Φρούτα της Τουρκίας: ονόματα, ιδιότητες και περιγραφή

Η Τουρκία προσελκύει πολλούς συμπολίτες μας όχι μόνο με τη ζεστή θάλασσα και το πακέτο all inclusive, αλλά και με τα μυρωδάτα φρούτα. Τα τοπικά παζάρια και οι αγορές είναι γεμάτα από την ποικιλία τους. Τα εξαιρετικά γλυκά μανταρίνια και τα νόστιμα σύκα θα θυμούνται για πολύ καιρό. Επιπλέον, είναι ένα υπέροχο δώρο για την οικογένεια και τους φίλους. Ας μάθουμε τι φρούτα φυτρώνουν σε αυτή την ηλιόλουστη και φιλόξενη γη.

Πολλά από τα τοπικά φρούτα είναι πολύ γνωστά στους συμπατριώτες μας. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν πρέπει να δικαστούν. Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα των φρούτων είναι η φρεσκάδα, καθώς δεν χρειάζεται να ωριμάσουν κατά τη μεταφορά ή να βρίσκονται στα ράφια των σούπερ μάρκετ για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όλα αυτά τα φρούτα αναπτύσσονται εδώ, πράγμα που σημαίνει ότι διατηρούν τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών και έχουν εκπληκτικό άρωμα και γεύση.

Όταν το αγοράζετε από την αγορά, ρωτήστε σε ποια περιοχή φύτρωσε το φρούτο. Το πιο νόστιμο φυτρώνει στη Σμύρνη. Η ιδιαιτερότητα αυτού του φρούτου είναι ότι δεν εξάγεται σε άλλες χώρες, πράγμα που σημαίνει ότι θα είναι δυνατή η δοκιμή του μόνο απευθείας στην Τουρκία. Το πρόβλημα είναι ότι έχει πολύ μικρή διάρκεια ζωής. Τα σύκα δεν αντέχουν τη μακροχρόνια μεταφορά και το ξάπλωμα στα ράφια.

Ένα πολύ γλυκό και θρεπτικό φρούτο. Ιδανικό για ένα σνακ κατά τη διάρκεια μιας μεγάλης εκδρομής. Μάθετε από τους ντόπιους πού βρίσκονται οι φυτείες αυτού του φρούτου. Αξίζει να το παρακολουθήσουν όλοι. Το δέντρο μοιάζει με ένα τεράστιο λουλούδι, που φυλάσσει προσεκτικά τα νόστιμα τσαμπιά από μπανάνες.

Οι καρποί αναπτύσσονται σε νάνους. Το ύψος τους δεν φτάνει ούτε τα δύο μέτρα. Ο καρπός έχει μια δροσερή γλυκόξινη γεύση. Αυτό είναι ένα από εκείνα τα φρούτα που απλά πρέπει να δοκιμάσετε στην Τουρκία, γιατί δεν θα τα βρείτε στα καταστήματά μας. Δεν θα λειτουργήσει να το πάρετε στο σπίτι, καθώς η μουσμουλιά είναι πολύ τρυφερή και γρήγορα θα φθαρεί.

Αν πιστεύετε ότι γνωρίζετε καλά αυτό το εσπεριδοειδές, τότε πιθανότατα κάνετε λάθος. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε διάφορες ποικιλίες πορτοκαλιών. Κάθε ένα από αυτά είναι καλό με τον δικό του τρόπο. Κάποια θα είναι πολύ γλυκά, σε άλλα δεν θα βρείτε ούτε ένα κόκαλο. Την εποχή, οι αγορές γεμίζουν με αυτά τα αρωματικά πορτοκαλί φρούτα και είναι αρκετά φθηνά.

Αν και ιστορικά η Τουρκία δεν είναι η γενέτειρα αυτού του μούρου, αναπτύσσεται εδώ με μεγάλη επιτυχία. Η γλυκιά γεύση του κερασιού είναι επίσης γνώριμη σε εμάς, αφού την εποχή του μπορεί κανείς να το βρει εύκολα σε παζάρια και σούπερ μάρκετ. Καλλιεργούν επίσης ξινές ποικιλίες, που μας είναι πιο οικείες. Αλλά μόνο ο καυτός ήλιος τα κάνει πολύ ζουμερά και νόστιμα.

Ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα στην Τουρκία. Δεν καλλιεργούνται μόνο σε μεγάλες ποσότητες, αλλά εξάγονται και σε πολλές χώρες. Αν είστε λάτρης αυτού του φρούτου, μπορείτε να απολαύσετε όλη την ποικιλία του είδους του. Στην τουρκική κουζίνα, το βερίκοκο χρησιμοποιείται τόσο ως σνακ, όσο και στο ψήσιμο, και βραστό.

Η διαφορετικότητά τους είναι εκπληκτική. Δοκιμάστε τα πάντα ή επιλέξτε μια αγαπημένη ποικιλία, εξαρτάται από εσάς. Αυτό όμως για το οποίο μπορείτε να είστε 100% σίγουροι είναι η εξαιρετική γεύση και το άρωμα του φρούτου. Αφού αγοράσατε ένα, σίγουρα θα θέλετε να πάρετε ένα άλλο την επόμενη μέρα.

Τι πιο ωραίο από ένα φρέσκο ​​και ζουμερό καρπούζι μια ζεστή μέρα.Δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και εξαιρετικό φρούτο που σβήνει τη δίψα. Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες, οπότε πριν αγοράσετε, ρωτήστε τον πωλητή για τα χαρακτηριστικά του καθενός. Για παράδειγμα, μια ποικιλία που ονομάζεται Kara έχει κοκκινωπούς σπόρους και πολύ γλυκιά γεύση. Αλλά το Ντιγιαρμπακίρ είναι ένας πραγματικός γίγαντας, το βάρος του μπορεί να φτάσει τα 60 κιλά.

Παρά το γεγονός ότι αυτό το φρούτο μας είναι πολύ οικείο, μην αρνηθείτε στον εαυτό σας τη χαρά να το φάτε στις διακοπές. Εδώ θα βρείτε έντονα κόκκινα μήλα, σαν βγαλμένα από παραμύθι, και κίτρινα ζουμερά δείγματα και πράσινα με ελαφριά ξινίλα στη γεύση.

Στην Τουρκία, θα βρείτε σταφύλια σε κάθε λογής αποχρώσεις και χρώματα. Κάθε ποικιλία είναι μοναδική με τον δικό της τρόπο. Όσο πιο πλούσιο και πιο σκούρο το χρώμα του, τόσο πιο γλυκό θα είναι το φρούτο. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι οι πράσινες ποικιλίες είναι άγευστες. Αντίθετα, δεν είναι τόσο cloying και ανανεώνονται καλά σε μια ζεστή μέρα. Οι κύριοι τόποι ανάπτυξης είναι η περιοχή της Ανατολικής Ανατολίας και η περιοχή του Αιγαίου.

Ένα άλλο φρούτο που είναι απίθανο να μπορέσετε να δοκιμάσετε στη Ρωσία. Ανάλογα με την περιοχή προέλευσης αλλάζουν και οι γευστικές του ιδιότητες. Στην Τουρκία είναι κίτρινο. Τα φρούτα είναι ζουμερά και πολύ νόστιμα. Είναι δύσκολο να το πιστέψει κανείς, αλλά ο καρπός είναι στενός συγγενής του κοινού αχλαδιού.

Όσοι ταξιδιώτες έχουν απογοητευτεί με τις φράουλες που αγοράστηκαν στην Ταϊλάνδη μπορούν να τις δοκιμάσουν με ασφάλεια στην Τουρκία. Εδώ είναι πραγματικά γλυκό και νόστιμο. Η ελκυστική εμφάνιση δεν θα εξαπατήσει. Αυτό είναι ένα μούρο που καλλιεργείται σε τοπικά χωράφια. Η σεζόν της ξεκινάει τον Απρίλιο και τελειώνει τον Ιούλιο.

Άλλο ένα φρούτο που ήρθε στην Τουρκία από το εξωτερικό. Αρχικά, καλλιεργούνταν μόνο στην Κίνα. Σήμερα, μπορείτε να απολαύσετε αυτό το ζουμερό γλυκό φρούτο με βελούδινη φλούδα στην Τουρκία.Οι ντόπιοι αγρότες καλλιεργούν αυτό το δέντρο στη γη τους για περισσότερα από εκατό χρόνια.

