρα.Μετά από μερικές εβδομάδες, μπορείτε να δείτε τα αποτελέσματα με τη μορφή βελτιωμένου μεταβολισμού και απώλειας κιλών.

Μπορείτε επίσης να κάνετε χωρίς λεμόνι. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να καθαρίσετε προσεκτικά το τζίντζερ και να το βάλετε σε έναν μεγάλο τρίφτη. Το σκόρδο πρέπει επίσης να ψιλοκομιστεί, μετά από το οποίο τα συστατικά αναμειγνύονται και χύνονται με ζεστό νερό. Το αφήνουμε κάτω από το καπάκι για αρκετές ώρες ή επιμένουμε σε ένα θερμός.

Θα είναι χρήσιμο για άτομα που θέλουν να απαλλαγούν γρήγορα από τα περιττά κιλά, καθώς και να βελτιώσουν την κατάσταση του σώματος. Για το μαγείρεμα χρησιμοποιήστε τουλάχιστον 10 γαρύφαλλα, τα οποία κόβονται σε μικρά κομμάτια και ανακατεύονται με δύο λεμόνια. Όλα τα συστατικά αποστέλλονται στο τηγάνι και χύνονται με συνηθισμένο βραστό νερό. Ο ζωμός θα είναι έτοιμος σε 20 λεπτά, ενώ θα πρέπει να βράσει σε μέτρια φωτιά.

Θεωρείται μια ακόμη αποτελεσματική συνταγή για απώλεια βάρους με σκόρδο. Για το μαγείρεμα, πρέπει να στείλετε 4 σκελίδες στο μύλο κρέατος και να προσθέσετε μεγάλη ποσότητα λεμονιού με τη φλούδα εκεί. Το προκύπτον μείγμα απλώνεται στον πάτο του βάζου και χύνεται με κρύο καθαρισμένο νερό. Όλα αυτά πρέπει να τα επιμείνετε για τρεις μέρες, χωρίς να ξεχνάτε να το ανακινείτε κάθε μέρα. Μετά από τρεις ημέρες, το ρόφημα φιλτράρεται και είναι κατάλληλο για κατανάλωση. Πρέπει να το πίνετε 200 ml τρεις φορές την ημέρα μετά τα γεύματα. Το ποτό έχει μια συγκεκριμένη γεύση, άρα Αρχικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρότερες δόσεις.

Το θιβετιανό βάμμα θα είναι η τέλεια λύση για τη φθινοπωρινή δίαιτα. Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε περίπου 10 μέτρια κεφάλια σκόρδου, τα οποία πρέπει να ξεφλουδιστούν και να θρυμματιστούν με ένα γουδοχέρι. Το προκύπτον μείγμα χύνεται με ιατρικό οινόπνευμα και εγχύεται για τρεις ημέρες σε γυάλινο βάζο.

Για να ετοιμάσετε αυτή τη συνταγή, πρέπει να χρησιμοποιήσετε 12 γαρίφαλα, τα οποία συνθλίβονται με γουδί. Το προκύπτον μείγμα πρέπει να χύνεται με κρασί σε όγκο 1 λίτρου. Το βάμμα θα πρέπει να μείνει σε σκοτεινό μέρος για 14-16 ημέρες και θα πρέπει να καταναλώνεται τρεις φορές την ημέρα, πριν από κάθε γεύμα.

Αυτή η συνταγή, παρά την ασυνήθιστη, είναι πολύ δημοφιλής και θεωρείται πολύ αποτελεσματική. Για να ετοιμάσετε ένα ρόφημα, αρκούν δύο σκελίδες σκόρδο, οι οποίες θρυμματίζονται και προστίθενται στο cezve μαζί με τον καφέ. Αφού το ρόφημα ετοιμαστεί πλήρως, θα χρειαστεί να προσθέσετε λίγο μέλι εκεί και να ανακατέψετε.

Δίνουμε επίσης μερικές συνταγές που είναι πιο οικείες στη μαγειρική.

