Χαρακτηριστικά της φύτευσης σκόρδου την άνοιξη σε ανοιχτό έδαφος

Οι ανοιξιάτικες ποικιλίες σκόρδου δεν είναι τόσο γνωστές όσο οι χειμερινές, αλλά είναι οι πιο γλυκές και ζουμερές. Την άνοιξη φυτεύονται όχι πολύ αιχμηρά φρούτα με πικάντικο άρωμα. Δεν απαιτούν ειδικές δεξιότητες φύτευσης, είναι αρκετά ανεπιτήδευτα στη φροντίδα και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Οι αρχάριοι κηπουροί μπορεί εν αγνοία τους να συγχέουν το χειμερινό (χειμώνα) σκόρδο και το ανοιξιάτικο (καλοκαίρι), αλλά υπάρχει μια σημαντική διαφορά μεταξύ τους. Ας σταθούμε στις διαφορές μεταξύ αυτών των ποικιλιών με περισσότερες λεπτομέρειες.

• Το ανοιξιάτικο σκόρδο έχει μεγάλο αριθμό από μικρές σκελίδες, οι οποίες είναι τοποθετημένες σε μια σπείρα, ενώ όσο πιο κοντά στο κέντρο είναι οι φέτες, τόσο μικρότερες είναι. Κατά συνέπεια, τα μεγαλύτερα βρίσκονται στις άκρες και είναι αυτά που συνιστώνται να χρησιμοποιηθούν ως υλικό σπόρου. Τα κεφάλια του χειμερινού σκόρδου είναι μεγαλύτερα, έχει έναν άκαμπτο πυρήνα στο κέντρο και απελευθερώνει ένα αρκετά δυνατό βέλος.

• Το ανοιξιάτικο σκόρδο φυτεύεται την άνοιξη και το χειμερινό σκόρδο το φθινόπωρο, ενώ η χειμερινή ποικιλία ωριμάζει ένα μήνα νωρίτερα από την ανοιξιάτικη.
• Το ανοιξιάτικο σκόρδο πολλαπλασιάζεται αυστηρά με σκελίδες, αλλά για την καλλιέργεια χειμερινών ποικιλιών σκόρδου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαμπτήρες αέρα - βολβούς (βολβοί).
• Η απόδοση που λαμβάνεται από το χειμερινό σκόρδο είναι πολύ υψηλότερη από ό,τι από το ανοιξιάτικο σκόρδο.
• Το ανοιξιάτικο σκόρδο αποθηκεύεται για αρκετό καιρό - δεν αλλάζει την εμφάνιση και τα καταναλωτικά του χαρακτηριστικά μέχρι την επόμενη σεζόν και υπό ευνοϊκές συνθήκες μπορεί να διατηρήσει τη γεύση και την εμφάνισή του για έως και 2 χρόνια. Οι χειμερινές καλλιέργειες συνιστάται να καταναλώνονται αμέσως. Δεδομένου ότι η ποικιλία έχει κακή ποιότητα διατήρησης, δεν αποθηκεύονται για περισσότερο από 3 μήνες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αγοράζεται συχνά για φθινοπωρινή κονσερβοποίηση.
• Το χειμερινό σκόρδο απελευθερώνει ένα βέλος, αλλά το ανοιξιάτικο σκόρδο όχι (εκτός από την ποικιλία Gulliver).
• Η γεύση του ανοιξιάτικου σκόρδου είναι πολύ πιο πλούσια και πικάντικη από αυτή του χειμερινού σκόρδου.

Οι χειμερινές ποικιλίες σκόρδου φυτεύονται το φθινόπωρο, πριν από το χειμώνα, και οι ανοιξιάτικες ποικιλίες την άνοιξη. Οι ακριβέστερες ημερομηνίες εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής.