Έχουμε συνηθίσει περισσότερο να το βλέπουμε σε αποξηραμένη μορφή. Αλλά ενώ κάνετε διακοπές στην Τουρκία, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό το γλυκό φρούτο φρέσκο.

Αξίζει να μιλήσουμε πολύ για αυτό το φρούτο, επειδή η παχύρρευστη γεύση του είναι γνωστή σε όλους σχεδόν από την παιδική ηλικία. Αλλά αν έχουμε εισαγόμενα φρούτα, τότε εδώ καλλιεργούνται σε φυτείες ντόπιων αγροτών.

Ένα εξωτικό φρούτο που οι οικοδέσποινες μας έχουν ήδη μάθει να χρησιμοποιούν σε διάφορες συνταγές. Μπορεί να είναι όλων των ειδών οι σαλάτες, και τα γλυκά επιδόρπια, ακόμη και το ιαπωνικό σούσι.

Μαζί με τα κεράσια, τα κεράσια που γνωρίζουμε ότι καλλιεργούνται και στην Τουρκία. Όλοι γνωρίζουν την ξινή γεύση του. Το μούρο που καλλιεργείται κάτω από τις καυτές ακτίνες του ήλιου έχει ιδιαίτερη χυμότητα και γευστικό πλούτο.

Ο τρυφερός ζουμερός πολτός των δαμάσκηνων θα αρέσει τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες. Θα βρείτε μεγάλη ποικιλία από αυτά τα φρούτα στα τοπικά παζάρια. Εάν έχετε αμφιβολίες για το ποια να αγοράσετε, ζητήστε από τον πωλητή να σας δώσει μερικά αντίτυπα για να δοκιμάσετε και μόνο μετά κάντε την τελική σας επιλογή.

Πόσες φορές έχετε αγοράσει νεκταρίνια σε παζάρια και αγορές κοντά στο σπίτι σας και όταν επιστρέφετε σπίτι, απογοητεύεστε. Στην εμφάνιση, το φρούτο υποσχέθηκε να είναι γλυκό και ώριμο, αλλά στην πραγματικότητα αποδείχθηκε δυσάρεστο. Αυτό σίγουρα δεν θα συμβεί στην Τουρκία. Οι καρποί συλλέγονται ανάλογα με την εποχή και έχουν χρόνο να ωριμάσουν πλήρως στο κλαδί, και όχι σε ένα μακρύ ταξίδι στον πάγκο.

Ένα μούρο που μεγαλώνει σε μια μουριά. Πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε στην Τουρκία. Άλλωστε στην πατρίδα μας το συναντάμε μόνο στις νότιες περιοχές.Εκτός από εξαιρετική γεύση, έχει και ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό. Η μουριά χρησιμοποιείται για προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, τον διαβήτη, τη βρογχίτιδα και την υπέρταση.

Όσοι δεν τους αρέσουν τα πορτοκάλια για τη χοντρή τους φλούδα, σίγουρα θα ερωτευτούν μικρά τουρκικά μανταρίνια. Είναι πολύ γλυκά και μυρωδάτα. Επιπλέον, τα περισσότερα παιδιά τα προτιμούν.

Μπορείτε να μάθετε ότι έχει ωριμάσει από την εμφάνιση. Η φλούδα πρέπει να είναι απαραίτητα κόκκινη ή μπορντώ. Μην αγοράζετε φρούτα με πράσινο κέλυφος. Η καλύτερη εποχή για αγορά είναι ο Σεπτέμβριος. Αυτός ο μήνας είναι η εποχή της συλλογής τους.

Πηγαίνοντας στο τοπικό παζάρι, πρέπει να καταλάβετε ότι με όλη την ποικιλία των φρούτων και την αφθονία των πωλητών, υπάρχει ακόμα η ευκαιρία να αγοράσετε ένα προϊόν χαμηλής ποιότητας. Πρώτα απ 'όλα, αυτό οφείλεται στο ζεστό κλίμα. Όλα τα φρούτα απλά βρίσκονται στα ράφια, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν γρήγορα να αλλοιωθούν. Κατά την επιλογή, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην εμφάνιση.