• Τηγανητό σκόρδο. Σε ορισμένους πολιτισμούς, αυτό το πιάτο θεωρείται πραγματική λιχουδιά. Τα δόντια πρέπει να πιέζονται προς τα κάτω με ένα μαχαίρι, αλλά αυτό πρέπει να γίνεται πολύ προσεκτικά για να μην φύγει ο χυμός. Το σκόρδο, κομμένο σε μικρά κομμάτια, στέλνεται στο τηγάνι, το οποίο αλείφουμε με μικρή ποσότητα ελαιόλαδου. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για λίγα λεπτά από κάθε πλευρά.Το κύριο πλεονέκτημα του τηγανισμένου σκόρδου είναι ότι χάνει τη φρέσκια μυρωδιά του. Επιπλέον, το τηγανισμένο προϊόν δεν έχει καμία αρνητική επίδραση στον γαστρικό βλεννογόνο.
• Ψημένη επιλογή. Αυτό το πιάτο έχει τις ίδιες ιδιότητες με το τηγανητό. Ωστόσο, το ψημένο σκόρδο θα είναι η καλύτερη λύση για απώλεια βάρους, αφού δεν χρησιμοποιείται λάδι στη διαδικασία μαγειρέματος. Το καθαρισμένο σκόρδο τοποθετείται σε ένα ταψί προστρωμένο με αλουμινόχαρτο. Το ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά σε θερμοκρασία 200 C.
• Με καρότα. Εάν θέλετε όχι μόνο να χάσετε τα περιττά κιλά, αλλά και να έχετε ένα υπέροχο γεύμα, τότε προσθέστε καρότα στο σκόρδο. Πρέπει πρώτα να περάσει από έναν τρίφτη και να προσθέσετε εκεί ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου. Ανακατεύουμε το προϊόν, αλατοπιπερώνουμε και μαύρο πιπέρι. Εάν προσθέτετε λίγη από αυτή τη σαλάτα στη διατροφή σας κάθε μέρα, θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε τον μεταβολισμό και να απαλλαγείτε από μερικά περιττά κιλά.

Συμβαίνει συχνά η χρήση του σκόρδου να οδηγεί σε αυξημένη όρεξη. Φυσικά, αυτό παρεμβαίνει στη διατροφή, καθώς θέλετε συνεχώς να τρώτε. Για να απαλλαγείτε από αυτή την αρνητική επίδραση, πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή όσο το δυνατόν περισσότερο τις διαιτητικές ίνες που περιέχονται στα λαχανικά. Η κατανάλωση τους θα δημιουργήσει το αποτέλεσμα ενός γεμάτου στομάχου. Περισσότεροι ειδικοί μην συμβουλεύετε να τρώτε φρέσκο ​​σκόρδο με άδειο στομάχι, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει σοβαρό ερεθισμό των βλεννογόνων. Ως αποτέλεσμα, θα βασανίζεστε από συνεχείς καούρες και πόνους.

Πολλοί άνθρωποι φοβούνται να κάνουν δίαιτα σκόρδου, καθώς η κατανάλωση του προϊόντος μπορεί να οδηγήσει σε κακοσμία του στόματος. Τα φρούτα, τα οποία περιέχουν διάφορα οξειδωτικά στοιχεία που μπορούν να εξουδετερώσουν τις ενώσεις του θείου, θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από αυτό. Λόγω των μοναδικών συστατικών του σκόρδου, έχει διουρητική δράση, επομένως είναι καλύτερο να μην το τρώτε πριν τον ύπνο. Επιπλέον, αυτό το προϊόν είναι διάσημο για την επίδρασή του στο ανθρώπινο νευρικό σύστημα, επομένως μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο και τον ήσυχο ύπνο.

Έτσι, το σκόρδο είναι ένα μοναδικό προϊόν με μια σειρά από χρήσιμες ιδιότητες. Δεν έχει μόνο θετική επίδραση στην ανοσία, αλλά καθιστά δυνατή και την απώλεια περιττών κιλών.

Σχετικά με το σκόρδο για απώλεια βάρους, δείτε το παρακάτω βίντεο.