Εάν η φύτευση γίνει πριν από το χειμώνα, τότε πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι από την αρχή του παγετού, τα δόντια πρέπει να έχουν χρόνο να σχηματίσουν ένα ισχυρό ριζικό σύστημα. Για αυτό, τα σπορόφυτα χρειάζονται περίπου 3-4 εβδομάδες, αντίστοιχα, όλες οι εργασίες σποράς πρέπει να πραγματοποιηθούν το αργότερο ένα μήνα πριν από την προβλεπόμενη κρυοπαγή. Για την κεντρική λωρίδα της Ρωσίας, αυτή η περίοδος πέφτει το τελευταίο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου.

Για τις νότιες περιοχές, στα εδάφη του Κρασνοντάρ και της Σταυρούπολης, το σκόρδο μπορεί να φυτευτεί λίγο νωρίτερα, και στη Σιβηρία και τα Ουράλια, αντίθετα, η σπορά πρέπει να μετατοπιστεί κατά 2-3 εβδομάδες - είναι καλύτερο να φυτέψετε σκόρδο εδώ στο Ιούνιος.

Λάβετε υπόψη ότι εάν φυτέψετε το σκόρδο πολύ νωρίς, το σκόρδο μπορεί να αναπτυχθεί. Φυσικά, δεν θα πεθάνει, αλλά το φυτό θα εξασθενήσει πολύ και δεν θα μπορέσει να δώσει πλήρη συγκομιδή.

Εάν η φύτευση καθυστερήσει, τότε το σκόρδο μπορεί να μην έχει χρόνο να ωριμάσει πριν από την έναρξη του πρώτου παγετού - η προκύπτουσα καλλιέργεια μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γαστρονομικούς σκοπούς, αλλά τα άγουρα φρούτα είναι ακατάλληλα για τη λήψη σπόρων.

Τα υλικά φύτευσης για την καλλιέργεια σκόρδου απαιτούν ειδική προετοιμασία. Απλώς η τοποθέτηση των γαρίφαλων στο ανοιχτό έδαφος δεν θα είναι αρκετή - για να φυτρώσει όλο το υλικό σπόρων, τα σπορόφυτα πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με συγκεκριμένο τρόπο, μόνο σε αυτή την περίπτωση μπορείτε να υπολογίζετε ότι θα έχετε μια καλή άφθονη συγκομιδή.

Οι προπαρασκευαστικές εργασίες περιλαμβάνουν τρία κύρια στάδια.

Αρχικά, τα γαρίφαλα πρέπει να ταξινομηθούν. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε όλες τις φέτες με έντονα ελαττώματα - ρωγμές και βαθουλώματα. Μην χρησιμοποιείτε πολύ μικρά δόντια ή υλικό ακανόνιστου σχήματος.

Μια καλή πρόληψη ασθενειών των καλλιεργειών κρεμμυδιού θα είναι η απολύμανση των σκελίδων σκόρδου λίγο πριν τη φύτευσή τους. Για να γίνει αυτό, 400-500 g τέφρας ξύλου χύνονται σε 2 λίτρα νερού, στη συνέχεια βράζονται και ψύχονται για 30 λεπτά. Ο σπόρος του σκόρδου τοποθετείται στην προετοιμασμένη σύνθεση και διατηρείται σε αυτό για 1,5-2 ώρες.

Αυτή δεν είναι η μόνη επιλογή για την απολύμανση των σπόρων - πολλοί μουλιάζουν τους λοβούς σε ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή σε έτοιμα μυκητοκτόνα παρασκευάσματα όπως το Maxim ή το Fundazol. Σε αυτή την περίπτωση, η επεξεργασία θα διαρκέσει 20-35 λεπτά.

Προκειμένου να βεβαιωθείτε ότι τα σπορόφυτα είναι βιώσιμα και να πάρουν τη συγκομιδή όσο το δυνατόν νωρίτερα, πολλοί έμπειροι κηπουροί συνιστούν την καλλιέργεια των λοβών πριν από τη φύτευση. Για να το κάνετε αυτό είναι πολύ απλό - απλά πρέπει να τα μουλιάσετε σε νερό, ελαφρώς χρωματισμένο με μπλε βιτριόλι για μερικές ώρες. Μετά από αυτό, το υλικό τοποθετείται σε υγρή γάζα ή καμβά και τυλίγεται με πλαστική μεμβράνη από πάνω και αφήνεται για βλάστηση σε θερμοκρασία δωματίου. Για την πλήρη εμφάνιση των πρώτων βλαστών, αρκούν μόνο λίγες μέρες.