Διάφορες ρωγμές, σκούρες κηλίδες και άλλα δυσάρεστα σημάδια στα φρούτα πρέπει να προειδοποιούν. Ακόμα κι αν ένα αντίγραφο στο κουτί δείχνει σημάδια αποσύνθεσης, είναι καλύτερα να αρνηθείτε να αγοράσετε, καθώς επικίνδυνα βακτήρια θα μπορούσαν επίσης να κολλήσουν σε γειτονικά ροδάκινα ή βερίκοκα.

Οι φιλικοί (μερικές φορές ακόμη και ενοχλητικοί) πωλητές θα σας δώσουν πρόθυμα μια γεύση από τα επιλεγμένα φρούτα. Αλλά πρόσεχε. Άλλωστε κανείς δεν το έπλυνε πριν το στρώσει στον πάγκο. Οπότε καλύτερα να εστιάσετε στην εμφάνιση.

Δεν πρέπει να υπολογίζετε στο γεγονός ότι οποιαδήποτε στιγμή φτάσετε στην Τουρκία, θα βρείτε όλη τη γκάμα των φρούτων εκεί. Έχουν και εποχικότητα. Για μια πλήρη εικόνα της ωρίμανσης των διαφόρων ειδών, δείτε τον πίνακα.

Η τελωνειακή πολιτική για τα φρούτα είναι αρκετά πιστή. Μπορείτε να εκπλήξετε φίλους και αγαπημένα πρόσωπα στο σπίτι με απίστευτα γλυκά σύκα ή εξωτικά μούσμουλα, αν καταφέρετε να τα κρατήσετε στο δρόμο. Αξίζει όμως τον κόπο να φέρουμε πορτοκάλια ή βερίκοκα γνωστά σε εμάς από εκεί; Σε ένα κοντινό σούπερ μάρκετ ή αγορά, μπορείτε να βρείτε όχι λιγότερο αρωματικά και νόστιμα δείγματα.

Δεν υπάρχουν ειδικοί περιορισμοί στην εξαγωγή φρούτων από την Τουρκία, αλλά αξίζει να θυμόμαστε ότι οι τελωνειακές υπηρεσίες δεν θα επιτρέπεται να μεταφέρουν περισσότερα από 5 κιλά. Αυτό το ποσό πρέπει να είναι αρκετό για πρωτότυπα δώρα σε φίλους. Εάν αγοράζετε μόνοι σας, τότε δεν έχει νόημα να αγοράσετε περισσότερα. Εξάλλου, κάθε φρούτο έχει τη δική του ημερομηνία λήξης και προφανώς δεν θα τα παίρνετε στο ψυγείο.

Κατά τη διαμονή σας σε ένα από τα πολλά ξενοδοχεία στην Τουρκία, μπορείτε να δοκιμάσετε τοπικά φρούτα για πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα.Αλλά πριν τα δοκιμάσετε, και πολύ περισσότερο πριν τα δώσετε σε ένα παιδί, εξετάστε τα προσεκτικά. Αν και αυτή η χώρα έχει μεγάλη ποικιλία φρούτων και λαχανικών, ορισμένα ξενοδοχεία προτιμούν να αγοράζουν φθηνότερα ανάλογα σε άλλες χώρες. Σε αυτή την περίπτωση, τίθεται το ερώτημα για τη φρεσκάδα και την ωριμότητά τους.

Αν αποφασίσετε να αγοράσετε φρούτα, τότε πηγαίνετε στο πλησιέστερο παζάρι. Για το πού βρίσκεται, θα σας πουν στο δικό σας ξενοδοχείο. Είναι στην αγορά που θα βρείτε ποιοτικά προϊόντα από ντόπιους παραγωγούς. Το παζάρι είναι συνηθισμένο στην Τουρκία, οπότε μη διστάσετε να καταρρίψετε την αρχική τιμή. Αυτό είναι αρκετά κατάλληλο εδώ.

Για μια επισκόπηση των τουρκικών φρούτων στις αγορές, δείτε το παρακάτω βίντεο.