Ένας άλλος τρόπος για να αφυπνίσετε το υλικό των σπόρων είναι να το εμποτίσετε για 2-3 λεπτά σε ένα διάλυμα από συνηθισμένο επιτραπέζιο αλάτι, αραιωμένο με ρυθμό 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. για 1 λίτρο νερό.

Η προετοιμασία των σπόρων για φύτευση δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια και χρήματα. Χρειάζεστε μόνο λίγα λεπτά για να προετοιμάσετε τα σκευάσματα επεξεργασίας σπόρων. Ωστόσο, στο μέλλον, αυτό θα σας φέρει μια καλή συγκομιδή, δυνατά και πυκνά κεφάλια ζουμερού και πικάντικου σκόρδου.

Συνήθως το σκόρδο φυτεύεται σε σκελίδες, αν και αυτή η μέθοδος έχει τα μειονεκτήματά της, καθώς στην περίπτωση αυτή τουλάχιστον το ένα τέταρτο της καλλιέργειας δαπανάται για την ανανέωση του υλικού σπόρου και επιπλέον, με παρατεταμένη αναπαραγωγή, το σκόρδο σταδιακά εκφυλίζεται και γίνεται μικρότερο.

Για να αποφευχθεί αυτό, οι ειδικοί συνιστούν τη χρήση φύτευσης με βολβούς - αυτό το υλικό σπόρων μπορεί να ληφθεί σε περίσσεια ακόμη και από πολλούς θάμνους, καθώς σχηματίζονται έως και 100 βολβοί σε κάθε φυτό. Ταυτόχρονα, η απόδοση αυτής της μεθόδου είναι υψηλή - από κάθε τετραγωνικό μέτρο μπορείτε να πάρετε 1,5-2 κιλά σκόρδο.

Το σκόρδο δεν μπορεί να ονομαστεί μια ανεπιτήδευτη κουλτούρα με κανέναν τρόπο - είναι εξαιρετικά ιδιότροπο σε οτιδήποτε σχετίζεται με τους τύπους εδάφους και τη σύνθεση του εδάφους. Το καλύτερο από όλα είναι ότι το λαχανικό αναπτύσσεται σε μαύρη γη και αργιλώδη εδάφη, ενώ η οξύτητα του εδάφους πρέπει να είναι ουδέτερη και το ίδιο το μέρος να είναι ζεστό και καλά φωτισμένο.

Η καλλιέργεια ανταποκρίνεται καλά στην αμειψισπορά, καθώς αυτό το φυτό έχει ασθενή ανοσία σε παράσιτα κήπων και μυκητιακές ασθένειες, τα παθογόνα των οποίων μπορούν να ζήσουν στο έδαφος για αρκετά χρόνια. Εάν φυτέψετε σκόρδο πολλές φορές στο ίδιο μέρος, τότε ο κίνδυνος ανάπτυξης λαχανικών ασθενειών και ο θάνατος ολόκληρου του φυτού αυξάνεται πολλαπλάσια. Το ίδιο ισχύει και για την κατάσταση όταν το σκόρδο φυτεύεται μετά από κρεμμύδια, ντομάτες και πατάτες, καθώς όλα αυτά τα φυτά είναι ευαίσθητα στις ίδιες μολύνσεις.

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, το σκόρδο δεν συνιστάται να φυτεύεται σε μια περιοχή περισσότερες από τρεις φορές. Τα όσπρια, το λάχανο και τα δημητριακά θεωρούνται βέλτιστοι προκάτοχοι για την καλλιέργεια.

Η προ-σπορά τους με ένα οικόπεδο για καλλιέργειες κρεμμυδιού σας επιτρέπει να εμπλουτίσετε το έδαφος με εστέρες και φυτοκτόνα, τα οποία έχουν επιζήμια επίδραση στα κύρια παράσιτα του σκόρδου κήπου - νηματώδεις μίσχους. Σε αυτή την περίπτωση, το φυτό μεγαλώνει αρκετά και δεν υφίσταται διεργασίες σήψης για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτές οι καλλιέργειες φυτεύονται στο τέλος του καλοκαιριού, έτσι ώστε οι σπόροι να έχουν χρόνο να βλαστήσουν και η προκύπτουσα πράσινη μάζα αποσυντίθεται κατά τη διάρκεια του χειμώνα και εμπλουτίζει το έδαφος με ενώσεις που περιέχουν άζωτο, κάλιο και φώσφορο.

Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε ανοιξιάτικες ποικιλίες σκόρδου, τότε η προετοιμασία του χώρου θα πρέπει να ξεκινήσει το φθινόπωρο. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να εξισορροπηθεί η σύνθεση του εδάφους - γι 'αυτό, το χώμα τύρφης αραιώνεται με αργιλώδες, αμμώδες και πηλό, αντίθετα, με τύρφη.

Η γη πρέπει να τρέφεται με ορυκτές και οργανικές ουσίες, Επομένως, το φθινόπωρο, κατά την περίοδο του οργώματος και πριν από τη φύτευση, εφαρμόζονται τα ακόλουθα λιπάσματα (με βάση 1 τετραγωνικό μέτρο):

• κομπόστ - 1 κουβά?
• υπερφωσφορικό - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• nitrophoska - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• αλεύρι δολομίτης - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Τα σπορεία σχηματίζονται 2 εβδομάδες πριν από τη σπορά. Μετά από αυτό, ποτίζονται με ζεστό νερό, επεξεργάζονται με διαλύματα υπερμαγγανικού καλίου ή θειικού χαλκού και στη συνέχεια καλύπτονται με μια μεμβράνη και διατηρούνται σε αυτή τη μορφή μέχρι τη φύτευση.

Η αγροτεχνική της φύτευσης του σκόρδου είναι αρκετά απλή. Ακολουθεί ένας οδηγός βήμα προς βήμα.

• Αρχικά, σχηματίζονται κρεβάτια με αυλακώσεις, τα οποία πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα βήμα 20-30 cm το ένα σε σχέση με το άλλο. Σε κάθε πρέπει να ρίξετε λίγο βιοχούμο, η εισαγωγή τέφρας και έτοιμων ορυκτών λιπασμάτων δεν θα παρεμβαίνει.Μετά από αυτό, το κρεβάτι πρέπει να υγραίνεται άφθονα και να αφήνεται κάτω από ένα μικρό θερμοκήπιο για μερικές εβδομάδες.
• Μόλις το έδαφος απορροφήσει εντελώς όλη την υγρασία, θα πρέπει να ξεκινήσετε τη φύτευση. Για να γίνει αυτό, οι σκελίδες σκόρδου βαθαίνουν σε απόσταση περίπου 3 cm, αν τις φυτέψετε πιο βαθιά, οι σκελίδες θα αναπτυχθούν πολύ πιο αργά. Η απόσταση μεταξύ των φυταρίων πρέπει να είναι 4-5 cm για τις ανοιξιάτικες καλλιέργειες. Οι χειμερινές καλλιέργειες φυτεύονται λιγότερο συχνά, η απόσταση μεταξύ των φετών των φθινοπωρινών ποικιλιών πρέπει να είναι 9-10 cm.
• Το υλικό σπόρου πασπαλίζεται με χώμα και καλύπτεται με πριονίδι, ροκανίδια ή θρυμματισμένη τύρφη - αυτό είναι απαραίτητο για να μειωθεί η ποσότητα του ποτίσματος και του βοτανίσματος που απαιτείται στο μέλλον. Επιπλέον, το σάπια φύλλα σάς επιτρέπει να διατηρείτε το απαιτούμενο επίπεδο θέρμανσης της γης. Επομένως, σε περίπτωση απροσδόκητης επιστροφής των παγετών του Μαΐου, το σκόρδο θα προστατεύεται αξιόπιστα από το πάγωμα.

Το φυτό ανταποκρίνεται καλά στην άρδευση, ωστόσο, κατά την περίοδο σχηματισμού του καρπού, ο όγκος του ποτίσματος πρέπει να μειωθεί, καθώς η υπερβολική υπερχείλιση δημιουργεί ένα περιβάλλον στο οποίο το νεαρό φυτό είναι ευαίσθητο σε μια μεγάλη ποικιλία βακτηριακών, ιογενών και μυκητιακών λοιμώξεων. Εάν το καλοκαίρι αποδείχθηκε βροχερό, τότε είναι λογικό να ακυρωθεί εντελώς το πότισμα και δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, η εισαγωγή υγρασίας διακόπτεται, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες.

Το σκόρδο χρειάζεται θρεπτικά συστατικά, επομένως οι κηπουροί πρέπει να λιπαίνονται τακτικά. Οι νεαροί βλαστοί συνιστάται να ποτίζονται με διάλυμα αμμωνίας ή έγχυση τέφρας. Κάθε 10 ημέρες, η γη πρέπει να ποτίζεται με διάλυμα λιπασμάτων φωσφόρου και ποτάσας.

Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, πολλοί κηπουροί κάνουν μια έγχυση φλόμου, γι 'αυτό, 1 κιλό κοπριάς αραιώνεται σε έναν κουβά με νερό και επιμένει για αρκετές ημέρες. Το αποτέλεσμα της ζύμωσης γεμίζεται και πάλι με νερό, έτσι ώστε 1 λίτρο της προκύπτουσας σύνθεσης να αντιστοιχεί σε 10 λίτρα νερού.

Ο τελευταίος επάνω ντρέσινγκ παρασκευάζεται αναμειγνύοντας 25 mm αμμωνίας σε έναν κουβά με νερό. Τα έγκαιρα λιπάσματα σκόρδου επιτρέπουν στο φυτό να αναπληρώσει την παροχή θρεπτικών συστατικών στο έδαφος που χρειάζεται το σκόρδο για τον υγιή σχηματισμό δυνατών κεφαλών.

Φροντίστε να εφαρμόσετε ένα σύνθετο ορυκτό λίπασμα στο στάδιο της έναρξης του σχηματισμού βελών. Αυτή τη στιγμή, το φυτό χρειάζεται ουρία, η οποία αραιώνεται με ρυθμό 1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα. Σε αυτή την περίπτωση, η προκύπτουσα σύνθεση θα είναι αρκετή για να τροφοδοτήσει 5-6 τετραγωνικά μέτρα. m γης.

Το φυτό ανταποκρίνεται καλά στη διαφυλλική σίτιση με έτοιμα σκευάσματα, συνιστάται να γίνονται το βράδυ ή το πρωί μιας συννεφιασμένης ημέρας, οπότε τα φτερά απορροφούν καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά και η ανάπτυξη του πράσινου τμήματος είναι μεγαλύτερη έντονος. Ωστόσο, να έχετε κατά νου ότι ο ψεκασμός των εναέριων τμημάτων των φυτών μπορεί να είναι μόνο μια προσθήκη στους επίδεσμους ριζών, αλλά όχι μια αντικατάστασή τους.

Για να πάρετε μεγάλα φρούτα, το σκόρδο θα πρέπει να αφαιρέσει τα βέλη εγκαίρως - μπορούν να κοπούν ή να σπάσουν, το κύριο πράγμα είναι να αφαιρέσετε την κορυφή, που είναι το μικρόβιο του μελλοντικού λουλουδιού. Λάβετε υπόψη ότι σε αυτή την περίπτωση ο χρόνος ωρίμανσης θα καθυστερήσει, ωστόσο οι καρποί σχηματίζονται μεγαλύτεροι με εξαιρετικά εμπορικά χαρακτηριστικά.

Κατά τη διάρκεια των μακρών δεκάδων ακόμη και εκατοντάδων ετών καλλιέργειας σκόρδου στη χώρα μας, έχει συσσωρευτεί μεγάλη εμπειρία και έχουν συνταχθεί ποικίλες συστάσεις, μετά τις οποίες σας επιτρέπει να καλλιεργήσετε ένα υγιές φυτό, να αυξήσετε την παραγωγικότητα και να συντομεύσετε την περίοδο ωρίμανσης των καρπών . Για να επιταχυνθεί η ανάπτυξη και η ανάπτυξη, οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν μια σειρά χειρισμών.

Οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού χρησιμοποιούν μια μέθοδο που μπορεί να ονομαστεί σοκ - ψαλίδι ή μαχαίρι εισάγονται προσεκτικά στο έδαφος ακριβώς κάτω από το φυτό και οι ρίζες κόβονται - σε αυτή την περίπτωση, τα φρούτα γίνονται μεγαλύτερα, αν και είναι αδύνατο να γίνουν τέτοιοι χειρισμοί χωρίς την κατάλληλη δεξιότητα.

Τα φύλλα ενός νεαρού φυτού στρίβονται προσεκτικά σε έναν κόμπο - σε αυτή την περίπτωση, μόνο το υπόγειο μέρος του φυτού θα λάβει διατροφή, αντίστοιχα, περισσότερα θρεπτικά συστατικά εισέρχονται στο σκόρδο, τα κεφάλια γίνονται μεγαλύτερα και πυκνότερα.

Η μάζα μαγιάς βοηθά στην τόνωση της ανάπτυξης των καλλιεργειών σκόρδου, μια τέτοια επικάλυψη συμβάλλει στην ανάπτυξη ενός ισχυρού ριζικού συστήματος και στην αναπλήρωση της οξείας έλλειψης αζώτου. Για να λάβετε τέτοιες βιταμίνες, είναι απαραίτητο να διαλύσετε 1 ραβδί μαγιάς σε 10 λίτρα ζεστού νερού, να ανακατέψετε, να αφαιρέσετε για 1-2 ημέρες σε ζεστό μέρος, στη συνέχεια να στραγγίσετε και να γονιμοποιήσετε το φυτό.

Είναι γνωστό ότι όταν πήξουν υπερβολικά, τα κεφάλια του σκόρδου γίνονται αρκετά μικρά., ωστόσο, εάν υπάρχει έλλειψη ελεύθερου χώρου, τότε μπορείτε να κάνετε ένα μικρό τέχνασμα - γι 'αυτό, γίνονται πρόσθετες αυλακώσεις μεταξύ των σειρών, αλλά το βάθος ρυθμίζεται 5-6 cm κάτω από τις κύριες.

Μερικές φορές, κατά τη φύτευση χειμερινών καλλιεργειών, προκύπτει η ακόλουθη κατάσταση - οι καρποί που φυτεύονται το φθινόπωρο μεταφέρονται σε άλλη τοποθεσία την άνοιξη. Οι λόγοι μπορεί να είναι πολύ διαφορετικοί, σε κάθε περίπτωση, τέτοιες ενέργειες είναι ανεπιθύμητες, καθώς η βλάβη στις ρίζες ενός φυτού μπορεί να το καταστρέψει εντελώς.

Είναι δυνατό να μειωθούν οι πιθανές απώλειες εάν η μεταφύτευση πραγματοποιηθεί με ένα μεγάλο χωμάτινο στόκο - σε αυτήν την περίπτωση, το ποσοστό επιβίωσης σε ένα νέο μέρος είναι υψηλότερο, αλλά οι ίδιοι οι καρποί είναι πολύ μικρότεροι.

Για συμβουλές για την καλλιέργεια σκόρδου, δείτε το παρακάτω βίντεο.